Mléčná polévka

Polévka, která nás vrátí do dětství. Příprava mléčné polévky je velmi jednoduchá, receptů je spousta, takže si můžete vybrat ten nejlepší pro sebe. Tento článek obsahuje 10 vynikajících receptů na mléčné polévky.

Mléčná polévka s těstovinami

Nejjednodušší způsob, jak připravit lahodnou mléčnou polévku. Do polévky můžete přidat různé cereálie a těstoviny, s nimi bude pokrm výživnější. Připravíme mléčnou polévku s těstovinami - výborná varianta pro dospělé i děti.

1. 
   Jak uvařit lahodnou mléčnou polévku? Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a zapalte.
2. 
   Odměřte potřebné množství těstovin. Můžete si vzít jakékoli těstoviny, které nejsou příliš velké.
3. 
   Když se voda v pánvi vaří, přidejte těstoviny a vařte, dokud nejsou hotové.
4. 
   Když jsou těstoviny hotové, přidáme vanilkový cukr, zalijeme mlékem a polévku přivedeme k varu.
5. 
   Do mléčné polévky přidejte máslo, promíchejte a podávejte.Lehká a výživná polévka vhodná k snídani i obědu.

---

Rychlá a snadná mléčná polévka s rýží

Přestože se mléčná polévka nejlépe hodí do dětského jídelníčku, stejně ji milují i ​​dospělí. Polévka může být sladší nebo slanější, podle vašich chuťových preferencí.

Doba vaření: 25

Doba vaření: 25 min

Porce – 4-5

Ingredience:

• Mléko - 1l.
• Rýže - 80 g.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Máslo - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte mléko do hrnce a umístěte na střední teplotu.

Krok 2. Do mléka přidejte sůl a cukr.

Krok 3. Odměřte potřebné množství rýže a dobře ji propláchněte tekoucí vodou.

Krok 4. Jakmile se mléko začne vařit, přidejte do pánve rýži. Vařte polévku, dokud není rýže hotová, 15 až 25 minut.

Krok 5. Když je rýže hotová, nalijte mléčnou polévku do misek, přidejte máslo a pokrm můžete podávat.

Recept na přípravu mléčné polévky s bramborami krok za krokem

Pro většinu lidí je mléčná polévka sladkým pokrmem, který se často připravuje s těstovinami nebo rýží. Doporučujeme připravit zajímavější verzi mléčné polévky s bramborami. Tato mléčná polévka výrazně zpestří váš jídelníček.

Doba vaření: 60

Doba vaření: 40 min

porce – 5

Ingredience:

• Brambory - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 3-4 zuby.
• Mléko - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Voda – na vaření brambor.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na velké plátky. Brambory dejte do hrnce, zalijte vodou a vařte do měkka.

Krok 2. Když jsou brambory hotové, vypusťte bramborový vývar do samostatné nádoby, bude se hodit později.Brambory rozmačkáme na kaši.

Krok 3: Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, mrkev nastrouháme. Smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji do měkka a poté přeneste smažení na pyré.

Krok 4. Do pánve nalijte mléko, přiveďte k varu a zřeďte jej bramborovým vývarem v poměru 1:1. Poté nalijte mléčnou směs do bramborové kaše. Přidejte do pyré dostatek tekutiny, abyste získali konzistenci polévky, kterou si přejete. Do mléčné polévky přidejte nasekaný česnek a bylinky.

Krok 5. Mléčná polévka s bramborami je hotová, můžete ji nalít do talířů a podávat.

Jak uvařit mléčnou nudlovou polévku pro děti?

Tento recept bude užitečný pro mladé matky, které chtějí připravit chutné a zdravé jídlo pro své děti. Mléčná polévka se připravuje rychle, zvláště pokud do ní přidáte malé nudle.

Doba vaření: 20

Doba vaření: 20 min

porce – 2

Ingredience:

• Mléko - 220 ml.
• Vermicelli - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Voda - 100 ml.
• Cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Do hrnce nalijte mléko, přidejte vodu, zapalte a přiveďte směs k varu.

