Klasická okroshka s kvasem

Okroshka je oblíbené domácí jídlo pro horké počasí. Pochoutka se obvykle připravuje se sezónní zeleninou, aromatickými bylinkami, klobásou a masem. Světlý produkt má světelný efekt a podává se studený. Podívejte se na tento výběr 10 krok za krokem receptů na kvas pro vaši rodinnou večeři.

Klasický recept na okroshku na kvasu s klobásou

Domácí okroshka s kvasem podle klasického receptu je jednoduché a chutné jídlo pro rodinný stůl. Zvláště důležité je podávat toto jídlo v horkém počasí. Podívejte se na tento zajímavý kulinářský nápad.

1. 
   Jak vařit klasickou okroshku na kvasu s klobásou? Omyjte zelenou cibuli a kopr. Jemně je nasekejte nožem.
2. 
   Nakrájejte okurky na malé kousky.
3. 
   Ředkev nakrájíme nadrobno.
4. 
   Brambory uvaříme a vychladíme. Také rozdělíme na malé kostičky.
5. 
   Uvařenou klobásu nakrájíme.
6. 
   Uvařená vejce ochlaďte a nakrájejte.
7. 
   Všechny ingredience dejte do společné mísy. Osolte je a promíchejte.
8. 
   Přípravku rozdělte na porce a podle chuti přidejte zakysanou smetanu.
9. 
   Nalijte vychlazený kvas.
10. 
    Klasickou okroshku jemně prohněťte a podávejte na stůl!

---

Vydatná okroshka vyrobená z kvasu a majonézy

Světlá verze výroby domácí okroshky se vyrábí s kvasem a majonézou. Pokrm vás potěší zajímavou chutí, vůní a nutričními vlastnostmi. Podávejte s tmavým chlebem k rodinné večeři.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kvas – 1,5l.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Brambory - 4 ks.
• Vejce - 4 ks.
• Čerstvá okurka - 3 ks.
• Ředkvičky - 6 ks.
• vařená klobása - 250 g.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kostičky.

2. Dále umeleme vařená vejce.

3. Uvařenou klobásu nakrájíme.

4. Předmyté okurky nakrájejte nadrobno.

5. Nasekejte čerstvé bylinky. Můžete použít cibuli a kopr.

6. Všechny ingredience dejte do společné mísy. Zasíláme sem i nakrájené ředkvičky.

7. Přípravek osolte a přidejte majonézu.

8. Dále nalijte chlazený kvas, opatrně promíchejte misku a položte na stůl. Připraveno!

Okroshka s kvasem a zakysanou smetanou doma

Výživnou okroshku pro domácí oběd lze připravit s kefírem a zakysanou smetanou. Pokrm vás potěší zajímavou chutí a příjemnou vůní. Podívejte se na tento jednoduchý recept, který zvládnou i začátečníci.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kvas – 2 l.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Vejce - 6 ks.
• Okurka - 4 ks.
• Ředkvičky - 12 ks.
• vařená klobása - 400 gr.
• Zelená cibule - 0,5 svazku.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vařte slepičí vejce, dokud nebudete připraveni, a nechte je vychladnout.

2. Totéž děláme s bramborami.

3. Vychladlá vejce oloupeme a nakrájíme.

4. Brambory nakrájejte nadrobno na malé kostičky.

5. Uvařenou klobásu nakrájíme.

6. Dále nakrájíme čerstvé okurky.

7. Ředkvičky nasekejte nožem.

8. Zelenou cibulku nakrájejte nadrobno.

9. Poté přistoupíme ke kopru.

10. Smíchejte všechny produkty ve společné misce, osolte je a pečlivě promíchejte.

11. Přípravu položte na porcované talíře a potřete je zakysanou smetanou.

12. Naplňte produkt chlazeným kvasem.

13. Zamíchejte lahodnou okroshku a podávejte ji na stůl. Připraveno!

Jak připravit lahodnou okroshku s kvasem a kefírem?

Vynikající domácí okroshka lze připravit s kvasem a kefírem. Tento jednoduchý produkt vás potěší svou svěží vůní a nutričními vlastnostmi. Podávejte k obědu.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kvas - 4 polévkové lžíce.
• Kefír - 2 polévkové lžíce.
• Brambory - 7 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Okurka - 4 ks.
• Ředkvičky - 5 ks.
• vařená klobása - 400 gr.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí vejce uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kostičky.

2. Brambory také uvaříme a necháme vychladnout.

3. Dále nakrájíme okurky a ředkvičky. Zeleninu lze nastrouhat nebo nakrájet najemno.

4. Uvařenou klobásu nakrájíme na kostičky.

5. Nakrájejte předem omytou zelenou cibuli.

6. Vložte všechny produkty do společné pánve.

7. Dále přidejte brambory. Může se nakrájet nožem nebo pomocí kráječe na vejce.

8. Všechny ingredience osolte a jemně promíchejte.

9. Položte přípravek na porcované talíře.

10. Naplňte misku chlazeným kvasem a kefírem. Si můžete vyzkoušet!

Postní okroshka na kvasu bez klobásy

Vynikající okroshka s kvasem lze připravit bez přidání masa nebo klobásy. Tento štíhlý recept ocení vegetariáni a vegani. Vezměte na vědomí jednoduchý a chutný nápad.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kvas - 4 polévkové lžíce.
• Brambory - 4 ks.
• Čerstvá okurka - 4 ks.
• Ředkvičky - 6 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory uvaříme a necháme zcela vychladnout. Poté oloupejte a nakrájejte nadrobno.

2. Omyté okurky nakrájíme na malé kostičky nebo kostičky.

3. Ředkvičky očistíme od nečistot a také je nakrájíme nožem, jako ostatní produkty. Aby se zelenina v pokrmu cítila lépe, nekrájíme ji příliš najemno.

