Okurky s aspirinem na zimu

Okurky s aspirinem na zimu jsou metodou přípravy, která je v poslední době stále oblíbenější. Přidáním aspirinu do konzervace budete mít naprostou jistotu, že švy zůstanou neporušené až do zimy. A okurky přes to všechno neztratí chuť. Vyberte si jeden ze šesti receptů a začněte vařit.

Úžasné okurky s aspirinem na zimu v 3litrových sklenicích

Základní recept na výrobu okurek, který vám zabere minimum času a potěší svými výsledky rok co rok. Takové okurky dokážou srolovat zkušené i začínající hospodyňky.

1. 
   Jak připravit křupavé okurky s aspirinem na zimu ve 3litrových sklenicích? Prvním krokem je sterilizace sklenic jakoukoli vhodnou metodou, protože je doslova začneme plnit hned. A připravte si všechny ingredience.
2. 
   Na dno připravené sklenice začneme ukládat umyté okurky, listy křenu, kopr a česnek. Pro vytvoření vrstev je lepší střídat komponenty.
3. 
   Po úplném naplnění sklenic do nich nasypte sůl a zalijte studenou vodou. Nechte obsah jeden den pod zavřeným víkem.
4. 
   Po dni nalijte lák do hrnce, přidejte cukr a dobře promíchejte. Tekutinu vařte asi 5 minut, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí. Horký lák vrátíme k okurkám a ihned zalijeme octem.
5. 
   Po octu přidejte tablety aspirinu a srolujte se sterilizovaným víkem. Tento jednoduchý proces vaření je dokončen.
6. 
   Okurky ochlaďte otočením sklenice dnem vzhůru a přesuňte je na místo pohodlné pro dlouhodobé skladování.

Přejeme dobrou chuť!

Okurky s aspirinem a octem ve 2litrové nádobě

Pokud stále pochybujete, že okurky s aspirinem mohou být chutné, křupavé a konzistentní v chuti, pak se pusťte do práce a budete moci rozptýlit všechny pochybnosti.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Okurky - 600 gr.
• Sůl – 2 lžíce.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• octová esence (70%) - 2 polévkové lžíce.
• Koriandr - 1 lžička.
• černý pepř - ½ lžičky.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Koprové deštníky – 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Aspirin - 1 ks.

Proces vaření:

1. Sklenice s víčkem sterilizujte obvyklým způsobem.

2. Zároveň připravujeme zeleninu. Omyjte dříve namočené okurky a česnek.

3. Začneme plnit sklenici kořením, listy a česnekem.

4. Po koření položte okurky a zcela jimi naplňte sklenici.

5. Přiveďte k varu čistou vodu.

6.Poté okamžitě nalijte do sklenic s okurkami a nechte 15-20 minut, zakryjte sklenice víčky.

7. Po uplynutí této doby slijte vodu z plechovek do společné pánve.

8. Přidejte sůl a krystalový cukr a vařte 3-4 minuty. Nakonec do vařící marinády nalijte octovou esenci a aspirin, dobře promíchejte a vraťte do sklenic.

9. Obsah sklenic s připravenými víčky srolujte pomocí speciálního klíče.

10. Po vychladnutí je přemístěte na chladné tmavé místo, kde je lze dlouhodobě skladovat.

Dobrou chuť!

Křupavé okurky s aspirinem bez octa na zimu

Okurky připravené bez přidaného cukru na své oblibě teprve nabírají na oblibě a můžete je připravit už teď, abyste potěšili sebe i své blízké.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 8-10.

Ingredience:

• Okurky - 600-700 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Česnek - 1 zub.
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Sladký hrášek - 3 ks.
• Aspirin - ½ ks.
• Voda - 650 ml.

Proces vaření:

1. Poté, co sklenici s víčkem vysterilizujeme, přistoupíme k hlavním fázím přípravy konzervace. Na dno sklenice dejte kopr, petržel, nové koření a aspirin.

2. Okurky důkladně omyjte, v případě potřeby je můžete na pár hodin namočit, aby se snáze smyl písek a nečistoty, a nezapomeňte je osušit.

3. Připravené okurky pak vložte do zavařovací sklenice a docela je k sobě přitiskněte.

4. Potřebné množství soli rozpustíme ve vodě a marinádu přivedeme k varu.

5. Hotovou marinádu horkou nalijte do naplněných sklenic.

6. Pomocí klíče srolujte sklenici se sterilizovaným víčkem.

7. Takové okurky nevyžadují sterilizaci.Proto mohou být okamžitě odeslány do regálu ke skladování.

Přejeme dobrou chuť!

Jak připravit okurky s aspirinem a kyselinou citronovou na zimu?

