Pollock v troubě s mrkví a cibulí

Pollock s mrkví a cibulí v troubě je velmi chutné a zdravé jídlo k obědu nebo večeři. Levnou, ale masitou a chutnou rybou je samozřejmě treska. Můžete z něj připravit mnoho různých pokrmů, ale nejoblíbenější je pollock s cibulí, mrkví, zakysanou smetanou nebo majonézou. Nabízíme vám 10 lahodných receptů na pollock v troubě s mrkví a cibulí s fotografiemi krok za krokem. Určitě to vyzkoušejte!

Pollock s mrkví, cibulí, sýrem

Velmi uspokojivým a chutným teplým pokrmem je treska s cibulí a mrkví pod lahodnou sýrovou krustou. Vaření takové ryby je potěšením a chuť hotového jídla je prostě neuvěřitelná. Tomuto receptu určitě věnujte pozornost!

1. 
   Jak vařit lahodnou pollock s mrkví a cibulí v troubě? Začněte opláchnutím a oloupáním kořenové zeleniny. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev nastrouháme na středním struhadle. Zeleninu orestujte na pánvi na rostlinném nebo olivovém oleji, dokud cibule nezprůhlední.
2. 
   Vezměte filé z tresky a opláchněte ji v tekoucí vodě, poté ryby osušte papírovými utěrkami. Filet osolíme, posypeme kořením a marinujeme v citronové šťávě. Nechte rybu v tomto stavu deset až patnáct minut.
3. 
   Orestovanou cibuli a mrkev rozdělte na dvě stejné části a polovinu položte na dno pekáče, můžete přidat koření a bylinky.
4. 
   Filet položte na pečenou zeleninu, kterou můžete podle chuti posypat tymiánem nebo jinými bylinkami.
5. 
   Na rybí filé položte zbývající polovinu cibule a mrkve. Poté opatrně pokryjte vršek majonézou nebo zakysanou smetanou.
6. 
   Nakonec nastrouhejte jakýkoli druh tvrdého sýra dle vašeho výběru na středním struhadle a sýr rovnoměrně rozprostřete po povrchu vašeho obrobku.
7. 
   Vložte rybu do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25–30 minut, dokud nebude zcela uvařená. Podáváme přímo ve formě nebo po částech, horké.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tresky s mrkví a cibulí

Chutná a šťavnatá ryba se zeleninou v troubě je ideálním zdravým obědem nebo večeří. Toto jídlo můžete podávat s přílohou i bez. Pokud hledáte zdravé, ale zároveň chutné jídlo, tento recept je pro vás.

Ingredience:

• Korpus pollocka – 2 ks.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1-2 polévkové lžíce.
• Rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Olej - na smažení
• Mouka - 2-3 lžíce
• Bobkový list - 1-2 ks.
• Sůl a pepř na dochucení

Proces vaření:

1. Než začnete vařit tresky s cibulí a mrkví, připravte si všechny potřebné ingredience a položte je na stůl.

2. Rybu rozmrazte, opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Pokud máte čerstvou rybu, pak ji stačí pouze opláchnout a osušit. Pollock nakrájejte na stejné kousky.

3. Rybu osolte a opepřete, podle potřeby přidejte ještě trochu koření. Rybu nechte patnáct minut v soli a koření.

4. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na proužky.

5. Mrkev oloupeme, opláchneme a nakrájíme dle libosti – na nudličky, kolečka, tvary. Kořenovou zeleninu můžete nastrouhat, bude to rychlejší.

6. Dále je třeba zeleninu lehce orestovat. Do pánve naberte trochu rostlinného oleje a vložte do něj mrkev a cibuli. Suroviny smažte na mírném ohni, dokud cibule není doslova průsvitná.

7. Když je zelenina hotová, před smažením obalte pollock kousky v mouce.

8. Do pánve opět přidejte trochu rostlinného oleje a položte tam kousky ryby. Rybu smažte, dokud se na obou stranách nevytvoří světlá kůrka. Poté vypněte teplo.

9. Vložte rybu do pánve nebo nádoby vhodné do trouby. Do misky s rybou vložte bobkový list a koření.

10. Rybu přikryjeme lůžkem s smaženou zeleninou. Můžete je rozdělit na dvě části a jednu umístit pod rybu.

11. Rajčatový protlak rozpusťte v rajčatové šťávě, nebo, pokud šťávu nemáte, zřeďte protlak ve vodě a přidejte trochu soli.

12. Přidejte směs šťávy a rajčatového protlaku do nádoby s rybami a zeleninou a poté vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu asi třiceti minut, aby se pečení dokončilo.

