Instantní nakládané zelí s mrkví

Nakládané zelí s mrkví má příjemnou, osvěžující, nevtíravou chuť. Tento předkrm lze podávat obyčejný nebo do něj můžete přidat papriku, bylinky nebo rostlinný olej podle vaší chuti. Článek obsahuje 7 různých receptů na tuto jednoduchou přípravu.

Rychlé nakládané zelí s mrkví a octem ve sklenicích

Pomocí tohoto receptu můžete rychle a snadno připravit nakládané zelí s mrkví. S malým a cenově dostupným seznamem ingrediencí je zelí neuvěřitelně chutné a křupavé.

1. 
   Jak uvařit křupavé nakládané zelí s mrkví během okamžiku? Pro přípravu marinády nalijte do pánve vodu. Přidejte cukr, sůl a rostlinný olej.
2. 
   Umístěte pánev na oheň, přiveďte k varu a stáhněte ze sporáku.
3. 
   Umyjte hlavu kaputu, odstraňte horní listy a odstraňte stopku. Zelí nakrájíme na tenké proužky.
4. 
   Sklenice omyjte a sterilizujte.
5. 
   Mrkev oloupeme a nastrouháme, smícháme se zelím.
6. 
   Zeleninu dejte do sklenic, zhutněte a zalijte horkou marinádou. Do sklenic přidejte ocet a uzavřete je.
7. 
   Po 5-6 hodinách bude nakládané zelí hotové. Skladujte obrobek na chladném místě.

Dobrou chuť!

Instantní nakládané zelí s mrkví a česnekem

Nakládané zelí můžeme podávat nejen jako salát nebo studený předkrm, ale také přidávat do zeleninového guláše, boršče nebo dusit s vepřovým masem. Takový přípravek ve sklepě rozhodně nezůstane.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Mrkev - 1 ks.
• Ocet 9% - 5 polévkových lžic.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 5 lžic.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Voda – 0,5l.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

2. Také pomocí speciální trysky nastrouhejte zelí. Česnek oloupeme a prolisujeme, přidáme k zelí.

3. Uvařte marinádu. Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a cukr. Když se voda vaří, přidejte bobkové listy a kuličky pepře. Jakmile se sůl a cukr rozpustí, přidejte rostlinný olej a ocet, promíchejte a sundejte pánev z ohně.

4. Zelí a mrkev přelijte horkou marinádou, promíchejte a nechte 1,5 hodiny marinovat.

5. Nakládané zelí je hotové. Pokud chcete bohatší chuť, nechte zelí přes noc marinovat.

Dobrou chuť!

Křupavé zelí na velké kousky, okamžitá příprava

Nakládané zelí je studený předkrm, který není třeba nijak zvlášť představovat. Je to chutné, uspokojující a velmi zdravé, zejména v zimě.

Čas na vaření: 1-2 dny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1,5 kg.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Kmín - podle chuti.
• Hrášek z nového koření - 4 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Hřebíček - 1 ks.
• Voda – 0,7l
• Sůl - 1,5 lžíce.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces vaření:

1. Hlávku zelí omyjeme, zbavíme vrchních listů a vyřízneme stopku. Zelí nakrájíme na velké kostky. Mrkev nakrájíme na plátky.

2. Česnek oloupeme a nakrájíme na velké kousky.

3. Do nádoby se zeleninou přidejte česnek.

4. Uvařte marinádu. Nalijte vodu do pánve, přidejte všechno koření, sůl a cukr. Po vyvaření marinády vlijte ocet, promíchejte a odstavte z ohně.

5. Nejprve k zelenině přidejte rostlinný olej, poté je zalijte marinádou.

6. Na zeleninu přitlačte a nechte 1-2 dny.

7. Téměř druhý den je zelí připravené k jídlu. Nakládané zelí skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak vařit nakládané zelí s mrkví a řepou?

Dobrý, rychlý recept na gruzínskou svačinu. Nakládané zelí s mrkví a červenou řepou se připravuje velmi rychle. Pokud ho ráno marinujete, k večeři budete mít na stole jasný zeleninový předkrm.

