Těstoviny s mletým masem v troubě

Těstoviny s mletým masem v troubě jsou pokrmem, který zaujme svou jednoduchostí a cenovou dostupností. Muži nepochybně ocení bohatou masovou složku. Kromě toho se pro jasnou chuť v receptech používají různé přísady: tvrdý sýr, rajčata ve vlastní šťávě, bylinky a houby. S pokrmem z těstovin a mletého masa máte zaručeno vydatné a chutné jídlo.

Těstovinová hnízda s mletým masem v troubě

Hnízda z těstovin s mletým masem v troubě jsou vynikající pokrm, který na stole vypadá velmi originálně. Dá se připravit na oslavu. Popíšeme si klasický recept na výrobu hnízd v troubě, ale při zdobení můžete zapojit veškerou fantazii.

1. 
   Jak vařit těstoviny s mletým masem v troubě? Oloupejte a omyjte cibuli a mrkev, odměřte všechny potřebné ingredience pro pokrm.
2. 
   Ve velkém hrnci dejte vařit vodu, vložte do ní těstoviny, měly by být zcela ponořené ve vodě. Těstoviny vařte 1,5-2 minuty. Tato doba stačí na to, aby těstoviny trochu změkly a byly připraveny na další práci.
3. 
   Cibuli nakrájíme na malé kostičky a přidáme k mletému masu, dobře promícháme. Přidejte kuřecí vejce, sůl a koření podle chuti.
4. 
   Druhou cibuli také nakrájíme nadrobno. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájenou zeleninu smažte v rostlinném oleji do měkka.
5. 
   Do smažené zeleniny přidejte rajčatový protlak a zakysanou smetanu. Smažit dobře promíchejte a vařte ještě pár minut.
6. 
   Poté tenkým proudem zalijeme horkou vodou, osolíme a omáčku dochutíme, přivedeme k varu a stáhneme pánev z plotny.
7. 
   Napůl hotová nudlová hnízda vložte do zapékací mísy.
8. 
   Do středu každého hnízda dejte trochu masové náplně.
9. 
   Přípravky přelijte smetanovou rajčatovou omáčkou.
10. 
    Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Na každé hnízdo naneste trochu majonézy a posypte strouhaným sýrem. Formu zakryjte alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte 40-45 minut. Několik minut před vařením odstraňte fólii, aby sýr zhnědl.
11. 
    Hnízda z těstovin s mletým masem jsou hotová, podávejte je horké, ozdobte čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Těstoviny kastrol s mletým masem a sýrem v troubě

Kastrol na těstoviny s mletým masem a sýrem v troubě je originální recept z těch nejzákladnějších surovin.Hlavní tajemství lahodného kastrolu spočívá ve výběru kvalitního mletého masa a správné technologii jeho přípravy. Aby byla masová náplň šťavnatá, přelije se smetanovou omáčkou.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 10-12.

Ingredience:

• Mleté maso - 1 kg.
• Rostlinný olej bez zápachu - na smažení.
• Těstoviny jakéhokoli druhu - 400 g.
• Rajčata ve vlastní šťávě/čerstvá rajčata – 400 gr.
• Tvrdý sýr - 300 g.
• Cibule - 200 gr.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.

Na omáčku:

• Mléko - 1l.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Máslo - 100 gr.
• Pšeničná mouka - 100 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty, které jsou uvedeny výše. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Krok 2. Rajčata zbavte slupky a vše spolu se šťávou rozmixujte na pyré. K tomu můžete použít ponorný mixér.

Krok 3. Nejprve smažte cibuli v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 4. Dále vložte mleté ​​maso do pánve spolu s cibulí, smažte a míchejte.

Krok 5. Poté přidejte rajčatovou hmotu, promíchejte a dále vařte 15-20 minut na mírném ohni.

Krok 6: Připravte smetanovou omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo.

Krok 7. Do rozpuštěného másla nalijte prosátou mouku, zamíchejte a trochu orestujte.