13. Hotovou rybu podávejte horkou jako hlavní chod.Pokud chcete, můžete k tresce přidat přílohu nebo ji podávat sami.

Pollock s mrkví a cibulí se zakysanou smetanou

Jemnější chuť pollocku lze dosáhnout, pokud při přípravě pokrmu použijete zakysanou smetanu. Kombinace zeleniny s jemnou rybou, zakysanou smetanou a kořením dodává pokrmu zvláštní chuť a vůni, které nikdo neodolá.

Ingredience:

• Pollock (korpus) – 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Čištěná voda - 100 ml.
• Sůl - podle chuti
• Koření - podle chuti
• Olej - na smažení

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience, které jsou na seznamu potravin. Nezapomeňte oloupat a omýt cibuli a mrkev a rozmrazit, omyjte a osušte ryby.

2. Mrkev nastrouháme na středním nebo jemném struhadle.

3. Poté je třeba cibuli nakrájet nadrobno na proužky. V případě potřeby můžete cibuli také nakrájet na půlkolečka.

4. Na pánev dejte trochu rostlinného nebo olivového oleje. Když je mírně rozehřátá, vložte zeleninu do pánve a opékejte ji, dokud cibule nezezlátne a nezměkne.

5. Rozmraženou a osušenou rybu dejte na pánev se zeleninou a pokračujte ve smažení, přidejte koření a sůl.

6. Když je ryba lehce opečená, vypněte oheň. Do pánve přidejte zakysanou smetanu. Pokud vaši pánev nelze vložit do trouby, prvním krokem je přemístit ingredience na jinou pánev.

7. Ke zakysané smetaně přidejte pitnou vodu a vše dobře promíchejte. Vložte nádobu do trouby předehřáté na 180 stupňů. Rybu pečeme v zakysané smetaně s mrkví a cibulí půl hodiny při stálé teplotě.

8. Hotový pokrm podáváme horký, po částech. Tato varianta přípravy tresky dokonale zasytí a nepotřebuje vždy přílohu.

Dobrou chuť a kulinářský úspěch!

Pollock s mrkví a cibulí s majonézou

Šťavnatá, chutná, velmi sytá ryba - treska s cibulí a mrkví v majonéze. Toto jídlo je poměrně jednoduché na přípravu, hlavní je mít dobrou náladu a čas. Toto teplé jídlo se hodí k obědu i večeři.

Ingredience:

• Pollock (filé) – 500 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl - podle chuti
• Koření - podle chuti
• Majonéza - 200 ml.
• Sýr - 70 g.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny ingredience potřebné k přípravě ryby s majonézou a zeleninou. Filet rozmrazte a opláchněte, osušte papírovými utěrkami. Oloupejte cibuli a mrkev; nakrájíme cibuli a nastrouháme mrkev.

2. Smažte zeleninu na malém množství rostlinného oleje na pánvi, aniž byste ji příliš smažili.

3. Polovinu osmažené zeleniny rovnoměrně rozprostřeme na dno zapékací mísy. Položte další vrstvu filé z tresky.

4. Dále je třeba rovnoměrně rozdělit zbývající zeleninu a poté na zeleninu vytvořit vrstvu majonézy.

5. Sýr nastrouháme a poslední vrstvu rovnoměrně rozprostřeme na všechny ostatní vrstvy. Pánev s rybou vložte na půl hodiny do trouby již vyhřáté na 180 stupňů.

6. Hotový pokrm podáváme horký po rozdělení na porce.

Pollock v troubě ve fólii s mrkví a cibulí

Nejšťavnatější ryby, stejně jako maso, se získá, když se vaří ve fólii. Podle kroků v tomto receptu se naučíte připravit lahodnou pollock s cibulí a mrkví ve fólii. Vydatný oběd nebo večeře je zaručena!

Ingredience:

• Pollock (filé) – 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl a koření - podle chuti
• Fólie
• Olej - na smažení

Proces vaření:

1. Nejprve vezměte filet z tresky a zcela rozmrazte. Filety by měly být omyty v tekoucí vodě a poté vysušeny papírovými ručníky. Rybu posypte solí a kořením a dejte na chvíli stranou.

2. Cibuli a mrkev oloupeme, kořenovou zeleninu poté důkladně opláchneme v tekoucí vodě. Cibuli nakrájíme na proužky a mrkev nastrouháme na středním struhadle.

3. Zeleninu je potřeba orestovat. K tomu dejte do pánve trochu rostlinného oleje, vložte tam zeleninu a na mírném ohni ji opékejte asi čtyři minuty, dokud kořenová zelenina nezměkne.

4. Do zapékací mísy vložte alobal a nechte dostatek okrajů na zabalení misky. Osušený a lehce marinovaný filet vložte do alobalu a poté přidejte zeleninu. Zabalte fólii a vložte misku do trouby na půl hodiny na 180 stupňů.

