Makronky jsou pečivo z bílků a nejčastěji mandlové mouky nebo jiných nasekaných ořechů. Výrobky se připravují ve formě sušenek s vrstvou mezi sušenkami. Chutná náplň je vyrobena z čokolády, lesních plodů a sýra Philadelphia. Vrstva může být ganache, tvaroh, marmeláda. Křupavé navrchu a měkké uvnitř, koláčky budou vynikající pochoutkou na čajové dýchánky a vynikající volbou pro sladké dárky pro každou příležitost.
Domácí klasické makronky z mandlové mouky
Klasické makronky z mandlové mouky vypadají doma šik. Proces vaření je poměrně komplikovaný. Klíčem k úspěšným makronkám jsou dobře vyšlehané bílky. Pokyny krok za krokem vám nedovolí dělat chyby. Dezert nelze nazvat levným za jeho cenu. Všechny suroviny najdete v cukrárnách.
- Mandlová mouka 150 (gramy)
- Moučkový cukr 150 (gramy)
- Veverky 120 (gramy)
- Krystalový cukr 210 (gramy)
- Potravinářské barvivo 3 (gramy)
- Voda 60 (mililitry)
- Maliny 600 (gramy)
- Krém 200 ml. (33 % tuku)
- Hořká čokoláda 200 (gramy)
-
Jak si vyrobit klasické macarons z mandlové mouky doma? Připravujeme produkty. Náplň si připravíme předem. Smíchejte mandlovou mouku a moučkový cukr.
-
Po propasírování zahřívejte 3 minuty na 120°C.
-
Do suché směsi přidejte barvivo a 60 gramů bílkovin.
-
Vařte sirup. Do hrnce dejte krystalový cukr a vodu. Umístěte na střední teplotu.
-
Zahřejte na 110-114 °C.
-
Zbývajících 60 gramů bílkovin přiveďte do pěnového stavu. Pomalu přidávejte horký sirup do středu, aniž byste přestali používat mixér, šlehejte 10 minut, dokud pusinky nevychladnou.
-
Míchejte mandlovou mouku a postupně přidávejte pusinky. Hněteme, dokud se směs neroztéká jako stuha.
-
Vložte trysku do cukrářského sáčku a naplňte jej těstem. Umístěte sušenky na silikonovou podložku. Plech naklepeme na okraj stolu, aby se těsto usadilo a rozteklo.
-
Troubu předehřejte na 150°C. Sušenky pečte 7 minut. Zvyšte teplotu na 180 °C a pečte dalších 7 minut. Položte podložku na stůl a nechte kousky úplně vychladnout.
-
Maliny umelte, rozmixujte na kaši mixérem, odstraňte semínka propasírováním přes síto. Přidejte krystalový cukr. Smetanu svaříme a přidáme k hořké čokoládě. Jakmile je hladká, spojte s bobulovým pyré. Po vyšlehání zakryjte fólií a dejte na den do lednice. Dezert sestavte tak, že potřete náplní a spojíte sušenky dohromady.
-
Domácí macarons jsou připraveny! Pokud chcete, dejte přes noc do lednice. Podávejte s čajem. Dobrou chuť!
Domácí kokosové macarons
Domácí kokosové macarons mají neuvěřitelnou chuť a křupavou texturu. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý. Stačí pečlivě promíchat ingredience a počkat, až se produkty upeče.Pochoutka vypadá velmi chutně a je velmi oblíbená mezi milovníky kokosových dezertů.
Čas na vaření – 45 min.
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 1
Ingredience:
- Kokosové vločky - 2 polévkové lžíce.
- Vanilkový extrakt - 1 lžička.
- Vaječné bílky - 120 g.
- Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
- Sůl - špetka.
- Čokoládové kapky/čokoláda – podle chuti.
- Rostlinný olej - pro mazání.
Proces vaření:
Krok 1. Předehřejte troubu na 170°C. Připravujeme produkty.
Krok 2. Plech vyložte pečicím papírem. Smíchejte sůl, krystalový cukr a sníh z bílků a přidejte kokosové vločky. Těsto rozdělíme na pergamen potažený rostlinným olejem a tvoříme kousky stejné velikosti.
Krok 3. Pečte půl hodiny dozlatova. Produkty ochlaďte na mřížce.
