Nakládané česnekové šípky na zimu

Nakládané česnekové šípky jsou výbornou zeleninovou přípravou na zimu. Příznivci originálního a pikantního jídla určitě ocení 7 receptů na nakládané česnekové šípky shromážděné v tomto článku.

Nakládané česnekové šípky na zimu ve sklenici

Jednoduchá a chutná příprava česnekových šípků na zimu. Tento předkrm zmizí ze stolu stejně rychle jako křupavé nakládané okurky. Zvláště dobře ladí s masitými pokrmy.

1. 
   Jak připravit nakládané česnekové šípky na zimu? Česnekové šípky omyjte a odřízněte suché konce, nakrájejte je na proužky o délce 4–5 centimetrů.
2. 
   Do hrnce dejte česnekové šípky, osolte a okořeňte podle chuti.
3. 
   Nalijte vroucí vodu do pánve a zapalte. Šípky vařte asi 10 minut při mírném varu.
4. 
   Poté pánev sundejte z plotny a nalijte do ní ocet.
5. 
   Marinádu promíchejte, česnekové šípky přendejte do suché sterilizované sklenice, zalijte marinádou a pevně uzavřete víkem. Skladujte obrobek na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak připravit nakládané česnekové šípky bez sterilizace?

Domácí přípravek s vynikající chutí a vůní, který promění vaši večeři. Obvykle se česnekové šípky smaží nebo dusí, doporučujeme je na zimu marinovat, abyste mohli okamžitě podávat předkrm z nakládaných česnekových šípků.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Česnekové šípky - 400 g.
• Voda - 700 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr – 1 lžička.
• Koriandr - 0,3 lžičky.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjeme a nakrájíme na proužky o délce 4–5 centimetrů.

2. Vložte česnekové šípky do čistých sterilizovaných sklenic.

3. Do pánve nalijte vodu, přidejte cukr, sůl a koření. Marinádu přiveďte k varu, vařte, dokud se sůl a cukr nerozpustí.

4. Horkou marinádu nalijte do sklenic, zakryjte víčky a nechte 10 minut stát.

5. Poté nalijte marinádu do pánve, znovu přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou, horkou marinádu nalijte do sklenic a ihned je srolujte. Sklenice ochlaďte dnem vzhůru a uložte je na chladném místě.

Dobrou chuť!

Ostré česnekové šípky na zimu v korejském stylu

Nakládané šípky mají jasnou, ostrou chuť probouzející chuť. Lze je podávat jako předkrm k masu nebo rybám a také je přidávat do všech druhů salátů.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 3.

Ingredience:

• Česnekové šípky - 700 g.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Koření pro korejskou mrkev - 1 lžička.
• Mletá pálivá paprika - 1/4 lžičky.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Cukr – 1 lžička.
• Voda - 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Ocet 9% - 1,5 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjeme a osušíme.

2. Ze šípků odřízněte poupata a nakrájejte je na kousky dlouhé 3-5 centimetrů.

3. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo a přidáme rostlinný olej, přidáme česnekové šípky a opékáme je 5–7 minut. Poté přidejte koření, sůl, cukr a vodu.

4. Pánev přikryjeme pokličkou a na středním plameni za občasného míchání dusíme 20–25 minut.

. Když šípky změknou, přidáme ocet, promícháme a dusíme dalších 5-8 minut.

6. Korejské šípky česneku přendejte do suchých sterilizovaných sklenic a pevně je uzavřete. Přípravek uchovávejte v lednici.

Dobrou chuť!

Česnekový šípkový salát na zimu „Finger lickin’ good“

Každý ví o prospěšných vlastnostech česneku a jeho cenném vitamínovém složení. Česnekové šípkové závitky navíc ohromí svou chutí a vůní. Česnekový salát pro lízání prstů promění váš běžný jídelníček.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Česnekové šípky - 1 kg.
• Cukr - 50 gr.
• Sůl - 50 g.
• Hrášek z nového koření - 3-5 ks.
• černý pepř - 10 ks.
• Hřebíček - 3 ks.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjeme a nakrájíme na 4–5 centimetrové kousky.

2. Vložte česnekové šípky do suchých sterilizovaných sklenic, zalijte vroucí vodou a nechte 3-5 minut.

3. Poté slijte vodu ze sklenic do hrnce, přidejte sůl, cukr, hřebíček a pepř, marinádu přiveďte k varu a vařte 3 minuty. Poté vlijte ocet, zamíchejte a vypněte oheň.

