Makronky

Makronky jsou neuvěřitelně voňavé domácí pečivo, kterému neodolá žádný mlsoun. Jemné drobivé sušenky půjdou přímo k srdci. Taková pochoutka nezůstane bez povšimnutí vašich hostů. Výběr obsahuje různé recepty, každý si může vybrat, na co má chuť. Pečení z mandlové mouky je považováno za drahé a při nákupu v obchodech nebo cukrárnách bude dost těžké pro vaši peněženku. Proto si tyto sušenky dělám doma, vyjdou levněji a chutněji.

Klasické makronky doma

Klasické makronky na doma jsou neuvěřitelně lahodnou pochoutkou, která vás přivede k šílenství. Pokud jste nikdy nedělali voňavé pečivo, tento recept nebude představovat žádné potíže. Křupavá textura dezertu vám poskytne nezapomenutelný zážitek a vaši hosté budou šokováni, když zjistí, že pamlsek si připravili sami!

1. 
   Makronky lze snadno připravit doma. Vezměte potřebné množství mandlí.Doporučuji kupovat ve skořápce, tyto ořechy jsou nejaromatičtější.
2. 
   Odstraňte skořápku.
3. 
   K mletí použijte mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot.
4. 
   Vložte matice do zařízení a prorazte je.
5. 
   Líbí se mi jemné mletí. Můžete experimentovat.
6. 
   Umyjte a osušte vejce kategorie C0-C1. Naklepejte na rovný povrch a oddělte žloutky od bílků.
7. 
   Snažte se zajistit, aby v bílcích nebyl žádný žloutek. Obvykle jsem opatrnější. Tentokrát byly v bílcích nějaké žloutky, ale to se naštěstí na výsledku neprojevilo.
8. 
   Je lepší hned přemístit bílky do velké nádoby. Sem vložte nasekané ořechy.
9. 
   Pomocí ponorného mixéru ingredience spojte. Hmota by měla být poměrně hustá.
10. 
    Nasypte krystalový cukr do nádoby.
11. 
    Sem vložte mandlovou směs.
12. 
    Vložte do vodní lázně a za stálého míchání, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí.
13. 
    Vyjměte nádobu z lázně a přidejte předem prosetou pšeničnou mouku.
14. 
    Dobře do směsi vmícháme.
15. 
    Těsto bude dost viskózní.
16. 
    Vychladlé těsto vložíme do sáčku.
17. 
    Můžete použít cukrářský sáček nebo běžný plastový sáček.
18. 
    Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Nic se na něj nepřilepí, zaručeně. Sušenky umístěte v dostatečné vzdálenosti od sebe.
19. 
    Troubu předehřejte na 170 stupňů. Položte plech a pečte 20-25 minut.
20. 
    Makronky ochlaďte a vyjměte z plechu. Uvařte si své oblíbené nápoje a podávejte svým hostům. Čerstvé sušenky jsou velmi křupavé. Druhý den je střed vlhký, ale stále křupavý. Užívat si!

---

Keto sušenky z mandlové mouky

Keto sušenky z mandlové mouky jsou neuvěřitelně chutné. Voňavý dezert se ukazuje jako docela kalorický, ale to vyžaduje keto výživa. Jemnou drobivou texturu a lahodné praskliny si zamilují všichni, kdo mají chuť na sladké. Pečení je připraveno tak jednoduše, jak je to jen možné, a výsledek zanechá radost!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Tekutá stévie - 3 g.
• Sůl - špetka.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Mandlová mouka - 120 g.
• kokosové vločky - 20 g.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Sestavte ingredience podle receptu.

Krok 2. Do velké nádoby nasypte mandlovou mouku, kokosové vločky, sůl a prášek do pečiva. Máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v luštěninách v mikrovlnce. Vlijeme do suchých surovin a přidáme stévii. Stévii lze nahradit jiným sladidlem. Omyjte a osušte vejce C0-C1, přidejte k přísadám.

Krok 3. Vypracujte měkké těsto.

Krok 4. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Nic se na něj nepřilepí, zaručeně. Z těsta udělejte kuličky a pokládejte je na plech v dostatečné vzdálenosti od sebe.

