Mrkvové kotlety

Mrkvové kotlety

Mrkvové řízky jsou jednoduchým a chutným pokrmem pro správnou výživu. Lze je smažit na pánvi nebo péct v troubě. Pomocí kteréhokoli z těchto 10 receptů získáte vynikající řízky, které budou jíst dospělí i děti.

Klasický recept na vaření mrkvových řízků na pánvi

Mrkvové kotlety jsou užitečné pro dospělé i děti. Pomocí tohoto receptu můžete připravit klasickou verzi řízků smažených na pánvi.

Mrkvové kotlety

Ingredience
+3 (porce)
  • Mrkev 600 (gramy)
  • Krupice 4 (lžíce)
  • Krystalový cukr 2 (lžičky)
  • Sůl  chuť
  • Rostlinný olej  na smažení
Kroky
60 min.
  1. Jak vařit lahodné mrkvové řízky? Mrkev důkladně omyjeme, oloupeme, nakrájíme na několik kusů, vložíme do hrnce a zalijeme vodou.
    Jak vařit lahodné mrkvové řízky? Mrkev důkladně omyjeme, oloupeme, nakrájíme na několik kusů, vložíme do hrnce a zalijeme vodou.
  2. Umístěte pánev na mírný oheň a mrkev vařte 15-20 minut od bodu varu.
    Umístěte pánev na mírný oheň a mrkev vařte 15-20 minut od bodu varu.
  3. Mrkev vychladíme a nastrouháme na středním struhadle. Poté do mleté ​​mrkve přidejte krupici, sůl a cukr a promíchejte. Směs nechte 10-15 minut, aby krupice trochu nabobtnala.
    Mrkev vychladíme a nastrouháme na středním struhadle. Poté do mleté ​​mrkve přidejte krupici, sůl a cukr a promíchejte.Směs nechte 10-15 minut, aby krupice trochu nabobtnala.
  4. Rukama vytvarujte kulaté řízky, obalte je v krupici a smažte na rostlinném oleji z obou stran. V průměru každá strana zabere 4-5 minut.
    Rukama vytvarujte kulaté řízky, obalte je v krupici a smažte na rostlinném oleji z obou stran. V průměru každá strana zabere 4-5 minut.
  5. Hotové mrkvové řízky podávejte teplé se zakysanou smetanou.
    Hotové mrkvové řízky podávejte teplé se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodné mrkvové kotlety v troubě?

Mrkvové řízky zapečené v troubě jsou skvělou variantou pro ty, kteří počítají kalorie a preferují nízkotučná jídla. Kotlety mají křupavou kůrku a zůstávají uvnitř jemné.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 2.

Ingredience:

  • Mrkev - 400 gr.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Krupica - 2 polévkové lžíce.
  • Sůl - podle chuti.
  • Feferonka - podle chuti.
  • Bobkový list - podle chuti.
  • Nové koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte všechny produkty podle seznamu.

2. Mrkev oloupeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme do měkka. Do vody vhoďte nové koření a bobkové listy.

3. Uvařenou mrkev nastrouháme na středním nebo jemném struhadle. Přidáme vejce, sůl, krupici a feferonku, promícháme.

4. Pro pohodlí si vezměte malé silikonové formy. Do formiček vložte nakrájenou mrkev a řízky pečte při 200 stupních 15–20 minut.

5. Řízky podávejte horké s bylinkami a zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Postní dietní mrkvové řízky

Postní zeleninové řízky z mrkve, krupice a cibule. Mohou se jíst nejen během půstu a pro ty, kteří drží dietu. Čas od času je užitečné zařadit taková jídla do svého jídelníčku pro každého bez výjimky.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

  • Mrkev - 500 gr.
  • krupice - 100 gr.
  • Cibule - 100 gr.
  • Sůl - 0,5 lžičky.
  • Koření - podle chuti.
  • Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.
  • Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Zeleninu umelte v mixéru.

2. K nakrájené zelenině přidáme krupici, sůl a koření, promícháme. Mleté maso nechte 20 minut, aby cereálie nabobtnaly.

3. Vytvarujte kulaté nebo oválné řízky a obalte je v mouce.

4. Řízky opečeme z obou stran na slunečnicovém oleji. Přibližně 5-7 minut na každé straně.

