Instantní nakládané zelí

Nakládané zelí je skvělým předkrmem, stejně jako vynikající přísadou do různých salátů a sendvičů. Pravda, ne vždy je čas na nakládání zelí. V tomto případě vám přijde na pomoc našich 10 receptů na rychlou přípravu nakládaného zelí.

Instantní nakládané zelí do 3litrové sklenice

Výborný recept na rychlou přípravu nakládaného zelí. Bude připraven k použití za 10 hodin a chuť je příjemná, sladkokyselá. Tento recept je na 3litrovou sklenici.

1. 
   Jak vyrobit instantní nakládané zelí do 3litrové sklenice? Zelí nakrájíme na středně velké kousky.
2. 
   Oloupejte mrkev a česnek. Nakrájejte je na malé kousky.
3. 
   Zelí dejte do sklenice, posypte ji česnekem, mrkví, koriandrem a kousky bobkového listu.
4. 
   Tím naplníme celou sklenici.
5. 
   Pustíme se do marinády. Přiveďte vodu k varu, přidejte cukr, sůl a rostlinný olej. Směs přiveďte k varu a poté ji na mírném ohni vařte asi 3 minuty. Nalijte ocet, znovu přiveďte tekutinu k varu a okamžitě vypněte oheň.
6. 
   Ještě horké zelí přelijeme marinádou.
7. 
   Nádobu zakryjte víčkem a nechte vychladnout. Když zelí vychladne na pokojovou teplotu, zavřete víko a dejte zelí do lednice.
8. 
   Po 10 hodinách bude zelí zcela naložené a připravené ke skladování a konzumaci. Dobrou chuť!

Instantní nakládané zelí s octem

Marinované zelí podle tohoto receptu má nevtíravou, svěží a příjemnou chuť. A nejdůležitější je, že si na tomto zelí můžete pochutnat už po pár hodinách.

Doba vaření: 7 hodin.

Doba vaření: 20 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Bílé zelí - 500 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Sůl - 30 g.
• Cukr - 70 gr.
• Voda - 500 ml.

Proces vaření:

1. Na marinádu smíchejte teplou vodu s cukrem, solí a rostlinným olejem. Dobře promíchejte.

2. Marinádu přiveďte pod pokličkou k varu a stáhněte ji z ohně. Nechte marinádu vychladnout, dokud nebude teplá.

3. Zelí nakrájejte nadrobno a dejte do pánve nebo velké mísy.

4. Sklenice se sodou umyjte, zalijte vroucí vodou a osušte.

5.Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme se zelím. Umístěte zeleninu do sklenic.

6. Do marinády nalijte ocet a promíchejte. Poté zelí přelijeme marinádou.

7. Sklenice pevně uzavřete a nechte v lednici alespoň 6 hodin. Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na rychlé uvaření nakládaného zelí s máslem

Velmi jednoduchý recept na tak zdravý pokrm, jakým je nakládané zelí. Marinování takového zelí trvá jen hodinu nebo dvě a samotné zelí je velmi jemné, středně sladké a středně kyselé.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 30 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Bílé zelí - 2 kg.
• Česnek - 1 hlava.
• Mrkev - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 250 g.
• Ocet 9% – 150 ml.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 4 ks.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Voda – 1,5l.

Proces vaření:

1. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

2. Zelí nakrájejte na tenké nudličky.

3. Zelí dáme do nádoby, ve které je budeme marinovat.

4. Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

5. Do zelí přidáme nakrájený česnek, mrkev, vše promícháme a zhutníme. Navrch přidejte bobkové listy.

6. Na marinádu smíchejte vodu se solí a cukrem.

7. Když se sůl a cukr rozpustí, nalijte do směsi rostlinný olej a přiveďte k varu.

8. Marinádu stáhněte z ohně a přidejte do ní ocet. Zelí přelijeme marinádou.

9. Zelí přikryjeme pokličkou a necháme marinovat při pokojové teplotě.

10. Asi za hodinu bude nakládané zelí hotové. Dobrou chuť!

Jak rychle vařit nakládané zelí s řepou?

Nakládané zelí s červenou řepou je nádherný jasný předkrm, stejně jako skvělá přísada do salátů nebo hamburgerů.Sladká řepa skvěle doplní kyselé zelí a výsledkem je skvělý křupavý pokrm.

Doba vaření: 1 den.

Doba vaření: 15 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Bílé zelí - 2 kg.
• Řepa - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Česnek - ½ hlavy.
• Ocet - ½ lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• černý pepř - 10 ks.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Zelí zbavíme stopky a vrchních listů.

2. Listy nakrájejte na velké kusy.

3. Řepu omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek nakrájíme na tenké plátky.

4. Zelí smícháme s řepou a česnekem a přendáme do zavařovací sklenice.

5. Pustíme se do marinády. Do vody přidejte cukr, sůl, pepř a bobkový list a vařte asi 10 minut. Vyjměte pepř a bobkový list, přidejte ocet.

6. Zelí přelijte marinádou, počkejte, až vychladne, a nechte jeden den v lednici. Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu nakládaného zelí s mrkví

Podle tohoto receptu vám na přípravu nakládaného zelí bude stačit jeden den a proces nakládání je jednoduchý a přímočarý. Toto zelí bude skvělým předkrmem k obědu, večeři nebo alkoholu.

Doba vaření: 1 den.

Doba vaření: 15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Mrkev - 2 ks.
• černý pepř - 5 ks.
• Hrášek z nového koření - 5 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Sůl – 2 lžíce.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Připravte zelí a mrkev. Omyjeme je a osušíme.

2. Na dno vysterilizované sklenice položte bobkové listy, pepř a nasekaný česnek.

3. Zelí nakrájejte na velké kusy. Mrkev nakrájíme na tenké kroužky.

4.Do sklenice vložte tenkou vrstvu mrkve.