5. Hotový pokrm podávejte ještě horký, rozdělte jej na porce. Pokud chcete, můžete přidat přílohu ze zeleniny nebo bramborové kaše.

Dobrou chuť!

Pollock marinovaný s mrkví a cibulí v troubě

Marináda z cibule a mrkve se snadno připraví přidáním rajčatového protlaku do výpeku. Výsledkem je lahodná směs zeleniny v omáčce, která se hodí k rybám. Takové teplé jídlo jistě potěší jak hosty, tak vaši rodinu, takže si tento recept rozhodně prostudujte a vyzkoušejte!

Ingredience:

• Pollock s kosticemi – 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1-2 ks.
• Koření a sůl - podle chuti
• Olej - na smažení
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Čištěná voda - 100 ml.
• Mouka - 2-3 lžíce.
• Ocet - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Odměřte potřebné množství octa, vody, pasty.Cibuli a mrkev předem oloupejte a opláchněte, ryby rozmrazte, opláchněte a osušte.

2. Rybu důkladně opláchněte a očistěte, zcela rozmraženou kostru nakrájejte na stejné kousky.

3. Přidejte k rybě mletý černý pepř a sůl a poté každý kousek obalte v běžné pšeničné mouce.

4. Na pánvi rozpálené olejem opečte pollockové kousky z obou stran, dokud se nevytvoří světle zlatavá kůrka.

5. Když je ryba připravena k pečení, začněte se zeleninou. Nakrájejte cibuli a mrkev nožem nebo struhadlem a poté smažte kořenovou zeleninu na pánvi s rostlinným olejem.

6. Když je zelenina mírně osmažená, přidejte koření, rajčatový protlak a ocet. To vše promícháme a dále dusíme na mírném ohni na pánvi s pokličkou.

7. Polovinu zeleniny vložte do omáčky do hlubokého pekáčku.

8. Poté rozložte kousky osmažené tresky na povrch zeleninového lůžka s omáčkou.

9. Na rybu položte zbylou zeleninu a pánev s přípravkem vložte do již rozpálené trouby. Teplota by měla být 180 stupňů. Rybu vařte asi půl hodiny beze změny teploty trouby.

10. Hotové jídlo podávejte horké, ryby a zeleninu naaranžujte v marinádě na porce. V případě potřeby si připravte svou oblíbenou přílohu, ačkoli toto jídlo je dokonale uspokojující bez dalších přísad.

Pollock v troubě s rýží, mrkví a cibulí

Kompletní, lahodný oběd lze snadno připravit v troubě za pouhých čtyřicet minut. K tomu nemusíte mít žádné speciální kulinářské dovednosti, stačí dodržovat doporučení popsaná v receptu níže. Nenechte si ujít tento jednoduchý recept!

Ingredience:

• Filet z tresky – 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Čerstvý česnek - 2-3 stroužky
• Dušená rýže - 1,5 lžíce.
• Pitná voda – 0,7l.
• Rostlinný olej - na smažení
• Majonéza - 50 ml.
• Sůl a koření - podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience potřebné pro vaření ryb s rýží.

2. Cibuli oloupeme a ostrým nožem nakrájíme nadrobno. Na pánev s rozehřátým olejem dejte cibuli a orestujte ji, dokud není průhledná.

3. Poté do pánve s cibulí přidejte nakrájenou, oloupanou mrkev a ingredience společně opékejte, dokud mrkev nezměkne.

4. Dále do pánve s kořenovou zeleninou přidáme omyté a nakrájené papriky a rajčata. Zeleninu je lepší po oloupání nakrájet na malé kostičky.

5. Dále do pánve přidejte důkladně propláchnutou rýži a přidejte trochu vody, doslova na výšku prstu. Vše společně dusíme, dokud se voda neodpaří.

6. Filet z tresky nakrájejte na malé kostičky a opečte je na oleji v samostatné pánvi. Smažte ryby doslova sedm minut, ne více.

7. Vložte směs zeleniny a rýže do velké zapékací mísy a rozprostřete ji v rovnoměrné vrstvě.

8. Poté položte osmažené kousky tresky, také rovnoměrně rozložte rybu po povrchu zeleniny s rýží.

9. V samostatné nádobě důkladně promíchejte vodu s majonézou a kořením, poté nalijte dresink do misky. Poté vložte misku s rybou, rýží a zeleninou do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na půl hodiny až čtyřicet minut.

10. Hotové jídlo podávejte horké, předem ho rozdělte na porce.

Pollock s mrkví a cibulí v rukávu

Chutným a dietním pokrmem z ryb a zeleniny je samozřejmě treska s cibulí a mrkví v rukávu. V tomto receptu jsme přidali celer pro jemnější chuť v hotovém pokrmu, ale můžete jej snadno vynechat. Zkus to!

