Nakládaná cuketa na zimu

Cuketu si můžete jednoduše a chutně nakládat doma pomocí slavného receptu „Finger-lickin‘ good“. Tento přípravek vás příjemně překvapí svou jasnou chutí a křupavou skořápkou. Podívejte se na 10 nápadů krok za krokem, mezi nimiž jistě najdete ten, který vám nejlépe vyhovuje.

Křupavé nakládané cukety na zimu ve sklenicích

Lahodné křupavé cukety si můžete na zimu připravit i doma. Tato pochoutka rozhodně překvapí vaši rodinu a hosty. Poznamenejte si jednoduchý recept, který se stane vaším typickým kulinářským výkonem.

1. 
   Jak připravit křupavou nakládanou cuketu na zimu? Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme na stejně silné plátky.
2. 
   Sklenice umyjeme a opaříme. Namočte do nich bobkový list, kopr, kousky česneku a kuličky černého pepře.
3. 
   Sem napevno položíme i plátky cukety.
4. 
   Na přípravu marinády dejte vařit vodu a rozpusťte v ní sůl a cukr.
5. 
   Vypněte oheň a ihned nalijte ocet.
6. 
   Naplňte polotovary horkou tekutinou. Vložte je do velkého hrnce s vroucí vodou a na dno utěrku. Sterilizujte 10 minut.
7. 
   Naplněné sklenice uzavřeme víčkem a necháme vychladnout.
8. 
   Křupavá cuketa je připravena na zimu! Lze odvézt na uskladnění.

---

Jak připravit nakládanou cuketu bez sterilizace na zimu?

Jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit cuketu na zimu – bez sterilizace. Vyzkoušejte domácí recept, který zvládnou i začátečníci. Nakládaná zelenina bude chutná, šťavnatá a křupavá.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1l.

Ingredience:

• Cuketa - 2 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 1 lžička.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Voda - 2,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Skleněnou nádobu od sody důkladně opláchněte. Pevně ​​ji naplňte větvemi petrželky a plátky cukety. Zeleninu nakrájejte na střední tloušťku bez odstranění slupky.

2. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut. Poté nalijte vodu do pánve. Postup opakujeme ještě dvakrát.

3. Potřetí scezenou vodu svaříme se solí a cukrem. Zalijte nálevem a ihned přidejte lžičku kyseliny citronové.

4. Našroubujte víko, otočte obrobek, zabalte jej do přikrývky a nechte, dokud úplně nevychladne.

5. Nakládaná cuketa podle rychlého receptu bez sterilování je hotová. Uchovávejte v lednici.

Nakládané cukety v litrových sklenicích "Olízneš si prsty"

Chutná varianta přípravy křupavé cukety na zimu - podle slavného receptu na „lízání prstů“. Hotová pochoutka vás potěší svou bohatou chutí a šťavnatostí.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 2 litry.

Ingredience:

• Cuketa - 1 kg.
• Mrkev - 2 ks.
• Paprika - 3 ks.
• Česnek - 6 stroužků.
• Kopr - 2 deštníky.
• Bobkový list - 4 ks.
• Třešňové listy - 2 ks.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Sůl - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% - 4 polévkové lžíce. l.
• Voda – 0,5l.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny. Zeleninu opláchneme pod vodou.

2. Cuketu a mrkev nakrájíme na silné plátky. Papriky nakrájíme na proužky.

3. Veškerou zeleninu a koření dejte pevně do připravených sklenic. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut stát.

4. Slijte vodu do pánve, znovu ji vařte a nalijte do sklenice. Kroky opakujeme třikrát a naposled rozpustíme sůl a cukr v marinádě.

5. Ke konci přidáme ocet.

6. Kousky uzavřete víčky, obraťte je a nechte zcela vychladnout.

7. Nakládané cukety podle receptu na lízání prstů jsou hotové. Můžete si to odnést na uskladnění!

Nakládaná cuketa bez octa na zimu

Aby byly nakládané cukety ve sklenicích co nejjemnější, vařte je bez použití octa. Podle osvědčeného domácího receptu příprava dlouho vydrží a zachová si veškerou chuť.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1l.

Ingredience:

• Cuketa - 2 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 1 lžička.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Voda - 2,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Cuketu omyjeme houbičkou. Na slupce by neměl zůstat žádný prach nebo jiné nečistoty.Stopku odstraníme.

2. Zeleninu nakrájejte na kolečka nebo půlkolečka. Tloušťka by měla být přibližně stejná. Slupku není potřeba odstraňovat.

3. Umístěte přípravek s bylinkami těsně do čisté a předem sterilizované sklenice. Zalijeme vroucí vodou a necháme asi 15 minut louhovat.