Krok 8. Poté do výsledné hmoty postupně nalijte mléko, míchejte a přiveďte omáčku k varu. Trochu osolte a opepřete a pokračujte ve vaření, dokud omáčka nepřipomíná konzistenci tekuté zakysané smetany.

Krok 9. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Slijte vodu a vložte je do cedníku.

Krok 10. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 11. Vložte těstoviny do žáruvzdorné misky a vyhlaďte vrstvu.

Krok 12: Těstoviny přelijte polovinou smetanové omáčky.

Krok 13. Dále přidejte mleté ​​maso a rozdělte ho po celé ploše.

Krok 14. Nalijte zbývající smetanovou omáčku na obrobek a posypte strouhaným sýrem.

Krok 15. Těstoviny a kastrol s mletým masem vařte v troubě při 180 stupních po dobu 20–25 minut. Hotové jídlo rozdělte na porce a podávejte k obědu nebo večeři. Dobrou chuť!

Plněné těstovinové trubičky s mletým masem v troubě

Plněné těstovinové trubičky s mletým masem v troubě jsou vynikajícím pokrmem italské kuchyně. Objevte svého vnitřního kuchaře a začněte experimentovat s novými recepty. Plněné těstoviny jsou ideální pro každodenní menu, rychle zaženou hlad a dodají gastronomický požitek.

Čas na vaření – 65 min.

Čas na vaření – 30-35 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Trubkové těstoviny - 18 ks.
• Mleté hovězí maso - 400 g.
• Stolní sůl - 1 lžička.
• zakysaná smetana - 400 gr.
• Rostlinný olej bez zápachu - na smažení.
• Tvrdý sýr - 180 g.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Cibule - 120 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte velké trubkové těstoviny, mleté ​​hovězí maso, tvrdý sýr, zakysanou smetanu, rajčatový protlak a střední cibuli.

Krok 2. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na kostičky a smažte na rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 3. K orestované cibuli přidejte mleté ​​hovězí maso a přidejte půl lžičky soli, promíchejte.

Krok 4. Smažte, dokud mleté ​​maso nezmění barvu, přičemž ho dobře promíchejte lžící, aby nezůstaly žádné velké hrudky. Masovou náplň vychladíme.

Krok 5. Poté naplňte náplní těstovinové trubičky.

Krok 6.Žáruvzdornou misku vymažte rostlinným olejem a vložte do ní naplněné trubičky.

Krok 7. K plnění smíchejte v misce zakysanou smetanu, rajčatový protlak a půl lžičky soli.

Krok 8. Nalijte výslednou směs na těstoviny.

Krok 9. Nastrouhejte kousek tvrdého sýra na hrubém struhadle a hobliny rozdělte v rovnoměrné vrstvě na obrobek. Pánev zakryjte alobalem a párátkem propíchněte několik otvorů, aby mohla unikat pára.

Krok 10. Pečte plněné trubičky v troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut. Pokrm podávejte horké se salátem nebo nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!

Těstovinové lasagne s mletým masem v troubě

Těstovinové lasagne s mletým masem v troubě jsou tak chutné, že se tomu nedá odolat. Navíc příprava doma není vůbec složitá. Klasické lasagne se vyrábí z plátů těsta, ale pokud nejsou k dispozici, poslouží běžné těstoviny.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Těstoviny - 200 gr.
• Mleté kuře - 350 g.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Mrkev - 50 gr.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej bez zápachu - na smažení.
• Mléko - 300 ml.
• Cibule - 50 gr.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• cherry rajčata - 3 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčatová pasta musí být vysoce kvalitní. Oloupejte a omyjte mrkev a cibuli. Rajčata omyjeme a otrháme zelené stonky. Pokud chcete, můžete zvýšit množství sýra.

Krok 2. Cibuli nakrájejte na malé kostičky. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 3. Smažte nakrájenou zeleninu v rostlinném oleji, dokud nebude měkká po dobu 5-7 minut.