4.Horkou marinádou naplňte sklenice s česnekovými šípky a zakryjte víčky. Na dno velkého kastrolu položte několikrát přeložený ručník a navrch položte sklenice s česnekovými šípky. Nalijte tolik vody, aby dosáhla na „ramena“ sklenic. Sklenice sterilizujte 5-7 minut.

5. Poté sklenice pevně uzavřete, otočte dnem vzhůru a zcela vychladněte. Salát s česnekovou šipkou na lízání prstů je hotový.

Dobrou chuť!

Nakládané česnekové šípky s kyselinou citronovou

Nakládané česnekové šípky zatím nejsou příliš oblíbenou úpravou. Ale jakmile ji zkusíte srolovat, nezmizí z vašich polic ve spíži. Nakládané česnekové šípky s kyselinou citronovou se snadno připravují a jsou pikantní a křupavé.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Česnekové šípky - 800 g.
• Sůl - 30 g.
• Cukr - 40 gr.
• Kyselina citronová - 0,5 lžíce.
• Hořčičná semínka - podle chuti.
• Hrášek z nového koření - 4-5 ks.
• Hřebíček - 2-3 ks.
• černý pepř - 4-5 ks.

Proces vaření:

1. Do kastrůlku nalijte litr vody, přidejte sůl, cukr, pepř a hřebíček. Umístěte pánev na oheň a přiveďte k varu.

2. Česnekové šípky omyjeme a nakrájíme na kousky dlouhé 4–5 centimetrů.

3. Do sterilizovaných sklenic nasypte několik hořčičných semínek a stroužky česneku pevně zabalte. Jakmile se marináda vaří, stáhněte ji z ohně, přidejte kyselinu citronovou a nalijte do sklenic.

4. Po 10 minutách slijte marinádu ze sklenic do pánve a znovu provařte. Poté naplňte sklenice marinádou a ihned srolujte.

5. Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru a poté je přesuňte k uskladnění na chladném místě.

Dobrou chuť!

Instantní nakládané česnekové šípky

Česnekové šípky jsou univerzálním produktem, používají se při přípravě mnoha pokrmů a lze je i konzervovat. V zimě bude taková roláda chutným a zdravým doplňkem běžného jídla.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Česnekové šípky - 1 kg.
• Voda - 2l.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Hrášek z nového koření - 12 ks.
• Bobkový list - 6 ks.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjeme a nakrájíme na kousky o velikosti 3–4 centimetry.

2. Připravte sklenice. Důkladně je omyjte a sterilizujte. Do každého vložte několik kuliček pepře a polovinu bobkového listu.

3. Uspořádejte šipky mezi zavařovací sklenice. V hrnci dejte vařit vodu a nalijte ji do sklenic, zakryjte je víčky a nechte 10 minut.

4. Poté slijte vodu z plechovek do pánve a znovu přiveďte k varu. Poté přidáme sůl a cukr a vaříme marinádu, dokud se nerozpustí. Poté naplňte sklenice horkou marinádou a přidejte lžičku octa. Srolujte sklenice.

5. Nakládané česnekové šípky skladujte na chladném a suchém místě.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na zimní česnekové výhonky s hořčicí

Receptů na nakládání česnekových šípků najdete mnoho. Například přidáním hořčice do marinády bude chuť přípravy bohatší a ostřejší. Výhonky česneku by se měly sbírat v době, kdy jsou měkké a šťavnaté a hlávka právě vzešla.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Česnekové šípky - 1 kg.
• Cukr - 2,5 lžíce.
• Sůl – 2 lžíce.
• Voda – 1,5l.
• Ocet 9% – 70 ml.
• Bobkový list - 2 ks.
• Arogance paprik - 1 lžička.
• Hořčičné fazole - 1 lžička.

Proces vaření:

1.Šípky česneku omyjeme, osušíme a odřízneme semínkové lusky.

2. Šípky nakrájejte na proužky dlouhé 4-5 centimetrů.

3. Do pánve nalijeme vodu, přidáme cukr, sůl, bobkové listy, pepř a hořčici, zapálíme a marinádu provaříme. Poté přidejte česnekové šípky. Šípky po uvaření vařte 10 minut, poté přidejte ocet a vařte 1–2 minuty.

4. Hotové šípky dále dejte do sterilizovaných sklenic a naplňte marinádou.

5. Sklenice pevně uzavřete víčky a nechte zcela vychladnout. Skladujte švy na chladném místě.

Dobrou chuť!