Měkké sušenky

Když není doma nic na čaj, ale chcete něco chutného, ​​připravíme měkké, drobivé cukroví, které zvládne každý, zvlášť když se budete držet receptů krok za krokem. Tato pochoutka se skvěle hodí ke svačině, kterou je vhodné vzít s sebou do práce nebo do školy. A dokonce i ti, kteří nemají rádi sladké, si oblíbí jemnou texturu a lehce křupavou kůrku.

Měkké, jemné a vzdušné tvarohové sušenky

Jednou, po přípravě domácích sušenek na bázi tvarohu, navždy zapomenete na zakoupenou verzi, protože domácí verze se vyznačuje jedinečnou chutí, vůní a nadýchaností a mletý zázvor dodává pochoutce zvláštní „chuť“.

1. 
   Jak vařit měkké sušenky v troubě doma? Do hluboké nádoby vložte 300 gramů tvarohu a přidejte mletý zázvor spolu se dvěma druhy krystalového cukru.
2. 
   Vlijeme žloutek a důkladně rozetřeme lžící.
3. 
   Nyní přidejte prášek do pečiva a promíchejte.
4. 
   Do mísy s tvarohovou hmotou utřeme kousek zmrzlého másla a rychle promícháme.
5. 
   Přidejte pšeničnou mouku a vypracujte elastické těsto.
6. 
   Pracovní plochu posypte hrstí mouky a těsto rozválejte na asi jeden centimetr silnou vrstvu, pomocí speciálních forem vymačkejte kousky.
7. 
   Sušenky dejte na plech předem vyložený pečicím papírem.
8. 
   Pokrm pečte na 180 stupňů 15-20 minut.
9. 
   Po uplynutí času sušenky mírně vychladněte a podávejte s šálkem aromatického čaje. Dobrou chuť!

---

Domácí měkké kefírové sušenky

Sladké a neuvěřitelně jemné sušenky připravujeme z tak jednoduchých surovin, jako je kefír, mouka, vejce a pár dalších přísad. Těsto připravené na bázi mléčných složek je vždy vzdušné a nadýchané a cukrová krusta na sušenkách vyvažuje neutrální chuť základu.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Kefír - 140 ml.
• Mouka - 320 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 80 ml.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. V misce s vysokými stranami smíchejte kefír pokojové teploty, máslo, sůl, krystalový cukr a vejce - dobře promíchejte.

Krok 2. Mouku prosejeme přes síto spolu s práškem do pečiva a přidáme do kefírové hmoty.

Krok 3. Uhněteme těsto.

Krok 4.Rozdělte základ sušenky na malé části.

Krok 5. Vytvarujte sušenky do požadovaného tvaru.

Krok 6. Ponořte polotovary na jedné straně do nádoby s granulovaným cukrem.

Krok 7. Polotovary položte na plech s pergamenem a vložte je do trouby na půl hodiny na 180 stupňů.

Krok 8. Umístěte krásné a voňavé sušenky na talíř a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Jemné sušenky se zakysanou smetanou

Když jsou hosté na prahu a není s nimi nic, čím je pohostit, existuje cesta ven! Sladké sušenky šleháme se zakysanou smetanou z těch nejjednodušších a cenově nejdostupnějších surovin. Hotové pečivo je vzdušné, měkké a jednoduše se rozpouští v ústech, takže si buďte jisti, že se o recept budete muset podělit!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 130 ml.
• Mouka - 320 gr.
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Granulovaný cukr - 60 g.
• Prášek do pečiva - 10 g.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Vanilkový krystalový cukr - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. V misce smíchejte zakysanou smetanu, sůl a dva druhy krupicového cukru.

Krok 2. Do výsledné hmoty přidejte 70 mililitrů rostlinného oleje a důkladně promíchejte.

Krok 3. Dále přidejte sypké suroviny: kakao, prosátou mouku s práškem do pečiva.

Krok 4. Uhněteme měkké a elastické těsto.

Krok 5. Vyválejte mouku do vrstvy silné asi 5 milimetrů a pomocí formiček vykrajujte sušenky.

Krok 6. Přeneste polotovary na pergamenový plech, který je třeba předem použít k pokrytí plechu na pečení.

Krok 7. Pečte sušenky na 180 stupňů asi 15-20 minut. Dobrou chuť!