Krok 2. Když se mléčná hmota vaří, přidejte sůl podle chuti a nudle.

Krok 3. Za stálého míchání vařte polévku, dokud nejsou nudle hotové.

Krok 4. Pokud chcete sladké jídlo, přidejte požadované množství běžného nebo vanilkového cukru.

Krok 5. Mléčnou polévku podávejte ihned po uvaření. Pokud chcete, přidejte máslo do horké polévky.

Lahodná mléčná polévka s houbami

Mléčnou polévku lze připravit z jakýchkoli hub. Ideální možností by byly lesní lišky, ale pokud nejsou po ruce, udělají to i žampiony. Mléčná polévka bude stále chutná a velmi aromatická.

Doba vaření: 40

Doba vaření: 40 min

porce – 1

Ingredience:

• Žampiony - 400 gr.
• Brambory - 300 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 zuby.
• Tymián - 1 lžička.
• Mléko - 250 ml.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Voda (horká) nebo houbový vývar – 600 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Zeleninu a houby omyjeme a oloupeme. Žampiony nakrájíme na plátky, brambory, mrkev a cibuli na kostičky.

Krok 2. Umístěte pánev na oheň, zahřejte ji, nalijte trochu rostlinného oleje. Česnek nasekejte velmi jemně. Česnek a tymián dejte na pánev a zahřejte koření.

Krok 3. Poté vložte zeleninu a houby do pánve. Smažíme, dokud brambory nezměknou.

Krok 4. Do pánve nalijte horkou vodu nebo vývar z hub. Vložte pečeni do pánve a vařte, dokud nejsou brambory hotové.

Krok 5. Když jsou brambory hotové, zalijte mlékem a přidejte nasekanou petrželku, zamíchejte a polévku přiveďte k varu.

Krok 6. Mléčná polévka s houbami je připravena. Pokud si přejete, můžete jej rozmixovat na pyré pomocí mixéru a získáte pyré polévku. V obou případech dostanete k obědu chutný a aromatický pokrm.

Jak vařit mléčně-pohankovou polévku?

Všechny varianty mléčné polévky se velmi snadno připravují. Obvykle se připravují speciálně pro děti nebo při nedostatku času na vaření. Ale i přes tuto jednoduchost lze mléčnou polévku považovat za zdravé jídlo. A v kombinaci s pohankou, která je bohatá na železo, vápník a jód, se její přínos několikanásobně zvýší.

Doba vaření: 30

Doba vaření: 30 min

porce – 2

Ingredience:

• Pohanka - 350 gr.
• Mléko - 500 ml.
• Voda – na vaření pohanky.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2.Pohanku dobře propláchněte tekoucí vodou, nalijte do pánve a zalijte vodou v poměru 1 ku 2. Pánev postavte na oheň a cereálie uvařte do měkka.

Krok 3. Když je pohanka hotová, nezůstane téměř žádná voda.

Krok 4. Poté nalijte mléko do pánve, přidejte sůl a cukr, promíchejte. Mléčnou polévku přiveďte k varu.

Krok 5. Mléčná polévka s pohankou je hotová, zbývá jen nalít do misek a podávat.

Klasická mléčná polévka s knedlíkem

Mléčnou polévku s knedlíkem je lepší uvařit v malém množství a hned sníst. Je velmi chutné a výživné. S takovým jednoduchým jídlem můžete dokonce začít den a podávat ho k snídani.

Doba vaření: 60

Doba vaření: 30 min

porce – 2

Ingredience:

• Mléko - 500 ml.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mouka - 100 gr.
• Máslo - 20 gr.
• Sůl - 2 špetky.
• Cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Do misky nalijte 50 mililitrů mléka a rozbijte vejce.

Krok 2. Vejce a mléko rozšlehejte do hladka.

Krok 3. Mouku prosejeme a smícháme se solí, do vzniklé směsi nalijeme směs mléka a vajec.

