Klasické muffiny

Muffiny jsou oblíbeným dezertem po celém světě, který se k nám dostal z americké kuchyně. Pochoutku lze připravit z různých těst a doplnit libovolnými náplněmi. Sladkou pochoutku můžeme podávat s čajem, k snídani nebo jako svačinu. Zpestřete svůj jídelníček živým kulinářským výběrem 10 receptů krok za krokem.

Klasické čokoládové muffiny v troubě

Chcete potěšit sebe a své blízké lahodným čokoládovým dezertem? Připravte si domácí muffiny podle jednoduchého klasického receptu. S exekucí strávíte velmi málo času. Zkus to!

1. 
   Jak vyrobit muffiny podle klasického receptu? Smíchejte slepičí vejce v hluboké misce spolu s rozpuštěným máslem a mlékem. Šlehejte do hladka.
2. 
   V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a kakao. Míchejte do hladka.
3. 
   Oba kousky spojíme a hněteme, dokud nevznikne homogenní čokoládové těsto.
4. 
   Nalijte výrobek do vhodných forem. Pochoutku pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
5. 
   Měkké a jemné čokoládové muffiny jsou hotové. Necháme mírně vychladnout a podáváme s čajem.

---

Domácí tvarohové muffiny

Jemné tvarohové muffiny si snadno připravíte sami. Použijte k tomu rychlý a osvědčený recept. Světlý dezert vás potěší svou chutí a jasným vzhledem.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 12 ks.

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• Tvaroh - 300 g.
• Vejce - 3 ks.
• zakysaná smetana - 60 gr.
• Cukr - 2,5 lžíce.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Moučkový cukr - k podávání.

Proces vaření:

1. Smíchejte vejce v hluboké misce spolu s cukrem a solí. Porazte produkty mixérem.

2. Sem posíláme i zakysanou smetanu a strouhaný tvaroh. Míchejte do hladka.

3. Do směsi prosejeme mouku s práškem do pečiva. Hněteme, dokud není těsto homogenní bez hrudek.

4. Směs rozdělte do malých formiček a pečte 25 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

5. Vyjměte pamlsek z trouby a nechte mírně vychladnout.

6. Před podáváním můžeme muffiny posypat moučkovým cukrem. Připraveno!

Kefírové muffiny v silikonových formách

Pomocí kefíru můžete připravit chutné a rychlé muffiny. Použití silikonových forem učiní kulinářský proces ještě pohodlnějším. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodnou pochoutku.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6 ks.

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• Kefír - 100 ml.
• Cukr - 170 g.
• Vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Máslo - 40 gr.
• Jahody - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nalijte kefír do vhodné hluboké misky.

2. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.

3. Zde rozbijte slepičí vejce. Šlehejte metličkou.

4. Do směsi přidejte rozpuštěné máslo. Doporučuje se předem vychladit, aby se vejce nesrazilo.

5. Do směsi prosejeme mouku a prášek do pečiva. Hněteme, dokud není těsto homogenní.

6. Podle chuti do směsi přidáme jahody.

7. Směs nalijte do silikonových forem.

8. Dezert pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

9. Křehké a nadýchané kefírové muffiny jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!

PP banánové muffiny doma

Hledáte lahodné a zdravé dezerty, které nezničí vaši postavu? Vyzkoušejte tento nízkokalorický recept na banánové muffiny. Jednoduchý kulinářský proces zvládnou i začátečníci. Vzít na vědomí!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 9 ks.

Ingredience:

• Banán - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Ovesná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Banány oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

2. Vložte banány do hluboké mísy a rozmačkejte je vidličkou spolu s kuřecími vejci.

3. Do směsi přidejte ovesné vločky a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs.

4. Banánové těsto nalijte do malých formiček a pečte v předehřáté troubě 25 minut. Vhodná teplota je 180 stupňů.

5. Křehké a jemné banánové muffiny podle nízkokalorického receptu jsou hotové!

Kakaové muffiny v hrnku dejte do mikrovlnné trouby za 5 minut

Rychlá a originální možnost výroby domácích čokoládových muffinů - s přidáním kakaa v mikrovlnné troubě. Za ne více než 5 minut získáte světlý dezert. Překvapte své blízké!

Doba vaření: 7 minut

Doba vaření: 5 minut

Porce – 1 ks.

Ingredience:

• Mouka - 120 gr.
• Kakao – 2 lžíce.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 90 ml.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Máslo - 90 g.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smícháme prosátou mouku s kakaem, práškem do pečiva a cukrem.

2. Zde rozbijte slepičí vejce.

3. Zalijte mlékem a ingredience důkladně prošlehejte.

4. Čokoládové těsto vymíchejte do hladka bez hrudek mouky.

5. Hustou směs nalijte do šálku.

6. Vařte v mikrovlnné troubě 3-5 minut při výkonu 750 W.

7. Jemný čokoládový muffin je hotový. Můžeme ozdobit moučkovým cukrem a podávat.

Jak upéct lahodné muffiny s kuřecím masem a sýrem?

