Měkká hovězí játra na pánvi

Měkká hovězí játra na pánvi jsou lahodnou, výživnou a zdravou pochoutkou pro váš domácí oběd nebo večeři. Hotový výrobek můžeme podávat s bramborovou kaší nebo jinou přílohou dle chuti. K přípravě jater použijte náš osvědčený kulinářský výběr deseti lahodných a lahodných receptů s fotografiemi krok za krokem.

Měkká a šťavnatá hovězí játra na pánvi s omáčkou

Měkká a šťavnatá hovězí játra na pánvi s omáčkou poslouží jako výborná příloha k bramborám nebo jiným přílohám. Tato pochoutka je neuvěřitelně chutná, chutná a výživná. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept!

1. 
   Měkká hovězí játra na pánvi se velmi snadno připraví. Připravíme si potřebné suroviny. Hovězí játra omyjeme, očistíme od filmů a nakrájíme na porce.
2. 
   Vložte játra do pánve s rostlinným olejem. Smažte do měkka, poté přidejte sůl a pepř. Dejte na chvíli do jiné misky.
3. 
   Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Smažte zeleninu v rostlinném oleji do měkka a pošlete do jater.
4. 
   Na suché pánvi orestujte mouku do zlatova. Neustále mícháme, aby se nepřipálilo.
5. 
   Zde nalijte trochu horké vody a vše důkladně promíchejte, dokud hrudky nezmizí.
6. 
   V samostatné misce smíchejte rajčatovou pastu s majonézou. Nalijte sem půl sklenice vody a dobře promíchejte.
7. 
   Rajčatovou směs nalijeme do pánve a vše důkladně promícháme. Přidejte koření a položte sem játra s mrkví a cibulí. Vařte na mírném ohni 10 minut.
8. 
   Pórek nakrájíme na tenké kroužky.
9. 
   Cibuli posíláme do přípravy na konci vaření. Poté můžete odstranit z ohně.
10. 
    Měkká a šťavnatá hovězí játra na pánvi s omáčkou jsou hotová. Podávejte s přílohou!

---

Hovězí játra na zakysané smetaně na pánvi

Hovězí játra na zakysané smetaně na pánvi vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také prospěšnými nutričními vlastnostmi. Podávejte tuto lahodnou lahodnou pochoutku k obědu nebo večeři s vašimi oblíbenými přílohami. Při přípravě pokrmu si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 45 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Hovězí játra - 200 g.
• Mléko – 0,5l.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Játra umyjeme, očistíme od filmů a nakrájíme na porce. Naplňte je mlékem na 2 hodiny.

Krok 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké čtvrtky.

Krok 3. Nastrouhejte mrkev.

Krok 4. Smažte cibuli v rostlinném oleji, přidejte k ní mrkev. Vše společně orestujte.

Krok 5. Namočte játra do mouky a vložte je do pánve se zeleninou, přidejte sůl.

Krok 6. Smíchejte zakysanou smetanu s malým množstvím vody a mouky. Vzniklou omáčku důkladně promícháme.

Krok 7. Nalijte směs zakysané smetany do pánve. Promícháme a přikryté dusíme 20 minut na mírném ohni.

Krok 8. Hovězí játra v zakysané smetaně v pánvi jsou připravena. Podávejte lahodnou pochoutku na stůl!

Smažená hovězí játra s cibulí na pánvi

Smažená hovězí játra s cibulkou na pánvi budou výborným doplňkem k vašim oblíbeným přílohám. Tato pochoutka se ukazuje jako velmi uspokojivá a chutná. Určitě vyzkoušejte vaření doma podle našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 3

Ingredience:

• Hovězí játra - 400 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Mouka – 2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• bílý pepř - 4 ks.
• Mletý muškátový oříšek - 1 špetka.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Hovězí játra důkladně omyjte, odstraňte všechny filmy a poté je nakrájejte na porce.

Krok 3. Na plochý talíř nasypte mouku a promíchejte se solí.

Krok 4. Každý kousek jater důkladně obalíme v mouce.

Krok 5.Droby dejte na pánev vyhřátou rostlinným olejem a smažte na vysoké teplotě asi 5 minut z každé strany.

Krok 6. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkroužky.

Krok 7. Smažte cibuli v samostatné pánvi v rostlinném oleji dozlatova.

Krok 8. Spojte játra a cibuli a několik minut společně smažte.

Krok 9. Zalijte trochou horké vody a povařte 8 minut. Ke konci přidáme papriku a nasekané stroužky česneku. Osolte podle chuti.

Krok 10. Smažená hovězí játra s cibulí v pánvi jsou připravena. Podávejte ke stolu!

