Klasická manna s kefírem

Mannik s kefírem je jednoduché domácí pečivo, jehož příprava nevyžaduje žádné kulinářské dovednosti, protože proces je elementární a zvládne ho každý, dokonce i začínající amatérský kuchař. Manna je známá svou jemnou texturou a příjemnou, středně nasládlou vůní, která se začíná šířit celým domem již v okamžiku tepelné úpravy. Pokud máte rádi originalitu v dezertech, pak můžete hlavní složení doplnit o různé sušené ovoce, oblíbenou marmeládu nebo čerstvé ovoce. Hlavními složkami jsou krupice a fermentovaný mléčný výrobek - kefír, zbývající složky závisí na požadovaném výsledku.

Klasická manna s kefírem v troubě

Klasická manna s kefírem v troubě je výborným dezertem pro domácí pití čaje, který se připravuje z těch produktů, které má ve své kuchyni snad každá hospodyňka. Také celý proces vaření spočívá pouze v míchání ingrediencí a pečení.

1. 
   Jak vařit mannu s kefírem v troubě podle klasického receptu? Pro urychlení procesu a pro vaše vlastní pohodlí předem rozdělte komponenty do sklenic. Rozinky důkladně omyjte a osušte na ručníku.
2. 
   Do nádoby s vysokými stranami nasypte mouku a krupici a naplňte stanoveným množstvím kefíru.
3. 
   Ingredience smíchejte do hladka a nechte 30-60 minut odstát.
4. 
   V jiné nádobě smíchejte vanilin, sůl, vejce a krystalový cukr.
5. 
   Pomocí mixéru šlehejte do pěny.
6. 
   Zapékací mísu vymažte kouskem másla a začněte předehřívat troubu na 180 stupňů.
7. 
   Kefírovou směs spojte s vaječnou hmotou a intenzivně promíchejte.
8. 
   Přidejte prášek do pečiva a rozinky.
9. 
   Nalijte těsto do připravené formy a pečte 40 až 60 minut, zkontrolujte připravenost párátkem, mělo by zůstat suché.
10. 
    Lush manna s kefírem v troubě je připravena! Vychladlé těsto nakrájíme na porce a podáváme. Dobrou chuť!

Drobivá manna na kefíru s moukou

Drobivá manna na kefíru s moukou je voňavé a neuvěřitelně chutné pečivo, kterému nelze odolat, i když dodržujete dietu nebo správnou výživu. Tato pochoutka přitahuje pozornost svou jemnou a vzdušnou strukturou a také středně sladkou chutí.

Čas na vaření – 70 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Kefír - 200 ml.
• Mouka - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• krupice - 150 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve vyjměte kefír a máslo z chladničky, tyto produkty by měly mít pokojovou teplotu. Mouku prosejeme přes síto s jemnými otvory.

Krok 2. Vejce vyšleháme s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem, krupici smícháme s kefírem a necháme půl hodiny odležet.

Krok 3. Nabobtnalé obiloviny smíchejte s rozšlehanými vejci, rozpuštěným a vychladlým máslem, vmíchejte mouku a prášek do pečiva.

Krok 4. Formu přikryjte pečicím papírem nebo ji vymažte olejem a těsto přeneste.

Krok 5. Pečte při 180 stupních 40 minut. Zahřáté posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Klasická manna na 1 hrnek mouky

Mnoho lidí nazývá klasickou manu na 1 sklenici mouky „Mannik-glass“, protože většina složek se měří právě v této nádobě. Díky použití kefíru se těsto ukáže jako extrémně jemné a porézní, takže ho určitě vyzkoušejte!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 70 g.
• Soda - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte všechny součásti uvedené v seznamu na pracovní plochu.

Krok 2. Do misky s vysokými stranami rozbijte vejce, nasypte krupici a krystalový cukr a naplňte fermentovaným mléčným výrobkem.

Krok 3. Ingredience důkladně promíchejte a nechte asi 20-30 minut odstát.

Krok 4. Po uplynutí stanovené doby přidejte rostlinný olej a rozpuštěné a chlazené máslo.

Krok 5. Přidejte požadované množství sody a mouky.

Krok 6.Mixujte do hladka a homogenity pomocí mixéru.

Krok 7. Tepelně odolnou nádobu potřete olejem a lehce ji „práškujte“ obilovinami, nalijte obrobek a vložte do trouby: 180 stupňů 40-45 minut.

Krok 8. Ochlaďte mannik a podávejte, zdobení podle vašich představ. Vařte a bavte se!