5. Mrkvové řízky podávejte horké s přílohou dle vlastního výběru.

Dobrou chuť!

Mrkvové řízky s krupicí a vejcem jako v dětství

S přípravou lahodných mrkvových řízků si hravě poradí každá hospodyňka. Tento pokrm je zařazen do nabídky školek a škol. Mrkvové kotlety jsou však užitečné nejen pro děti, ale i pro dospělé.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 3.

Ingredience:

  • Mrkev - 500 gr.
  • Mléko - 160 ml.
  • Máslo - 20 gr.
  • krupice - 50 gr.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Sůl - podle chuti.
  • Strouhanka – 2 polévkové lžíce.
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte mrkev do hrnce a přidejte mléko.

2. Do pánve přidejte máslo a sůl. Umístěte pánev na střední teplotu a mrkev vařte 20 minut.

3. Když je mrkev hotová, přidejte krupici a vařte dalších 7 minut. Poté dejte mrkvovou směs na talíř a ochlaďte ji.

4. Přidejte vejce k mrkvi a promíchejte.

5. Zapékací misku přikryjte alobalem a namažte rostlinným olejem. Vytvarujte řízky, obalte je ve strouhance a vložte do pánve.

6. Řízky pečte v troubě na 180 stupňů 15-20 minut. Hotové řízky trochu vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na výrobu vařených mrkvových řízků

Mrkvové řízky jsou důležité zejména na podzim, kdy se sbírá a připravuje zelenina na zimu. Toto jídlo lze podávat samostatně se všemi druhy omáček a přísad nebo doplnit mrkvovými řízky v pokrmech z masa a ryb.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

  • Mrkev - 600 gr.
  • Slepičí vejce - 2 ks.
  • Strouhanka – 5 lžic.
  • Cukr – 1 lžička.
  • Mletý zázvor - 1 lžička.
  • Sůl - podle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a uvaříme do měkka.

2. Uvařenou mrkev stočte na masovém mlýnku, přidejte vejce, sůl, cukr a mletý zázvor, vše důkladně promíchejte.

3. Do vzniklé hmoty nasypte strouhanku, měli byste mít dostatečně husté mleté ​​maso na řízky.

4. Vytvarujte řízky a obalte je ve strouhance.

5. Řízky smažte na rostlinném oleji z obou stran do zlatohněda.

6. Mrkvové řízky podávejte teplé se zakysanou smetanou a bylinkami.

Dobrou chuť!

Jak vařit řízky ze syrové mrkve k večeři?

Všechny výhody zeleniny jsou shromážděny v úžasně chutných mrkvových řízcích. Navíc je to velmi cenově dostupný a snadný způsob, jak připravit vydatnou večeři. Tento recept je věnován syrovým mrkvovým řízkům, vezměte na vědomí.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 5.

Ingredience:

  • Mrkev - 400 gr.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • krupice - 120 gr.
  • Mléko - 80 ml.
  • Cibule - 1 ks.
  • Sůl - 1,5 lžičky.
  • Sušený česnek - 1 lžička.
  • Sušený kopr - 0,5 lžičky.
  • Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
  • Strouhanka - 100 gr.
  • Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

1.Mrkev a cibuli oloupeme, nakrájíme na několik kusů a umeleme v mixéru.

2. Zeleninovou hmotu dejte do mísy, přidejte vejce, krupici, sůl, česnek, kopr, pepř a zalijte horkým mlékem. Smíchejte přísady.

3. Mleté maso nechte 30 minut při pokojové teplotě, aby krupice nabobtnala. Pokud vám po půl hodině zbude tekutina, vymačkejte mleté ​​maso rukama.

4. Ze vzniklého mletého masa vytvarujte kulaté řízky a obalte je ve strouhance.

5. Řízky smažte v rostlinném oleji do zlatohněda.

6. Hotové řízky osušte na papírových utěrkách od tuku a poté podávejte.

Dobrou chuť!

PP dietní řízky z dušené mrkve

Jemné dietní řízky z dušené mrkve zpestří váš jídelníček. Mohou se vařit v dvojitém kotli nebo pomalém hrnci.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4-5.

