Okurky olizující prsty na zimu

Okurky na lízání prstů na zimu jsou oblíbeným univerzálním přípravkem na váš stůl. Tato pochoutka se hodí k domácím večeřím a lze ji také podávat jako studený předkrm na sváteční stůl. K přípravě použijte osvědčený kulinářský výběr deseti receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem postupu.

Okurky olizující prsty na zimu

Okurky olizující prsty na zimu jsou univerzální přípravou na váš domov nebo sváteční stůl. Hotový produkt bude šťavnatý, středně křupavý a chuťově bohatý. Doplní mnoho teplých jídel a poslouží jako zajímavá samostatná svačina.

1. 
   Chcete-li si na zimu připravit kyselé okurky, nejprve namočte zeleninu na asi čtyři hodiny do studené vody.Poté omyjeme a odstřihneme konce.
2. 
   Připravíme si zelí podle seznamu. Omyjeme pod vodou a osušíme.
3. 
   Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
4. 
   Umyté zelí vložte do sterilizovaných sklenic.
5. 
   Přidejte kousky česneku a kuličky pepře.
6. 
   Omyté okurky pevně dejte do sklenic.
7. 
   Chcete-li připravit solanku, přidejte sůl do 1 litru vody do studené, předem převařené vody.
8. 
   Zde přidejte určené množství cukru. Míchejte, dokud se suché přísady nerozpustí.
9. 
   Naplňte okurky studeným nálevem. Uzavřete nylonovými víčky.
10. 
    Okurky olizující prsty jsou připraveny na zimu. Uchovávejte v lednici nebo chladném sklepě!

---

Okurkový salát na lízání prstů na zimu

Okurkový salát pro lízání prstů na zimu je neuvěřitelně šťavnatý a bohatý. Tento produkt je velmi chutný podávaný s teplými přílohami. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 4 hodiny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Okurka - 1 kg.
• Cibule - 500 gr.
• Sůl - 20 g.
• Cukr - 15 gr.
• Nerafinovaný rostlinný olej - 65 ml.
• černý pepř - 2 lžičky.
• Jablečný ocet - 30 ml.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Hřebíček - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Na okurkový salát na zimu připravte ingredience a sterilizujte sklenice. Víčka několik minut povařte.

Krok 2. Předem namočte okurky na několik hodin do studené vody. Poté je omyjeme a odřízneme konce.

Krok 3. Zeleninu nakrájejte na tenké plátky.

Krok 4. Nakrájejte cibuli na peří a pošlete je na okurky.

Krok 5. Zeleninu posypte solí a cukrem. Směs.

Krok 6.Nahoru položte závaží a nechte obrobek tři hodiny, dokud se šťáva neuvolní.

Krok 7. Nalijte rostlinný olej na dno nádoby.

Krok 8. Zde těsně položte zeleninový salát. Zde přidejte kuličky pepře, hřebíček a kousky chilli.

Krok 9. Nalijte jablečný ocet do sklenice.

Krok 10. Šťávu, která se oddělila od zeleniny, dejte vařit do hrnce. Tuto tekutinu nalijte do salátu.

Krok 11. Umístěte obrobek do pánve, zakryjte dno ručníkem a naplňte jej vodou. Sterilizujte 12 minut po uvaření. Poté sklenici uzavřete víčkem, otočte, zabalte do deky a nechte, dokud úplně nevychladne.

Krok 12. Okurkový salát na lízání prstů je připraven na zimu. Můžete ho odložit na uskladnění!

Okurkový kaviár na lízání prstů

Okurkový kaviár na lízání prstů je originální přípravek, který rozhodně stojí za pozornost. Taková šťavnatá a aromatická pochoutka příjemně překvapí vaši rodinu nebo hosty. Při přípravě si nezapomeňte vzít na vědomí náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Okurka - 2 kg.
• Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Česnek - 10 stroužků.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• řapíkatý celer - 400 g.
• Mrkev - 1 kg.
• Paprika - 300 g.
• Cibule - 1 kg.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na výrobu okurkového kaviáru na lízání prstů. Okurky dobře omyjeme, mrkev oloupeme a také omyjeme pod vodou.

Krok 2. Nakrájejte okurky na libovolné kousky. Vložte je do hrnce, přidejte 100 ml vody a vařte asi 20 minut, aby pustily více šťávy.