4. Opatrně nalijte horkou solanku do pánve. Znovu ji povařte a postup opakujte třikrát. Potřetí v tekutině rozpustíme cukr a sůl, přidáme kuličky pepře.

5. Do směsi přidáme kyselinu citronovou (nahradí ocet), přiklopíme pokličkou a necháme úplně vychladnout. Hotovo, pamlsek skladujte v lednici nebo na jiném chladném místě!

Jak chutně připravit cukety a okurky ve sklenicích na zimu?

Chcete si zpestřit domácí přípravy na zimu? Připravte si nakládanou cuketu s okurkami. Pochoutka bude křupavá a neuvěřitelně chutná. Lze podávat jako studený předkrm nebo jako doplněk k masovým či rybím pokrmům.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1l.

Ingredience:

• Cuketa - 1 ks.
• Okurka - 400 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Kopr - 2 deštníky.
• Listy rybízu - 2 ks.
• Listy křenu - 2 ks.
• Sůl - 1 polévková lžíce. l.
• Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
• Ocet - 3 polévkové lžíce. l.
• Kyselina acetylsalicylová - 2 tablety.
• Voda - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Sklenice omyjte a sterilizujte. Na dno položte koprové deštníky a čerstvé listy.

2. Dále přidejte česnek a doprostřed nádoby vyskládejte plátky cukety.

3. Druhou polovinu naplňte silnými plátky okurky.

4. Rozdrcené tablety vložte do naplněných sklenic.

5. Dále nalijte ocet a přidejte sůl a cukr.

6. Přípravky zalijte vroucí vodou, uzavřete víčky, obraťte a nechte vychladnout při pokojové teplotě.

7. Originální pochoutka z cukety a okurek je hotová.Můžete si to uložit!

Lahodné nakládané cukety s česnekem na zimu

Chcete-li dát nakládané cuketě jasnou chuť a vůni, přidejte do přípravku česnek. Tato pochoutka potěší vaši rodinu i hosty. Podávejte jako studený předkrm u vašeho jídelního stolu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6 l.

Ingredience:

• Cuketa - 2,5 kg.
• Česnek - 1 hlava.
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Bobkový list - 10 ks.
• Listy rybízu - 10 ks.
• černý pepř - 10 ks.
• Sůl - 8 lžic.
• Cukr - 12 lžic.
• Jablečný ocet - 140 ml.
• Voda - 8 polévkových lžic.

Proces vaření:

1. Umyjte veškerou potřebnou zeleninu. Oloupejte stroužky česneku.

2. Připravte si zbytek koření.

3. Cuketu omyjeme a odřízneme stopky.

4. Zeleninu rozdělte na podlouhlé kousky.

5. Na dno sterilizovaných sklenic dejte bylinky a koření. Dále nádobu pevně naplňte cuketou.

6. Uvařte marinádu. Za tímto účelem vařte vodu, rozpusťte v ní sůl a cukr a nalijte jablečný ocet.

7. Přípravky naplňte aromatickou tekutinou a uzavřete víčky. Sterilizujte 20 minut ve velkém kastrolu s vroucí vodou (na dno položte ručník).

8. Sklenice uzavřete sterilizovanými víčky a otočte dnem vzhůru. Přikryjte teplým ručníkem. Po vychladnutí lze sklenice s cuketou odnést ke skladování. Připraveno!

Nakládané cukety jako houby na zimu

Cuketa na zimu je vždy chutná a originální léčba. Lze je připravit i podle speciální receptury, díky které bude zelenina chuťově připomínat houby. Vezměte na vědomí skvělý nápad a překvapte svou rodinu!

Doba vaření: 4 hodiny

Doba vaření: 40 minut

Porce - 2 litry.

Ingredience:

• Cuketa - 1,5 kg.
• Česnek - 4 stroužky.
• Kopr - 1 svazek.
• Ocet - 100 ml.
• Sůl - 1 polévková lžíce.l.
• Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžíce. l.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Pečlivě omyjte cuketu a zeleninu.

2. Dále nakrájejte hlavní surovinu na kostky stejné velikosti.

3. Zeleninu nasekejte nožem.

4. Oloupejte stroužky česneku a nakrájejte je.

5. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce a přidejte do nich sůl.

6. Dále přidáme mletý černý pepř.

7. Po a dvě lžíce cukru.

8. Naplňte obsah octem.

9. Dále dochuťte rostlinným olejem.

10. Hmotu prohněteme a necháme tři hodiny při pokojové teplotě.

11. Rozložte obrobek mezi umyté a opařené sklenice.

12. Naplněné nádoby zakryjte víčky.

13. Sterilizujte ve velkém kastrolu s vroucí vodou asi 40 minut. Na dno nejprve položte ručník, aby nedošlo k poškození skla. Poté sklenice srolujeme.

