Lehce osolená rajčata s česnekem a instantními bylinkami

Lehce solená rajčata jsou jedním z prvních občerstvení, které se začínají připravovat s výskytem první sklizně zeleniny. Tento článek obsahuje 7 velmi chutných a rychlých receptů na lehce slaná rajčata s česnekem a bylinkami.

Lehce osolená rajčata s česnekem a instantními bylinkami ve sklenici

Lehce solená rajčata připravená podle tohoto receptu se pro svou štiplavou chuť někdy nazývají „Arménci“. Připravují se rychle a snadno, ingredience na nakládání najdete v každé kuchyni.

1. 
   Jak vyrobit lehce osolená rajčata s česnekem a bylinkami pro okamžité vaření? Nádobu na moření umyjte a osušte. Rajčata a bylinky omyjeme, česnek oloupeme.
2. 
   Rajčata vložíme pevně do sklenice, poklademe snítkami bylinek a stroužky česneku.
3. 
   Do pánve nalijte půl litru vody, přiveďte k varu, přidejte nové koření a kuličky černého pepře. Marinádu vařte 1-2 minuty, poté ji ochlaďte na 35-40 stupňů.
4. 
   Marinádu nalijte do sklenice s rajčaty. Dále nasypte sůl přímo do sklenice a přidejte čistou filtrovanou vodu.
5. 
   Sklenici uzavřete nylonovým víčkem a dejte na 5-7 dní do chladničky. Po této době budou připravena lehce osolená rajčata.

Dobrou chuť!

Jak rychle naložit rajčata s česnekem a bylinkami v sáčku den předem?

Lehce solená rajčata v sáčku jsou skvělou svačinou, která zpestří váš letní jídelníček. Jedná se o pohodlný a praktický způsob nakládání zeleniny, chuť je lehce pikantní a slaná.

Čas na vaření: 12,5 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Rajčata - 1 kg.
• Česnek - 1 hlava.
• pálivá paprika - 1 ks.
• Kopr - 30 gr.
• Petržel - 30 gr.
• Cukr – 1 lžička.
• Sůl – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Rajčata omyjeme, česnek rozdělíme na stroužky a oloupeme.

2. Na každém rajčeti udělejte křížek a vložte do něj stroužek česneku.

3. Umístěte polotovary do silného plastového sáčku.

4. Petržel a kopr dobře opláchneme, osušíme a nasekáme.

5. Rajčata posypeme solí a cukrem, přidáme feferonky a bylinky.

6. Sáček pevně uzavřete a lehce s ním zatřeste. Rajčata necháme 12 hodin osolit při pokojové teplotě.

7. Hotová rajčata lze skladovat v lednici v sáčku nebo přenést do skleněné nádoby.

Dobrou chuť!

Velmi rychle nakládaná rajčata na plátky za 2 hodiny

Pokud ráno nakládáte rajčata, pak k večeři budete mít na stole výborný předkrm k hlavnímu chodu.Rajčata nakrájená na plátky se nasáknou kořením a solí rychleji než celé ovoce.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Rajčata - 3 ks.
• Zelení - 15 gr.
• Francouzská hořčice - 1 lžička.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cukr - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Česnek - 3 zuby.
• Jablečný ocet - 2 lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Rajčata a bylinky omyjeme, česnek oloupeme.

2. Zeleninu a česnek nasekejte velmi jemně.

3. Smíchejte česnek, bylinky, hořčici, pepř, sůl, ocet a cukr.

4. Rajčata nakrájíme na plátky.

5. Rajčata dejte do mísy a potřete je marinádou. Rajčata dejte na 2-3 hodiny do lednice. Skvělý rajčatový předkrm je hotový.

Dobrou chuť!

Korejská instantní rajčata doma

Když začíná sezóna zralých rajčat a už je nechcete jíst čerstvá, používají se ty nejneobvyklejší a nejrychlejší recepty na nakládání rajčat. Zveme vás ochutnat rychlý a pikantní korejský rajčatový předkrm.

Čas na vaření: 35 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 2.

