Nakládaná cibule na grilování

Nakládaná cibule je nejoblíbenějším doplňkem aromatického kebabu. Díky speciálním marinádám se zjemní hořkost cibule, která získá skvělou chuť. Tento článek obsahuje 6 úžasných receptů na nakládání cibule.

Rychlá nakládaná cibule na ražniči v octě

Tato rychlá metoda moření je vhodná pro všechny druhy cibule: běžnou cibuli, červenou a fialovou. Když jsou kebaby téměř hotové, stačí nakrájet cibuli a na pár minut zalít marinádou.

1. 
   Jak rychle připravit nakládanou cibuli na grilování? Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
2. 
   Oba druhy cibule smícháme v míse, přidáme cukr a promícháme rukama.
3. 
   Dále přidejte sůl, koriandr a mletý pepř.
4. 
   Do misky nalijte ocet a vodu. Promíchejte a nechte 10-15 minut.
5. 
   Po uplynutí stanovené doby marinádu slijeme, přidáme nasekané bylinky, zamícháme a cibuli podáváme ke kebabu.

---

Dobrou chuť!

Lahodné nakládané cibule na kebab s citronem

Nakládaná cibule v přírodní marinádě z citronové šťávy je neuvěřitelně chutná. V létě bude dělat výbornou společnost na grilování nebo ozdobení jakéhokoli jiného občerstvení.

Čas na vaření: 35 min.

Čas na vaření: 5 minut.

porce: 1.

Ingredience:

• Cibule - 100 gr.
• Sůl - 1 lžička.
• Voda - 80 ml.
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 2 lžičky.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Prsty rozeberte prsteny.

2. Citron omyjeme horkou vodou, rozpůlíme a vymačkáme šťávu.

3. Zahřejte vodu na 60 stupňů, přidejte do ní sůl a cukr.

4. Vložte cibuli do hluboké misky.

5. Smíchejte citronovou šťávu s vodou a rostlinným olejem, přidejte koření podle chuti. Vzniklou marinádou nalijte cibuli.

6. Nechte cibuli 20-30 minut marinovat.

7. Poté cibuli sceďte v cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina.

8. Nakládaná cibule je hotová, můžete ji podávat ke grilování.

Dobrou chuť!

Jak rychle marinovat cibuli na ražniči s bylinkami?

Nakládaná cibulka s bylinkami je ideálním doplňkem ke grilovanému masu nebo kuřeti. Aby byla cibule chuťově bohatší a aromatická, marinujte ji předem.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Cibule - 3 ks.
• Ocet 9% – 40 ml.
• Voda - 400 ml.
• Sůl - 1 špetka.
• Cukr – 1 lžička.
• Kopr - 1 svazek.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.

2. Cibuli dejte do misky, zalijte vodou a octem, přidejte špetku soli a cukru, promíchejte. Umístěte misku na 10 minut do chladničky.

3. Po 10 minutách slijte z cibule tekutinu.

4. Kopr nasekejte velmi jemně a přidejte k cibuli.

5.Podle chuti dosolte, těsně před podáváním, aby cibule zůstala křupavá. Znovu promíchejte cibuli a podávejte.

Dobrou chuť!

Nakládaná cibule pro kavkazský kebab

Cibule je běžně spojována se štiplavým zápachem a hořkou chutí. Ale nakládaná cibule je zcela bez všech těchto potíží. Na Kavkaze toho o nakládání cibule rozhodně vědí hodně, vezměte si tento recept do svého arzenálu.

Čas na vaření: 1 den.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Cibule - 250 gr.
• Petržel - 1 svazek.
• Česnek - 4-5 zubů.
• Slunečnicový olej - 2-3 lžíce.
• Na marinádu:
• Voda - 250 ml.
• Bobkový list - podle chuti.
• černý pepř - 10 ks.
• Hrášek z nového koření - 4 ks.
• Kardamom - 4 ks.
• Hřebíček - 1 ks.
• Badyán - 1 ks.
• Ocet 9% - 0,5 polévkové lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cukr - 0,6 lžičky.
• Tymián - 2 ks.
• Bazalka - 2 ks.

Proces vaření:

1. Snítky petržele zbavte listů, oloupejte cibuli a česnek.

2. Cibuli nakrájíme na čtvrtky.

3. Připravte si marinádu. Do pánve nalijte vodu, přidejte bobkový list a zbytek suchého koření. Umístěte pánev na oheň, přiveďte marinádu k varu, zalijte octem a několik minut vařte. Do sterilizované nádoby vložte stonky petržele, tymián a bazalku. Vložte cibuli do sklenice. Česnek rozdrťte plochou stranou nože a také vložte do sklenice.

4. Do zavařovací sklenice nalijeme slunečnicový olej, navrch položíme petrželovou nať, přidáme cukr a sůl.

5. Poté nalijte marinádu do sklenice, sklenici uzavřete víčkem, ochlaďte na pokojovou teplotu a poté vložte přípravek do lednice. Nakládaná cibule bude hotová za den.

Dobrou chuť!

Červená nakládaná cibule na grilování

Červená cibule je chuťově sladší, a proto je ideální k nakládání. Zvláště chutné se ukáže, pokud jej marinujete s citronovou šťávou. Tento předkrm doplní masový a kuřecí kebab.

Čas na vaření: 125 min.

Čas na vaření: 5 minut.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Cibule - 3 ks.
• Citron - 1 ks.
• Cukr – 1 lžička.
• Nové koření mleté ​​- podle chuti.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky.

2. Cibuli dejte do mísy, přidejte cukr, sůl a nové koření.

3. Citron spaříme vroucí vodou, rozpůlíme a vymačkáme šťávu.

4. K cibuli přidejte citronovou šťávu, dobře promíchejte a nechte pár hodin v lednici.

5. Předkrm z nakládané červené cibule vypadá krásně a chutně.

Dobrou chuť!

Lahodné nakládané cibulky na grilování s jablečným octem

Velmi jednoduchý recept na nakládanou cibuli, který je ideální pro váš kebab. Cibule se ukáže jako středně kyselá a sladká a nezůstane ani stopa po hořkosti a štiplavém zápachu.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Cibule - 2 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Ocet - 4 polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Do misky nalijeme vodu, osolíme, zamícháme.

2. Přidejte také potřebné množství cukru.

3. Když se sůl a cukr úplně rozpustí, vlijte ocet a dobře promíchejte.

4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.

5. Vložte cibuli do mísy s marinádou. Přidejte také nasekané bylinky, promíchejte a nechte 20 minut.

6. Po uplynutí stanovené doby slijte marinádu a podávejte cibuli do horkého kebabu.

Dobrou chuť!