Namočená jablka ve sklenicích na zimu

Přípravky z nakládaných jablek jsou oblíbené zejména v ruské kuchyni. Plody se konzervují ve sklenicích pomocí fermentace. Hotový produkt je šťavnatý a bohatý na chuť. Dopřejte sobě a svým blízkým pamlsky po celý rok. K přípravě použijte 8 jednoduchých a osvědčených receptů na zimu s fotografiemi krok za krokem.

Namočená jablka v 3litrových sklenicích na zimu

Pohodlný způsob přípravy namočených jablek je v třílitrové zavařovací sklenici. Dostanete šťavnatou dobrotu, která bude stačit pro velkou společnost nebo rodinu. Vezměte na vědomí tento jednoduchý domácí recept.

1. 
   Jak doma připravit na zimu namočená jablka ve sklenicích? Vyberte požadovaný počet jablek a poté je opláchněte pod vodou.
2. 
   Na dno sterilizované sklenice položte kousky bobkových listů a hřebíčku.
3. 
   Omyté ovoce položte těsně na koření.
4. 
   Připravíme si lák. Chcete-li to provést, vařte vodu a přidejte do ní sůl.
5. 
   Sem dáváme i cukr.Po rozpuštění suchých ingrediencí promíchejte a odstavte z ohně.
6. 
   Jablka zalijte horkým nálevem.
7. 
   Nechte obrobek vychladnout, dokud se nezahřeje, a zavřete jej víkem.
8. 
   Posíláme jablka ve sklenici na chladné místo. Po několika týdnech budou plody scvrklé a připravené ke konzumaci.

---

Jak namočit jablka Antonovka na zimu?

K přípravě domácích nakládaných jablek na zimu je nejlepší použít Antonovku. Odrůda je vhodná ke konzervaci, výsledný produkt je šťavnatý a sladkokyselý. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 3 l.

Ingredience:

• Antonovka jablko - 1 kg.
• Voda - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - 80 g.
• Cukr - 80 gr.
• Třešňové listy - podle chuti.
• Malinové listy - podle chuti.

Proces vaření:

1. Umyjte jeden kilogram Antonovky pod tekoucí vodou. Stonky a větve lze odstranit.

2. Vybereme potřebné množství zeleně: větve třešně a maliny. Opláchneme je pod vodou a osušíme.

3. V hrnci dejte vařit vodu a rozpusťte v ní sůl a cukr.

4. Vložte listy a připravená jablka do čisté sklenice. Jídlo naplňte marinádou až po krk.

5. Obrobek s jablky uzavřete víkem. Nechte výrobek vychladnout při pokojové teplotě a poté jej uložte na chladném místě.

Lahodná máčená jablka s hořčicí ve sklenicích

Aby namočená jablka na zimu byla ještě jasnější a originálnější, vařte je s přídavkem hořčice. Domácí recept vám umožní skladovat produkt ve skleněných nádobách po dlouhou dobu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Jablko - 10 ks.
• Suchá hořčice - 30 g.
• Malinové listy - podle chuti.
• Třešňové listy - podle chuti.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Na dno čisté sklenice položte několik listů třešní a malin.

2. Posíláme sem i jablka. Opláchneme je pod vodou a pevně zabalíme.

3. Při pokládání můžete doprostřed umístit ještě několik listů.

4. Zakryjte jídlo suchou hořčicí.

5. Obrobek zakryjte zbývajícími listy a naplňte ho marinádou z vody, cukru a soli.

6. Na nádobu s obsahem nasaďte víko a nechte zcela vychladnout. Namočená jablka s hořčicí jsou hotová, pošlete je k dlouhodobému skladování!

Namočená jablka s medem ve sklenicích na zimu

Máčená jablka sladká a chuťově zajímavá připravíte přidáním medu. Dopřejte sobě a svým blízkým jasnou, aromatickou pochoutku. Jednoduchý domácí recept vám umožní skladovat produkt po dlouhou dobu na chladném místě.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Jablko - 10 ks.
• Med - 1 lžička.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Hřebíček - 4 ks.
• Třešňové listy - podle chuti.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Sklenici vypláchněte pod vodou a na dno položte několik třešňových listů.