Měkké sušenky za 2 minuty ve spěchu

Jediné, co je jednodušší než běhat do obchodu, je příprava vzdušných a v ústech se rozplývajících sušenek, které zvládne i dítě. A čas strávený v kuchyni je tak krátký, že pochoutka vydrží v troubě déle.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Máslo - 125 g.
• Mouka - 200 gr.
• Granulovaný cukr - 75 g.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Předem vychlaďte kousek másla a nakrájejte ho na malé kousky.Krok 2. Do másla po částech přidávejte mouku a vidličkou důkladně rozetřete, stejným způsobem přidejte krystalový cukr a vanilin.

Krok 3. Pokračujeme v broušení komponent, dokud se hmota nezačne lepit.

Krok 4. Nyní začneme rukama hníst těsto a tvoříme kouli.

Krok 5. Smetanovou hmotu srolujte do klobásy a nakrájejte nožem na tenké kousky. Pečte na pergamenu asi 25 minut (dozlatova) na 180 stupňů.Krok 6. Ochlaďte růžové sušenky na pokojovou teplotu a uvařte čaj. Dobrou chuť!

Domácí jemné ovesné sušenky

Připravte si neuvěřitelně chutné a měkké sušenky z ovesných vloček na bázi jogurtu s přídavkem sušeného ovoce - připravte se předem, protože taková pochoutka vás zamiluje od prvního kousnutí a okamžitě „vyletí“ ze stolu.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Ovesné vločky - 1 polévková lžíce.
• Přírodní jogurt (bez plniv) - 250 g.
• Sušené meruňky - 70 g.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 70 g.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Sušené ovoce namočte na 10-15 minut do vroucí vody.

Krok 2.Po uplynutí času slijte přebytečnou tekutinu, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte.

Krok 3. Vypracujeme těsto: do hluboké nádoby prosejeme mouku s práškem do pečiva a přidáme ovesné vločky, krupicový cukr a vše promícháme.

Krok 4. Poté do mísy přidejte jogurt a máslo. Míchejte, dokud nebude hladké a husté.

Krok 5. Do výsledné hmoty přidejte sušené meruňky a znovu promíchejte.

Krok 6. Z těsta formujte mokrýma rukama malé kuličky.

Krok 7. Polotovary položte na plech s pečicím listem a lehce je přitlačte na povrch, čímž získáte standardní tvar.

Krok 8. Vložte ovesné sušenky do trouby na 20-25 minut na 180 stupňů.

Krok 9. Přeneste růžové sušenky na talíř a začněte s jídlem. Dobrou chuť!

Recept na měkké medové sušenky krok za krokem

Představujeme vám jednoduchý a rychlý recept na neuvěřitelně chutné cukroví s jemnou medovou dochutí, která hlavní chuť neruší, ale naopak doplňuje a zvýrazní. Tato pochoutka je ideální pro různé rodinné večery.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Mouka - 450 gr.
• Máslo - 150 gr.
• Soda (hašená octem) - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Med - 5 lžic.
• Vejce - 2 ks.
• Arašídy - 80 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Na talíř dejte kousek změklého másla a přidejte krystalový cukr – vyšlehejte mixérem.

Krok 2. Bez zastavení mixéru přidejte vejce.Krok 3. Poté do krémové hmoty přidejte med a hasenou sodu.

Krok 4. Lehce nakrájejte ořechy a nechte poměrně velké kusy.

Krok 5. K vyšlehaným ingrediencím postupně přidávejte mouku a arašídy – vypracujte elastické těsto.

Krok 6.Z pšeničně-smetanové hmoty vytvarujeme „klobásu“, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 60 minut do chladu.Krok 7. Po hodině rozdělte těsto na malé části a přeneste je do žáruvzdorné mísy předem vyložené pečicím papírem.

Krok 8. Pečte pamlsek na 200 stupňů po dobu 15 minut. Dobrou chuť!

Jak udělat měkké sušenky s margarínem?

Připravujeme sladké cukroví na margarínu s čokoládovými kapkami, které je ideální k podávání na vrcholu vánočních svátků. Po pouhé hodině strávené u sporáku můžete snadno překvapit a potěšit svou domácnost lahodným a aromatickým pečivem.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 12.

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• celozrnná mouka - 300 g.
• Margarín - 200 g.
• Čokoládové kapky - 200 g.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Prášek do pečiva - 1 balení.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - ½ lžičky.
• Vejce - 3 ks.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rozpusťte margarín na sporáku nebo v mikrovlnné troubě a mírně ochlaďte na pokojovou teplotu.

Krok 2. Nalijte margarín do mísy kuchyňského robota nebo mixéru a přidejte krystalový cukr a vejce.Krok 3. Připravte si přísady (použijte podle své chuti).

Krok 4. Do mísy přidejte také vanilin, prášek do pečiva, sůl a zakysanou smetanu.

Krok 5. Dobře promíchejte.