5. Na mrkev položte zelí, pak znovu mrkev a tak dále.

6. Tím naplníme celou sklenici.

7. Na marinádu přidejte do vody cukr a sůl a přiveďte k varu. Do marinády vroucí minutu nalijte ocet a vypněte oheň.

8. Marinádu necháme vychladnout a nalijeme na zelí.

9. Litr vody by měl stačit na 2 litry nebo 1 dvoulitrové zavařovací sklenice.

10. Sklenici uzavřete víčkem a nechte asi den při pokojové teplotě.

11. Hotové zelí dejte do lednice. Dobrou chuť!

Rychlé nakládané zelí s česnekem

Křupavé, středně pikantní zelí, které se dá udělat rychle a bez větší námahy. Toto jídlo poslouží jako výborný předkrm nebo jako přísada do salátu.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 15 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Bílé zelí - 3 kg.
• Ocet 9% – 200 ml.
• Česnek - 4 stroužky.
• Mrkev - 3 ks.
• Rostlinný olej - 200 ml.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Voda – 1,5l.

Proces vaření:

1. Zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a nasekáme česnek. Směs.

2. Připravte si vše potřebné na marinádu.

3. Do vody přidejte sůl, cukr a máslo, směs přiveďte k varu. Přidejte ocet a odstraňte marinádu z ohně.

4. Ještě horkou marinádu přelijeme zeleninu a necháme vychladnout.

5. Hotové zelí dejte do lednice. Dobrou chuť!

Nakládané zelí na velké kousky

Co může být lepšího než šťavnaté, křupavé a neuvěřitelně chutné nakládané zelí? S tímto receptem můžete takové zelí vařit téměř každý den, protože jeho příprava zabere velmi málo času.

Doba vaření: 12 hodin.

Doba vaření: 15 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Ocet 9% – 70 ml.
• Česnek - 2 stroužky.
• Mrkev - 1 ks.
• Hřebíček - 3 ks.
• Paprika - 1 lžička.
• Bobkový list - 3 ks.
• Hrášek z nového koření - 5 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 70 g.
• Voda – 0,5l.

Proces vaření:

1. Zelí nakrájíme na poměrně velké kusy.

2. Mrkev nakrájíme na plátky a přidáme k zelí spolu s kořením.

3. Do vody přidejte cukr a sůl a přiveďte směs k varu.

4. Do mírně vychladlé marinády přidáme ocet a zalijeme jím zelí. Přidáme také rostlinný olej.

5. Přikryjte zelí poklicí a dejte na chladné místo asi na 12 hodin. Dobrou chuť!

Instantní nakládané zelí s paprikou

V tomto receptu vám doporučujeme připravit nakládané zelí s přidáním papriky pro zajímavější chuť. A přidání malého množství chilli papričky dodá pokrmu pikantnost a teplo.

Doba vaření: 1 den.

Doba vaření: 20 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Bílé zelí - 500 g.
• Mrkev - 100 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Česnek - 10 gr.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Ocet 9% - 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Petržel - podle chuti.

Proces vaření:

1. Zelí nakrájíme nadrobno.

2. Do zelí přidejte na tenké plátky nakrájenou chilli papričku a papriku.

3. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, česnek nakrájíme na velké kousky a také přidáme k zelí.

4. Zelí posypeme nadrobno nakrájenými bylinkami, cukrem, solí a kořením. Naplňte rostlinným olejem a octem.Zelí rozdrtíme rukama, aby pustilo šťávu, přendáme do zavařovací sklenice a necháme den marinovat.

5. Hotové nakládané zelí uložíme na chladné místo. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na nakládané zelí s horkým lákem

Chutné instantní zelí, které vás potěší u stolu už za pár hodin. Jeho příprava je snadná, takže tento pokrm zvládne i začínající kuchař.

Doba vaření: 8 hodin.

Doba vaření: 20 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Bílé zelí - 300 g.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Voda – 0,5l.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Zelí zbavíme vrchních listů a nakrájíme na tenké nudličky.

2. Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Do zelí přidáme mrkev a promícháme.

4. Zeleninu přendejte do čisté sklenice.

5. Do vroucí vody nalijte cukr, sůl, pepř, rostlinný olej a bobkový list. Marinádu povařte několik minut. Nakonec přidejte ocet. Odstraňte z tepla.

6. Do sklenice se zelím nalijte horký lák a nechte vychladnout. Když zelí vychladne, dejte ho do lednice a po 6 hodinách odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Jak si doma připravit sladké nakládané zelí?

Nádherný jednoduchý recept na sladké nakládané zelí. Toto jídlo je rychlé a jednoduché na přípravu a hlavně si ho můžete dovolit po celý rok.

Doba vaření: 1 den.

Doba vaření: 30 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Bílé zelí - 2 kg.
• Kyselina octová 70% - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - ½ lžíce.
• Česnek - 2 hlavy.
• Mrkev - 2 kg.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl – 2 lžíce.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky.

2. Umístěte zelí do hluboké mísy nebo pánve.

3. Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek také rozdrtíme lisem.

4. Veškerou zeleninu důkladně promícháme.

5. Pustíme se do přípravy marinády.

6. Nalijte litr vody do pánve a pošlete ji k varu.

7. Do vroucí vody přidejte cukr, sůl a rostlinný olej, poté znovu přiveďte k varu a přidejte kyselinu octovou. Necháme pár minut odležet a stáhneme pánev z plotny.

8. Zelí přelijeme horkou marinádou.

9. Zelí umačkáme šťouchadlem.

10. Stiskněte zelí nahoře a pošlete jej na chladné místo na jeden den. Dobrou chuť!