2. Dále přidejte trochu hřebíčku.

3. Dobře omytá jablka naskládejte napevno do nádoby s kořením.

4. Plody zakryjte zbývajícími listy.

5. Samostatně svařte vodu s medem, cukrem a solí. Marinádu promíchejte a nalijte na přípravek.

6. Zavřete pamlsek víkem, nechte vychladnout a odešlete k dlouhodobému skladování na chladném místě.

Namočená jablka v kysaném zelí v 3litrové sklenici

Aby byla domácí namočená jablka bohatá na chuť, uvařte je v kysaném zelí. Zeleninová úprava dodá ovoci hodně šťávy, díky čemuž bude pohoštění ještě originálnější.

Doba vaření: 7 dní

Doba přípravy: 6 dní

Porce – 6 l.

Ingredience:

• Jablko - 3 kg.
• Bílé zelí - 4 kg.
• Mrkev - 100 gr.
• Sůl - 100 g.
• Cukr - 60 gr.

Proces vaření:

1. Bílé zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.

2. Mrkev propasírujeme na hrubém struhadle.

3. Zeleninu mezi sebou spojte, posypte solí a cukrem a poté ji opatrně prohněťte rukama, dokud se neobjeví šťáva.

4. Jablka omyjeme a společně se zelnou směsí je naskládáme do čistých sklenic.

5. Obrobky uchováváme 5-7 dní při pokojové teplotě. Naplňte je šťávou uvolněnou během této doby a uzavřete víčky. Namočená jablka posíláme k uskladnění na chladném místě.

Jak chutně namáčet jablka ve sklenicích s žitnou moukou?

Namočená jablka na zimu připravíte rychle a chutně pomocí žitné mouky. Suchý produkt urychlí proces fermentace a hotová pochoutka bude ještě šťavnatější a bohatší na chuť.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Jablko - 10 ks.
• Žitná mouka - 40 gr.
• Malinové listy - podle chuti.
• Třešňové listy - podle chuti.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Část omytých listů vložte do čisté a suché skleněné nádoby.

2. Připravená jablka pevně položíme na listy.

3. Mezi vrstvy ovoce po částech vkládejte žitnou mouku.

4. Pokračujeme pokládáním až po samotné hrdlo nádoby.

5. Ingredience ve sklenici zakryjte zbývajícími listy.

6. Vařte vodu se solí a cukrem. Když se suché ingredience rozpustí, sejměte marinádu ze sporáku a nalijte ji do přípravku.

7. Nádobu s obsahem uzavřete víčkem, ochlaďte a uložte. Namočená jablka s žitnou moukou jsou připravena!

Domácí namočená jablka ve sklenicích a plátky

Nejčastěji se namočená jablka vaří celá, ale velmi chutná je i verze z malých kousků. Vyzkoušejte domácí recept na šťavnaté sladké ovoce na dlouhé zimní uskladnění.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Jablko - 3 kg.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 2 lžičky.
• Kyselina citronová - 2 lžičky.
• Voda - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Vyberte vhodná jablka. Omyjeme je a zbavíme stopek.

2. Odměřte čtyři sklenice vody a vařte. Za delšího míchání v ní rozpusťte kyselinu citronovou.

3. Dále nakrájejte jablka na velké kousky.

4. Výrobek posypte stanoveným množstvím soli a cukru. Obsah promíchejte a nechte 20-30 minut.

5. Plátky ovoce vložte do čisté a sterilizované sklenice. Naplňte vodou a kyselinou citronovou.

6. Nádobu s obsahem uzavřete víčky. Obrobek otočte a nechte zcela vychladnout. Připraveno!

Jednoduchý a lahodný recept na máčená jablka se sladem

Jedním z rychlých způsobů, jak uchovat jablka doma, je přidání sladu. Hotový výrobek vás potěší svou šťavnatostí a bohatou chutí. Podívejte se na tento nápad pro zimní přípravu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 6 l.

Ingredience:

• Jablko - 6 kg.
• Voda - 4l.
• Slad - 60 g.
• Sůl - 2,5 lžíce.
• Med - 2 lžíce.
• Třešňové listy - podle chuti.
• Listy rybízu - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve omyjte požadovaný počet jablek. Odstraňte větve nebo listí.

2. Zelení ve formě třešňových nebo rybízových listů také opláchneme pod vodou. Nechte je uschnout.

3. Opláchněte plechovky od sody. Těsně do nich naskládáme ovoce a listy. Zelení rozdělujeme rovnoměrně po celou dobu přípravy.

4.V hrnci dejte vařit vodu a smíchejte v ní slad s medem a solí. Obsah promíchejte a vařte 2-3 minuty.

5. Obrobek nalijte horkou solankou. Přikryjeme pokličkou a necháme týden při pokojové teplotě. Poté jej můžete odnést k uskladnění na vhodné místo.