Krok 4. Vložte čokoládové kapky do cukrářského sáčku. Vložte do nádoby s horkou vodou. Čokoláda se rozpustí.
Krok 5. Vložte dorty do papírových kapslí na košíčky. Po odříznutí špičky v cukrářském sáčku ozdobíme rozpuštěnou čokoládou.
Čokoládové makronky
Čokoládové makronky jsou luxusní pochoutkou. Dezert má nádherný vzhled a bohatou čokoládovou chuť. Makronky zvládnou i začátečníci. Vše, co je potřeba, je postupovat podle pokynů krok za krokem. Pokud budete přesně postupovat podle pokynů, nebudou žádné problémy.
Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut
Čas na vaření - 30 min.
Porce – 1
Ingredience:
- Mandlová mouka - 55 g.
- Moučkový cukr - 110 g.
- Vaječné bílky - 60 g.
- Granulovaný cukr - 25 g.
- Kakaový prášek - 12 g.
Na krém:
- Čokoláda - 100 g.
- Krém 33 % – 50 ml.
Proces vaření:
Krok 1. Mandle zalijte 10 minut vařící vodou.Po vypuštění vody a opláchnutí pod tekoucí vodou znovu namočte na 10 minut do horké vody. Odstraňte kůži.
Krok 2. Osušte mandle na kuchyňské utěrce a nechte je den nebo dva. Chcete-li ušetřit čas, nasypte mandle na plech a sušte je v troubě při nízké teplotě. Ořechy by neměly měnit barvu. Ochlaďte mandle.
Krok 3. Po částech rozemelte v mlýnku na kávu. Smíchejte kakaový prášek, mletou mandlovou mouku a moučkový cukr.
Krok 4. Suché ingredience propasírujte přes síto.
Krok 5. Bílky vyšlehejte na pevný sníh a po troškách přidávejte krystalový cukr.
Krok 6. Suchou směs vlijte do vyšlehaných bílků a jemně prohněťte.
Krok 7. Po naplnění sáčku těstem položte kousky na silikonovou podložku.
Krok 8. Nechte stát 1 hodinu, aby se vytvořila kůrka. Plech vložíme do předehřáté trouby na 150°C. Pečte 12 minut. Zcela vychladnout.
Krok 9. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a spojíme se smetanou. Po mírném vychladnutí natřeme půlky krémem a spojíme dohromady. Dorty doplňujeme nápoji. Dobrou chuť!
PP makronky bez přidaného cukru
PP makronky bez přidaného cukru jsou velmi chutné. Toto samozřejmě není tradiční dezert, ale také se ukáže jako vynikající. Pro ty, kteří drží dietu, je to vhodná alternativa. Jemné pečivo zabrání nechtěným kilům a uspokojí vaši potřebu sladkého.
Čas na vaření – 1 hodina 00 minut
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 2
Ingredience:
- Banány - 50 gr.
- Vaječné bílky - 2 ks.
- želatina - 5 g.
- Nízkotučný tvaroh - 50 g.
- Karamelová melasa - 20 g.
- Ovesné vločky - 50 g.
- Kakaový prášek - 1 lžička.
- Sůl - 1 špetka.
- Voda - 30 ml.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte banán a vejce. Oddělte bílky od žloutků.
Krok 2.Ovesné vločky smícháme s kakaem. Oloupaný banán rozmačkáme na kaši. Studené bílky ušleháme se solí do nadýchané hmoty. Smíchejte ingredience a jemně promíchejte.
Krok 3. Na plech položte silikonový pečicí papír a v určité vzdálenosti od sebe vytvarujte sušenky. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 10 minut při 180°C.
Krok 4. Hotové výrobky ochlaďte. Nalijte želatinu do studené vody. Smíchejte tvaroh s karamelovou melasou nebo nahraďte erythritolem. Nabobtnalou želatinu v luštěninách rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni. Pomalu přidávejte k tvarohu a šlehejte do zhoustnutí.
Krok 5. Sestavte dorty, položte krém na jeden kus a zakryjte druhý. Podávejte koláče k čaji. Dobrou chuť!