Krok 5. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Položte plech a pečte 15 minut. Mandle ochlaďte a vyjměte z plechu. Jezte s mlékem, uvařte čaj nebo kávu a podávejte hostům.

Krok 6. Pozvěte svou domácnost a začněte ráno vesele!

PP makronky bez cukru

PP makronky bez cukru jsou skvělým nálezem pro ty, kteří mají chuť na sladké, kteří dodržují správnou výživu.Pokud nemáte rádi datle, můžete jako sladidlo použít jiné sušené ovoce nebo sladidla. Výborně chutná i v kombinaci s medem. Vyberte si svou variantu a užívejte si!

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Herkulesové vločky - 200 g.
• Kokosový olej - 2 lžíce.
• Mandle - 100 g.
• Mandlová mouka - 250 g.
• Termíny – 10 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1: Shromážděte ingredience na kouzelné sušenky. Umyjte a osušte vejce kategorie C0-C1. Odměřte ostatní ingredience. Troubu předehřejte na 170 stupňů.

Krok 2. Opláchněte a osušte datle, oddělte je od semínek a nakrájejte je způsobem, který vám vyhovuje.

Krok 3. Pomocí mlýnku na kávu nebo sekáčku proměňte ovesné vločky na mouku. Mandle nasekejte nožem nebo použijte sekáček. Upravte si broušení sami.

Krok 4. Vložte mandlovou mouku do velké nádoby. Zde přidejte nasekané ořechy, ovesné vločky, prášek do pečiva a datle. Zalijeme rozpuštěným kokosovým olejem a zašleháme vejce. Uhněteme měkké těsto.

Krok 5. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Nebo použijte silikonovou podložku. Vytvarujte sušenky a položte je v dostatečné vzdálenosti od sebe. Vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 10-15 minut.

Krok 6. Ochlaďte aromatické produkty a vyjměte je z plechu na pečení. Uvařte si své oblíbené nápoje a užijte si báječnou pochoutku! Dobrou chuť!

Kokosové makronky

Kokosově mandlové sušenky jsou rychlé a snadné. Toto je druh dezertu, který chcete jíst nepřetržitě.Neobvyklá kombinace přísad nenechá nikoho lhostejným. Originální sušenky osloví všechny cukrářské fajnšmekry. Příjemné emoce po voňavém pečení máte zaručené.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 5

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mandle - 70 g.
• Jahody - 10 ks.
• Sladidlo - podle chuti.
• Kokosový olej - 25 g.
• Kokosové vločky - 100 g.
• Vanilin - 1,5 g.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte objemovou nádobu. Nasypte do něj kokosové vločky, vanilin a sladidlo podle chuti.

Krok 2: Vezměte požadované množství mandlí. Doporučuji kupovat ve skořápce, tyto ořechy jsou nejaromatičtější. Odstraňte skořápku. Umyjte je a osušte.

Krok 3: K mletí použijte mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot. Vložte matice do zařízení a prorazte je. Líbí se mi jemné mletí. Můžete experimentovat. Přidejte do mixovací nádoby.

Krok 4. Omyjte a osušte vejce kategorie C0-C1. Naklepejte na rovný povrch a nasypte do suchých surovin.

Krok 5. Kokosový olej rozpusťte ve vodní lázni nebo jej rozpusťte v mikrovlnné troubě.

Krok 6. Nalijte do suché směsi a vypracujte vláčné těsto.

Krok 7. Opláchněte a osušte krásné středně velké jahody.

Krok 8. Těsto rozdělte na části. V dlani vytvarujte plochý dort, bobule přehněte dovnitř a uzavřete volnými okraji, abyste vytvořili bochánek.

Krok 9. Tímto způsobem vytvořte všechny sušenky. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Neudrží se na něm absolutně nic.

Krok 10. Umístěte sušenky v dostatečné vzdálenosti od sebe. Troubu předehřejte na 170 stupňů.Položte plech a pečte 20-25 minut. Mandle ochlaďte a vyjměte z plechu. V případě potřeby ozdobte kokosovými lupínky.

Krok 11: Uvařte své oblíbené nápoje a podávejte. Pozvěte svou domácnost a dopřejte jim elegantní pohoštění! Dobrou chuť!