Krok 4.K restované zelenině přidejte mleté ​​kuřecí maso, zamíchejte a opékejte 7 minut za míchání stěrkou.

Krok 5. Dále přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a vařte 3 minuty.

Krok 6. Přidejte sůl a koření podle chuti, znovu vše dobře promíchejte.

Krok 7. Vezměte tepelně odolnou formu vhodného objemu. Vložte do ní těstoviny, ale ne příliš, protože během pečení se zvětší.

Krok 8. Dále přidejte polovinu masové náplně.

Krok 9: Poté na vrstvu masa rozložte polovinu sýrových hoblin. Poté opakujte všechny vrstvy ve stejném pořadí.

Krok 10. Mléko podle chuti osolte a nalijte na těsto. Ozdobte půlkami cherry rajčat.

Krok 11. Těstovinové lasagne s mletým masem pečte v troubě na 175 stupňů asi hodinu. Pokrm podávejte horký. Dobrou chuť!

Těstoviny s mletým masem a houbami v troubě

Těstoviny s mletým masem a houbami v troubě jsou pokrmem, jehož příprava nezabere mnoho času, ale jeho chuť si budete dlouho pamatovat a budete je chtít vařit více než jednou. A nemusíte být zrovna milovník těstovin, abyste to opravdu ocenili.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Těstoviny - 300 gr.
• Mléko - 100 ml.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Mleté kuře - 300 gr.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Houby - 200 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Zeleň - na ozdobu.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Poslouží i včerejší vařené těstoviny.

Krok 2. Rozemlejte houby a cibuli v mixéru.

Krok 3Smažte směs hub a cibule na pánvi s rostlinným olejem po dobu 10 minut.

Krok 4. Do výpeku přidejte mleté ​​maso, zamíchejte a vařte, dokud se tekutina zcela neodpaří. Podle chuti osolíme a okořeníme.

Krok 5. Rozbijte slepičí vejce do misky. Smíchejte je s mlékem, osolte a okořeňte. Pro chuť a vůni můžete přidat mletý muškátový oříšek.

Krok 6: Vložte první vrstvu poloviny uvařených těstovin do zapékací mísy.

Krok 7. Dále přidejte vrstvu opečených hub a mletého masa.

Krok 8. Náplň zakryjte zbylými uvařenými těstovinami, zalijte mléčnou směsí a posypte strouhaným sýrem.

Krok 9. Pečte misku v troubě na 200 stupňů po dobu půl hodiny. Horké těstoviny podávejte s mletým masem a houbami. Před podáváním ozdobte pokrm čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Těstoviny skořápky s mletým masem v troubě

Skořápkové těstoviny s mletým masem v troubě jsou lahodnou a jasnou večeří pro celou rodinu. Recept je jednoduchý, ale velmi originální. Budete potřebovat velké skořápkové těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Takové výrobky se nerozvaří a perfektně drží tvar.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 25-30 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Mleté maso - 200 g.
• Skořápkové těstoviny - 14 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Mrkev - 1 ks.
• Koření - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Krém - 300 ml.

Proces vaření:

Krok 1: Jsou uvedeny všechny požadované produkty.

Krok 2. Těstoviny uvařte v osolené vodě do poloviny.

Krok 3. Oloupejte a omyjte cibuli a mrkev. Nakrájejte zeleninu a smažte v rostlinném oleji, dokud nebude měkká. Přidáme mleté ​​maso, osolíme, okořeníme a dále opékáme, dokud sekaná nezmění barvu.

Krok 4.Skořápky naplňte směsí zeleniny a mletého masa. Vložte kousky do tepelně odolné formy.

Krok 5. Plněné těstoviny naplňte smetanou a posypte strouhaným sýrem.

Krok 6. Pečte misku v troubě po dobu 15 minut. Skořápkové těstoviny s mletým masem podávejte horké s čerstvou nebo nakládanou zeleninou. Dobrou chuť!