Domácí macarons s pistáciemi
Domácí macarons s pistáciemi vypadají bohatě atraktivně. Takové pečivo nelze odlišit od cukrářských výrobků vyrobených profesionály. Proces provádění receptury je poměrně pracný, ale proveditelný. Hned musím říct, že to bude chtít hodně trpělivosti a času. Ale výsledek stojí za to.
Čas na vaření – 3 hodiny 00 minut
Čas na vaření - 10 min.
Porce – 1
Ingredience:
- Mandlová mouka - 200 g.
- Moučkový cukr - 600 g.
- Vaječné bílky - 220 g.
- Voda - 75 ml.
- Suché barvivo
- Pistáciová mouka - 2 lžičky.
Pro pistáciovou pastu:
- Pistáciová mouka - 200 g.
- Mandlová mouka - 50 g.
- Granulovaný cukr - 100 g.
- Voda - 300 ml.
- Mandlový extrakt - 3 kapky.
Pro plnění:
- Granulovaný cukr - 100 g.
- Vaječné bílky - 50 gr.
- Máslo - 150 gr.
- Pistáciová pasta - 50 g.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte komponenty pro test.
Krok 2. Připravte zbývající ingredience.
Krok 3. Připravte si pistáciovou pastu.Smíchejte pistáciovou a mandlovou mouku.
Krok 4. Dochuťte mandlovým extraktem.
Krok 5. V hrnci smíchejte vodu a krystalový cukr.
Krok 6. Vařte sirup, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
Krok 7. Přiveďte, dokud se neobjeví bubliny.
Krok 8. Nalijte sirup do suchých přísad a promíchejte.
Krok 9. Sbírejte hmotu do hrudky.
Krok 10. Do velké mísy prosijte moučkový cukr (110 gramů) a mandlovou mouku.
Krok 11. Přidejte 110 gramů bílkovin a nechte uležet.
Krok 12. Smíchejte vodu a zbývající moučkový cukr v hrnci. Umístěte na mírný oheň a pečte na 118 °C.
Krok 13. Zatímco se sirup vaří, vyšleháme zbývající bílky. K napěněné hmotě přidáme horký sirup a dále šleháme do zhoustnutí.
Krok 14. Přidejte barvivo a zamíchejte.
Krok 15. Barvivo lze použít pouze za sucha.
Krok 16. Přeneste obarvenou hmotu do mandlové mouky a přiveďte do hladka.
Krok 17. Těstem naplňte cukrářský sáček.
Krok 18. Umístěte polotovary na silikonovou podložku. Posypeme pistáciovou moukou. Nechte stát 2-3 hodiny a sušte na vzduchu nebo sušte 15 minut při 50°C.
Krok 19. Výrobky dejte péct na 130 °C po dobu 18 minut. Po úplném vychladnutí sejměte z podložky.
Krok 20. Připravte náplň. Do misky dejte pistáciovou pastu a měkké máslo.
Krok 21. Spojte do hladka.
Krok 22. Po vyšlehání bílků do nadýchané hmoty přidejte krystalový cukr.
Krok 23. Do pistáciové hmoty přidejte ušlehaný sníh z bílků a spojte stěrkou.
Krok 24. Přeneste krém do sáčku a sbírejte koláče.
Krok 25. Na sušenky položte krém a přikryjte druhou polovinou.
Krok 26 Umístěte koláče do nádoby. zavřít a vychladit. Koláče podáváme s čajem. Dobrou chuť!
Malinové makronky
Malinové makronky si podmaní všechny mlsouny nejen svým zářivým vzhledem, ale také úžasnou chutí. Maliny dodají nejen nezapomenutelnou vůni, ale i sytou barvu. Tato úžasná pochoutka vám zvedne náladu a hodí se jako dárek pro každou příležitost.
Čas na vaření – 3 hodiny 00 minut
Čas na vaření – 35 min.
Porce – 3
Ingredience:
- Mandlová mouka - 95 g.
- Moučkový cukr - 85 g.
- Vaječné bílky - 80 g.
- Granulovaný cukr - 105 g.
- barvivo - 2 g.
- Maliny - 150 gr.
- Bílá čokoláda - 100 g.
- Krém 20 % – 50 ml.
Proces vaření:
Krok 1. Vejce rozdělte na bílky a žloutky, bílky nalijte do mísy a ušlehejte do pěny.
