Mannik se zakysanou smetanou

Mannik se zakysanou smetanou je jedním z těch dezertů, na kterých začínají hospodyňky procvičovat své cukrářské dovednosti. Připravuje se z jednoduché sady produktů, které jsou vždy v kuchyni. Vybrali jsme 10 receptů na lahodnou a drobivou mannu, které si může zopakovat každý.

Klasický recept na mannu ze zakysané smetany v troubě

Lahodná, drobivá, nadýchaná manna se bude vždy hodit k aromatickému čaji nebo kakau. Jeho jemná konzistence se příjemně rozpouští na jazyku a zanechává za sebou příjemnou krémovou chuť.

1. 
   Jak vařit svěží drobivou mannu se zakysanou smetanou v troubě? Do mísy rozklepněte vejce, přidejte trochu soli a krupice, míchejte do hladka.Budete na to potřebovat asi 2-3 minuty.
2. 
   Poté, aniž byste přestali míchat, přidejte cukr.
3. 
   Dále přidáme mouku a těsto mícháme do hladka.
4. 
   Je lepší zvolit hustou zakysanou smetanu. Do těsta přidáme zakysanou smetanu a těsto dobře promícháme. Mělo by být hladké, husté a jednotné.
5. 
   Poté uhaste sodu octem a přidejte ji do těsta, rychle promíchejte.
6. 
   Zapékací mísu vymažte olejem. Těsto vložíme do formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Mannu pečte 40-50 minut. Propečenost upečených výrobků zkontrolujte dřevěnou špejlí.

Dobrou chuť!

Svěží a drobivá manna se zakysanou smetanou v troubě

Mannik se zakysanou smetanou je oblíbeným domácím dezertem, který alespoň jednou zkusila připravit každá hospodyňka. Aby byla manna nadýchaná a zároveň drobivá, uhněteme těsto se zakysanou smetanou.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 35 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Zakysaná smetana od 20% tuku – 260-270 ml.
• krupice - 200 gr.
• Jedlá soda - 1 špetka.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Vanilin - 0,5 g.
• Máslo - 10 gr.

Proces vaření:

1. V misce smíchejte zakysanou smetanu a krupici, nechte směs 15-20 minut, aby krupice nabobtnala.

2. V jiné míse smíchejte vejce, cukr, sodu a vanilku. Poté tuto směs spojte s krupicí a zakysanou smetanou, míchejte do hladka.

3. Dno formy zakryjte pečicím papírem a vymažte máslem. Vložte těsto do formy. Vložte pánev do trouby, předehřáté na 180 stupňů, pečte 40-45 minut.

4. Mannu podávejte na čaj, ozdobte ji moučkovým cukrem, lesním ovocem, džemem nebo polevou.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodnou mannu se zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Mannik je jedním z nejrychlejších a nejjednodušších koláčů, které si můžete připravit sami doma. Tento dezert můžete upéct buď v troubě, nebo v pomalém hrnci.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Prémiová pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo – na vymazání mísy.

Proces vaření:

1. Vejce a cukr dejte do mísy mixéru, mixujte je při střední rychlosti do hladka. Krystalky cukru by se měly úplně rozpustit.

2. Bez přerušení mixéru přidejte krupici a pokračujte v mixování.

3. Dále do vzniklé hmoty přidejte prosátou mouku a zakysanou smetanu, pokračujte v hnětení těsta.

4. Mísu multicookeru vymažte máslem a vložte do ní těsto.

5. Nastavte režim „Pečení“ na 50-60 minut. Připravenost koláče zkontrolujte dřevěnou špejlí, pokud zůstane suchá, mana je hotová. Dort necháme mírně vychladnout, vyjmeme z formy a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Lahodná vzdušná manna se zakysanou smetanou a jablky

Zkazit mannu je velmi těžké, ale můžete ji vylepšit různými způsoby. Přidejte například jablka do koláče. Získáte obdobu charlotte, ale s drobivější strukturou.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Vejce - 1 ks.
• Jablka - 2 ks.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

1. V míse smícháme zakysanou smetanu, cukr a krupici. Tuto směs nechte 15-30 minut, aby krupice nabobtnala.

2.Poté do směsi zašlehejte vejce a promíchejte.

3. Mouku prosejeme, smícháme se sodou a přidáme do mísy, mícháme do hladka.

4. Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců, nakrájíme na malé kousky.

5. Do těsta přidejte jablka a skořici, zamíchejte.

6. Předem zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů. Pekáč vyložte pečicím papírem a vymažte máslem. Těsto vložíme do formy a uhladíme.

7. Pečte mannu po dobu 50-60 minut, zkontrolujte připravenost pomocí dřevěné špejle. Koláč vychladíme a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu manny se zakysanou smetanou a moukou

Pokud chcete, aby vaše manna chutnala a konzistencí spíše připomínala piškot, pak do těsta přidejte více mouky. Při přípravě tohoto dezertu neexistují žádné speciální triky, a proto je tak oblíbený a všemi milovaný.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 6.

Ingredience:

• krupice - 100 gr.
• zakysaná smetana - 250 ml.
• Cukr - 150 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Pšeničná mouka - 80-90 g.
• Máslo - 10-20 g.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smíchejte prosátou mouku, krupici, zakysanou smetanu a cukr, nechte směs 20 minut.

2. Vejce dobře rozklepněte v samostatné nádobě. Poté do těsta přidejte vaječnou směs a promíchejte.

3. Přidejte jedlou sodu a znovu promíchejte těsto.

4. Zapékací mísu vymažte máslem a nalijte do ní těsto. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

5. Mannu pečte 40-50 minut. Hotový koláč mírně vychladíme, poté vyjmeme z pánve a podáváme.

Dobrou chuť!