Dušené kousky hovězích jater na pánvi

Dušená hovězí játra na kousky na pánvi jsou zajímavým kulinářským řešením, které rozhodně zpestří váš domácí jídelníček. Pamlsek z drobů vás potěší zajímavou chutí a nutričními vlastnostmi. Při přípravě si povšimněte našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Hovězí játra - 0,5 kg.
• Mouka - 25 gr.
• Voda - 250 ml.
• Cibule - 150 gr.
• Sůl - 1/3 lžičky.
• Mletý černý pepř - 1/5 lžičky.
• Kopr - 10 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si hlavní ingredience na přípravu chutného pokrmu.

Krok 2. Hovězí játra důkladně omyjte, naplňte studenou vodou a nechte 30 minut. Během procesu několikrát vyměníme vodu za čerstvou. Po vysušení produktu odstraňte filmy a žilky.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky a smažte ji na rostlinném oleji, dokud nebude měkká, asi 3-5 minut.

Krok 4. Játra nakrájejte na kousky a vložte do pánve s cibulí. Společně smažte asi 5-7 minut.

Krok 5. V samostatné hluboké misce smíchejte vodu s moukou.

Krok 6.Důkladně promíchejte metličkou, dokud hrudky nezmizí.

Krok 7. Zpět k játrům. Do této doby by se veškerá vlhkost v pánvi měla úplně odpařit.

Krok 8. Zde nalijte vodu s moukou, přidejte sůl a mletý černý pepř. Promíchejte, přiveďte obsah k varu a poté vařte 2–3 minuty na mírném ohni.

Krok 9. Ke konci přidejte nasekaný kopr. Vypněte oheň a nechte misku přikryté 5–10 minut.

Krok 10. Dušené hovězí játra na kousky v pánvi jsou připraveny. Pospěšte si a pomozte si!

Stroganoff z hovězích jater na pánvi

Stroganoff z hovězích jater na pánvi poslouží jako skvělý nápad na oběd nebo večeři. Tato pochoutka je neuvěřitelně chutná, chutná a výživná. Podáváme s bramborovou kaší nebo jinou přílohou. Při přípravě si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí játra - 1 kg.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Velká cibule - 1 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Voda - 200 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Aby se vám s játry lépe pracovalo, můžete je nejprve lehce zamrazit.

Krok 2. Dále umyjeme játra a očistíme je od filmů.

Krok 3. Nakrájejte droby na tenké proužky. Pokud chcete, můžete namočit do mléka po dobu 30 minut, ale není to nutné.

Krok 4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte v ní nudličky jater po dobu 5 minut.

Krok 5. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké půlkroužky.

Krok 6. Smažte cibuli v samostatné pánvi v rostlinném oleji dozlatova.

Krok 7Osmaženou cibulku přidáme k játrům a promícháme.

Krok 8. Těsto posypte moukou a znovu důkladně promíchejte.

Krok 9. V hluboké misce smíchejte zakysanou smetanu s vodou a pepřem. Zahřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se nezahřeje.

Krok 10. Vzniklou omáčkou přelijeme játra a dusíme pod pokličkou asi 5 minut.

Krok 11. Na konci vaření osolte pokrm podle chuti a promíchejte.

Krok 12. Stroganoff z hovězích jater na pánvi je připraven. Podávejte s oblíbenou přílohou!

Jemná hovězí játra s majonézou

Měkká hovězí játra s majonézou mají nejen bohatou chuť, ale i příznivé nutriční vlastnosti. Podávejte tuto šťavnatou pochoutku k obědu nebo večeři s vašimi oblíbenými přílohami. Při přípravě pokrmu si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 45 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí játra - 800 g.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Pečlivě omyjte játra, očistěte je od filmů a poté je nakrájejte na porce.

Krok 3. Smažte játra v rostlinném oleji asi 5 minut za občasného míchání.

Krok 4. Oloupejte cibuli a nakrájejte je na tenké půlkroužky.

Krok 5. Nakrájejte mrkev na malé kostičky.

Krok 6. Pošlete cibuli a mrkev do jater.

Krok 7. Obsah promíchejte a vařte dalších 5 minut, poté vše zalijte majonézou.

Krok 8. Mísu zamíchejte a vařte asi 10 minut.

Krok 9. Měkká hovězí játra s majonézou jsou připravena. Si můžete vyzkoušet!

Šťavnatá hovězí játra s bramborami na pánvi

Šťavnatá hovězí játra s bramborami na pánvi jsou světlé a výživné jídlo pro váš rodinný oběd nebo večeři. Tento produkt vás potěší svou jasnou chutí a nenechá nikoho lhostejným. Okořeňte si domácí menu naším osvědčeným receptem s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 15 minut

porce – 3

Ingredience:

• Hovězí játra - 350 g.
• Brambory - 400 gr.
• Cibule - 80 gr.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda - 300 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Zeleninu očistíme a omyjeme.

Krok 2. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké čtvrtky.