Krok 3Mrkev nakrájíme na plátky a dusíme na pánvi s rostlinným olejem do měkka.

Krok 4. Nakrájejte celer, papriku, česnek a cibuli. Veškerou zeleninu také dusíme na rostlinném oleji do měkka asi 15 minut.

Krok 5. Přidejte zeleninu s rajčatovou pastou, promíchejte a vařte asi tři až pět minut.

Krok 6. Spojte všechny připravené ingredience a rozmixujte je mixérem do hladka.

Krok 7. Do směsi přidejte sůl a koření. Promícháme a na mírném ohni dusíme asi 40-50 minut. Během procesu směs pravidelně míchejte.

Krok 8. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic. Uzavřete víčky, otočte, přikryjte utěrkou a nechte úplně vychladnout.

Krok 9. Okurkový kaviár na lízání prstů je připraven. Skladujte originální pamlsky.

Salát z okurky a cibule na zimu

Salát z okurky a cibule na zimu je chutnou a velmi chutnou přípravou na váš domov nebo sváteční stůl. Hotový produkt bude šťavnatý, středně křupavý a chuťově bohatý. Doplní mnoho teplých jídel a poslouží jako zajímavá samostatná svačina. Zkus to!

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Okurka - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Ocet 9% – 70 ml.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - podle chuti.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na přípravu salátu z okurky a cibule na zimu.

Krok 2. Okurky dobře omyjte a nakrájejte na plátky.

Krok 3. Doplníme je čtvrtkami cibule.

Krok 4. K zelenině přidejte cukr, sůl, kuličky pepře a bobkové listy.

Krok 5.Nalijte rostlinný olej a stolní ocet.

Krok 6. Směs důkladně promíchejte. Nechte dvě hodiny uležet.

Krok 7. Nalijte pamlsek do sterilizované sklenice.

Krok 8. Umístěte obrobek do pánve s ručníkem na dně a vodou. Po uvaření sterilizujte asi 20 minut, poté srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 9. Salát z okurky a cibule je připraven na zimu. Lze skladovat na chladném místě.

Křupavé nakládané okurky na zimu

Křupavé nakládané okurky na zimu jsou neuvěřitelně šťavnaté a zajímavé. Tento produkt ideálně doplní teplé přílohy a masová jídla. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 10 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Okurka - 8 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• černý pepř - 4 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Petržel - 3 větve.
• Semena kopru - 1 špetka.
• Voda - 1l.
• Sůl - 5 lžic.
• Cukr - 4 lžičky.
• Skus 9% – 60 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li vyrobit křupavé nakládané okurky na zimu, nejprve je namočte na 30 minut do ledové vody.

Krok 2. Připravte zbývající ingredience (množství uvedené na litrovou nádobu). Vložte stroužky česneku, semena kopru, petržel, kuličky pepře a bobkové listy do sterilizované nádoby.

Krok 3. Okurky omyjte a odřízněte konce. Zeleninu vložte do sklenice, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut stát.

Krok 4. Pro marinádu přidejte do pánve sůl, cukr a 9% stolní ocet.

Krok 5. Zalijte vodou a vše přiveďte k varu. Míchejte, dokud se suché přísady nerozpustí.

Krok 6.Slijte vodu z okurek. Zalijeme je horkou marinádou. Přikryjeme pokličkou, otočíme, zabalíme a necháme úplně vychladnout.

Krok 7. Křupavé nakládané okurky jsou připraveny na zimu. Skladujte ve studené vodě.

Přerostlé okurky na zimu „Olízneš si prsty“

Přerostlé okurky olizující prsty na zimu jsou neuvěřitelně chutné a šťavnaté. Tento produkt je velmi chutný podávaný s bramborovou kaší a dalšími teplými přílohami. Nezapomeňte si poznamenat osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Přerostlá loupaná okurka – 2 kg.
• Petržel - 1 svazek.
• Cukr - 100 gr.
• Sůl – 2 lžíce. (bez skluzavky)
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Mletý černý pepř - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 1 hlava.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit přerostlé okurky na zimu „Budete si olizovat prsty“, odměřte požadované množství velké zeleniny a opláchněte ji pod vodou.