Krok 6. Poté přidejte dva druhy mouky.Krok 7. A 2/3 z celkového množství čokolády kapky.

Krok 8. Znovu důkladně promíchejte.

Krok 9. Suchou pracovní plochu poprašte moukou a vyválejte vláčné těsto.

Krok 10. Hněteme hmotu rukama.Krok 11Uhnětené těsto rozválejte na asi centimetr silnou vrstvu a pomocí speciálních formiček nebo hrdla sklenice vykrajujte kousky.

Krok 12. Umístěte sušenky na plech s pečicím papírem.

Krok 13. Na každý kousek náhodně položte zbývající čokoládu.

Krok 14. Pečte moučník v troubě 15-20 minut na 180 stupňů.Krok 15. Pochoutku mírně ochlaďte a podávejte. Dobrou chuť!

Snadný recept na sušenky z měkké čokolády

Věděli jste, že vzdušné cukroví, velmi připomínající piškoty, můžete vyrobit nejen s mléčnými výrobky, ale také s oblíbeným džemem z bobulí, například borůvkovým. Recept nepoužívá slepičí vejce, nicméně díky měkké struktuře je téměř nemožné to poznat.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Kakaový prášek - ½ lžičky.
• Margarín - 80 g.
• Borůvkový džem - ½ polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - ½ polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Sušené mléko - ½ lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. V hluboké míse smíchejte suché ingredience: mouku a kakaový prášek.

Krok 2. Přidejte sušené mléko, špetku soli a prášek do pečiva a promíchejte.

Krok 3. Do mísy mixéru nalijte půl sklenice džemu z bobulí.Krok 4. Pošleme tam také máslo (předtavené) a krystalový cukr.

Krok 5. Smíchejte přísady, dokud nezískáte homogenní konzistenci, a přeneste na talíř.

Krok 6. Přidejte suchou směs a vypracujte těsto.

Krok 7. Hotová hmota by měla být mírně lepkavá.Krok 8. Pomocí rukou namočených ve vodě odtrhněte malé segmenty a vytvořte kouli. Poté položte polotovary na pergamen a lehce přitlačte.

Krok 9Plech vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 12–15 minut. Dobrou chuť!

Jak upéct nadýchané jablečné sušenky?

I když dodržujete správnou výživu, můžete si někdy dopřát své oblíbené pečivo, ale krystalový cukr bude muset být vyloučen ze seznamu složek. A tento recept přesně do této kategorie spadá, místo sladkých krystalků použijeme ovoce, konkrétně jablka.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Mouka - 85 g.
• Jablka - 110 g.
• Soda - 1 špetka.
• Máslo - 35 g.

Proces vaření:

Krok 1. Zahřejte malý kousek másla ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Krok 2. Jablko oloupejte a nakrájejte na jemném struhadle.Krok 3. V samostatné misce smíchejte ovoce, mouku se sodou a máslem.

Krok 4. Potřete misku multicooker tenkou vrstvou oleje, naberte trochu těsta lžící a položte kousky na dno a tvarujte je mokrýma rukama.

Krok 5. Spusťte program „Pečení“ a nastavte časovač na 10 minut.

Krok 6. Počkejte na zvukový signál, sušenky mírně ochlaďte a vychutnejte si dietní dezert. Dobrou chuť!

Měkké sušenky s mlékem v troubě

Když potřebujete hodně, rychle a velmi chutně - pečeme jednoduché měkké cukroví na bázi mléka, které si díky jedinečné vůni a nevtíravé chuti oblíbí každý bez výjimky. Dezert se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy a skvěle se hodí k vydatné odpolední svačině.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Soda - ½ lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 10 lžic.
• Mouka - 2,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Do kastrůlku nalijte mléko a přidejte do něj sodu, sůl a krystalový cukr – za stálého míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud se ingredience zcela nespojí.

Krok 2. Do zahřáté mléčné směsi přidejte máslo a rozšlehejte metličkou nebo vidličkou.

Krok 3. Do stejné nádoby prosejte dva a půl hrnku mouky.

Krok 4. Smíchejte přísady.

Krok 5. Pružné těsto rozválejte na vrstvu silnou asi půl centimetru a otočením sklenice vymačkejte kousky.

Krok 6. Plech vyložte pergamenem, namažte jej olejem a přesuňte sušenky.

Krok 7. Vložte žáruvzdornou misku s pamlskem do trouby na 20-25 minut při 180 stupních.

Krok 8. Přeneste sušenky do hluboké misky a zcela ochlaďte při pokojové teplotě.Krok 9. Dobrou chuť!