Klasika Mannik

Klasická manna je pokrm připravovaný z krupice a fermentovaných mléčných výrobků. Jedná se o cenově nejvýhodnější typ pečení, který lze rychle připravit před příjezdem hostů pomocí některého z 10 receptů vybraných v tomto článku.

Klasický recept na mannu s kefírem v troubě

Pečení není tak náročný úkol, jak by se na první pohled mohlo zdát. Krupicová kaše v kombinaci s kysanými mléčnými výrobky dokonale nahradí pšeničnou mouku při pečení. Tyto koláče jsou chutné a nadýchané.

1. 
   Pro přípravu manny podle klasického receptu nalijte do misky kefír pokojové teploty a přidejte do něj krupici. Promícháme a necháme půl hodiny, aby krupice nabobtnaly.
2. 
   V samostatné nádobě vyšleháme vejce s cukrem, dokud nebudou nadýchaná.Přidejte rozšlehanou vaječnou hmotu do kefíru a krupice, promíchejte.
3. 
   Do těsta přidejte prášek do pečiva a sůl, promíchejte a nechte těsto ještě 15 minut odležet. V této době si připravte zapékací misku, kterou vymažte máslem. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Těsto vložíme do formy a uhladíme.
4. 
   Mannu pečte v troubě 40 minut. Hotový koláč mírně ochlaďte, položte na misku a shromážděte rodinu na čaj.

Dobrou chuť!

Jak vařit svěží a vzdušnou mannu s mlékem?

Lehké a jemné pečení pro ty, kteří neradi tráví dlouhé chvíle šťoucháním se s těstem. Postup je velmi jednoduchý: ingredience smíchejte, těsto nalijte do formy a vložte do trouby. Za pár minut budete mít na stole zlatý, vzdušný dort.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 6.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 3 ks.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Máslo - 20 gr.
• Vanilkový cukr - 1 sáček.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Vejce ušleháme s cukrem. Poté do vyšlehané hmoty přidejte rostlinný olej a vanilkový cukr.

2. Mléko zahřejte na 33-36 stupňů, poté přidejte máslo a tyto přísady promíchejte. Smíchejte směs mléka a vajec.

3. Do mísy nasypte krupici a míchejte, dokud nebude hladká. Těsto necháme 20-30 minut odpočinout.

4. Mouku smícháme s práškem do pečiva a tuto směs prosijeme přímo do mísy s těstem, promícháme.

5. Zapékací mísu vymažte máslem a vložte do ní těsto. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

6. Vložte pánev do trouby, pečte mannu 40-50 minut. Hotový koláč vychladíme a poté podáváme.

Dobrou chuť!

Klasický recept na výrobu manny se zakysanou smetanou

Sladký jídelníček si můžete zpestřit klasickou mannou ze zakysané smetany. Můžeme podávat s čajem nebo použít jako základ dortu.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• krupice - 200 gr.
• zakysaná smetana - 250 ml.
• Cukr - 150-200 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Prémiová pšeničná mouka - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Smíchejte krupici se zakysanou smetanou a nechte 20-30 minut, aby cereálie nabobtnaly.

2. Samostatně v jiné nádobě vyšleháme mixérem vejce a cukr. Šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

3. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Do rozšlehaných vajec přidáme vychladlé máslo a zamícháme. Poté do mísy přidejte nabobtnalou krupici.

4. Dále do těsta přidejte sodu a prosátou mouku. Těsto znovu dobře promíchejte.

5. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme krupicí. Těsto vložíme do formy a uhladíme.

6. Mannu pečte při 200 stupních 40-50 minut. Před podáváním koláč posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Drobivá manna připravená bez přidání mouky

Rychlý recept na mannu s vynikajícími chutnými výsledky. Můžete si ho připravit ráno k snídani nebo strávit příjemný večer s čajem a svěžím koláčem v příjemné společnosti.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• krupice - 200 gr.
• Kefír - 500 ml.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo – na vymazání formy.
• Cukr - 100 gr.
• Prášek do těsta - 10 g.
• Citron - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1.Smíchejte krupici s kefírem při pokojové teplotě a nechte půl hodiny, během této doby cereálie nabobtná.

2. Do nabobtnalé krupice přidáme cukr, sůl a prášek do pečiva, dobře promícháme.

3. Vejce rozšlehejte v samostatné misce do hladka. Vaječnou směs přidáme do těsta a promícháme.

4. Citron omyjeme horkou vodou, kůru nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme šťávu. Do těsta přidejte citronovou kůru a šťávu a promíchejte.

5. Zapékací mísu vymažte máslem a vložte do ní těsto. Mannu pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 40-50 minut. Koláč vychlaďte ve formě, podávejte s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Dobrou chuť!

Svěží a drobivá mana v pomalém hrnci

Každá hospodyňka bude mít produkty na přípravu manny. A pokud máte v kuchyni i multivařič, pak je úspěch rozhodně zaručen. Mannik je univerzální koláč, do kterého můžete přidat sušené ovoce, lesní plody, kokosové vločky nebo například ořechy podle chuti.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Kefír 3,2% - 1 polévková lžíce.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Vanilin - 1 špetka.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Krupici zalijte kefírem pokojové teploty a nechte směs 30 minut.

2. Do mouky přidáme prášek do pečiva a tuto směs prosejeme.

3. Vejce šlehejte s cukrem pomocí mixéru, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna. Ve vodní lázni rozpustíme máslo.

4. Všechny připravené ingredience spojte a vypracujte těsto na mannu. Konzistence by měla připomínat středně tučnou zakysanou smetanu. Misku multivarku vymažte máslem a vložte do ní těsto.

