Marináda na kuřecí křidélka

Marináda na kuřecí křidélka je důležitou složkou receptu na přípravu křidélek na jakýkoli způsob, protože právě marináda je činí křupavými a velmi chutnými. Základem všech marinád jsou produkty s kyselinou (citronová šťáva, jogurt, ocet), jakýkoli rostlinný olej a aromatické přísady ve formě soli, sójové omáčky, hořčice, medu a koření. Křídla se marinují rychle a trvá to 20-30 minut.

Marináda na kuřecí křidélka s medem a sójovou omáčkou

Marinování kuřecích křídel v medu a sojové omáčce není nový recept, ale docela populární, protože tato marináda dává křídlům glazovanou křupavou kůrku, nesrovnatelnou chuť a vůni. Křídla se marinují 24 hodin, ale pokud je čas omezený, stačí 2 hodiny. Klasický tandem medu a sójové omáčky je často doplněn o další přísady.

1. 
   Jak připravit lahodnou marinádu na kuřecí křidélka? Křídla se důkladně umyjí tekoucí vodou, osuší ubrouskem a vloží do hluboké misky.
2. 
   Na křídla přidejte dvě lžíce dijonské hořčice.
3. 
   Poté se křídla posypou solí a černým pepřem a přidá se k nim lžíce tekutého přírodního medu.
4. 
   Křídla se zalijí kvalitní sójovou omáčkou a dobře promíchají, aby je marináda zcela pokryla. Poté se nádoba přikryje ručníkem a křídla se umístí na 2 hodiny na chladné místo, aby se marinovala.
5. 
   Po této době křídla přendáme na plech vyložený pečicím papírem nebo do zapékací mísy a vložíme na 45 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
6. 
   Kuřecí křídla pečená v medovo-sójové marinádě posypeme sezamovými semínky a podáváme. Dobrou chuť!

Marináda na křídla s hořčicí, medem a sójovou omáčkou

Marináda na kuřecí křidélka s medem, sójovou omáčkou a hořčicí vám umožní připravit pokrm pikantní a narůžovělý, maso bude měkké a křehké. Hořčice vyvažuje sladkou chuť medu a dělá ho pikantně sladkým. S medem se křídla rychle zrůžoví, takže je třeba ovládat

proces vaření. Křídla marinovaná v této marinádě lze péct jakýmkoli způsobem: v troubě, na grilu, v pomalém hrnci i na běžné pánvi.

Doba vaření: 12 hodin.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 600 g.
• Přírodní med - 2 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce.
• Obilná hořčice - 3 polévkové lžíce.
• Citron - ½ ks.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí křídla se očistí od zbytků peří, důkladně se umyjí pod tekoucí vodou a osuší ubrouskem.

Krok 2. Na marinádu nalijte čtyři polévkové lžíce vysoce kvalitní sójové omáčky do samostatné misky, přidejte obilnou hořčici, přírodní med rozpuštěný v mikrovlnné troubě a jemně nasekané bylinky. Tyto přísady se dobře promíchají metličkou.

Krok 3. Citron se umyje, do marinády se přidá dužina poloviny ovoce a znovu se promíchá.

Krok 4. Připravená kuřecí křídla se potřou vybraným kořením, poté se zalijí připravenou pikantní marinádou a znovu se promíchají.

Krok 5. Dále se křídla spolu s marinádou přenesou do hustého plastového sáčku a pevně sváží. Sáček dejte do lednice alespoň na 4-5 hodin, nejlépe přes noc.

Krok 6. Během marinování křídla několikrát zamíchejte, aby se marinovala rovnoměrně. Marinovaná křídla pečeme v troubě při 185 stupních po dobu 20 minut. Dobrou chuť!

Jednoduchá marináda na křídla s majonézou

Pro milovníky pečených kuřecích křidélek je tu lahodná možnost marinování - v majonézové omáčce. Majonéza dokonale nasytí kuřecí maso jako kebab a dodá hotovému pokrmu novou chuť. V tomto receptu přidáme do marinády papriku, bazalku a hořčici. Křídla v majonézové marinádě můžete upéct jakýmkoliv způsobem a minimální doba marinování je 1 hodina.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 1 kg.
• Majonéza - 150 g.
• Hořčice - 50 gr.
• Rostlinný olej - 30 g.
• Paprika - 1 lžička.
• Sušená bazalka - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte marinádu na pečení křídel. Množství majonézy a hořčice uvedené v receptu je umístěno v samostatné misce.

Krok 2.Do nich se nalije 30 ml rostlinného oleje a nalijí se suché přísady: sůl podle osobní chuti, suchá bazalka a paprika. Pomocí lžíce vše dobře promíchejte do hladka.

Krok 3. Kuřecí křidélka se očistí od zbytků peří, umyjí se a osuší ubrouskem.