Krok 4. Ingredience míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Mísu s těstem přikryjte utěrkou a nechte půl hodiny působit.

Krok 5. Nalijte zbývající mléko do pánve a přiveďte k varu. Poté přidejte sůl a cukr podle chuti.

Krok 6. Poté na pánev s mlékem umístěte struhadlo s velkým otvorem. Těsto položte na struhadlo a pomocí stěrky jej rozetřete po povrchu struhadla. Těsto vyteče do pánve a vytvoří knedlíky.

Krok 7. Polévku vařte, dokud nebudou knedlíčky hotové. Poté do polévky přidejte máslo a promíchejte.

Krok 8. Polévku nalijte do misek a podávejte.

Lahodná mléčná polévka se zeleninou

Mléčné polévky jsou často považovány za výhradně sladká jídla.A jen málo lidí přijde s myšlenkou vařit mléčnou polévku se zeleninou. Tento pokrm si rozhodně zaslouží pozornost pro svou zajímavou chuť a nutriční vlastnosti.

Doba vaření: 30

Doba vaření: 15 min

porce – 4

Ingredience:

• Mléko - 600 ml.
• Voda - 300 ml.
• Brambory - 250 gr.
• Mrkev - 60 gr.
• Bílé zelí - 80 g.
• Máslo - 10 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Zeleninu oloupejte a opláchněte tekoucí vodou.

Krok 2. Zeleninu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Zeleninu vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte, dokud nebude téměř hotová, 10 minut. Pokud používáte tužší zimní odrůdu zelí, pak by se mělo nejprve vařit 5 minut odděleně od ostatní zeleniny.

Krok 4. Poté nalijte do pánve mléko a přidejte máslo, polévku vařte 5 minut a nakonec pokrm podle chuti dosolte.

Krok 5. Polévka se vaří velmi rychle a můžete ji podávat ihned po uvaření.

Jak vařit polévku s mléčnými nudlemi v pomalém hrnci?

Báječná, sytá a chutná mléčná polévka se dá snadno připravit, pokud máte v kuchyni multivarník. Mléčná polévka je sice dětským jídlem, ale i dospělým moc chutná, zvlášť když do ní přidáte nudle.

Doba vaření: 35

Doba vaření: 15 min

porce – 4

Ingredience:

• Mléko - 1l.
• Nudle – 1 polévková lžíce.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství surovin, které budete k vaření polévky potřebovat.

Krok 2. Zapněte multicooker, vyberte režim „Multi-cook“, nastavte teplotu na 160 stupňů. Do mísy nalijte mléko a vařte.

Krok 3. Poté přidejte máslo, cukr a sůl, promíchejte.

Krok 4. Dále přidejte nudle a vařte je 10 minut.

Krok 5.Mléčná nudlová polévka je hotová, můžete ji nalít do misek. Mléčná polévka osloví dospělé i děti.

Jednoduchá a lahodná mléčná polévka s jáhly

Pokud máte rádi sladkou verzi mléčné polévky, pak je nejlepší přidat v průběhu vaření vanilkový cukr. Pokrm nejen osladí, ale také příjemně provoní. A při podávání nezapomeňte přidat malý kousek másla.

Doba vaření: 40

Doba vaření: 40 min

porce – 4

Ingredience:

• Mléko - 500 ml.
• Jáhly - 30 gr.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 0,5 lžičky.
• Máslo - 10 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Do hrnce nalijte mléko a přiveďte ho k varu.

Krok 2. Jáhly několikrát propláchněte tekoucí vodou. Pokud chcete, můžete obiloviny zalít vroucí vodou a nechat 20-30 minut, zbavíte se tím hořkosti.

Krok 3. Do vroucího mléka přidejte jáhly, běžný a vanilkový cukr. Polévku přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 35–40 minut.

Krok 4. Když je polévka hotová, přidejte máslo a míchejte.

Krok 5. Mléčnou polévku podávejte s jáhlou horkou.