Krok 2. Smíchejte mouku a moučkový cukr a prosejte. Do vyšlehaných bílků postupně přidáváme krupicový cukr, aniž bychom přestali šlehat.
Krok 3. Velké částečky z prosáté mandlové mouky rozemelte pomocí mlýnku na kávu a znovu prosejte.
Krok 4. Přidejte barvivo k suchým přísadám a promíchejte.
Krok 5. Když se bílky změní na silné vrcholy, vmíchejte suché přísady. Těstem naplníme cukrářský sáček.
Krok 6. Umístěte silikonizovaný pergamen na plech a zasaďte stejné sušenky.
Krok 7. Plech poklepejte na stůl tak, aby se kousky mírně rozležely.
Krok 8. Nechte uležet a trochu vyvětrejte.
Krok 9. Troubu rozehřejte na 150°C. Zapnutím konvekce pečte produkty čtvrt hodiny. Sušenky vychlaďte.
Krok 10. Vložte maliny do hrnce. Přidejte krystalový cukr. Vařte do kaše.
Krok 11. Horké pyré rozemelte přes síto.
Krok 12. Rozpusťte bílou čokoládu do tekutého stavu a spojte s pyré.
Krok 13. Přidejte smetanu a hněťte do hladka.
Krok 14. Krém ochlaďte 1 hodinu v lednici. Vyšleháme hmotu.
Krok 15Po přemístění krému do cukrářského sáčku jej položíme na sušenky a přikryjeme druhou polovinou.
Krok 16. Hotové koláče vložte do nádoby a vložte je do chladu, aby se stabilizovaly po dobu 1,5 hodiny. Dopřáváme si křehký dezert. Dobrou chuť!
Keto makronky
Keto macarons jsou jemné a přirozeně se liší od tradičního pečiva. Keto dezert je jednoduchý na přípravu a určitě si ho zamiluje každý, kdo je blázen do ořechových dezertů. Vrstva smetanového sýra sušenky skvěle doplňuje.
Čas na vaření – 1 hodina 00 minut
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 3
Ingredience:
- Vaječné bílky - 4 ks.
- Erythritol - 2 polévkové lžíce.
- Mandlová mouka - 1 polévková lžíce.
- Potravinářské barvivo
- Pro plnění:
- Erythritol - 2 polévkové lžíce.
- Sýr Philadelphia - ½ balení.
- Smetana 33% – 8 polévkových lžic.
- Jahodový džem bez cukru - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Do mísy nalijte bílky.
Krok 2. Šlehejte do pěny.
Krok 3. Přidejte erythritol.
Krok 4. Dobře prohněteme.
Krok 5. Do bílků prosejeme mandlovou mouku.
Krok 6. Opatrně spojte komponenty.
Krok 7. Rozdělte těsto na polovinu. Přidejte barvivo do jedné části podle potřeby. Směs.
Krok 8. Těsto přendejte do cukrářského sáčku a položte na podložku.
Krok 9. Poklepejte plechem na okraj stolu tak, aby se obrobky usadily a rozšířily. Vložíme do vyhřáté trouby na 160°C na 20 minut.
Krok 10. Pro krém smíchejte sýr Philadelphia s erythritolem a přidejte smetanu. Prošlehejte mixérem.
Krok 11. Hotové sušenky ochlaďte.
Krok 12. Na jednu naneste krém pomocí sáčku a dejte trochu jahodového džemu. Zakryjte druhou. Takto sbíráme všechny dorty.
Krok 13. Podávejte koláče s čajem nebo kávou. Dobrou chuť!
Makronky bez mandlové mouky
Makronky bez mandlové mouky mají mimořádnou chuť a svým vzhledem uchvátí úplně každého. Světlý dezert s tlustou vrstvou je úžasná pochoutka, kterou nikdo nemůže odmítnout. Dokonce i začínající kuchař může být skvělým doplňkem čaje nebo kávy.
Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut
Čas na vaření - 30 min.
Porce – 30
Ingredience:
- Pšeničná mouka - 70 g.
- Moučkový cukr - 110 g.
- Vaječné bílky - 70 g.
- Granulovaný cukr - 45 g.
- Barvivo - podle chuti.