Krok 4. Poté přesuňte do hluboké misky a promíchejte s připravenou majonézovou marinádou. Křídla mají jednu hodinu na marinování, ale je možné i více.

Krok 5. Po uplynutí doby marinování se křídla položí na plech vyložený papírem na pečení.

Krok 6. Křídla se pečou v troubě při 195 stupních po dobu 45–50 minut.

Krok 7. Vaše pečená křídla budou velmi chutná a růžová. Dobrou chuť!

Marináda na BBQ křídla na grilu

Chuť kuřecích křídel pečených na grilu do značné míry určuje dobrou marinádu. Receptů na marinády je mnoho a připravují se na bázi vína, koňaku, piva, másla a ovocných šťáv, pro jemnou pikantní chuť se přidávají různé omáčky a koření. Nejoblíbenější a nejchutnější na grilování je vždy připravená marináda na bázi sójové omáčky. V tomto receptu přidáme adjiku, česnek, pepř a cibuli. Doba marinování je 2–5 hodin.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 10.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 2 kg.
• Sojová omáčka - 50 ml.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Suchá adjika - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 5 zubů.
• Paprika - 1 polévková lžíce.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte všechny ingredience na pečení křidélek podle množství uvedeného v receptu.

Krok 2. Pro marinádu nalijte 50 ml vysoce kvalitní sójové omáčky do samostatné misky.Poté do ní přidejte lžíci suché adjiky s paprikou a lžičku černého pepře. Sůl se přidává podle chuti, protože samotná sójová omáčka je slaná.

Krok 3. Stroužky česneku jsou oloupané, rozdrceny v mlýnku na česnek a přidány do marinády. Poté marinádu dobře promíchejte lžící.

Krok 4. Kuřecí křídla se připraví na pečení, vloží se do hluboké misky a nalijí se sójovou marinádou. Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké čtvrtkroužky a položíme na křídla.

Krok 5. Poté se křídla s marinádou a cibulí dobře promíchají a nechají se 2-3 hodiny marinovat. Optimální doba marinování je 4–5 hodin, poté marináda prosákne maso až na kost a bude chutnější. Po uplynutí doby marinování jsou kuřecí křidélka připravena ke grilování. Dobrou chuť!

Nejchutnější marináda pro pečení křídel v troubě

Kuřecí křidélka mají minimum masa a hodně kůže a kostí, takže výběr jídel z nich je omezený. Bezpochyby se však obecně uznává, že nejlepším jídlem z nich jsou křídla pečená v troubě pod různými marinádami. Pro drůbež a kuřecí křídla nejsou výjimkou, kombinace tří marinádových ingrediencí je perfektní: kečup, sójová omáčka a česnek. Křídla není potřeba namáčet v této marinádě, lze je hned péct v troubě.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 6 ks.
• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Kečup - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 4 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí křídla se očistí od zbytků peří, dobře se umyjí pod tekoucí vodou, osuší ubrouskem a umístí do samostatné misky.

Krok 2.Poté se na ně položí dvě lžíce kečupu, zalijí se třemi lžícemi kvalitní sójové omáčky a přidají se stroužky česneku rozdrcené v česneku. Sůl se přidává podle chuti a s ohledem na slanost sójové omáčky. Křídla s touto marinádou dobře promícháme, aby je marináda pokryla ze všech stran.

Krok 3. Poté se křídla v marinádě přenesou do libovolného pekáčku. Nalije se do nich sklenice čisté vody.

Krok 4. Křídla se pečou v troubě při teplotě 210 stupňů po dobu jedné hodiny. Rudá a lahodná křídla se přenesou na porcovaný talíř a okamžitě se podávají na stůl. Dobrou chuť!

Marináda na pikantní kuřecí křidélka jako KFC

Pikantní kuřecí křidélka ve stylu KFC obalená v křupavém obalu jsou oblíbená mezi mnoha lidmi a lze je připravit doma. Při jeho přípravě jsou důležité dva body: správná marináda a obalování, nebo spíše těsto. Podle navrhovaného receptu budou vařená kuřecí křídla chutnat co nejblíže originálu. Marináda pro ně je připravena se sadou koření pro pikantní a bohatou chuť.

Doba vaření: 13 hodin.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 1 kg.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Voda - 300 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Horká červená paprika - 1 polévková lžíce.
• Mletý zázvor - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Mouka - 200 gr.
• Sladká paprika - 10 g.
• Sůl - 10 gr.
• Rostlinný olej - 2 l.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí křidélka se omyjí pod tekoucí vodou a každý nařežou na tři kusy v kloubech. Falangy křídla jsou odstraněny.

Krok 2. Omytou chilli papričku rozpůlíme, odstraníme semínka a papriku nakrájíme na malé kousky, aby se vešla do česnekové misky.