Ingredience:

• Pollock (jatečně upravené tělo) – 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Čerstvá mrkev - 1 ks.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Celer (ve stopkách) - 1-2 ks.
• Sůl a pepř na dochucení
• Hořčičná semínka - 1 lžička.
• Rukáv na pečení

Proces vaření:

1. Abyste mohli uvařit chutnou rybu se zeleninou v rukávu, musíte si nejprve vybrat dobrou rybu a rozmrazit ji. Rybu omyjte, osušte a nakrájejte na kousky a poté asi patnáct minut marinujte v soli, koření a citronové šťávě.

2. Mrkev a cibuli oloupeme a poté všechnu kořenovou zeleninu včetně celeru opláchneme pod tekoucí vodou. Zeleninu nakrájejte ostrým nožem na malé kousky.

3. Vezměte pečicí rukáv a vložte tam marinovanou rybu. Dále k rybě přidejte nakrájenou zeleninu, další koření a hořčičná semínka. Sáček svažte speciální svorkou a vše vložte do trouby na 180 stupňů na třicet až čtyřicet minut.

4. Hotové jídlo podávejte tak, že jej položíte na misku z rukávu. K tomuto lahodnému pokrmu si můžete dodatečně připravit nadýchanou rýži jako přílohu.

Dobrou chuť a kulinářský úspěch!

Pollock s mrkví, cibulí a smetanou

Velmi chutná ryba v jemné smetanové omáčce vás během oběda příjemně překvapí a potěší. Toto jídlo je velmi snadné připravit, pokud budete správně postupovat podle kroků receptu. Určitě vyzkoušejte tento originální způsob vaření tresky v troubě.

Ingredience:

• Pollock – 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Krém (20% a více) – 200 ml.
• Koření - podle chuti
• Stolní sůl - podle chuti
• Máslo - na smažení

Proces vaření:

1. Nejprve rozmrazte, omyjte a osušte trup bez vnitřností. Rybu nakrájejte na stejné kousky a dejte stranou.

2. Oloupejte a opláchněte cibuli a mrkev a poté je nakrájejte ostrým nožem na malé kousky. Zeleninu můžete krájet dle libosti – na nudličky nebo kroužky. Na pánvi rozpustíme trochu másla a zeleninu na něm orestujeme. Za stálého míchání zeleninu vařte na mírném ohni asi tři až pět minut.

3. Poté vložte kousky ryby do zapékací mísy, lehce je posypte solí a pepřem, poté rozložte mrkev a cibuli do rovnoměrné vrstvy.

4. Dále v samostatné nádobě lehce zahřejte hustou smetanu s kořením – například pepřem a koriandrem. Smetanu nalijeme do zapékací mísy a misku vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na půl hodiny až čtyřicet minut, dokud není pokrm zcela propečený.

5. Hotovou rybu podávejte na smetaně se zeleninou, rozdělenou na porce. Tento pokrm je výborný čerstvý a ještě horký, rybu na smetaně raději neohřívejte.

Pollock s cibulí, mrkví, rajčatovým protlakem

Křehká ryba s cibulí a mrkví v omáčce z rajčat a zakysané smetany se skvěle hodí k obědu nebo večeři a bude skvělým způsobem, jak si ji vzít do práce. Tento vynikající pokrm je vhodný pro děti i dospělé – tímto obědem tedy bez problémů nasytí celou rodinu.

Ingredience:

• Vykuchaný tresk – 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Mouka - 2-3 lžíce.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Pitná voda - 150 ml.
• Sůl a pepř na dochucení
• Olej - na smažení

Proces vaření:

1.Nejprve byste měli připravit všechny ingredience na vaření ryb v zakysané smetaně a rajčatové omáčce v troubě.

2. Poté rybu opláchněte a osušte, nakrájejte na stejně velké porce. Kousky ryby obalte v pšeničné mouce a poté zlehka opečte na litinové pánvi s odnímatelnou rukojetí do zlatova.

3. Cibuli a mrkev oloupeme, opláchneme a nakrájíme nožem nebo struhadlem. Do pánve s rybami přidejte zeleninu, můžete přidat i čerstvé bylinky a sůl s kořením. Vše spolu trochu podusíme.

4. V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, přidejte sůl, koření a vodu. Všechny ingredience spolu důkladně promíchejte.

5. Do pánve s rybami a zeleninou nalijte omáčku ze zakysané smetany a rajčatového protlaku a poté pánev vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a sejměte rukojeť. Rybu pečte půl hodiny, dokud nebude úplně uvařená.

6. Když je pokrm hotový, zvedněte pánev pomocí rukojeti a vyjměte ji z trouby. Rybu podávejte po částech, ještě horkou. K tomu můžete nabídnout čerstvé bylinky a nějakou přílohu.