Lehce osolené okurky ve sklenici

Lehce solené okurky v dóze jsou jednoduchou a oblíbenou přípravou mnoha lidí na domácí nebo sváteční stůl. Hotové okurky vás potěší jasnou chutí, příjemnou křupavostí a úžasnou vůní. K přípravě doma použijte osvědčený kulinářský výběr osmi rychlých receptů s česnekem a koprem s fotografiemi krok za krokem.

Křupavé lehce osolené okurky v instantní sklenici

Křupavé lehce slané okurky v instantní dóze jsou univerzální přípravou na váš domácí stůl. Hotová pochoutka vás potěší svou šťavnatostí a chutným vzhledem. Podáváme jako studený předkrm samostatně nebo k teplým obědovým jídlům.

1. 
   Jak rychle připravit křupavé lehce osolené okurky v dóze s česnekem a koprem? Potřebné produkty připravíme podle seznamu.
2. 
   Okurky důkladně omyjte pod vodou a odřízněte ocásky.
3. 
   Na dno sklenice položte plátky česneku a předem omytý svazek kopru.
4. 
   Nalijte vodu do hrnce. Osolíme, okořeníme a 5 minut povaříme.
5. 
   Připravené okurky vložte do sklenice. Umístíme je do svislé polohy.
6. 
   Okurky zalijeme horkým lákem. Nechte je vychladnout a osolte při pokojové teplotě. Po dvou dnech zelenina změní barvu a bude zcela hotová. Uchovávejte je v lednici.
7. 
   Křupavé lehce osolené okurky v instantní sklenici jsou hotové!

Lehce osolené okurky s česnekem a koprem ve sklenici

Lehce solené okurky s česnekem a koprem v zavařovací sklenici jsou velmi šťavnaté, chuťově zajímavé a neuvěřitelně aromatické. Tato příprava rozhodně zpestří váš stůl a nenechá nikoho lhostejným. K přípravě použijte osvědčený recept z naší kulinářské nabídky.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 20 minut

Porce – 3l.

Ingredience:

• Okurky - 1 kg.
• Česnek - 3 stroužky.
• Deštník z kopru - podle chuti.
• Voda – 2,5l.
• Sůl – 2 lžíce.
• List rybízu - podle chuti.
• List křenu - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Okurky pečlivě omyjeme, poté je zalijeme studenou vodou a necháme dvě hodiny máčet. Díky tomu budou křupavější.

Krok 3. Oloupejte česnek. Kopr a bylinky omyjeme a nasekáme nahrubo, aby se snadno vešly do sklenice a nezabíraly mnoho místa.

Krok 4. Umístěte jednu třetinu bylinek a česneku na dno sklenice. Pevně ​​naskládejte okurky a přidejte kopr, lístky rybízu a křen. Opět naplníme sklenici okurkami a zbytkem bylinek.

Krok 5. Naplňte obsah nádoby vroucí vodou a nechte 10 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl a vařte.

Krok 6. Okurky zalijte lákem, uzavřete nylonovou poklicí a nechte úplně vychladnout. O den později bude pochoutka hotová. Poté jej uložte na chladném místě.

Krok 7. Lehce solené okurky s česnekem a koprem v nádobě jsou připraveny!

Lehce osolené okurky ve studeném nálevu ve sklenici

Lehce solené okurky se studeným nálevem ve sklenici jsou lahodným předkrmem, který doplní mnoho teplých jídel nebo poslouží jako samostatná studená pochoutka. Pro snadnou přípravu použijte osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 3 dny

Doba vaření - 20 minut

Porce – 3l.

Ingredience:

• Okurky - 1,6 kg.
• Česnek - 4 stroužky.
• List křenu - 3 ks.
• Koprový deštník – 2 ks.
• Třešňové listy - 10 ks.
• Zrna koriandru - 0,5 lžičky.
• černý pepř - 10 ks.
• Sladký hrášek - 2 ks.

Pro solný roztok:

• Voda - 1l.
• Cukr – 1 lžička.
• Sůl – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve namočte okurky do studené vody, díky tomu budou křupavější. Poté zeleninu omyjte a odřízněte ocasy.

Krok 2. Polovinu bylinek, koření a stroužků česneku dejte do sklenice.