Ingredience:

• Rajčata - 0,5 kg.
• Česnek - 1 zub.
• Feferonka - podle chuti.
• Koriandr - 5 gr.
• Koření na korejskou mrkev - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - 1 špetka.
• Vinný ocet - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu. Opláchněte zeleninu a bylinky.

2. Rajčata nakrájíme na plátky, česnek na tenké plátky. Rajčata osolte a přidejte cukr.

3. Přidejte koření z korejské mrkve, olej a ocet.

4. Zeleninu a feferonky nakrájejte nadrobno a přidejte do mísy.

5. Rajčata promíchejte a nechte 15–20 minut marinovat.

6.Korejská rajčata jsou velmi chutná a aromatická.

Dobrou chuť!

Jak vařit lehce osolená zelená rajčata s česnekem a bylinkami?

I zelená rajčata mají chutné využití. Rychle dělají lahodnou svačinku a doplněk k jakémukoli pokrmu. Na stole vypadá velmi efektně.

Čas na vaření: 9 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Zelená rajčata - 1 kg.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Stolní ocet - 2 polévkové lžíce.
• Koriandr - 1 lžička.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Rostlinný olej - 6 lžic.

Proces vaření:

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Rajčata dejte do síta a osolte. Umístěte síto nad misku, aby zachytilo šťávu.

2. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.

3. Papriku omyjte, odstraňte semínka a blány a nakrájejte na proužky.

4. Česnek oloupejte a protlačte lisem.

5. Zeleninu smícháme v míse, přidáme cukr, ocet a česnek, promícháme.

6. Semínka koriandru orestujte na suché pánvi. Poté je rozdrťte v hmoždíři.

7. Chilli papričku rozkrojte napůl, odstraňte semínka a nasekejte nadrobno.

8. Do pánve nalijte olej, přidejte feferonky, opékejte je 1-2 minuty, poté přidejte koriandr, zamíchejte a pánev sundejte z plotny.

9. Zeleninu zalijte aromatickým olejem, promíchejte a nechte 8-9 hodin v lednici. Předkrm ze zelených rajčat podávejte studený.

Dobrou chuť!

Jak rychle nakládat cherry rajčata doma?

Díky malé velikosti se cherry rajčata snadno vaří a jedí. Nejrychleji uletí ze stolu předkrm z malých rajčat.Jak rychle uvařit lehce osolená cherry rajčata vám řekneme v našem receptu.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Cherry rajčata - 1 kg.
• Voda - 1l.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Koriandr - 0,5 svazku.
• Kuličky pepře - 4 ks.
• Hřebíček - 2 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Bobkový list - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Citronová šťáva - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Rajčata opláchneme, každé je na několika místech napíchneme párátkem.

2. Připravte lák. Nalijte vodu do hrnce, zapálte, přidejte sůl, cukr, citronovou šťávu, hřebíček, pepř a bobkový list. Solanku přiveďte k varu a vařte 5 minut.

3. Rajčata dejte do mísy, přidejte bylinky a česnek a zalijte horkým nálevem.

4. Rajčata zakryjte a nechte přes noc v lednici.

5. Rajčata jsou velmi chutná a krásná, lze je skladovat v chladničce ne déle než týden.

Dobrou chuť!

Instantní marinovaná rajčata s octem

Marinovaná rajčata s octem se připravují velmi rychle a bez větších potíží. Tento předkrm lze podávat ve všední dny i svátky, jeho skvělou chuť ocení rodina i hosté.

Čas na vaření: 2,5 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Rajčata - 0,6 kg.
• Česnek - 0,5 hlavy.
• Cibule - 1 ks.
• Bazalka - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Na marinádu:
• Olivový olej - 60 ml.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Tekutý med - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Ocet - 5 lžic.
• Hořčice - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.

2. Česnek a bylinky nasekejte nožem nadrobno. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

3.Na marinádu smícháme olej, med, ocet, sójovou omáčku, mletý pepř, sůl, cukr a hořčici.

4. V misce smíchejte rajčata, česnek a bylinky. Zeleninu zalijeme marinádou a jemně promícháme.

5. Rajčata nechte hodinu při pokojové teplotě, poté je přesuňte na hodinu do lednice. Rajčatový předkrm je hotový, podávejte ho vychlazený.

Dobrou chuť!