Lehce osolené okurky s bylinkami a česnekem

Instantní lehce solené okurky s bylinkami a česnekem - recept není nijak složitý, ale velmi zdařilý, může být buď suchý, nebo nakládaný. Když přijde čas dozrávání mladé zeleniny, většinou si opravdu chcete dopřát čerstvé, lehce nasolené okurky, například v sáčku s česnekem a koprem. K moření je nejvýhodnější použít sáčky se vzduchotěsnými zipy, ale můžete použít i obyčejné, pokud je pevně zavážete. Na sáčcích je dobré, že v nich okurky lehce osolí mnohem rychleji než na pánvi nebo zavařovačce. 8 rychlých receptů s fotografiemi krok za krokem dle vašeho výběru!

Rychlý recept na 1 kg lehce slaných okurek s česnekem a koprem

Jako vždy bude první recept z našeho kulinářského výběru obsahovat fotografie, které vás naučí, jak snadno a rychle vyrobit v sáčku v kuchyni lehce slané okurky s česnekem a koprem. Receptura je určena na 1 kg čerstvých okurek, ideálně právě natrhaných ze zahrádky!

1. 
   Jak rychle připravit křupavé lehce osolené okurky s bylinkami a česnekem? Okurky omyjte, osušte, nakrájejte podélně na 4 kusy a opatrně vložte do silného průhledného plastového sáčku.
2. 
   Pokud chcete, přidejte k nim kroužky feferonky. Čerstvý kopr a česnek se ale musí nasekat, protože bez těchto dvou ingrediencí okurky nezískají tak známé, svěží a příjemné aroma, proto tuto zeleninu milujeme ze všeho nejvíc!
3. 
   Nálev osolte, přidejte mletý černý pepř.
4. 
   Nádobu s okurkami pevně uzavřete a několik minut protřepejte, aby se její obsah uvnitř rovnoměrně rozložil.
5. 
   Poté dejte sáček s okurkami na 3-4 hodiny do lednice a vychutnejte si lahodné domácí nakládání.

Dobrou chuť!

Lehce osolené okurky v sáčku s česnekem, koprem, olejem

Tato možnost solení okurek je také velmi atraktivní díky jednoduchému receptu. Okurky, respektive velmi chutný salát z čerstvě nakládaných okurek s voňavým koprem, čerstvým horkým česnekem a rostlinným olejem, budou připraveny ke konzumaci během 8-12 hodin.

Ingredience:

• Okurky - 1 kg.
• Sůl – 2 lžíce. l.
• Granulovaný cukr - 1-2 polévkové lžíce. l.
• Stolní ocet - 1 polévková lžíce. l.
• Čerstvý kopr - 1 svazek.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. l.
• Česnek - 6-8 stroužků.
• Balení – 2 ks.

Proces vaření:

1. Připravte okurky tak, že je jako vždy omyjete a dáte do studené vody. Pokud se jejich slupka ukáže být hořká, pak ji určitě oloupejte.

2. Každou okurku nakrájejte na tyčinky nebo půlky.

3. Čerstvý kopr a česnek nasekáme nadrobno.

4.Umístěte plastové sáčky jeden do druhého, abyste vytvořili odolnou nádobu na nakládání okurek.

5. Všechny připravené ingredience vložte do sáčků, nezapomeňte přidat ocet, sůl, cukr a jakýkoli rostlinný olej bez zápachu.

6. Sáčky pevně uzavřete a protřepávejte 1-2 minuty, aby se obsah promíchal.

7. Umístěte okurky do lednice a po 8 hodinách snězte. Ráno osolené, večer budou úplně hotové.

Dobrou chuť!

Křupavé lehce osolené okurky s česnekem, koprem, octem

Tento recept vám poskytne okurky, které jsou velmi podobné nakládaným okurkám, ale jsou mnohem rychlejší a jednodušší na přípravu. Pokud chcete, aby vaše okurky skvěle křuply, namočte je před nakládáním na několik hodin do studené vody.

Ingredience:

• Okurky - 1 kg.
• Kopr - 1 svazek.
• Česnek - podle chuti.
• Sůl - 1,5 lžíce. l.
• Cukr - 1-2 lžíce. l.
• Ocet – 1 polévková lžíce. l.
• Koprové deštníky – 2 ks.
• Listy rybízu - 3 ks.
• Třešňové listy - 3 ks.
• Dubové listy - 3 ks.

Proces vaření:

1. Připravte si okurky na nakládání tak, že odříznete konce, omyjete je a na několik hodin namočíte do studené vody.

2. Česnek nasekejte dle libosti, všechny listy důkladně opláchněte a opláchněte velmi horkou vodou.

