Mrkvový kaviár na zimu

Mrkvový kaviár na zimu je zajímavý přípravek, který lze použít jako samostatné občerstvení nebo jako součást složitějších jídel. Kaviár se často používá jako dresink pro první chody. Příprava mrkvového produktu je velmi jednoduchá. Každý může reprodukovat obrobek bez velkého úsilí.

Mrkvový kaviár přes mlýnek na maso na zimu

Mrkvový kaviár přes mlýnek na maso na zimu příjemně překvapí vaši rodinu a přátele. Bohatá chuť zanechává nezapomenutelnou dochuť. Světlý twist se používá jako pomazánka na chleba nebo se přidává do boršče místo smažení. Twist šetří čas a je velmi oblíbený.

1. 
   Chcete-li prodat mrkvový kaviár na zimu, musíte shromáždit všechny komponenty.
2. 
   Šťavnatou mrkev dobře omyjeme, zbavíme slupky a nakrájíme dle libosti.
3. 
   Kořenovou zeleninu meleme jakýmkoli kuchyňským spotřebičem - mlýnkem na maso, mixérem nebo kuchyňským robotem.
4. 
   Totéž děláme s rajčaty, po umytí ovoce. Oloupaný česnek také zakroutíme. Zkroucenou zeleninu spojíme do velkých nádob.
5. 
   Posypte solí a granulovaným cukrem, přidejte rostlinný olej bez zápachu. Promícháme a dáme na sporák.
6. 
   Po uvaření vaříme za stálého míchání 40 minut.
7. 
   Po půl hodině přidejte konzervant a dovařte. Vložte mrkvový kaviár do sterilizovaných skleněných nádob a zajistěte čistými víčky. Po ochlazení zákrutů je umístíme na místo, kde jsou uloženy zimní přípravky. Mrkvový kaviár používáme jako zajímavou svačinu. Dobrou chuť!

Mrkvový kaviár na zimu s rajčaty

Mrkvový kaviár na zimu s rajčaty je recept, který vám umožní moudře používat zkažené ovoce, vyříznout skvrny a pohmožděná místa. Zde nezáleží na krásném vzhledu kořenové zeleniny, protože k pamlsku se používají drcené suroviny.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce - 3,5l

Ingredience:

• Mrkev - 1 kg.
• Rajčata - 1,6 kg.
• Rostlinný olej - 200 ml.
• Česnek - 1 hlava.
• Ocet 6% - 1,5 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Po důkladném omytí usazenin půdy z mrkve odřízněte slupku nožem nebo ji oloupejte škrabkou na zeleninu.

Krok 2. Rajčata omyjte, osušte a vyřízněte vady a stonky.

Krok 3. Posouvejte plátky rajčat v kuchyňském robotu nebo pomocí elektrického mlýnku na maso nebo mechanické jednotky.

Krok 4. Rozdělte mrkev na segmenty vhodné pro pohodlné sekání.

Krok 5. Opakujte postup sekání s mrkví.

Krok 6. Vložte zkroucené součásti do ohnivzdorné nádoby. Přidejte cukr, sůl a nalijte rostlinný olej. Umístěte na oheň a vařte 1 hodinu 30 minut.

Krok 7. Bez ztráty času oloupejte česnek.

Krok 8. Plátky rozemlejte co nejjemněji.Na sekání můžete použít i stroužky česneku.

Krok 9. Po uplynutí stanovené doby přidejte nasekaný česnek a do dušené hmoty přidejte pepř.

Krok 10. Po 10 minutách přidejte ocet.

Krok 11. Vařte 5 minut, poté plníme sterilizované sklenice podle vlastní metody a uzavřeme.

Krok 12. Po ochlazení přemístíme obrobek na místo, kde jsou uloženy zimní zákruty a konzervy. Dobrou chuť!

Mrkvový kaviár s rajčatovou pastou na zimu

Mrkvový kaviár s rajčatovou pastou na zimu má bohatou barvu a chuť. Hustá konzistence umožňuje natírat kaviár na chleba. Je to skvělá volba pro chutnou a sytou svačinu. Petržel a česnek harmonicky zapadají do pokrmu a dodávají lahodnou vůni.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Mrkev - 6 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.
• Česnek - 1 hlava.
• Cibule - 2 ks.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce.
• Pálivá chilli paprička - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Petržel - 10 gr.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Pro implementaci původní receptury skládáme potřebné komponenty. Po dobrém umytí malé sklenice zahřejte, abyste zabili choroboplodné zárodky. Po sterilizaci sklenice zkontrolujeme, zda nejsou odštěpky a poškození. Pokličky uvařte zvlášť.

Krok 2. Odstraňte slupky z cibule a česneku. Mrkev omyjeme a oloupeme. Omytou feferonku zbavíme stopky, semínka necháme dle libosti. Zeleninu nakrájíme a propasírujeme mlýnkem na maso. Množství pikantnosti si řídíme sami.

Krok 3. V pánvi vyhřívané rostlinným olejem smažte zkroucenou zeleninu.

Krok 4. Ochuťte vysoce kvalitním rajčatovým protlakem a promíchejte.Vařte při střední teplotě za pravidelného míchání.

Krok 5. Po půl hodině ochutnejte, osolte a opepřete, po rozdrcení kuliček pepře v hmoždíři. Mletý pepř je voňavější než mletý pepř. Omytou petržel nasekáme a lehce posypeme kaviárem.