Jemná a šťavnatá manna se zakysanou smetanou a tvarohem

Jemná a šťavnatá manna s přídavkem tvarohu může zůstat měkká po dlouhou dobu.Velmi chutnou kombinaci získáte zalitím koláče kondenzovaným mlékem. Proces její přípravy je stejný jako u běžné manny.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• zakysaná smetana - 120 ml.
• Tvaroh - 250 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky.
• Vanilkový cukr - 8 g.
• Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smícháme krupici, cukr, tvaroh, zakysanou smetanu a žloutky.

2. Do těsta přidejte vanilkový cukr a prášek do pečiva. Odděleně ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří tuhé špičky a bílkovou směs přeneste do těsta. Těsto opět pomalými pohyby promíchejte, dokud nebude hladké.

3. Mísu multicookeru vymažte máslem, vložte do ní těsto a uhlaďte ho. Nastavte program „Pečení“ na 50 minut. Chcete-li upéct mannu v troubě, předehřejte ji na 180 stupňů a pečte koláč 50-60 minut.

4. Hotovou mannu zchlaďte ve formě, poté ji vyjměte a podávejte ke snídani nebo odpolední svačině.

Dobrou chuť!

Jak vařit svěží čokoládovou mannu se zakysanou smetanou

Čokoládová manna je slavnostnější verzí tohoto pečiva. Dá se rozdělit na dvě dortové vrstvy, natřít krémem a dostanete dort o nic horší než ostatní.

Čas na vaření: 105 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 5-6.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Kokosové vločky - 1/3 lžičky.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Cukr - 180 gr.
• Kakao – 2 lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.

Proces vaření:

1. Zakysanou smetanu šlehejte s cukrem, dokud nevznikne homogenní nadýchaná hmota.

2. Poté po jednom přidávejte vejce a pokaždé prohněteme těsto.

3. Dále přidejte krupici, kokos a sodu, pokračujte v míchání těsta.

4.Nakonec přidejte kakao, dobře promíchejte a těsto nechte 20 minut při pokojové teplotě. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem, vložte do ní těsto a zarovnejte lžící.

5. Mannu pečte v troubě na 200 stupňů 30-40 minut. Připravenost zkontrolujte dřevěnou špejlí, těsto by se na ni nemělo lepit. Vychladlý koláč vyjmeme z formy a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na vzdušnou mannu se zakysanou smetanou a rozinkami

Mannik se může snadno stát vaším typickým pokrmem. Je jednoduchý na přípravu a vždy se s ním můžete trochu kreativně vyřádit. Přidejte do těsta například rozinky a chuť výpeku se okamžitě rozzáří novými barvami.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Prémiová pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Ocet - 1 lžička.
• Vanilin - podle chuti.
• Vejce - 3 ks.
• Rozinky bez semínek - podle chuti.
• Máslo – na vymazání formy.
• Moučkový cukr - na posypání.

Proces vaření:

1. Smíchejte krupici se sodou hasenou octem a zakysanou smetanou, promíchejte a nechte 20 minut odležet, aby krupice nabobtnala.

2. Poté přidejte cukr a vanilin, promíchejte.

3. Vejce rozklepněte v samostatné misce a poté je přidejte do těsta.

4. Dále prosejeme mouku a přidáme ji do těsta. Rozinky omyjeme a osušíme, také přidáme do těsta a promícháme.

5. Zapékací mísu vymažte máslem a vložte do ní těsto. Mannu pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 40-50 minut.

6. Koláč vychlaďte na pánvi a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Jak připravit mannu se zakysanou smetanou a kefírem doma?

O chutnou snídani se postará svěží manna se zakysanou smetanou a kefírem, chutná skvěle teplá i vychlazená. Ještě lépe, připravte si mannu večer předem a nechte ji uvařit.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 8.

Ingredience:

• krupice - 250 gr.
• Kefír - 200 ml.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Cukr - 120 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 10-15 g.
• Sůl - podle chuti.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.

Proces vaření:

1. Smíchejte krupici s kefírem a zakysanou smetanou, nechte 20-30 minut.

2. Vejce ušleháme s cukrem, práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a solí. Vzniklou hmotu přidejte do mísy s krupicí a vypracujte těsto.

3. Pánev zakryjte pečicím papírem a nalijte do ní těsto.

4. Vložte pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů. Mannu pečte 40-50 minut. Koláč vychlaďte a podávejte k snídani s čajem a marmeládou.

Dobrou chuť!

Vzdušná a drobivá manna se zakysanou smetanou a práškem do pečiva

V troubě, pomalém hrnci nebo pánvi je mana nadýchaná a drobivá. Vůně horkého pečiva se rychle rozšíří po celém domě a shromáždí všechny doma na čaj.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 8.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 1/3 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Smíchejte krupici se zakysanou smetanou a tuto směs nechte 20-30 minut při pokojové teplotě. Během této doby na mírném ohni rozpustíme máslo. Poté do mísy přidejte vejce, cukr, sůl a rozpuštěné máslo.

2. Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva a vanilkou.Do tekuté hmoty přidáme sypké suroviny a promícháme. Vznikne vám homogenní a husté těsto.

3. Pánev vymažeme máslem nebo vysypeme strouhankou. Vložte do něj těsto a uhlaďte ho.

4. Vložte pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů. Doba pečení je 40-50 minut, připravenost manny zkontrolujte dřevěnou špejlí, po propíchnutí by měla zůstat suchá. Hotový koláč vychladíme a posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!