5.Nastavte režim „Pečení“ na 60 minut. Po pípnutí otevřete víko a zkontrolujte připravenost koláče dřevěnou špejlí. Když je mana hotová, vyjměte ji z mísy a před podáváním mírně vychladněte.

Dobrou chuť!

Něžná a vzdušná manna s jablky v troubě

Na podzim jsou oblíbené především jablečné koláče. Pokud si vyberete mezi mannou s jablky a charlottou, první možnost bude levnější a rychlejší, ale neméně chutná. Volba je na tobě.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Prémiová pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Jablka - 2 ks.
• Máslo - 80 g.
• Skořice - 5-10 g.
• Jedlá soda - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Vyjměte kefír z lednice předem, aby se zahřál na pokojovou teplotu. Smíchejte kefír a krupici v misce a nechte půl hodiny při pokojové teplotě.

2. Poté přidáme vejce a cukr, promícháme.

3. Dále do mísy s těstem prosejeme mouku a přidáme jedlou sodu, zamícháme.

4. Máslo rozpustíme ve vodní lázni, mírně zchladíme a přidáme do těsta.

5. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a semínek. Jablka nakrájíme na malé kostičky. Do těsta přidejte jablka a skořici.

6. Zapékací mísu vymažte máslem a vložte do ní hotové těsto. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

7. Mannu s jablky vařte 50-60 minut, doba závisí na výkonu vaší trouby. Připravenost koláče zkontrolujte dřevěnou špejlí. Hotový koláč vychladíme, vyjmeme z formy a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Klasický recept na výrobu manny s tvarohem

Velmi často na našich stolech nechybí lahodné pečivo s tvarohem. Takové manny jsou volné a šťavnaté. Samotný koláč je velmi chutný, ale vždy jej lze doplnit medem, džemem nebo zakysanou smetanou.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Tvaroh - 300-350 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Kefír - 150 ml.

Proces vaření:

1. Kefír zalijte krupicí, promíchejte a nechte 20-30 minut.

2. V samostatné nádobě smíchejte tvaroh, vejce, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr, můžete použít mixér.

3. Poté vmícháme krupici a tvarohovou hmotu. Těsto by mělo být homogenní, bez hrudek.

4. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme krupicí. Připravené těsto vložte do formy.

5. Mannu pečte v troubě na 180 stupňů 40-50 minut. Koláč chlaďte při otevřených dvířkách trouby, aby nespadl a zůstal nadýchaný.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a velmi chutný recept na mannu s přídavkem mouky

Hlavní složkou tohoto koláče je krupice. Někdy se do něj ale přidává mouka, to je běžnější na pečení. Manna s krupicí a moukou jsou nadýchané a jemné.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 90-110 g.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Stolní ocet - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Vejce vyšleháme s cukrem a poté zalijeme kefírem.

2. Dále přidejte krupici, promíchejte a nechte směs 30 minut bobtnat.

3.Uhaste sodu octem a přidejte k nabobtnalé krupici, přidejte mouku a míchejte, dokud nebude hladká. Vznikne vám lehké a vzdušné těsto.

4. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Zapékací mísu vymažte olejem a vložte do ní těsto.

5. Pečte mannu 30-40 minut, zkontrolujte připravenost dřevěnou špejlí. Hotovou mannu vychladíme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na přípravu manny ve vodě

Manna na vodě je chutná a zdravá. Jedná se o jednoduchý dort, který zvládne každý, je měkký, lehce vlhký a velmi lehký.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 6.

Ingredience:

• krupice - 180 gr.
• Voda - 250 ml.
• Cukr - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Pšeničná mouka - 130 g.
• Prášek do těsta - 10 g.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky.

Proces vaření:

1. Do mísy nasypeme cukr a krupici, zamícháme a suché ingredience zalijeme horkou, ale ne vařící vodou. Vzniklou hmotu nechte 20-30 minut, během této doby se cukr rozpustí a krupice nabobtná.

2. Dále přidejte vejce a znovu dobře promíchejte.

3. Poté nalijte rostlinný olej a těsto promíchejte, dokud nebude hladké.

4. V samostatné míse smíchejte mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva a tyto přísady přidejte do těsta. Dobře promíchejte.

5. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vysypte krupicí. Vložte těsto do formy. Vložte pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-50 minut.

6. Koláč ochlaďte na pánvi. Před podáváním přelijeme manu polevou nebo džemem.

Dobrou chuť!

Klasický recept na čokoládovou mannu s kakaem

Kakao dodá vaší manně vynikající čokoládové aroma a udělá její chuť sametovou.Ještě horké ji posypte moučkovým cukrem nebo potřete oblíbenou marmeládou – vznikne vám jednoduše lahodný dezert.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 10.

Ingredience:

• Kefír - 500 ml.
• Krupica - 2 polévkové lžíce.
• Kakao - 3 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Vanilkový cukr - 2 sáčky.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky.
• Moučkový cukr - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Všechny suché ingredience: krupici, cukr, kakao, vanilkový cukr a prášek do pečiva dejte do samostatné nádoby a promíchejte.

2. Dále smícháme suché ingredience s kefírem, dobře promícháme, aby nezůstaly žádné hrudky.

3. Vejce rozklepněte v samostatné misce, poté přidejte ušlehanou hmotu do těsta a promíchejte.

4. Nakonec do těsta přidejte rostlinný olej a promíchejte. Zapékací misku také vymažte rostlinným olejem a vložte do ní těsto.

5. Předehřejte troubu na 200 stupňů, mannu pečte 35-50 minut. Propečenost upečených výrobků zkontrolujte dřevěnou špejlí. Horkou mannu posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!