Krok 6. Připravte zeleninovou hmotu vařením po dobu další půl hodiny. Po 25 minutách přidejte kyselinu octovou. Po promíchání směs společně zahřejte a vypněte oheň.

Krok 7. Sterilizované nádoby naplňte vroucím nasyceným kaviárem a uzavřete víčky. Po instalaci zdola nahoru zkontrolujeme, zda šev umožňuje průchod vzduchu. Pokud je vše v pořádku, přikryjte a počkejte, až vychladne. Pokud směs stále vytéká, měli byste sklenici znovu uzavřít. Jinak bude veškeré vaše úsilí marné.

Krok 8. Umístěte mrkvový kaviár do spíže nebo suterénu. Přípravku otevřeme a použijeme jako chutnou originální svačinku nebo atraktivní přílohu. Dobrou chuť!

Kaviár z mrkve a cibule na zimu

Kaviár vyrobený z mrkve a cibule na zimu se liší od svých analogů svou neuvěřitelnou vůní. Je to koření a pečené komponenty, které vám umožní dosáhnout nádherné vůně. Kaviár má díky krupici poměrně hustou a jemnou texturu a vypadá decentně.

Čas na vaření – 14 h. 30 min.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Porce – 40

Ingredience:

• Mrkev - 400 gr.
• Rajčata - 500 g.
• Cibule - 300 gr.
• Paprika - 600 g.
• krupice - 160 gr.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Česnek - 5 stroužků.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Muškátový oříšek - 0,5 lžičky.
• Sůl - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte ingredience podle seznamu. Mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Z rajčat a paprik smyjeme znečištěný povlak. Papriky zbavte stopek a vyčistěte vnitřky.Zeleninu důkladně roztřídíme a omyjeme. Sklenice ihned umyjte a zahřejte.

Krok 2. Česnek nasekejte nebo protlačte lisem na česnek. Rajčata a papriky nakrájíme na čtvrtky. Cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky.

Krok 3. Plech potřete rostlinným olejem, položte mrkev, cibuli, rajčata a papriku. Vložte do trouby vyhřáté na 180° na 15 minut. Opečenou zeleninu zbavíme slupky. Poté je brousíme pohodlnou jednotkou. Hmota by měla být hladká.

Krok 4. Do pánve se silným dnem nalijte rostlinný olej a přidejte zkroucenou zeleninu a nasekaný česnek. Vařte 1,5 hodiny. Po chvíli za stálého míchání přidejte krupici a vařte dalších 15 minut. Osolíme, sladíme, ochutíme pepřem a muškátovým oříškem. Zalijte kyselinou octovou a směs vařte 5 minut.

Krok 5. Naplňte sterilní sklenice mrkvovým kaviárem, utáhněte a nechte přes noc vychladnout. Vychladlé závitky přesuneme do sklepa. Kaviár lze skladovat ne déle než šest měsíců. Obvykle se však utrácejí mnohem rychleji, protože jsou mezi členy domácnosti a přáteli velmi žádané.

Krok 6. Miska si rozhodně zaslouží vaši pozornost. Je to dobrý způsob, jak konzervovat kořenovou zeleninu. Při běžném skladování plody často ztrácejí šťavnatost a pružnost a zabírají zkrátka hodně místa. Dobrou chuť!

Mrkvový kaviár s jablky na zimu

Mrkvový kaviár s jablky na zimu se stane oblíbeným pro mnohé. Jablka dodávají sladkokyselé tóny, zatímco česnek a chilli papričky dodávají pikantní nádech. Důležitou roli hraje také koření. Jakmile to vyzkoušíte, je těžké nechat ujít světlé občerstvení s bohatou chutí.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce - 1,2l

Ingredience:

• Mrkev - 500 gr.
• Jablka - 1 kg.
• Cibule - 100 gr.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Česnek - 1 hlava.
• Ocet 9% - 1-2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Zkontrolujte produkty podle seznamu. Vybíráme zralé ovoce, přísady s vadami jsou povoleny. Po odříznutí zkažených oblastí je vše ideální pro kaviár.

Krok 2. Připravte skleněné nádoby ponořením do roztoku sody. Důkladně opláchněte a poté sterilizujte.

Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte je náhodně. Vložte do silnostěnné pánve s rostlinným olejem, posypte cukrem. Potěr.

Krok 4. Oloupejte mrkev a nakrájejte je poměrně velké. Vhodíme do průhledné cibule a vše společně podusíme.

Krok 5. Z omytých jablek odstraňte slupku a pecku. Nakrájíme na plátky a pošleme na restovanou zeleninu.

Krok 6. Dochuťte rajčatovou pastou. Podle uvážení přisypte sůl a koření a přidejte cukr. Přidáme nakrájenou feferonku. Množství horké suroviny se liší podle vaší chuti. Přidejte stejné množství česneku podle svého uvážení.

Krok 7. Minimalizace tepla a zakrytí, vařte půl hodiny.

Krok 8. Do dušené směsi přidejte oloupaný česnek a sušené bylinky. Vařte čtvrt hodiny.

Krok 9. Připravenou hmotu rozetřete ponorným zařízením, několik minut vařte, vypněte oheň a přidejte kyselinu octovou. Důkladně promíchejte.

Krok 10. Sterilizované skleněné nádoby naplňte lahodným jemným kaviárem a pevně zašroubujte.

Krok 11. Po ochlazení zákrutů pod přikrývkou je přesuneme na místo pro uložení polotovarů.

Krok 12. Ošetřete rodinu a přátele, podávejte s čerstvě upečeným chlebem. Dobrou chuť!