Mandlový koláč

Mandlové dortové sušenky jsou dezertem z řady PP. Neexistují zde žádné „škodlivé“ přísady, kterým se zdravotníci a bylinkáři zoufale vyhýbají. Všechno je co nejužitečnější, jak se jim líbí v moderní realitě. Na první pohled nepoznáte, že tyto sušenky patří do řady zdravých dobrot a jejich chuť se prakticky neliší od světských jídel.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Banány - 1 ks.
• Mandlový koláč - 80 g.
• Rýžová mouka - 4 polévkové lžíce.
• Rostlinné mléko - 100 ml.
• Konopné vlákno - 1 polévková lžíce.
• Kokosová mouka - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - špetka.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Mandle - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupané banány nakrájejte a vložte do nádoby na hnětení těsta. Rozmačkejte vidličkou nebo na pyré ponorným mixérem.

Krok 2. Osolíme, zalijeme rostlinným mlékem. Umyjte a osušte vejce kategorie C0-C1. Poklepejte na rovný povrch a přidejte do mísy.

Krok 3. Přidejte konopnou (nebo jakoukoli jinou) vlákninu a mandlový koláč.

Krok 4: Prosejte kokosovou a rýžovou mouku spolu s práškem do pečiva.

Krok 5. Vypracujte měkké těsto.

Krok 6. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Nic se na to nelepí. Vytvarujte sušenky a položte je v dostatečné vzdálenosti od sebe. V případě potřeby přidejte celé ořechy.

Krok 7Předehřejte troubu na 180 stupňů. Položte plech a pečte 25 minut.

Krok 8: Makronky ochlaďte a vyjměte z plechu.

Krok 9: Uvařte své oblíbené nápoje a podávejte.

Krok 10. Pozvěte rodinu a vychutnejte si lahodnou pochoutku!

Mandlové ořechové sušenky

Mandlové ořechové sušenky jsou neuvěřitelnou pochoutkou, která zaujme vaše hosty od prvního kousnutí. Na pečení se nepoužívá mandlová mouka, ale mleté ​​ořechy. To dodává pamlsku křupavost. Pokud chcete, můžete kombinovat i jiné ořechy, ale já dávám přednost bohaté mandlové chuti.

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Vaječné žloutky - 2 ks.
• Med - 30 gr.
• Mleté mandle - 100 g.
• Pšeničná mouka - 200 g.
• Máslo - 100 gr.
• celé mandle - 25 g.
• Vanilin - 1,5 g.
• Moučkový cukr - 80 g.
• prášek do pečiva - 5 g.

Proces vaření:

Krok 1. Do velké nádoby nalijte vanilin a moučkový cukr. Přidejte změklé máslo a rozdrťte na jedinou hmotu. Ručním mixérem šlehejte do zhoustnutí.

Krok 2. Omyjte a osušte vejce kategorie C0-C1. Naklepejte na rovný povrch a oddělte žloutky od bílků. Vložte žloutky do máslové směsi. Přidejte sem i med. Kombinace ořechů a medu je fantastická. Promíchejte elektrickým spotřebičem.

Krok 3: Vezměte požadované množství mandlí. Doporučuji kupovat ve skořápce, tyto ořechy jsou nejaromatičtější. Odstraňte skořápku. K mletí použijte mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot. Vložte matice do zařízení a prorazte je. Přidejte do těsta spolu s prosátou pšeničnou moukou a práškem do pečiva.

Krok 4. Smíchejte přísady pomocí mixéru.Hotové těsto zakryjte fólií a nechte asi 1 hodinu v chladu.

Krok 5. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Z těsta vytvarujte sušenky a položte je v dostatečné vzdálenosti od sebe.

Krok 6. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Do středu každé sušenky zatlačte celý oříšek. Plech vložte do trouby a pečte 20-25 minut.

Krok 7: Mandlovou pochoutku zchlaďte a vyjměte z plechu.

Krok 8. Uvařte své oblíbené nápoje a podávejte svým hostům. Užívat si!

Mandlovo-ovesné sušenky

Mandlové ovesné sušenky jsou velmi chutné. Křupavá textura díky ovesným vločkám dělá pečivo neuvěřitelně chutné. V kombinaci s třešňovou náplní jde o něco neskutečného, ​​co vás dokáže jednoduše přivést k šílenství. Milovníci sladkého, kteří toho o domácím pečivu hodně vědí, tuto voňavou dobrotu nikdy neodmítnou. Připravte se, je to velmi jednoduché!