Čas na vaření: 8 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Ocet 9% - 0,5 lžíce.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Voda - 500 ml.

Proces vaření:

1. Hlávku zelí zbavíme vrchních listů, zbavíme stopky a zelí nakrájíme na velké kostky.

2. Červenou řepu a mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte zeleninu ve velké misce nebo kastrolu.

3. Přidejte rostlinný olej, feferonku a nasekaný česnek do zeleniny, promíchejte.

4. Do hrnce nalijte vodu, vařte ji, rozpusťte v ní cukr a sůl. Do vařící marinády přidejte ocet, promíchejte a zalijte jím zeleninu.

5. Zeleninu necháme chvíli odstát, poté přikryjeme pokličkou a dáme do lednice. Za 8-12 hodin bude zelí hotové.

Dobrou chuť!

Rychlé nakládané zelí s mrkví a máslem ve sklenici

Nakládané zelí s mrkví je velmi chutné, s mírnou kyselostí a jemnou vůní česneku. Tento zeleninový předkrm se hodí k masovým a rybím pokrmům, v zimě je také doplňkovým zdrojem vitamínů.

Čas na vaření: 3,5 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 12.

Ingredience:

• Bílé zelí - 2 kg.
• Mrkev - 2 ks.
• Bobkový list - 3 ks.
• Česnek - 6 zubů.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Hrášek z nového koření - 3 ks.
• Sůl – 2 lžíce.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Voda - 1l.
• Ocet - 150 ml.

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme a nožem nakrájíme nadrobno.

2. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Zeleninu promícháme, přidáme nasekaný česnek, opět dobře promícháme.

4. Do pánve nalijte vodu, přidejte cukr, sůl, bobkový list, kuličky pepře a přidejte rostlinný olej. Po vyvaření marinády přidejte ocet.

5. Zelí a mrkev dejte do sklenice, zeleninu zhutněte a zalijte horkou marinádou. Nechte tři hodiny, pravidelně zeleninu míchejte nebo ji propíchejte dřevěnou špejlí.Hotové nakládané zelí lze skladovat v lednici nebo chladném sklepě.

Dobrou chuť!

Lahodné instantní zelí s mrkví a paprikou

Výborná zeleninová svačina, která vás v zimě naplní vitamíny a zpestří váš denní jídelníček. Díky horké marinádě lze salát podávat na stůl během několika hodin.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Paprika - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Cukr - 50 gr.
• Voda - 150 ml.
• Ocet 9% - 2-3 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Zelí nakrájejte na tenké nudličky a vložte do hrnce.

2. Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme k zelí.

3. Zeleninu osolíme, ocukrujeme, promícháme, zeleninu lehce přitlačíme rukama, aby pustila šťávu.

4. Papriku omyjte, zbavte blan a semínek a nakrájejte na proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

5. Přidejte teplou vařenou vodu, ocet a rostlinný olej do zeleniny, promíchejte. Na zeleninu zatlačte a dejte na 3-4 hodiny do lednice.

6. Po uplynutí stanovené doby bude lahodné nakládané zelí s paprikou připraveno k použití.

Dobrou chuť!

Domácí nakládané zelí s mrkví a cibulí

Na vitamíny bohatý a lehce pikantní salát ze zelí, mrkve a cibule se stane častým hostem vašeho stolu. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že salát lze podávat během několika hodin nebo jej nechat delší dobu marinovat a získat velmi bohatou chuť.

Čas na vaření: 8 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Mrkev - 2 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
• Bílé zelí - 300 g.
• Voda – 0,5l.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 lžička.

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno.

2. Mrkev oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a přidáme k zelí.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.

4. Papriku oloupejte od semínek a blan, nakrájejte na proužky.

5. Smíchejte sůl, cukr a bobkový list. Nalijte horkou vodu, promíchejte a přidejte rostlinný olej. Když marináda trochu vychladne, přidejte ocet a promíchejte.

6. Nalijte marinádu na zeleninu, promíchejte.

7. Zeleninu zhutněte a 6-8 hodin na ni vytlačte.

8. Hotový salát uchovávejte v lednici.

Dobrou chuť!