Neuvěřitelně šťavnaté a přitom křupavé okurky se na svátečním stole nedají nahradit. Zvláště pokud jsou sbírány z vaší domácí zahrady. A konzervace aspirinem a kyselinou citronovou je tak udrží až do chladné zimy.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 40 min.

porce – 10-15.

Ingredience:

• Okurky - 1500 g.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Aspirin - 2 ks.
• List rybízu - 1-3 ks.
• Česnek - 3-5 zubů.
• List křenu - 1-3 ks.
• List třešně - 1-3 ks.
• Koprové deštníky – 2 ks.
• Kyselina citronová - 0,25 lžičky.

Proces vaření:

1. Okurky omyjeme a namočíme na cca 2-3 hodiny do studené vody.

2. Současně sterilizujeme sklenice a připravujeme zelení. Na dno pak dáme rybíz, třešeň, listy křenu a také česnek a kopr.

3. Poté rozložte několik okurek a mezi ně přidejte vrstvu listů.

4. Okurky zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut přikryté pokličkou.

5. Po uplynutí této doby vodu slijeme, rozpustíme v ní sůl a znovu přivedeme k varu. Také v této době nalijte do nádoby granulovaný cukr, kyselinu citronovou a vložte tablety aspirinu.

6. Vařící osolenou vodu vraťte do sklenice s okurkami.

7. Zbývá je pouze srolovat sterilními víčky pomocí speciálního klíče.

8. Nechte sklenice dnem vzhůru, aby vychladly na pokojovou teplotu.

9. A teprve poté přemístíme okurky na chladné místo.

Přejeme dobrou chuť!

Lahodné studené okurky s aspirinem

Název tohoto receptu mluví sám za sebe, protože okurky nalijeme studenou vodou a jsou neuvěřitelně chutné, šťavnaté a křupavé.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 15.

Ingredience:

• Okurky - 1500 g.
• Aspirin - 2 ks.
• List rybízu - 1-3 ks.
• Česnek - 3-5 zubů.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• List křenu - 1-3 ks.
• List třešně - 1-3 ks.
• Koprové deštníky – 2 ks.
• Hřebíček - 3 ks.
• pálivá paprika - 1 ks.
• černý pepř - 5 ks.

Proces vaření:

1. Připravme si předem všechny potřebné ingredience, které budeme v budoucnu používat. Okurky omyjeme a osušíme, totéž uděláme s listy a koprem.

2. Všechny listy, které máme, položíme na dno zavařovací sklenice spolu s koprovými deštníky, stroužky česneku, kuličkami pepře a hřebíčky. Pokud chcete, můžete přidat lusk chilli papričky pro pikantnost.

3. Položte okurky do vrstev a pevně je přitlačte k sobě.

4. Nasypte sůl do vody o pokojové teplotě a dobře ji míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

5. Do sklenice s okurkami vložte tablety aspirinu a krystalový cukr.

6. Poté naplňte obsah vodou a přikryjte nádobu nylonovým víčkem.

7. Taková jednoduchá metoda vaření, která vyžaduje minimální množství času a úsilí.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na okurky s aspirinem pod nylonovým víčkem

Chuť okurek pod nylonovým víčkem připomíná zeleninu uloženou v sudech. Budete schopni rozpoznat jiskřivou kyselost, mírnou horkost a vysokou křupavost. Takové okurky lze použít nejen jako svačinu, ale také pro přípravu salátů s nakládanou šťávou.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 15-20 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Okurky - 600 gr.
• Česnek - 1 zub.
• Třešňové listy - 1 ks.
• List křenu – 1 ks.
• Koprové deštníky – 2 ks.
• Sladký hrášek - 3 ks.
• černý pepř - 5 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Aspirin - 1/2 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Voda - 1l.
• Sůl – 2 lžíce.

Proces vaření:

1. Okurky nejprve omyjeme a necháme asi 2-3 hodiny ve studené vodě.

2. Na dno sterilizovaných sklenic položte omytou zeleninu, kopr, česnek a kuličky pepře.

3. Ihned přidáme připravené okurky, feferonky a přidáme aspirin. Navrch přidejte deštník kopru a pokračujte v přípravě nálevu.

4. Rozpusťte dvě polévkové lžíce soli v samostatné nádobě s vodou a tekutinu důkladně promíchejte lžící. Roztok nechte 10 minut sedět.

5. Okurky ve sklenicích zalijte připraveným lákem a naplňte je až po vrch.

6. Zakryjte sklenice silnými nylonovými víčky a odešlete je na chladné a tmavé místo.

7. Takové okurky lze ochutnat po dvou měsících.

Přejeme dobrou chuť!