Ingredience:

  • Mrkev - 400 gr.
  • Krupica - 2-3 polévkové lžíce.
  • Krém - 60 ml.
  • Cukr – 1 lžička.
  • Sůl - 0,25 lžičky.
  • Máslo - 30 gr.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Strouhanka - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce, přidáme máslo, smetanu, sůl a cukr. Umístěte pánev na střední teplotu a zeleninu vařte 15 minut.

2. Poté pomocí mixéru rozmixujte mrkev na kaši.

3. Do horké směsi nasypte krupici, zamíchejte a nechte 15 minut odstát, aby krupice nabobtnala.

4. Poté k mletému masu přidejte vejce a znovu dobře promíchejte.

5. Vytvarujte malé řízky a obalte je ve strouhance. Napařovací pánev vymažeme olejem a vložíme do ní řízky.

6. Řízky vařte v páře 20-25 minut. Poté je položte na misku, přidejte trochu másla a podávejte.

Dobrou chuť!

Výživné a zdravé řízky ze zelí a mrkve

Tento recept osloví ty, kteří si hlídají postavu a neustále počítají kalorie. Ukazuje se to ekonomické, zdravé a uspokojivé. Zelí-mrkvové řízky podáváme nejlépe se zakysanou smetanou nebo sojovou omáčkou.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

  • zelí - 400 gr.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Krupica - 4 polévkové lžíce.
  • Sůl - podle chuti.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Kopr – 2 větve.
  • Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Zeleninu oloupejte a opláchněte vodou. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji do měkka.

2. Zelí nakrájíme na malé nudličky a zalijeme vroucí vodou po dobu 5 minut. Poté zelí scedíme v cedníku.

3. V míse smícháme zelí, osmaženou mrkev a cibuli, slepičí vejce, krupici, sůl, kopr a koření podle chuti.

4. Ingredience smícháme a necháme 10 minut působit, aby krupice nabobtnala.

5. Ze vzniklé mleté ​​zeleniny vytvarujte řízky a opečte je z obou stran na rostlinném oleji.

6. Kotlety zelí a mrkve podávejte teplé.

Dobrou chuť!

Lahodné řízky z červené řepy a mrkve na pánvi

Řízky z červené řepy a mrkve lze podávat s jakýmkoli pokrmem: kaší, saláty, plackami a palačinkami. Jsou šťavnaté a nevyžadují další omáčky.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

  • Vařená řepa - 200 g.
  • Syrová mrkev - 150 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Krupica - 2 polévkové lžíce.
  • Rostlinný olej - 40 ml.
  • Sůl - podle chuti.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1.Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a smažte na rostlinném oleji, dokud nebude průhledná.

2. Mrkev oloupeme, nastrouháme na středním struhadle, přidáme do pánve k cibuli a za stálého míchání opékáme 5–7 minut.

3. Uvařenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte k ní smaženou cibuli a mrkev, krupici, sůl a mletý pepř, promíchejte. Mletou zeleninu nechte 20 minut, aby krupice trochu nabobtnala.

4. Po chvíli vytvarujte malé řízky, vložte je na rozehřátou pánev a z obou stran opečte do zlatova.

5. Kotlety podávejte horké.

Dobrou chuť!

Originální recept na mrkvové řízky s tvarohem k snídani

Originální recept na zeleninové řízky s přídavkem tvarohu. Toto jídlo lze podávat k snídani.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 2.

Ingredience:

  • Mrkev - 200 gr.
  • Tvaroh - 50 g.
  • Brambory - 1 ks.
  • Strouhanka – 1 lžička.
  • Rostlinný olej - 30 ml.
  • Sůl - podle chuti.
  • Mletá pálivá paprika - podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

2. Do mrkvové směsi přidáme tvaroh.

3. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nastrouháme, přidáme k mrkvi a tvarohu. Nasekanou zeleninu osolíme a okořeníme dle chuti.

4. Ze vzniklého mletého masa vytvarujte řízky a obalte je ve strouhance.

5. Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej a řízky opečte z obou stran dozlatova. Mrkvové řízky s tvarohem podáváme horké.

Dobrou chuť!

( 15 známky, průměr 4.87 z 5 )
culinary-cs.techinfus.com

Ryba

Maso

Dezert