- Kyselina citronová - špetka.
Pro Snickers krém:
- Mléčná čokoláda - 150 g.
- Krém 33 % – 150 ml.
- Vařené kondenzované mléko/karamel – 100 gr.
- ořechové máslo - 50 g.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte produkty pro test.
Krok 2: Smíchejte moučkový cukr a mouku. projít sítem.
Krok 3. Vyzbrojeni mixérem vyšlehejte bílky.
Krok 4. K bílkům po částech přidávejte krystalový cukr a citron. Šlehejte, dokud se nevytvoří silné vrcholy.
Krok 5. Vyšlehané bílky obarvěte libovolným barvivem a opatrně prohněťte stěrkou.
Krok 6. Suché ingredience prosejeme do ušlehaných bílků a stěrkou vmícháme.
Krok 7. Po naplnění cukrářského sáčku těstem položte kousky na kvalitní pergamen. Necháme čtvrt hodiny vyvětrat. Pečeme 15 minut na 160°C v předehřáté troubě.
Krok 8. Připravte si ingredience na náplň.
Krok 9. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
Krok 10. Nalijte smetanu do čokolády.
Krok 11. Směs spojte ponorným zařízením.
Krok 12. Zakrytím hmoty fólií v kontaktu ji pošleme ke stabilizaci po dobu 12 hodin.
Krok 13. Vychladlou ganache prošlehejte.
Krok 14. Smíchejte ořechové máslo a kondenzované mléko. Promíchejte stěrkou.
Krok 15. Spojením obou náplní naplňte cukrářský sáček.
Krok 16Sušenky naplníme a spojíme. Podávejte s teplými nápoji. Dobrou chuť!
Jahodové macarons
Jahodové macarons jsou úžasnou pochoutkou, která bude úžasným překvapením pro ty, kdo mají chuť na sladké. K přípravě dezertu budete muset být trpěliví. Výsledek rozhodně stojí za to. Křupavé pečivo s jemnou vrstvou vás uchvátí svou chutí i vzhledem.
Čas na vaření – 3 hodiny 00 minut
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 35
Ingredience:
- Mandlová mouka/mandle bez kůže – 150 gr.
- Moučkový cukr - 150 g.
- Vaječné bílky - 110 g.
- Granulovaný cukr - 150 g.
- Voda - 40 ml.
- Červené gelové/práškové barvivo
Na krém:
- mražené jahody - 175 g.
- Granulovaný cukr - 70 g.
- Vaječné žloutky - 2 ks.
- kukuřičný škrob - 30 g.
- Máslo - 90 g.
Proces vaření:
Krok 1. Vložte bobule do hrnce a přidejte polovinu krystalového cukru. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu, vařte 7 minut.
Krok 2. Sundejte ze sporáku a rozmixujte na pyré pomocí mixéru.
Krok 3. Vyšlehejte žloutky, zbývající cukr a škrob, dokud nebudou světlé.
Krok 4. Za stálého míchání tenkým pramínkem přidávejte žloutkovou směs do pyré z bobulí. Umístěte kastrol na sporák a vařte do zhoustnutí.
Krok 5. Uvařenou náplň přesuňte do mísy a zakryjte fólií. Po vychladnutí přidáme měkké máslo. Přiveďte do homogenity pomocí mixéru. Mandle rozdělte na 3 části a do každé přidejte 30 gramů moučkového cukru a rozdrťte na drobky. Směs propasírujte přes síto.
Krok 6. Rozemlejte velké části a 20 gramů moučkového cukru a prosejte. Do rozdrcené směsi přidejte zbylý moučkový cukr a znovu propasírujte přes sítko. Nalijeme na plech a sušíme 5 minut při 140°C.Pokud je mouka již hotová, smícháme s moučkovým cukrem a osušíme. Přendejte do mísy a přidejte polovinu bílků.
Krok 7. V hrnci smíchejte vodu a cukr.
Krok 8. Přidejte barvivo. Vařte na mírném ohni do 118°C. Zbylé bílky šlehejte, dokud se nevytvoří pěna. Nepřestávejte šlehat, přidejte sirup a přiveďte do tuhého stavu.