Vzdušná manna bez mouky v troubě

Vzdušná manna bez mouky v troubě se připravuje velmi rychle a snadno, takže pokud máte rádi nadýchané domácí pečivo, doporučujeme věnovat pozornost tomuto receptu. Takovou výšku a příjemnou vanilkovou vůni nikdy nenajdete v žádném domácím dezertu.

Čas na vaření – 75 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• krupice - 320 gr.
• Kefír - 400 ml.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Máslo - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 10 g.
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte kefír do nádoby vhodné pro míchání a nasypte cereálie - zamíchejte a nechte 15 minut bobtnat.

Krok 2. Do samostatné nádoby dejte měkké máslo a přidejte krystalový cukr a vanilkový cukr.

Krok 3. Jedno po druhém zašlehejte slepičí vejce a směs důkladně promíchejte.

Krok 4. Přidejte také trochu soli a prášku do pečiva.

Krok 5. Spojte dvě hmoty a hněteme těsto, pošleme jej do formy vhodné pro pečení.

Krok 6. Vložte polotovar do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 35-40 minut.

Krok 7. Po vychladnutí nakrájejte na kousky a začněte pít čaj. Dobrou chuť!

Lahodná manna s rozinkami v troubě

Lahodná manna s rozinkami v troubě je chutný koláč, k jehož přípravě se používají pouze cenově dostupné a levné ingredience: kefír, krupice, cukr. Manna připravená podle tohoto receptu je zevnitř vždy vlhká a zvenčí zlatavě hnědá - budete si olizovat prsty!

Čas na vaření – 70 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 3 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Rozinky - 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

Krok 1. Nasypte krupici do talíře a zalijte kefírem, promíchejte a nechte asi půl hodiny stát.

Krok 2. Bez ztráty času porazte kuřecí vejce s granulovaným cukrem pomocí mixéru.

Krok 3. Nabobtnalou krupici přendejte do vaječné směsi, poté vlijte rozpuštěné a vychladlé máslo, důkladně promíchejte.

Krok 4. Po hrstech přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a vypracujte těsto. Kompozici doplňujeme umytými a sušenými rozinkami.

Krok 5. Formu namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a nalijte těsto, pečte 30-40 minut při teplotě 160 stupňů.

Krok 6. Opatrně vyjměte upečené zboží z horké trouby.

Krok 7. V případě potřeby ozdobte moučkovým cukrem a odeberte vzorek. Užijte si svůj čaj!

Mannik na kefíru s tvarohem

Manna na kefíru s tvarohem je výbornou variantou pro zdravou a uspokojivou snídani pro celou rodinu, protože krupice i tvaroh jsou jednou z nejoblíbenějších surovin k rannímu jídlu. Zveme vás, abyste si zpestřili svůj jídelníček a hýčkali svou domácnost pečivem, které velmi připomíná jemný kastrol.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Tvaroh - 300 g.
• Vejce - 3 ks.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 0,75 lžíce.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Máslo - 10 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte produkty, které potřebujeme na plochu.

Krok 2. Nalijte cereálie do nádoby s vysokými stranami, naplňte ji fermentovaným mléčným výrobkem a intenzivně promíchejte. Nechte 30 minut uležet.

Krok 3. Do samostatné nádoby vložte tvaroh, krystalový cukr, vanilkový cukr a vejce.

Krok 4. Šlehejte do hladka a homogenity, přidejte prášek do pečiva.

Krok 5. Spojením dvou ingrediencí uhněteme husté těsto.

Krok 6. Silikonovou formu vymažte máslem a lehce vysypte krupicí, vyložte hladké těsto.

Krok 7. Vložte do trouby na 45-50 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 8. Po vychladnutí pečivo nakrájejte a začněte jíst. Dobrou chuť!

Svěží manna s jablky v troubě

Svěží manna s jablky v troubě je chutnější než obvyklá charlotte! Mannik zaujme svou porézní a vzdušnou texturou, nesladkou a jemnou chutí, která dokonale ladí s plátky pečených jablek. Doporučuje se vybrat ovoce sladkých a kyselých odrůd.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 7.

Ingredience:

• Vejce - 2 ks.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Jablko - 4 ks.
• Sůl - 1 špetka
• Máslo - 75 g.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Vanilin - 1 g.

Proces vaření:

Krok 1. Ovoce nejprve důkladně omyjte, vyřízněte stopku a lusk se semeny. Připravte si zbývající ingredience.

Krok 2. Smíchejte krupici s kefírem a nechte 30-60 minut při pokojové teplotě.

Krok 3Rozbijte vejce a oddělte bílky od žloutků. Žloutky rozetřeme s krystalovým cukrem a měkkým máslem, vzniklou hmotu vmícháme do nabobtnalé cereálie.

Krok 4. Vyšlehejte bílky se solí, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy, a jemně je vmíchejte do těsta spolu s práškem do pečiva a vanilkou.