4. Zeleninu nasekejte podle chuti. Můžete si vybrat zelenou cibuli, kopr a petržel. Dodají jasné aroma.

5. Smíchejte všechny ingredience ve společné misce, osolte je, promíchejte a nalijte na předem vychlazený kvas. Postní okroška je hotová, můžete podávat!

Letní okroshka na kvasu s klobásou a ředkvičkami

Oblíbenou možností výroby domácí okroshky s kvasem je přidání klobásy a křupavých ředkviček. Potěšte své blízké voňavým a chladivým pokrmem vhodným k obědu.

Doba vaření: 15 minut

Doba vaření: 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Kvas - 2 polévkové lžíce.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• vařená klobása - 140 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Okurka - 0,5 ks.
• Ředkev - 1 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Předmytou zeleninu nakrájejte a vložte do hluboké mísy. Posypte solí.

2. Produkt míchejte, dokud se šťáva neuvolní.

3. Ředkvičky nakrájejte na malé kostičky a položte je na zelí.

4. V samostatné misce rozšlehejte slepičí vejce.

5.Poté vložte směs do mikrovlnné trouby na jednu minutu, dokud nezískáte jemnou omeletu.

6. Hnětete obrobek rukama a vložte jej do společné mísy. Zde přidejte kostky okurky.

7. Uvařenou klobásu nakrájíme na kostičky. Přidáváme k dalším produktům.

8. Všechny výrobky nalijte zakysanou smetanou.

9. Dále naplňte vychlazeným kvasem.

10. Jemně okroshku promíchejte a podávejte na stůl. Si můžete vyzkoušet!

Jednoduchý a lahodný recept na kvass okroshka s kuřecím masem

Výživnou a chutnou okroshku s kvasem lze připravit s přidáním kuřecího masa. Toto jídlo potěší vás i vaše blízké v horkém počasí. Podávejte k obědu nebo jako svačinu!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kvas - 4 polévkové lžíce.
• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Ředkvičky - 5 ks.
• Okurka - 4 ks.
• Brambory - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Hořčice - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa uvaříme a nakrájíme na nudličky.

2. Omytou ředkvičku nastrouháme na struhadle s velkými zuby.

3. Totéž děláme s okurkami.

4. Nasekané bylinky dejte do samostatné misky a posypte solí. Melte, dokud se nepustí šťáva.

5. Smíchejte všechny ingredience v jedné velké míse. Sem dáme i nadrobno nakrájené vařené brambory a vejce.

6. Jemně obsah promíchejte, položte na talíře a nalijte vychlazený kvas.

7. Lahodná okroshka s kuřecím masem je připravena!

Krok za krokem recept na výrobu okroshky s hořčicí

Aby byla domácí okroshka voňavá a pikantní, připravte ji s přídavkem hořčice. Výživné jídlo bude jasným řešením pro rodinnou večeři. Vezměte na vědomí jednoduchý recept na kvas.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Kvas - 1,5 polévkové lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.
• Brambory - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Ředkvičky - 4 ks.
• Okurka - 2 ks.
• vařená klobása - 80 gr.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory a vejce uvaříme. Zcela je vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

2. Dále nakrájejte předem omyté ředkvičky a okurky.

3. Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kostičky.

4. Vložte všechny produkty do společné misky. Doplníme je nasekanými bylinkami, solí a hořčicí.

5. Pokrm zalijte vychlazeným kvasem, jemně promíchejte a podávejte. Pikantní okroshka s hořčicí na kvasu je připravena!

Vynikající okroshka na kvasu s uzenou klobásou

Chuťově zajímavá a aromatická okroshka se vyrábí s přídavkem uzené klobásy. Kvasový dresink dodá pokrmu zvláštní chuť. Připravte si produkt na letní rodinnou večeři.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kvas - 4 polévkové lžíce.
• Uzená klobása - 160 g.
• Brambory - 3 ks.
• Ředkvičky - 6 ks.
• Okurka - 3 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

1. Nejprve omyjte čerstvou zeleninu.

2. Zeleninu nakrájejte nadrobno a rozmačkejte na talíři, dokud nepustí šťávu a neobjeví se jasné aroma.

3. Přidáme nadrobno nakrájenou klobásu, ředkvičky, okurky, vařené brambory a vejce.

4. Podle chuti osolte a ingredience promíchejte. Dochutíme je vychlazeným kvasem.

5. Okroshku s uzenou klobásou nalijeme na talíře a podáváme, přidáme lžíci zakysané smetany. Pomoz si sám!

Jak vařit okroshku na kvasu s masem?

Neuvěřitelně uspokojivá a zajímavá na přípravu, okroshka se vyrábí z kvasu s přídavkem masa. Vyzkoušejte kulinářský nápad pro váš rodinný stůl. Pokrm podáváme s pečivem nebo vařeným bramborem.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kvas - 3 polévkové lžíce.
• Hovězí maso - 200 gr.
• Šunka - 200 gr.
• Vejce - 5 ks.
• Okurka - 2 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Hořčice - 2 lžičky.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Předmytou zeleninu nakrájejte najemno a vložte do hluboké mísy.

2. Sem vložte vařené kuřecí žloutky a hořčici.

3. Třete obrobek vidličkou.

4. Dále jej naplňte kvasem a prohněťte. To bude dresink pro okroshku.

5. Nakrájený protein a okurky dejte do jiné misky.

6. Dále přidáme kousky vařeného masa a šunku.

7. Přípravek naplňte kvasovým dresinkem, podle chuti dosolte a přidejte zakysanou smetanu.

8. Jemně misku promíchejte a ochlaďte.

9. Domácí okroshka s masem je připravena. Lze rozdělit na porce a podávat!