Těstoviny kastrol s mletým masem a rajčaty v troubě

Kastrol na těstoviny s mletým masem a rajčaty v troubě je rychlý a lahodný pokrm pro skvělý oběd nebo večeři s rodinou. Nemusíte dlouho stát u sporáku a navíc zapečená jídla jsou mnohem chutnější a zdravější. Zodpovědnost za harmonickou chuť - kombinace rajčat, koriandru a česneku.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Mleté maso - 250 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Máslo - 30 gr.
• Těstoviny - 300 gr.
• Koriandr - 0,5 svazku.
• Česnek - 2 zuby.
• Malá rajčata - 3 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slepičí vejce - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte rajčata, čerstvý koriandr, oloupejte stroužky česneku. Připravte si potřebné množství mletého masa a těstovin.

Krok 2: Nejprve uvařte těstoviny ve dvou litrech vody. Těstoviny vložte do vroucí vody a vařte 8-9 minut. Předem také zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů.

Krok 3. Hotové těstoviny dejte do cedníku a přidejte k nim máslo. Na vymazání pánve si dejte trochu másla.

Krok 4. Česnek a koriandr nasekejte nožem a vložte do pánve s těstovinami, zamíchejte.

Krok 5. Rajčata nakrájejte na kostičky a také přidejte k těstovinám.

Krok 6. Dále vložte mleté ​​maso do pánve, rozbijte kuřecí vejce, přidejte sůl a koření podle chuti. Směs dobře promíchejte.

Krok 7Vložte obsah pánve do formy a vyhlaďte směs. Posypte obrobek strouhaným sýrem. Vložte plech do trouby a pečte 35-40 minut.

Krok 8. Hotový těstovinový kastrol s mletým masem a rajčaty mírně ochlaďte, rozdělte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Námořnické těstoviny v troubě

Námořnické těstoviny v troubě jsou vynikajícím levným pokrmem pro každodenní menu. Těstoviny se zapečou spolu s mletým masem a nasáknou masovou chutí a vůní koření. Zlatohnědá sýrová kůrka navíc pokrm doplňuje a dělá ho ještě chutnějším.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 20-25 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Mleté maso - 400 g.
• Těstoviny - 200 gr.
• Mrkev - 50 gr.
• Stolní sůl - 0,5 lžičky.
• Sušená bazalka - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 2 špetky.
• Česnek - 3 zuby.
• Cibule - 60 gr.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej bez zápachu - na smažení.
• Horká voda - 400 ml.
• Kopr - na ozdobu.
• Tvrdý sýr - 70 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny produkty uvedené v receptu. Mleté maso můžete vzít z jakéhokoli masa, které máte nejraději.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na malé kostičky a smažte ji v rostlinném oleji.

Krok 3. Oloupanou mrkev nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte do pánve k cibuli, zamíchejte a smažte 7 minut na středním ohni.

Krok 4. Poté do pánve dejte mleté ​​maso, přidejte sušenou bazalku, čtvrt lžičky soli a špetku mletého pepře, promíchejte a vařte 3 minuty. Mleté maso by mělo zesvětlit.

Krok 5. Poté do smažení přidejte rajčatovou pastu a zakysanou smetanu, zamíchejte a smažte další 3 minuty.

Krok 6. Vložte smažené mleté ​​maso do tepelně odolné formy.

Krok 7Zalijeme horkou vodou a přidáme zbylou sůl a mletý pepř.

Krok 8. Nalijte těstoviny do formy, smíchejte je s mletým masem a zeleninou.

Krok 9. Strouhejte stroužky česneku na jemném struhadle a přidejte do přípravku, promíchejte.

Krok 10. Umístěte formu do trouby, předehřáté na 200 stupňů po dobu 35 minut.

Krok 11: Vyjměte formu na těstoviny z trouby. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a posypeme jím pokrm. Vraťte pánev do trouby na 5-10 minut.

Krok 12. Ozdobte těstoviny v námořnickém stylu snítkami čerstvého kopru a můžete pokrm podávat. Dobrou chuť!