Krok 3. Zde položte okurky a zakryjte je zbývajícími bylinkami a kořením.

Krok 4. Pro solný roztok smíchejte vařenou vodu se solí a cukrem. Rozpusťte suché přísady a nechte tekutinu vychladnout.

Krok 5. Okurky s kořením zalijte studeným nálevem. Přikryjte pokličkou a vložte do hluboké misky pro případ, že by během fermentace vytekla voda.

Krok 6. Nechte obrobek 1-3 dny. Nejprve uchovávejte při pokojové teplotě.

Krok 7. Když okurky změní barvu, přesuňte přípravek do chladničky. Poté zakryjte nylonovým víčkem a uložte do chladničky.

Krok 8. Lehce osolené okurky se studeným nálevem v nádobě jsou připraveny!

Rychlé lehce osolené okurky s horkým nálevem ve sklenici

Rychlé lehce nasolené okurky s horkým nálevem v dóze vás potěší příjemným křupáním a chutnou vůní. Tuto pochoutku lze podávat s teplými přílohami. Připravit k dlouhodobému skladování ji zvládne každý. K tomu použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Okurky - 500 gr.
• Voda - 500 ml.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Petržel - 5 gr.
• Kopr - 5 gr.
• třešňové listy - 30 gr.
• Česnek - 20 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Zeleninu dobře omyjte.

Krok 2. Předem namočte okurky ve studené vodě. Díky tomu budou křupavější.

Krok 3. Na dno sklenice položte polovinu zelených a oloupaných stroužků česneku.

Krok 4. Okurky omyjte a odřízněte konce. Umístěte produkt do sklenice s bylinkami a česnekem.

Krok 5. Pokud chcete proces nakládání urychlit, můžete okurky nejprve propíchnout párátkem.

Krok 6. Zakryjte okurky zbývajícími bylinkami a česnekem.

Krok 7. Vařte vodu a rozmíchejte v ní sůl. Okurky zalijte velmi horkým lákem.

Krok 8. Nechte obrobek na den, poté jej uzavřete nylonovým víčkem a vložte jej do chladničky.

Krok 9. Rychlé nakládané okurky s horkou solankou ve sklenici jsou připraveny.

Lehce osolené okurky s hořčicí ve sklenici

Lehce solené okurky s hořčicí ve sklenici jsou velmi zajímavou a chutnou přípravou na váš stůl. Hotový výrobek vás potěší svou šťavnatostí a bohatou chutí. Ideální je podávat s teplými přílohami a masitými pokrmy. Nezapomeňte si poznamenat náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem!

Doba vaření - 2 dny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Okurky - 1,5-2 kg.
• Suchá hořčice - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 1 hlava.
• Petržel - 4 větve.
• Bazalka – 2 větve.
• Sůl – 2 lžíce.
• černý pepř - 6 ks.
• Bobkový list - 4 ks.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

Krok 1. Okurky dobře omyjte a odřízněte konce.

Krok 2. Vypláchněte nádobu. Sem položte plátky česneku a umyté snítky petrželky.

Krok 3. Přidejte bazalku pro chuť.

Krok 4. Připravené okurky vložte do sklenice a zalijte je suchou hořčicí.

Krok 5. Pro nálev smíchejte vodu se solí, kuličkami pepře a bobkovými listy. Vařte a úplně rozpusťte suchý produkt - sůl.

Krok 6. Naplňte okurky solným roztokem. Necháme úplně vychladnout a dáme na 1-2 dny do lednice nakládat. Poté jej uzavřete nylonovým víčkem.

Krok 7. Lehce osolené okurky s hořčicí v nádobě jsou připraveny. Uchovávejte v lednici nebo na jiném chladném místě.

Nakrájené lehce solené okurky ve sklenici

Nakrájené lehce solené okurky ve sklenici jsou ideálním předkrmem pro váš domácí oběd nebo sváteční stůl. Tento produkt lze podávat s masovými pokrmy a jinými teplými pokrmy. Pro přípravu okurek pro dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 3 hodiny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 5 l.