Možnost občerstvení pro výrobu muffinů - s přidáním sýra a kuřecího masa. Tato výživná pochoutka vás potěší svým zářivým vzhledem a chutí. Lze podávat jako součást svátečního menu nebo jako nápad na rychlé občerstvení.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 6 ks.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 120 gr.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Ovesné vločky - 60 g.
• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 130 ml.
• Zelení - 0,5 svazku.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Ovesné vločky umelte jakýmkoliv vhodným způsobem a přesuňte je na hluboký talíř.

2. Zde přidejte slepičí vejce a mléko. Přípravek osolte a opepřete.

3. Těsto vymíchejte do hladka.

4. Kuřecí řízek uvaříme a rozdělíme na malé části. Umístěte na samostatný talíř.

5. Maso potřeme tvrdým sýrem.

6. Do směsi přidejte nakrájenou zeleninu.

7. Smíchejte přísady.

8. Přidejte malé množství těsta z ovesných vloček a důkladně promíchejte.

9. Umístěte obrobek do malých forem.

10.Naplňte prohlubně produkty a zbývajícím těstem.

11. Předkrm pečte 25 minut na 180 stupňů.

12. Voňavé muffiny s kuřecím masem a sýrem jsou hotové. Můžete podávat a vyzkoušet!

Recept na výrobu mrkvových muffinů krok za krokem

Světlé sladké jídlo na váš stůl - domácí mrkvové muffiny. Pochoutka bude chutná, výživná a zdravá. Tento produkt ocení dospělí i děti. Zkus to!

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6 ks.

Ingredience:

• Mouka - 50 gr.
• Mrkev - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletý koriandr - 1 polévková lžíce.
• Mák - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej - podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a poté nakrájíme na tenká půlkolečka.

2. Dále nakrájejte cibuli.

3. Na olivovém oleji orestujte mrkev do měkka.

4. K zelenině přidejte nakrájenou cibuli. Vařte další 2-3 minuty.

5. V hlubokém talíři rozšleháme vejce s moukou, solí a vším kořením.

6. Hněteme zeleninu s těstem, dokud nejsou všechny produkty rovnoměrně rozloženy.

7. Těsto nalijte do vhodných forem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut.

8. Vydatné mrkvové muffiny jsou hotové. Necháme je mírně vychladnout a podáváme!

Jak upéct nadýchané mléčné muffiny v troubě?

Jednoduchá a chutná varianta pro domácí výrobu muffinů - pomocí mléka. Těsto bude jemné a vzdušné. Použijte kulinářský nápad, který doplní vaše obvyklé menu.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6 ks.

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Mléko - 150 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 80 gr.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Sůl - 5 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Citronová kůra – 1 lžička.
• Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

1. Do hlubokého talíře nalijte mléko a přidejte jedno slepičí vejce.

2. Produkty promíchejte, přidejte cukr a sůl.

3. Pro chuť přidejte vanilkový cukr.

4. Přidejte prášek do pečiva a znovu promíchejte.

5. Do směsi nalijte rostlinný olej.

6. Zde přidejte citronovou kůru.

7. Prosejeme mouku a hněteme všechny produkty, dokud nezískáme homogenní složení.

8. Do formy na muffiny vložte papírové košíčky.

9. Naplňte je hotovým těstem.

10. Pokrm vařte asi 20 minut při teplotě 180 stupňů.

11. Nadýchané a zlatavě hnědé mléčné muffiny jsou hotové!

Křehké a vzdušné muffiny se zakysanou smetanou

Křehké a jemné domácí muffiny jsou z těsta ze zakysané smetany. Tento pamlsek příjemně překvapí vaše blízké nebo hosty. Upečte si dezert na domácí čajový dýchánek nebo sladkou svačinu.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 16 ks.

Ingredience:

• Mouka - 180 gr.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 150 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - 1/4 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

1. V hluboké míse rozšlehejte dvě vejce, jeden žloutek, sůl a cukr.

2. Sem vložte požadované množství zakysané smetany. Míchat.

3. Do směsi prosejeme mouku s práškem do pečiva a sodou.

4. Těsto míchejte, dokud není směs homogenní a nezmizí hrudky.

5. Těsto nalijte do malých formiček a pečte 20 minut. Optimální teplota trouby je 180 stupňů.

6. Hotové muffiny vychladíme, ozdobíme moučkovým cukrem a podáváme. Si můžete vyzkoušet!

Muffiny s klobásou a sýrem

Skvělým nápadem na výživnou domácí svačinku jsou muffiny se sýrem a klobásou.Pochoutka se hodí k běžné rodinné svačině i ke svátečnímu menu. Pamatujte na jednoduchý a chutný recept.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6 ks.

Ingredience:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Mléko - 1,5 lžíce.
• vařená klobása - 100 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Vejce - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

1. Tvrdý sýr nakrájíme na malé kostičky.

2. Totéž uděláme s uvařenou klobásou.

3. Na těsto vyšleháme vejce s mlékem, moukou, solí, pepřem a práškem do pečiva. Vmícháme klobásu a sýr.

4. Směs nalijte do malých formiček.

5. Pokrm pečte na 180 stupňů asi 20 minut.

6. Růžová pochoutka s klobásou a sýrem je hotová. Podávejte ke stolu!