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 15

Ingredience:

• Ovesné vločky - 100 g.
• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Rostlinný olej - 80 ml.
• Mandlová mouka - 50 g.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• Voda - 50 ml.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Moučkový cukr - na posypání.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Pro plnění:

• Třešně - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1: Odměřte dlouho uvařený oves. Mražené třešně uvaříme s krupicovým cukrem a necháme vychladnout.

Krok 2. Vločky osušíme na suché pánvi nebo na plechu v troubě. Tento krok je volitelný, ale takhle se mi to líbí víc.

Krok 3. Pokud nemáte mandlovou mouku, namelte ořechy. Vezměte potřebné množství mandlí. Doporučuji kupovat ve skořápce, tyto ořechy jsou nejaromatičtější.Odstraňte skořápku. K mletí použijte mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot.

Krok 4. Do suché směsi prosijte pšeničnou mouku.

Krok 5: Přidejte prášek do pečiva.

Krok 6. Přidejte trochu soli. Mám růžovou sůl.

Krok 7: Odměřte krystalový cukr.

Krok 8. Do cukru nalijte vodu a rafinovaný olej a roztavte ve vodní lázni, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí. Mírně vychladíme a nalijeme do suchých surovin.

Krok 9. Ochlaďte sušené vločky. Vločky lze rozdrtit nebo ne, rozhodněte se sami. Přeneste na přísady.

Krok 10. Uhněteme těsto. Těsto bude dost viskózní. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Na to se opravdu nic nepřilepí. Sušenky tvoříme mokrýma rukama a pokládáme je v dostatečné vzdálenosti od sebe.

Krok 11. Uprostřed udělejte důlek a přidejte třešňovou náplň. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Položte plech a pečte 20 minut. Výrobek ochlaďte, posypte moučkovým cukrem a vyjměte z plechu.

Krok 12. Uvařte své oblíbené nápoje a podávejte svým hostům. Užijte si báječnou pochoutku! Dobrou chuť!

Mandlovo-tvarohové sušenky

Mandlovo-tvarohové sušenky jsou další možností pro jemné a aromatické pohoštění pro přátelská setkání nebo rodinné čajové dýchánky. Dezert je jednoduchý na přípravu a doslova se rozplývá v ústech. Malé děti toto pečivo ocení. Jako sladidlo můžete zvolit med, banány nebo běžný cukr. Vše záleží na vašich preferencích.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Vaječné žloutky - 2 ks.
• Máslo - 1 lžička.
• Mandlová mouka - 120 g.
• Stévie - 3 polévkové lžíce.
• Tvaroh 5-9% – 100 g.
• Smetana ke šlehání 33 % – 100 ml.
• Červený rybíz - 50 g.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte požadované množství produktů uvedené v seznamu výše.

Krok 2. Vložte tvaroh do velké nádoby. Přidejte stévii. Umyjte a osušte vejce kategorie C0-C1. Naklepejte na rovný povrch a oddělte žloutky od bílků. K suchým ingrediencím přidáme žloutky. Přidejte změklé máslo.

Krok 3. Pomocí ponorného mixéru rozmixujte směs do hladka.

Krok 4. Přidejte mandlovou mouku. Pokud nemáte mandlovou mouku, namelte si ořechy sami. Doporučuji kupovat ve skořápce, tyto ořechy jsou nejaromatičtější. Odstraňte skořápku. K mletí použijte mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot. Uhněteme měkké těsto.

Krok 5. Plech vyložte pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen nebo použít silikonovou podložku. Vytvarujte sušenky a umístěte je v určité vzdálenosti od sebe. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Položte plech a pečte 15 minut.

Krok 6. Omyjte a osušte červený rybíz. Nalijte studenou smetanu do hluboké misky.

Krok 7. Smetanu oslaďte a vyšlehejte mixérem do nadýchané hmoty. Rybíz rozemelte mixérem. Aby nevznikly důlky, protřete rozdrcenou hmotu přes síto.

Krok 8. Do šlehačky přidejte rybízové ​​pyré a jemně vmíchejte silikonovou stěrkou.