Krok 9. Smíchejte mandlovou mouku s moučkovým cukrem a přidejte třetinu ušlehaných bílků. Po spojení rozložte zbývající bílky a jemně prohněťte zdola nahoru. Vložte těsto do cukrářského sáčku. Na plech položte silikonizovaný pergamen. Rostlinné sušenky stejné velikosti. Nechte hodinu odležet, dokud nebudou sušenky křupavé. Troubu předehřejte na 160°C. Pečte 12 minut.
Krok 10. Přesuňte sušenky přímo na pergamen na pracovní plochu. Zcela vychladlé produkty sejměte z papíru. Krémem naplníme cukrářský sáček. Sestavte dorty tak, že na jednu sušenku vymačkáte krém a druhou přikryjete.
Krok 11. Umístěte koláče do nádoby s víkem. Dobře poslouží plastová nádoba. Vložíme přes noc do lednice a necháme ztuhnout. Dezert vyjmeme 10 minut před podáváním. Dobrou chuť!
Makronky s náplní ganache
Makronky plněné ganache jsou ideálním dezertem pro milovníky přírodních dezertů. Mírně znatelná alkoholová chuť přinese milovníkům takových dobrot nezapomenutelné potěšení. Tato velkolepá pochoutka vypadá úchvatně a bude skvělým dárkem pro milovníky sladkého.
Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 30
Ingredience:
- Mandlová mouka/mandle bez kůže – 130 gr.
- Moučkový cukr - 150 g.
- Vaječné bílky - 110 g.
- Granulovaný cukr - 150 g.
- Kakaový prášek - 30 g.
- Voda - 40 ml.
Na krém:
- Hořká čokoláda 72% – 200g.
- Krém 33% – 280 ml.
- Máslo - 40 gr.
- Tmavý rum - 30 ml.
Proces vaření:
Krok 1. Čokoládu po rozdrobení zalijeme horkou smetanou. Promícháme a přilijeme rum. Přidáme nakrájené změklé máslo.
Krok 2. Směs protlačte mixérem a zakryjte potravinářskou fólií. Dejte na několik hodin do lednice. Ganache výrazně zhoustne.
Krok 3. Když používáte mandle, rozemlejte je v mlýnku na kávu několika způsoby. Mám 3 přístupy. Do každého přidejte 30 gramů moučkového cukru. Tímto způsobem budou mandle produkovat méně oleje. Ořechy musíte rozemlít v 5 sekundových dávkách. Rozemletou hmotu propasírujeme sítem. Velké díly rozetřete s 20 gramy moučkového cukru a prosejte. Po přidání zbylého moučkového cukru do celé hmoty vše propasírujeme přes sítko. Hmotu rozetřete na pergamen a sušte v troubě při 140 °C po dobu 5 minut. Při použití mandlové mouky ji smícháme s moučkovým cukrem a osušíme. Sušenou směs dejte do mísy a přidejte 55 gramů bílků a kakaový prášek bez míchání odstavte.
Krok 4. Do hrnce nasypte krystalový cukr a zalijte vodou.
Krok 5. Sirup vařte na mírném plameni, dokud nedosáhne 118°C.
Krok 6. Zbývajících 55 gramů vaječných bílků přiveďte mixérem do pěny. Sirup sundejte ze sporáku a tenkým pramínkem přidávejte k bílkům, aniž byste přestávali používat mixér. Šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.
Krok 7. Uhněťte směs kakaa, mouky a proteinu odloženou stranou.
Krok 8. Opatrně přidejte zbývající pusinky a promíchejte zdola nahoru.
Krok 9. Po dosažení správné konzistence těsto vyteče ze stěrky jako stuha. Naplňte cukrářský sáček těstem.
Krok 10. Plech vyložte kvalitním pergamenem nebo podložkou.Sázíme sušenky stejné velikosti. Nechte hodinu uležet. Po zaschnutí kůrky vložíme plech do trouby vyhřáté na 160°C a pečeme 12 minut.
Krok 11. Upečené vyjměte z plechu a zcela vychladněte. Přendejte ganache do cukrářského sáčku a naneste na sušenky.
Krok 12. Zakryjte polovinami.
Krok 13. Vložte pamlsek do nádoby a chlaďte přes noc. Vyjměte 10 minut před podáváním. Dobrou chuť!