Ingredience:

• Okurky - 4 kg.
• Sůl - 1/3 lžičky.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 10 g.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 10 stroužků.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Petržel - 100 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Okurky dobře omyjte. Mohou být předem namočené ve studené vodě. Díky tomu budou ještě křupavější.

Krok 2. Omytou zeleninu nakrájejte na čtyři podélné části.

Krok 3. Vložte do hluboké nádoby a naplňte rostlinným olejem.

Krok 4. Přidejte také ocet.

Krok 5.Nalijte do sklenice cukru.

Krok 6. Přidejte určené množství soli.

Krok 7. Přidejte mletý černý pepř.

Krok 8. Oloupejte stroužky česneku, prolisujte je lisem a položte na okurky.

Krok 9. Přidejte umytou nasekanou petrželku.

Krok 10. Smíchejte obsah a nechte dvě hodiny.

Krok 11. Po stanovené době okurky pustí hodně šťávy.

Krok 12. Umístěte je do sterilizovaných malých sklenic. Doporučujeme použít půllitrovou nádobu.

Krok 13. Zeleninovou šťávu uvolněnou okurkami rovnoměrně nalijte do sklenic.

Krok 14. Zakryjte sklenice víčky a vložte je do velkého kastrolu s ručníkem. Nalijte vodu až po ramínka na sklenice. Zapálili jsme to. Po převaření vody sterilujeme 15 minut.

Krok 15. Opatrně vyjměte sklenice z vroucí vody. Srolujeme, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme úplně vychladnout.

Krok 16. Nakrájené lehce osolené okurky ve sklenici jsou připraveny! Skladujte na chladném místě.

Lehce osolené okurky v minerální vodě

Lehce osolené okurky v minerální vodě jsou neuvěřitelně křupavé a chutné. Můžeme je podávat s bramborovou kaší nebo masovými pochoutkami. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept na dlouhodobé skladování.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 20 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Okurky - 1 kg.
• Perlivá minerální voda – 1l.
• Česnek – 6 zubů/nasekané šípky česneku – dle chuti.
• Sůl – 2 lžíce.
• Bobkový list - 4 ks.
• Nové koření černý pepř - 8 ks.
• Kopr – 4 větve.
• Máta - 10 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Okurky dobře omyjte a odřízněte konce. Nejprve namočte zeleninu na několik hodin do studené vody. Díky tomu bude produkt křupavější.

Krok 2: Připravte česnek.Kroucené česnekové šípky můžete použít s kořením i bez. Poslouží i běžné stroužky česneku.

Krok 3. Sterilizujte dvoulitrové sklenice. Na dno položte bobkové listy, kuličky pepře, bylinky, stroužky česneku nebo nasekané šípky česneku.

Krok 4. Zde položte okurky a přidejte sůl.

Krok 5. Naplňte perlivou minerální vodou.

Krok 6. Uzavřete polotovary víčkem a vložte je do chladničky na jeden den. Solení je dokončeno.

Krok 7. Lehce osolené okurky v minerální vodě jsou připraveny!

Studené nakládané okurky ve sklenici s koprem a česnekem

Za studena nakládané okurky v dóze s koprem a česnekem jsou zajímavou přípravou na váš domácí stůl. Produkt vás potěší svou šťavnatostí a chutným vzhledem. Podáváme jako studený předkrm samostatně nebo k teplým obědovým jídlům.

Doba vaření - 2 dny

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Okurky - 7 ks.
• Voda - 440 ml.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Kopr - 7 gr.
• List křenu - 3 ks.
• Česnek - 3 stroužky.

Proces vaření:

Krok 1. Okurky dobře omyjte, odřízněte konce, protože mohou vydávat hořkost.

Krok 2. Umyjte a sterilizujte litrovou nádobu. Na dno položte oloupané stroužky česneku a předem omyté bylinky.

Krok 3. Připravené okurky vložte těsně do sklenice.

Krok 4. Naplňte je stanoveným množstvím soli.

Krok 5. Naplňte studenou, předem vařenou vodou.

Krok 6. Uzavřete nylonovým víčkem a nechte dva dny při pokojové teplotě. Poté dáme do lednice nebo studeného sklepa.

Krok 7. Studené nakládané okurky ve sklenici s koprem a česnekem jsou zcela připraveny!