Krok 2. Přerostlé okurky oloupejte. Oloupané ovoce nakrájíme na malé kousky.

Krok 3. Vložte kousky okurky do hluboké misky. Výrobek doplníme nasekanou petrželkou, česnekem, cukrem a solí. Pokapejte rostlinným olejem a stolním octem.

Krok 4. Obsah promíchejte a nechte tři hodiny marinovat.

Krok 5. Během procesu salát pravidelně míchejte, aby se všechno koření rovnoměrně rozložilo.

Krok 6. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.

Krok 7. Kousky zakryjte pokličkou a vložte je do velkého kastrolu s ručníkem na dně. Nalijte vodu až po závěsy sklenic, přiveďte k varu a sterilizujte obrobky. Půl litru bude trvat 10 minut, litry 15 minut.

Krok 8Přípravky vyjmeme z vroucí vody. Zašroubujte víčka, otočte dnem vzhůru, přikryjte ručníkem a nechte úplně vychladnout.

Krok 9. Přerostlé okurky jsou připraveny na zimu. Odložte to na uskladnění!

Okurky ve vlastní šťávě

Okurky ve vlastní šťávě jsou originální přípravou na váš domov nebo sváteční stůl. Hotový produkt bude šťavnatý, bohatý na chuť a aromatický. Pochoutka skvěle doplní teplá jídla a poslouží jako zajímavá samostatná svačina. Vzít na vědomí!

Doba vaření - 16 dní

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Okurka – 0,8-0,9 kg.
• Česnek - 4 stroužky.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Listy černého rybízu - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit okurky ve vlastní šťávě, nejprve namočte ovoce do studené vody. Můžete je nechat 1-2 hodiny.

Krok 2. Rozdělte okurky na dvě části. Krásné a úhledné okurky půjdou do sklenice celé. Odřízneme z nich konce. Zbytek se použije na výrobu šťávy.

Krok 3. Vložte úhledné okurky do sterilizované sklenice.

Krok 4. Zbývající okurky nakrájejte na plátky a vložte je do hrnce.

Krok 5. Přidejte stroužky česneku k okurkám.

Krok 6. Zde položte kousky feferonky.

Krok 7. Přidejte sůl do obsahu.

Krok 8. Obsah rozemlejte ponorným mixérem.

Krok 9. Míchejte okurkovou šťávu, aby se rozpustil suchý produkt.

Krok 10. Nalijte směs do okurek. Obsah zakryjte spařenými lístky černého rybízu.

Krok 11. Sklenici zakryjte čistou utěrkou a nechte 1-2 dny při pokojové teplotě. Poté zavřete víko a skladujte na tmavém místě po dobu 2 týdnů.

Krok 12. Okurky ve vlastní šťávě jsou hotové.Skladujte obrobek na chladném místě.

Korejské okurky na zimu

Korejské okurky na zimu jsou velmi šťavnatou, chuťově bohatou a středně pikantní přípravou na domácí nebo sváteční stůl. Tuto lahodnou pochoutku můžete jednoduše jíst s chlebem nebo podávat jako přílohu k teplým jídlům. Určitě vyzkoušejte náš recept krok za krokem.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Okurka - 2 kg.
• Mrkev - 500 gr.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Ocet 9% - 4 polévkové lžíce.
• Česnek - 10 stroužků.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte ingredience na přípravu okurek v korejském stylu na zimu.

Krok 2. Předem namočte okurky do ledové vody na tři hodiny.

Krok 3. Po umytí zeleniny odřízněte její ocasy.

Krok 4. Každé ovoce nakrájejte na čtvrtiny. Je nutné získat úhledné, středně velké bloky.

Krok 5. Nastrouhejte oloupanou mrkev pomocí korejského struhadla na mrkev. Přidejte mrkev k okurkám.

Krok 6. Nakrájejte česnek jakýmkoliv vhodným způsobem.

Krok 7. Přidejte česnek, sůl a cukr do zeleniny.

Krok 8. Nalijte rostlinný olej a stolní ocet.

Krok 9. Obsah promíchejte, aby se veškeré koření rovnoměrně rozložilo.

Krok 10. Zakryjte obrobek potravinovou fólií a vložte jej do chladničky na jeden den.

Krok 11. Sklenice dobře umyjte a sterilizujte. Vařte víčka.