3. Čerstvý kopr omyjeme a nasekáme (můžeme použít i do deštníků).

4. Všechnu zeleninu a okurky s česnekem vložte do pevného sáčku, nejlépe se vzduchotěsným zipem.

5. Do sáčku přidejte sůl, ocet a cukr v množství uvedeném v receptu.

6. Pevně ​​sáček upevněte (zavažte) a několik minut protřepávejte.

7. Sáček dejte do lednice, ale každou hodinu ho vyndejte a znovu protřepejte, aby se okurky lépe nakládaly.

8.Nádherné, lahodně křupavé lehce solené okurky budou hotové za 6 hodin.

Dobrou chuť!

Rychlý a chutný recept na okurky s česnekem, koprem, sojovou omáčkou

Pokud máte rádi mrkev nebo zelí vařené v korejštině, pak si tento velmi neobvyklý způsob lehkého solení okurek s přídavkem mrkve, sójové omáčky, kousnutí a ostrého koření určitě zamilujete.

Ingredience:

• Okurky - 1 kg.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 0,5 lžíce. l.
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Ocet 9% - 1-2 polévkové lžíce. l.
• Sezam - 1-2 lžíce. l.
• Červená paprika - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Nasekaný koriandr - 1 lžička.
• Čerstvý koriandr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pro toto moření je třeba mrkev nakrájet na tenké plátky na dlouhé proužky nebo nastrouhat na korejském struhadle na mrkev, ale na začátku je omyjte a oloupejte.

2. Mrkev podle receptu trochu osolíme, ocukrujeme a vše rukama protřeme, aby mrkev pustila šťávu. Odložte na půl hodiny.

3. Okurky rozdělte na malé tyčinky, přidejte zbylou sůl, promíchejte a také nechte okurky půl hodiny odstát.

4. Poté okurky a mrkev zbavte šťávy, zeleninu dejte do společné mísy, přidejte nadrobno nakrájený česnek.

5. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte sezamová semínka, mletou papriku a koriandr. Nalijte do okurek a mrkve.

6. Přidejte sójovou omáčku, nasekaný koriandr, ocet a vše dobře promíchejte.

7. Nádobu se zeleninou umístěte do chladu; po několika hodinách vše znovu dobře promíchejte a snězte úžasné, neobvyklé okurky!

Dobrou chuť!

Křupavé okurky s česnekem, koprem a minerální vodou v sáčku

Lehce solené okurky s česnekem, koprem a minerální vodou jsou velmi pohodlným, rychlým a bezproblémovým způsobem přípravy čerstvé zeleninové přesnídávky. Tyto okurky se skvěle hodí k horkým bramborám a jakýmkoli masitým pokrmům. Vařte a vychutnejte si jejich nepřekonatelnou chuť! Mimochodem, okurky je vhodné nakládat tímto způsobem nejen v sáčku, ale také ve smaltovaném kastrolu nebo zavařovací sklenici, nejdůležitější je zajistit, aby minerální voda okurky zcela pokryla.

Ingredience:

• Střední okurky - 1 kg.
• Minerální voda – 1l.
• Sůl - 1,5 lžíce. l.
• Kopr - podle chuti.
• Česnek - podle chuti.
• Čerstvá petržel, koriandr - volitelné.

Proces vaření:

1. Okurky omyjte, z obou stran odstraňte konce. Mladou drobnou zeleninu je vhodné lehce osolit, ale pokud jsou vaše okurky příliš velké a zralé, pak je nakrájejte na kolečka.

2. Česnek a bylinky omyjeme, česnek nakrájíme na plátky.

3. Na dno sáčku nebo kastrolu položte část zeleniny a česneku, navrch položte okurky a poslední vrstvu tvoří zelenina.

4. V minerální vodě rozpusťte sůl, zeleninu a bylinky zalijte lákem, sáček pevně zavažte a kastrol přikryjte pokličkou. Pokud solíte v sáčku, vložte sáček do misky.

5. Nechte okurky na kuchyňské lince jednu hodinu a poté je dejte do lednice.

6. Minimální doba solení je 12 hodin, během kterých okurky absorbují sůl, stejně jako vůni z bylinek a česneku.

Dobrou chuť!

Lahodné lehce solené okurky s česnekem, koprem, křenem

Existuje názor, že okurky s česnekem, koprem a křenem lze osolit pouze ve sklenici solanky připravené se studenou nebo horkou vodou, ale není tomu tak. Zkuste nakládat okurky podle našeho receptu a sami uvidíte, jak chutnají bez nálevu.