14. Chutné cukety jako houby jsou hotové! Chladit a skladovat.

Cuketa marinovaná s kyselinou citronovou ve sklenicích na zimu

Jednou ze zajímavých možností, jak připravit křupavou cuketu na zimu, je kyselina citronová. Tuto lahodnou pochoutku si určitě zamiluje celá vaše rodina. Podávejte k masu a rybím pokrmům.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1l.

Ingredience:

• Cuketa - 2 ks.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 3 polévkové lžíce.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Voda - 2,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Sklenici důkladně umyjte pod vodou a sterilizujte ji jakýmkoliv vhodným způsobem.

2. Cuketu omyjeme houbičkou. Na slupce by neměly zůstat žádné nečistoty. Dále nakrájejte zeleninu na stejně silné plátky nebo poloviny.

3. Umístěte cuketu pevně do sklenice spolu s kořením. Můžete použít pepř, kopr nebo petržel. Naplňte obsah vroucí vodou.

4.Nechte přípravek 15 minut odležet. Poté nalijte solanku do pánve. Vařte a znovu nalijte do sklenice. Potřetí tekutinu svaříme se solí a cukrem.

5. Nakonec do marinády vlijeme kyselinu citronovou. Marinádu nalijeme do sklenice od cukety, sklenici přiklopíme víčkem, necháme zcela vychladnout a uložíme na chladné místo.

Krok za krokem recept na výrobu nakládané cukety s mrkví

Lahodný a jednoduchý recept na nakládání cukety - s mrkví. Připravte zeleninu na zimu a potěšte své blízké originálním pamlskem. Svačina bude šťavnatá a křupavá a navíc skvěle doplní jakákoli teplá jídla.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 2 litry.

Ingredience:

• Cuketa - 1 kg.
• Mrkev - 3 ks.
• Hřebíček - 2 lžičky.
• černý pepř - 2 lžičky.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 1 lžička.
• Voda - 3,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Cuketu opatrně omyjeme a oloupeme.

2. Připravenou zeleninu nakrájíme na tenké a podlouhlé plátky.

3. Totéž děláme s mrkví.

4. Vložte ingredience pevně do čistých a sterilizovaných sklenic.

5. Naplňte jejich obsah horkou vodou a nechte 15 minut působit.

6. Po chvíli opatrně nalijte vodu do pánve a připravte si marinádu. Nejprve rozpusťte sůl, cukr a kyselinu citronovou.

7. Poté přidejte kuličky pepře.

8. Další je hřebíček. Vařte a odstraňte z tepla.

9. Zeleninu ve sklenicích přelijeme připravenou marinádou. Poté je pošleme ke sterilizaci v pánvi s vroucí vodou. Postup provádíme po dobu 20 minut.

10. Hotovo! Sklenice uzavřeme víčky, vychladíme a skladujeme.

Křupavá cuketa marinovaná s kečupem na zimu

Zajímavý způsob, jak nakládat cukety na zimu, je v kečupu.Zelenina v dóze zůstane křupavá, ale zároveň získá bohatou sladkokyselou chuť. Tato zářivá pochoutka se stane oblíbeným občerstvením na vašem stole.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1l.

Ingredience:

• Cuketa - 0,6 kg.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.
• černý pepř - 4 ks.
• Kopr - 2 deštníky.
• Listy rybízu - 2 ks.
• Třešňové listy - 2 ks.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Cukr - 1,5 lžíce. l.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Ocet - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Sklenice umyjeme a vysterilizujeme pro vás obvyklým způsobem. Na dno nádoby položte koprové deštníky a listy.

2. Cuketu omyjeme a rozdělíme na půlkolečka o stejné tloušťce.

3. Vložte kousky zeleniny pevně do sklenic. Sem dáme také česnek a kuličky pepře.

4. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut stát.

5. Po chvíli tekutinu slijte a spojte ji s cukrem, solí a rajčatovým protlakem. Směs vařte dvě minuty a míchejte.

6. Nalijte rajčatovou marinádu do sklenic a ihned přidejte ocet.

7. Sterilizujte obrobky po dobu 10 minut v pánvi s vroucí vodou. Na dno se doporučuje položit ručník.

8. Poté sklenice uzavřete víčkem a nechte zcela vychladnout.

9. Křupavá cuketa v rajčatové omáčce je hotová. Lze skladovat.