Krok 12. Po dni salát pustí hodně šťávy a bude hotový. Znovu to promíchejte.

Krok 13. Umístěte směs do sterilizovaných sklenic.

Krok 14. Zeleninu přelijte šťávou z marinády.

Krok 15. Sklenice zakryjte víčky a vložte do velkého kastrolu s poleny na dně a vodou. Přiveďte vodu k varu a poté sterilizujte obrobky.Doba sterilizace u půllitrových sklenic je 10 minut.

Krok 16. Opatrně vyjměte sklenice z vroucí vody. Srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte úplně vychladnout.

Krok 17. Korejské okurky jsou připraveny na zimu. Odložte ho na uskladnění.

Příprava okurky s hořčicí ve sklenicích

Příprava okurek s hořčicí ve sklenicích je originální a lahodná pochoutka na váš stůl. Tento produkt lze podávat s bramborovou kaší a jinými teplými přílohami. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept z našeho výběru s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Okurka - 4 kg.
• Cukr - 200 gr.
• Ocet 9% – 200 ml.
• Rostlinný olej - 200 ml.
• Hořčičný prášek - 2 polévkové lžíce.
• Strouhaný kořen křenu - 1 polévková lžíce.
• Sůl – 2 lžíce.
• Mletý černý pepř - 2 lžičky.
• Česnek - 2 hlavy.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro přípravu okurek s hořčicí ve sklenicích odměřte požadovaný počet okurek, opláchněte je pod vodou a odřízněte konce.

Krok 2. Dále nakrájíme plody na čtvrtky. Umístěte je do velkého hrnce.

Krok 3. Zeleninu doplňte nasekaným česnekem, bylinkami, hořčičným práškem, solí, cukrem, strouhaným křenem, octem a rostlinným olejem.

Krok 4. Obsah promíchejte a nechte 2-3 hodiny marinovat. Během procesu směs několikrát promíchejte.

Krok 5. Umístěte polotovary do sterilizovaných sklenic. Naplňte je uvolněnou marinádou.

Krok 6. Sklenice zakryjte víčky a vložte do velkého kastrolu s utěrkou na dně a zalijte vodou. Přiveďte vodu k varu a poté sterilizujte obrobky. Doba sterilizace u půllitrových sklenic je 15 minut. Opatrně vyjměte sklenice z vroucí vody.Srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte úplně vychladnout.

Krok 7. Příprava okurek s hořčicí ve sklenicích je připravena. Lze odložit na uskladnění.

Okurky v rajčatové omáčce na zimu

Okurky v rajčatové omáčce na zimu jsou jednoduchou a chutnou přípravou na váš domov nebo sváteční stůl. Hotový produkt bude šťavnatý, středně křupavý a chuťově bohatý. Doplní mnoho teplých jídel a poslouží jako zajímavá samostatná svačina. Všimněte si receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 6 l.

Ingredience:

• Okurka - 3 kg.
• Rajčata - 2,5 kg.
• Paprika - 300 g.
• Česnek - 10 stroužků.
• Kořen křenu - 30 gr.
• Listy křenu - 2 ks.
• Koprový deštník – 4 ks.
• Bobkový list - 4 ks.
• černý pepř - 10 ks.
• Voda - 1l.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 4 polévkové lžíce.
• Ocet 9% - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit okurky v rajčatové omáčce na zimu, nejprve vyberte vhodné okurky a namočte je asi na čtyři hodiny do studené vody.

Krok 2. Na rajčatech udělejte řezy ve tvaru kříže, spařte je vroucí vodou a oloupejte. Poté ovoce rozemeleme do hladka.

Krok 3. Nakrájejte papriku, česnek a kořen křenu.

Krok 4. Vložte bylinky, okurky, česnek, křen a kousky paprik do sterilizovaných sklenic.

Krok 5. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte zcela vychladnout. Postup znovu opakujeme.

Krok 6. Spojte rajčatovou hmotu s vodou. Dáme vařit. Do každé sklenice přidejte sůl, cukr a ocet. Vše naplňte rajčatovou směsí a srolujte.

Krok 7. Otočte sklenice dnem vzhůru, zabalte je a nechte úplně vychladnout.

Krok 8. Okurky v rajčatové omáčce jsou připraveny na zimu. Skladujte na chladném místě.