Krok 9. Cookies ochlaďte a vyjměte z plechu.

Krok 10: Přeneste na talíř a ozdobte šlehačkou nebo podle libosti.

Krok 11: Podávejte s oblíbenými nápoji. Užijte si tuto kouzelnou pochoutku! Dobrou chuť!

Makronky bez vajec

Tyto bezvaječné makronky jsou lahodné s bohatou, ořechovou chutí a správným množstvím sladkosti. Vůně domácího pečení naplní celý prostor kolem vás.Tato mimořádná pochoutka se dokonale hodí k šálku přírodní kávy. Tento dezert miluji a dělám ho často.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Máslo - 200 gr.
• Pšeničná mouka - 2,5 lžíce.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Mandle – 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Moučkový cukr - na posypání.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte požadované množství produktů uvedených výše.

Krok 2. Doporučuji koupit mandle ve skořápce, tyto ořechy jsou nejvoňavější. Odstraňte skořápku. K mletí použijte mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot. Rád cítím kousky, tak krájím nožem.

Krok 3. Zahřejte suchou pánev na oheň. Přidejte polovinu mouky a osmahněte.

Krok 4. Zde přidejte nasekané mandle.

Krok 5. Za stálého míchání smažte.

Krok 6. Když ucítíte příjemnou oříškovou vůni, odstraňte z tepla a vychladněte.

Krok 7. Nalijte zbývající mouku do hluboké nádoby. Přidejte změklé máslo.

Krok 8. Zde přidejte prášek do pečiva, vanilkový cukr a krystalový cukr. Pro pohodlí lze cukr rozemlít na prášek.

Krok 9. Nalijte vychladlou mouku a ořechy.

Krok 10. Vypracujte měkké těsto.

Krok 11. Dobře uhnětené těsto přeneste na pečicí papír.

Krok 12. Zakryjte horní část druhým listem. Vyzbrojte se válečkem a vyválejte ho.

Krok 13. Tloušťka by neměla být větší než 7 milimetrů.

Krok 14. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Nic se na něj nepřilepí, zaručeně. Pomocí vykrajovátka vytvarujte sušenky a umístěte je v dostatečné vzdálenosti od sebe.

Krok 15. Předehřejte troubu na 170 stupňů. Položte plech a pečte 15 minut.Mandle ochlaďte a vyjměte z plechu.

Krok 16. Sušenky bohatě posypte moučkovým cukrem.

Krok 17. Uvařte své oblíbené nápoje a podávejte svým hostům.

Krok 18. Užijte si to!

Makronky Amaretti

Makronky Amaretti jsou božsky krásné a neuvěřitelně chutné. Stačí jediný pohled a budete chtít vyprázdnit talíř. Výrobky z mandlí vypadají slavnostně krásně. Není absolutně žádná ostuda prezentovat takovou lahůdku hostům nebo ji prezentovat při zpětné návštěvě.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Amaretto likér - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Mandlová mouka - 350 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Ořechy - na ozdobu.
• Moučkový cukr - na válení.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte vejce a osušte ubrousky. Rozlomte ji a nalijte do velké nádoby. Nasypte sem krystalový cukr. Míchejte elektrickým spotřebičem, dokud nevznikne nadýchaná bílá hmota. Zalijte likérem a znovu promíchejte.

Krok 2: V míse smíchejte kakaový prášek, sůl, prášek do pečiva a mandlovou mouku.

Krok 3. Jemně nalijte do vaječné směsi a použijte elektrický nástroj k dosažení hladkosti.

Krok 4. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem. Doporučuji zvolit silikonizovaný pergamen. Z těsta tvarujte hrudky, štědře válejte v moučkovém cukru a rozprostřete s mezerou. Při vaření se zvětší.

Krok 5. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Do středu každé sušenky zatlačte celý oříšek.

Krok 6. Mám dva druhy ořechů.

Krok 7. Vložte plech do trouby a pečte 15-20 minut.

Krok 8: Mandlovou pochoutku zchlaďte a vyjměte z plechu.

Krok 9Uvařte konvici a uvařte si své oblíbené nápoje.

Krok 10: Podávejte chutnou pochoutku. Užívat si!