Krok 3300 ml čisté vody se nalije do samostatné misky. Přidá se feferonka rozdrcená v česneku. Poté do této vody přidejte lžičku mletého zázvoru a černého pepře, lžíci červené papriky a dvě lžíce rostlinného oleje. Tyto přísady jsou důkladně promíchány. Marináda na křídla je připravena.

Krok 4. Kuřecí křídla ponoříme do marinády (používáme rukavice) a dobře promícháme. Křídla se nechají v marinádě 12 hodin marinovat a nejlépe v lednici.

Krok 5. Po uplynutí doby marinování připravte obal na křídla. K tomu je vhodné použít plech na pečení s vysokými stranami. 200 gr se nalije na plech. mouky a přidejte do ní 10 gramů soli a papriky. Tyto přísady se míchají ručně.

Krok 6. Vložte marinovaná křídla do připraveného obalu. Poté se ponoří do studené vody v cedníku a znovu se obalí.

Krok 7: Křídla smažte po dobu 6 minut. Pomocí děrované lžíce přendejte na ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej, a podávejte. Dobrou chuť!

Jak připravit marinádu na kuřecí křidélka s česnekem?

Česnek dodává svou úžasnou chuť mnoha pokrmům a výjimkou není ani jeho přidání do marinády na kuřecí křidélka. Marinády na jakémkoli základě s česnekem dělají maso velmi aromatické, jemné a šťavnaté. V tomto receptu připravujeme marinádu na bázi sójové omáčky a medu, která bude méně kalorická než majonéza. Na pečení je lepší volit vychlazená křidélka, aby se při smažení oddělilo méně tekutiny a získali jste křupavou kůrku. Recept je pohodlný, protože nezabere mnoho času a na marinování stačí jedna hodina.

Doba vaření: 1 hodina 50 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 10 ks.
• Sojová omáčka - 50 ml.
• Med - 2 lžíce.
• Česnek - 4 zuby.
• Citron - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Sezam podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte podle receptu všechny ingredience na přípravu tohoto pokrmu.

Krok 2. Na marinádu nalijte do samostatné misky kvalitní sójovou omáčku a šťávu z jednoho citronu.

Krok 3. Oloupejte stroužky česneku a jemně je nasekejte nožem. Množství česneku lze navýšit podle chuti, protože se najdou i milovníci této pečené zeleniny. Česnek se přenese do marinády.

Krok 4. Přírodní med se roztaví v mikrovlnné troubě a přidá se do marinády. Sůl se přidává podle slanosti sójové omáčky. Tyto přísady se dobře promíchají lžící.

Krok 5. Kuřecí křídla se očistí od zbytků peří, dobře se umyjí pod tekoucí vodou a osuší ubrouskem.

Krok 6. Připravená kuřecí křídla se umístí do samostatné misky, nalijí se marinádou, dobře se promíchají a nechají se na chladném místě alespoň jednu hodinu marinovat.

Krok 7. Po uplynutí doby marinování se křídla přenesou na plech vyložený papírem na pečení, posypou sezamovými semínky a pečou v troubě při 180 stupních po dobu 30–40 minut.

Krok 8. Křídla pečená v česnekové marinádě podáváme s libovolnou přílohou a omáčkou. Dobrou chuť!

Lahodná marináda na kuřecí křidélka s kefírem

Tradiční majonézu, jako vysoce kalorickou omáčku, lze v marinádě na kuřecí křidélka nahradit obyčejným kefírem. Tento fermentovaný mléčný výrobek dělá maso křehčí, šťavnatější a při pečení mu dodává zlatohnědou barvu. Chuť marinády doplní koření a suchý česnek a na marinování stačí pár hodin.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• Kuřecí křídla - 1 kg.
• Kefír - 250 ml.
• Khmeli-suneli - 1 lžička.
• Sušený česnek - 1 lžička.
• Koření na kuře - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve se kuřecí křídla očistí od zbytků peří, dobře se umyjí a osuší ubrouskem. Poté jsou křídla rozřezána na kusy v místech spojů.

Krok 2. 250 ml kefíru jakéhokoli obsahu tuku se nalije do samostatné misky. Přidejte suché koření a sůl uvedenou v receptu a promíchejte tyto přísady.

Krok 3. Připravená křídla se vloží do hluboké misky, nalijí se kefírovou marinádou a promísí se tak, aby je marináda zcela pokryla.

Krok 4. Ve stejné misce nebo nádobě s víkem se křídla nechají na chladném místě alespoň dvě hodiny marinovat.

Krok 5. Po uplynutí doby marinování se křídla v jedné vrstvě přenesou na plech vyložený papírem.

Krok 6. Křídla se pečou v troubě při 190 stupních s konvekčním režimem po dobu 35–40 minut dozlatova. Dobrou chuť!