Ingredience:

• Okurky - 1 kg.
• Česnek - 5-7 stroužků.
• Listy křenu - 1-2 ks.
• Kopr - 1 svazek.
• Cukr - 0,5 lžíce. l. volitelný.
• Sůl - 1-2 lžíce. l.

Proces vaření:

1. Okurky důkladně opláchněte, abyste je zbavili nečistot, a odstraňte konce z obou stran. Pokud vaše okurky nejsou jen nasbírané ze zahrady, pak je uchovávejte ve velké nádobě se studenou vodou po dobu 3-5 hodin, aby byly šťavnatější.

2. Vložte okurky do sáčku, vložte tam všechny zelené, umyté a sušené, stejně jako česnek, nakrájený na velké plátky. Pokud chcete, můžete zeleninu předem nakrájet.

3. Do sáčku přidejte sůl a cukr, pevně jej zašroubujte a několik minut s ním protřepávejte, aby se jeho obsah rovnoměrně rozložil.

4. Nechte okurky a bylinky v sáčku stát den v lednici a poté je můžete vyndat a sníst. Jak vidíte, není na tom nic složitého: tento způsob solení je velmi jednoduchý, rychlý a hlavně – účinný!

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na lehce slané okurky v sáčku s rajčaty

Papriky můžete přidat k okurkám nakládaným v sáčku spolu s rajčaty, takže získáte rychlý, lehce osolený zeleninový talíř, který je velmi chutný a aromatický, zvláště pokud jej připravujete ze sezónní domácí zeleniny a čerstvých bylinek.

Ingredience:

• Rajčata - 1 kg.
• Okurky - 0,7 kg.
• Sladká paprika - 2 ks.
• pálivá paprika - 1 ks. nebo podle přání.
• Čerstvé bylinky - podle chuti.
• Česnek - 1 hlava nebo podle chuti.
• Hořčičné fazole - 1 neúplná polévková lžíce. l.
• Hrášek z nového koření - 5 ks.
• Černý pepř nebo mletý - podle chuti.
• Cukr – 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - 2-2,5 lžíce. l.

Proces vaření:

1. Zeleninu a čerstvou zelenou petrželku, kopr nebo koriandr důkladně omyjte a nechte vodu zcela odtéct (k osušení použijte papírovou utěrku nebo cedník).

2.Papriky a rajčata nakrájíme na čtvrtky a také okurky. Vložte do velké, pohodlné mísy.

3. Česnek oloupejte a nakrájejte na kousky, zelí nasekejte, ale ne příliš jemně.

4. Zeleninu osolíme, přidáme cukr, nasekaný česnek a bylinky, hořčičné fazole. Pokud přidáte pálivou čerstvou papriku, nakrájejte ji na malé kousky a přidejte také do nálevu.

5. Obsah misky dobře, ale opatrně promíchejte a vložte do jednoho nebo několika plastových sáčků.

6. Zeleninu v sáčcích uchováme na stole 1 hodinu, aby pustila šťávu a začala marinovat na teplém místě a poté nálev uložíme do lednice.

7. Po 18-24 hodinách jezte rozmanitou lehce osolenou zeleninu. Doba použitelnosti - ne více než tři dny.

Dobrou chuť!

Instantní lehce nasolené okurky v sáčku, nakrájené na plátky

Krájení okurek na plátky nebo kolečka pro rychlé solení je nejen pohodlné, ale také velmi krásná prezentace pokrmu. K těmto okurkám se hodí jakékoli kořeněné bylinky, ale omezit se můžete na mletý koriandr, protože toto koření je stejně jako česnek k lehce nasoleným okurkám prostě ideální. Zkus to!

Ingredience:

• Okurky - 0,5 kg.
• Čerstvá zelenina - podle chuti.
• Mletý koriandr - 1-2 lžičky.
• Česnek - podle chuti.
• Cukr - 0,5 lžíce. l.
• Sůl – 1 polévková lžíce. l.

Proces vaření:

1. Okurky dobře omyjeme, poté je necháme 2-3 hodiny odstát ve studené vodě. Pokud jste si právě nasbírali okurky ze zahrady, nemusíte je namáčet.

2. Poté okurky nakrájejte a ihned vložte do pevného igelitového sáčku, kde bude probíhat nakládání.

3. Do sáčku přidejte sůl, cukr a koriandr.

4. Čerstvý česnek oloupejte, nakrájejte na kousky nebo rozdrťte lisem, přidejte do nálevu.

5.Sáček s okurkami velmi pevně zavažte a několika ráznými pohyby s ním zatřeste.

6. Okurky nakrájené na plátky nebo kolečka osolte a nechte asi dvě až tři hodiny vychladit v lednici a poté se mohou jíst.

Dobrou chuť!