Nakládané zelí na velké kousky

Zajímavý způsob, jak nakládat zelí doma - ve velkých kusech. Tato metoda vám umožní získat šťavnatý a křupavý produkt, který se stane vrcholem vašeho stolu. Připravte si svačinu podle osvědčených kulinářských receptů. Poznamenejte si 6 nápadů s podrobným popisem procesu.

Nakládané zelí na velké kousky v 3litrové nádobě

Je vhodné marinovat zelí ve velkých kusech v třílitrové nádobě. Dostanete velké množství chutných a šťavnatých dobrot. Hodí se k vydatnému obědu u velkého stolu.

1. 
   Jak udělat křupavé nakládané zelí ve velkých kusech? Hlávku zelí opláchneme pod vodou.
2. 
   Dále nakrájejte zeleninu na velké kousky.
3. 
   Mrkev oloupeme a rozdělíme na tenké proužky.
4. 
   Na marinádu dáme vařit vodu se solí a cukrem. Sem ponoříme i koření a zalijeme octem.Obsah povařte několik minut a stáhněte ze sporáku.
5. 
   Umístěte zeleninu těsně do připravené třílitrové nádoby. Jídlo přelijte horkou marinádou. Nádobu uzavřeme víčkem, necháme vychladnout při pokojové teplotě a poté dáme do lednice.

Instantní nakládané zelí s octem

Bílé zelí ve velkých kusech nakládáte rychle a chutně. Tento produkt vás potěší svou šťavnatostí a jasnou prezentací. Podívejte se na tento jednoduchý recept krok za krokem pro váš stůl.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

porce – 10

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% – 2,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Hlávku zelí opláchneme pod tekoucí vodou. Opatrně odstraňte horní listy.

2. Zeleninu nakrájejte na velké kousky.

3. Oloupejte mrkev a nakrájejte je jakýmkoliv vhodným způsobem. Lze rozdělit na proužky nebo tenké kruhy.

4. Vařte vodu se solí a cukrem, dokud se nerozpustí. Nalijte marinádu na zeleninu, přidejte ocet a rostlinný olej.

5. Nechte obrobek několik hodin stát. Po chvíli směs promíchejte, vychlaďte v lednici a podávejte. Připraveno!

Křupavé nakládané kousky zelí s řepou a česnekem

Křupavé a aromatické nakládané zelí se vyrábí s přídavkem česneku a červené řepy. Tento neuvěřitelně chutný a barevný pamlsek může být podáván jako samostatná svačina nebo jako doplněk k jiným pokrmům.

Doba vaření: 3 dny

Doba přípravy: 2 dny

porce – 8

Ingredience:

• Bílé zelí - 2 kg.
• Řepa - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 1 ks.
• Voda - 6 lžic.
• Sůl - 60 g.
• Cukr - 120 gr.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Ocet 9% – 2,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebnou zeleninu. Musí se důkladně opláchnout pod vodou a vyčistit.

2. Dále nakrájejte každou surovinu na malé kousky. Výsledné produkty vložte do společné misky a promíchejte.

3. Vařte vodu se solí, cukrem, bobkovými listy a kuličkami černého pepře. Zde přidejte ocet a vzniklou marinádou zalijte připravenou zeleninu.

4. Obsah zakryjte deskou a nechte obrobek dva až tři dny při pokojové teplotě.

5. Po dvou dnech bude zelí s řepou a česnekem hotové. Pochoutku vychlaďte a podávejte!

Jak lahodně marinovat zelí ve velkých kusech s mrkví?

Křupavé a chutné nakládané zelí lze připravit s přidáním mrkve. Zelenina se skvěle doplňuje. Hotovou pochoutku podávejte na stůl jako studený předkrm.

Doba vaření: 4 hodiny 30 minut

Doba vaření: 4 hodiny

porce – 10

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% – 2,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Vhodnou hlávku zelí omyjte pod tekoucí vodou a poté ji nakrájejte na stejně velké velké kusy.

2. Oloupejte mrkev a nakrájejte ji jakýmkoliv vhodným způsobem. Můžete nastrouhat nebo nakrájet na nudličky.

3. Vařte vodu a rozpusťte v ní sůl a cukr.

4. Zeleninu přelijte horkou marinádou, promíchejte a zakryjte závažím. Nechte obrobek 3-4 hodiny.

5. Po chvíli nakládanou hmotu promíchejte. Pochoutka je hotová, můžete ji vyzkoušet nebo uložit do lednice.

Křupavé kousky zelí marinované s máslem a česnekem

Dodejte nakládanému zelí zvláštní vůni a pikantní chuť.Připravte si pamlsek s česnekem. Tento předkrm lze podávat k rodinnému obědu nebo večeři spolu s hlavními chody.

Doba vaření: 3 hodiny 30 minut

Doba vaření: 3 hodiny

porce – 8

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Vyberte vhodnou hlávku zelí a opláchněte ji pod tekoucí vodou. Dále rozdělte zeleninu na malé čtvercové kousky.

2. Česnek oloupeme a poté nakrájíme na malé kousky.

3. Mrkev oloupeme a nastrouháme na velkém nebo středním struhadle.

4. Svaříme potřebné množství vody se solí a cukrem. Po rozpuštění suchých přísad přidejte rostlinný olej a ocet.

5. Horkou tekutinu nalijte do zeleninové hmoty. Produkty důkladně promíchejte a nechte 2-3 hodiny při pokojové teplotě. Pak je pochoutka připravena k podávání!

Pikantní kapusta marinovaná na kousky

Příznivci slaných pochutin ocení jednoduchý a rychlý recept na přípravu pikantního nakládaného zelí. Příprava zeleniny na kousky vám umožní získat neuvěřitelně šťavnatý a křupavý produkt. Zkus to!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Bílé zelí - 0,5 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Semena kopru - 1 lžička.
• černý pepř - 3 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 lžička.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Odměřte polovinu hlávky zelí, poté ji opatrně opláchněte pod tekoucí vodou.

2. Oloupejte stroužky česneku a rozdělte je na více částí.

3. Omyté zelí nakrájíme na velké kusy.

4.Připravenou zeleninu vložte těsně do skleněné nádoby nebo jiné vhodné nádoby.

5. Svařte vodu se solí a cukrem. Udržujte na sporáku, dokud se suché přísady nerozpustí.

6. K zelenině přidejte bobkové listy, kuličky pepře a semena kopru. Obsah naplňte horkou marinádou.

7. Přidejte trochu octa.

8. Uzavřete obrobek a nechte jej vychladnout při pokojové teplotě.

9. Pikantní nakládané zelí je připraveno. Zhodnoťte výsledek!