Krok 5. Nakrájejte jablečnou dužinu na tenké plátky.

Krok 6. Zapékací mísu vyložte plátem pergamenu a vylijte těsto, navrch položte polovinu ovoce. Pečeme asi půl hodiny na 180 stupňů. A ve chvíli, kdy výpek zhnědne, rozdejte zbylé ovoce.

Krok 7. Nechte křehkou krupici chvíli vychladnout a podávejte. Užijte si svůj čaj!

Čokoládová manna s kefírem v troubě

Čokoládová manna s kefírem v troubě, s tajemstvím uvnitř, je vynikající pochoutka, pro kterou máte v zásobě snad vše, co si připravit. Vrcholem tohoto dezertu jsou tvarohové kuličky, které „umístíme“ do středu těsta, připraveného s přídavkem přírodního kakaa.

Čas na vaření – 80 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Kefír - 1,5 lžíce.
• Kakaový prášek - 4 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej - 100 ml.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vejce - 3 ks.
• Sůl - 1 špetka

Na tvarohové kuličky:

• Mouka – 2 lžíce.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Tvaroh - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte balíček potravin podle výše uvedeného seznamu.

Krok 2. Začneme tvarohovými kuličkami: na talíř rozbijte jedno vejce, vyskládejte tvaroh a přidejte cukr a mouku.

Krok 3. Ingredience otřete hroty vidličky nebo je propíchněte mixérem. Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky a dáme je na půl hodiny do mrazáku.Bez ztráty času naplňte cereálie kefírem po stejnou dobu.

Krok 4. Na těsto vyšleháme vejce s krystalovým cukrem.

Krok 5. Do vaječné směsi přidejte kakaový prášek, prosátou mouku a nabobtnalé obiloviny.

Krok 6. Smíchejte ingredience, dokud nebudou hladké.

Krok 7. Hlubokou formu vyložte pečicím papírem a nalijte do ní polovinu čokoládové směsi, přičemž kuličky tvarohu rozmístěte v krátké vzdálenosti od sebe.

Krok 8. Nalijte druhou část těsta nahoru a vložte polotovar do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.

Krok 9. Je-li to žádoucí, posypte teplou mannou moučkovým cukrem a podávejte ke stolu k radosti rodiny. Dobrou chuť!

Mannik na kefíru s marmeládou v troubě

Mannik na kefíru s džemem v troubě je originální pečivo, které vám pomůže překvapit nejen vaše rodinné příslušníky, ale i ty nejnáročnější hosty, protože ne každý amatérský kuchař o tomto receptu ví. Nezapomeňte věnovat pozornost možnosti neobvyklé manny a nebudete litovat!

Čas na vaření – 75 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Džem - 250 gr.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - na mazání

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li bobtnat krupici, naplňte ji kefírem a promíchejte, nechte 30 minut.

Krok 2. Dále rozbijte vejce do jiné misky a vysypte krystalový cukr.

Krok 3. Pomocí mixéru šlehejte do pěny.

Krok 4. Do vaječné směsi po malých dávkách vmíchejte prosátou pšeničnou mouku.

Krok 5. Do vzniklé směsi přidejte nabobtnalou krupici, džem a sodu a vypracujte těsto.

Krok 6.Hlubokou formu vymažte máslem a vysypte krupicí, nalijte směs a vložte do trouby: 190 stupňů na 35-40 minut.

Krok 7. Teplý dezert nakrájejte na porce a začněte jíst. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Klasická manna na kefíru s krupicí, moukou a vejcem v troubě

Klasická manna vyrobená z kefíru s krupicí, moukou a vejcem v troubě je lahodné pečivo s podmanivou vůní a nepřekonatelnou chutí. K vaření se však používají pouze jednoduché suroviny, takže tato pochoutka je ideální pro pití čaje v každé rodině!

Čas na vaření – 70 min.

Čas na vaření – 12 min.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Kefír - 250 ml.
• krupice - 250 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Mouka - 200-250 g.
• Prášek do pečiva - 10 g.
• Sůl - 0,3 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Začneme vařit tak, že krupici zalijeme kefírem, důkladně promícháme a necháme asi půl hodiny odležet.

Krok 2. V samostatné nádobě vyšlehejte vejce s cukrem.

Krok 3. Spojte dvě připravené kompozice.

Krok 4. Přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl – intenzivně míchejte, dokud nezůstane jediná hrudka.

Krok 5. Dno formy zakryjte kruhem pergamenu a nalijte směs, pečte 50-55 minut (170 stupňů).

Krok 6. Po vychladnutí mannu ozdobte dle libosti a podávejte. Dobrou chuť!