Krok 3. Brambory nakrájejte na malé kostičky.

Krok 4. Játra omyjeme a vyčistíme od filmů, poté je nakrájíme na porcované kousky.

Krok 5. Vložte játra do plastového sáčku s moukou a protřepejte, aby se lépe obalila.

Krok 6. Smažte játra v mouce a rostlinném oleji asi 3-4 minuty dozlatova.

Krok 7. Na játra položte brambory a cibuli.

Krok 8. Zde přidejte rajčatovou pastu, bobkový list, sůl a mletý černý pepř. Zalijte 300 ml vody a promíchejte. Přikryté dusíme na mírném ohni asi 30 minut.

Krok 9. Po uplynutí stanovené doby ochutnejte pamlsek na sůl. V případě potřeby ještě dosolte a opepřete.

Krok 10. Šťavnatá hovězí játra s bramborami na pánvi jsou připravena. Podávejte ke stolu!

Smažená hovězí játra s moukou na pánvi

Smažená hovězí játra s moukou na pánvi jsou velmi chutným a uspokojujícím pokrmem pro váš rodinný oběd nebo večeři. Tento produkt lze podávat s jakýmikoli přílohami.Okořeňte si domácí menu naším osvědčeným receptem s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí játra - 1 kg.
• Mouka - na obalování.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Omyjte játra, odstraňte filmy a nakrájejte na porce.

Krok 3. Játra posypte solí a mletým černým pepřem.

Krok 4. Dále obalte droby v mouce.

Krok 5. Pečlivě opečte játra ze všech stran.

Krok 6. Vložte kusy do pánve s rostlinným olejem.

Krok 7. Smažte zakryté asi 2-3 minuty z každé strany. To bude stačit, pokud jsou vaše kousky tenké. Pokud játra nakrájíte nahrubo, smažte je o něco déle.

Krok 8. Smažená hovězí játra s moukou na pánvi jsou připravena. Podávejte ke stolu!

Jemná hovězí játra na smetaně

Jemná hovězí játra na smetaně poslouží jako výborná příloha k bramborám nebo jiným přílohám. Tato pochoutka je neuvěřitelně chutná, chutná a výživná. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem!

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 3

Ingredience:

• Hovězí játra - 350 g.
• Cibule - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Krém 20 % – 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Hovězí játra důkladně opláchněte pod vodou a očistěte je od filmů a poté je nakrájejte na porce.

Krok 3Připravené kousky jater osolíme a opepříme podle chuti.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a smažte je na pánvi s rostlinným olejem. Můžete sem poslat i bobkový list.

Krok 5. Vložte játra do plastového sáčku s moukou a důkladně protřepejte obsah.

Krok 6. Vložte obalovaná játra do pánve s cibulí.

Krok 7. Smažte na vysoké teplotě asi 5 minut za občasného míchání. Odstraňte bobkový list.

Krok 8. Zde nalijte ohřátou smetanu a přidejte zakysanou smetanu. Sůl a pepř na dochucení.

Krok 9. Obsah pánve promíchejte, přiveďte k varu a poté na mírném ohni vařte 5 minut.

Krok 10. Měkká hovězí játra na smetaně jsou hotová. Si můžete vyzkoušet!

Smažená hovězí játra v těstíčku

Smažená hovězí játra v těstíčku vás nadchnou nejen svou zářivou chutí, ale i chutným vzhledem. Podávejte tuto vydatnou, zlatohnědou pochoutku k obědu nebo večeři s vašimi oblíbenými přílohami. Při přípravě pokrmu si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí játra - 0,6 kg.
• Sůl - podle chuti.
• Mouka – 2 lžíce.
• Sojová omáčka - 70 ml.
• Vejce - 3 ks.
• Bramborový škrob - 2 polévkové lžíce.
• Mléko - 500 ml.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte hovězí játra a na několik hodin je naplňte mlékem. Tento postup lze provést předem.

Krok 2. Poté vyjměte játra z mléka a očistěte je od filmů.

Krok 3. V hluboké misce smíchejte vejce se sójovou omáčkou. Šlehejte do hladka.

Krok 4. Zde přidejte škrob a znovu vše promíchejte.

Krok 5. Játra nakrájejte na malé kousky a přidejte je do vaječné marinády. Dejte na několik hodin do lednice. Je lepší nechat přes noc.

Krok 6.Z vaječné směsi vyjměte játra a důkladně je obalte v mouce.

Krok 7. Vložte ztlučená játra do pánve s rostlinným olejem.

Krok 8. Smažte na obou stranách dozlatova. Podle chuti můžete dosolit.

Krok 9. Dále snižte teplotu a přikryjte pamlsek poklicí. Vařte asi 10-15 minut.

Krok 10. Smažená hovězí játra v těstíčku jsou hotová. Pomoz si sám!