Líný nevařený kastrol na těstoviny s mletým masem

Líný kastrol z nevařených syrových těstovin s mletým masem je nejjednodušší jídlo, které rozhodně zasytí celou rodinu. Pokrm lze navíc vždy doplnit nejrůznějšími omáčkami nebo zeleninou, vaše jídlo pak bude ještě chutnější a vyváženější.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Těstoviny - 200 gr.
• Mleté maso - 400 g.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej bez zápachu – na smažení + na vymaštění formy
• Rajčata konzervovaná ve vlastní šťávě/čerstvá – 200 gr.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Cibule - 100 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Na omáčku:

• Mléko - 500 ml.
• Pšeničná mouka - 50 gr.
• Máslo - 50 gr.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Příprava kastrolu začíná omáčkou. V hrnci rozpustíme máslo.

Krok 2. Do rozpuštěného másla přidejte prosátou mouku, promíchejte stěrkou a směs trochu orestujte.

Krok 3. Nalijte mléko do pánve a okamžitě míchejte, dokud se směs nestane homogenní a nezůstanou žádné hrudky.

Krok 4.Omáčku osolíme, opepříme, promícháme a dále zahříváme, dokud směs nezhoustne.

Krok 5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Poté jej smažte v rostlinném oleji, dokud nebude průhledný.

Krok 6. K orestované cibuli přidejte mleté ​​maso, osolte, okořeňte a za stálého míchání vše společně opékejte 5-7 minut.

Krok 7. Poté do smažení přidejte rajčata ve vlastní šťávě, zamíchejte a trochu orestujte.

Krok 8. Dále vezměte tepelně odolnou pánev a namažte ji rostlinným olejem. Nejprve rozložte nevařené těstoviny v rovnoměrné vrstvě. Polovinu smetanové omáčky rozetřeme na těstovinovou vrstvu.

Krok 9. Položte druhou vrstvu pečeně s mletým masem.

Krok 10. Masovou vrstvu přelijte omáčkou a lžící rozetřete po celé ploše.

Krok 11. Tvrdý sýr nastrouhejte na struhadle se středními otvory. Posypte obrobek hoblinami strouhaného sýra.

Krok 12. Pečte misku v troubě na 170 stupňů po dobu 30 minut. Podávejte horký, nevařený kastrol na syrové těstoviny s mletým masem. Dobrou chuť!

Těstoviny kastrol s mletým masem a vejcem v troubě

Těstovinový kastrol s mletým masem a vejcem v troubě je dalším skvělým receptem pro přemýšlivé hospodyňky. Takto zapečená jídla mají řadu výhod: jsou vydatná, jednoduchá a nevyžadují žádné přílohy. Kastrol můžete podávat k snídani, obědu i večeři.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Mleté maso - 300 g.
• Cibule střední velikosti - 1 ks.
• Vermicelli - 350 gr.
• Voda - 1l.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• zakysaná smetana - 120 gr.
• Tvrdý sýr - 80 g.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej bez zápachu - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Mleté maso si můžete vybrat podle chuti.Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi na rostlinném oleji orestujte mleté ​​maso a nakrájenou cibuli.

Krok 2. Během smažení osolte mleté ​​maso a cibuli a vařte 20-25 minut.

Krok 3. Během smažení mletého masa uvařte nudle v litru vody. Vodu podle chuti osolte. Hotové těstoviny propláchneme studenou vodou.

Krok 4. Smíchejte zakysanou smetanu a slepičí vejce v misce. Směs dochutíme solí a pepřem.

Krok 5. Poté smíchejte mleté ​​maso, nudle a náplň ze zakysané smetany.

Krok 6. Výslednou hmotu vložte do tepelně odolné formy, vyrovnejte ji a posypte strouhaným sýrem.

Krok 7. Vařte kastrol v troubě na 200 stupňů po dobu 20-25 minut. Ukazuje se to šťavnaté a růžové. Před podáváním lehce vychladíme a nakrájíme na porce. Dobrou chuť!