Lula kebab

Lula kebab

Lula kebab je pokrm ve formě mletého masa, navlečeného na špíz. Lula kebab lze vařit buď na otevřeném ohni nebo doma. Šťavnaté jídlo vypadá slavnostně. Už jen vůně a vzhled nutí masovou pochoutku ochutnat. Neobyčejný proces vaření zvládne každý. Výběr obsahuje několik zajímavých způsobů, které vám pomohou, když nevíte, čím své hosty pohostit.

Lula kebab v troubě doma

Lula kebab v troubě doma je pokrm, který si vaši hosté budou navždy pamatovat. Šťavnaté maso s chutí se skvěle hodí ke každé příloze. Pokud k pochoutce přidáte čerstvou nebo pečenou zeleninu, získáte neskutečnou dobrotu. Jedná se o vynikající alternativu k ražniči nebo jinému hlavnímu jídlu připravovanému v troubě.

Lula kebab

Ingredience
+4 (porce)
  • Telecí maso 1 (kilogramy)
  • Jehněčí tuk 300 (gramy)
  • Cibule cibule 3 (věci)
  • Kurkuma 1 (lžičky)
  • Paprika 1 (lžičky)
  • Mletý černý pepř 1 (lžičky)
  • Mletý koriandr ½ (lžičky)
  • Zeleň ½ paprsek
  • Slepičí vejce 1 (věci)
  • Sůl  chuť
Kroky
60 min.
  1. Lula kebab se velmi snadno připravuje doma. Telecí maso opláchneme a osušíme ubrousky, nakrájíme na kousky, které lze snadno kroutit. Cibule zbavíme slupek, opláchneme pod vodou a nakrájíme na kousky. K přípravě lula kebabu budete potřebovat jehněčí tuk. To dodá konečnému výsledku šťavnatost.
    Lula kebab se velmi snadno připravuje doma. Telecí maso opláchneme a osušíme ubrousky, nakrájíme na kousky, které lze snadno kroutit. Cibule zbavíme slupek, opláchneme pod vodou a nakrájíme na kousky. K přípravě lula kebabu budete potřebovat jehněčí tuk. To dodá konečnému výsledku šťavnatost.
  2. Připravené ingredience otočte přes mlýnek na maso. Mám elektrické zařízení, které celý postup zjednodušuje.
    Připravené ingredience otočte přes mlýnek na maso. Mám elektrické zařízení, které celý postup zjednodušuje.
  3. Vzniklou hmotu promíchejte, aby bylo mleté ​​maso jednotné a ingredience se navzájem dobře spřátelily.
    Vzniklou hmotu promíchejte, aby bylo mleté ​​maso jednotné a ingredience se navzájem dobře spřátelily.
  4. Mleté maso okořeníme přidáním kurkumy, papriky, soli, mletého pepře a koriandru.
    Mleté maso okořeníme přidáním kurkumy, papriky, soli, mletého pepře a koriandru.
  5. Předmytou a sušenou zeleninu nakrájejte a vložte do mísy s mletým masem.
    Předmytou a sušenou zeleninu nakrájejte a vložte do mísy s mletým masem.
  6. Smíchejte ingredience za míchání a poté opatrně zašlehejte slepičí vejce. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měly by se vytvořit bílé nitě a maso by mělo být elastické. Tento proces může trvat až 15 minut.
    Smíchejte ingredience za míchání a poté opatrně zašlehejte slepičí vejce. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měly by se vytvořit bílé nitě a maso by mělo být elastické. Tento proces může trvat až 15 minut.
  7. Mleté maso položte na dřevěné špízy předem namočené ve vodě a rozložte je po délce špejlí. Špejle položte na plech vyložený pečicím papírem nebo alobalem. Zapněte troubu pro předehřátí a nastavte senzor na 180 stupňů.
    Mleté maso položte na dřevěné špízy předem namočené ve vodě a rozložte je po délce špejlí. Špejle položte na plech vyložený pečicím papírem nebo alobalem. Zapněte troubu pro předehřátí a nastavte senzor na 180 stupňů.
  8. Lula kebab pečte alespoň 40 minut.
    Lula kebab pečte alespoň 40 minut.
  9. Hotové jídlo vložte do mísy, ve které budete pochoutku prezentovat.
    Hotové jídlo vložte do mísy, ve které budete pochoutku prezentovat.
  10. Pozvěte hosty a užijte si to! Dobrou chuť!
    Pozvěte hosty a užijte si to! Dobrou chuť!

Lula kebab vyrobený z mletého vepřového masa na grilu

Lula kebab z mletého vepřového masa na grilu každého ohromí svou kouzelnou vůní a nevšedním vzhledem. Světlé jídlo ozdobí každou událost od přátelského setkání až po slavnostní událost. Šťavnatý lula kebab může snadno konkurovat lahodnému kebabu. Každý má svého spotřebitele.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6

Ingredience:

  • Vepřová plec – 2,5 kg.
  • Tuk z ocasu - 300 gr.
  • Cibule - 300 gr.
  • Zira - 1,5 lžičky.
  • Mletý černý pepř - 1 polévková lžíce.
  • Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Shromážděte ingredience, které potřebujete.

Krok 2. Opláchněte vepřovou plec a osušte ji ubrousky, nakrájejte na kousky, které jsou vhodné pro kroucení.

Krok 3. Maso umelte na mlýnku na maso. Mám elektrické zařízení, které celý postup zjednodušuje.

Krok 4. Odstraňte slupky z žárovek, opláchněte pod tekoucí vodou a jemně nasekejte. Pošlete na mleté ​​maso.

Krok 5. K přípravě lula kebabu budete potřebovat tuk z ocasu. To dodá konečnému výsledku šťavnatost. Předmrazte ji a jemně nasekejte nožem. Krájení by se nemělo lišit od krájení cibule.

Krok 6. Mleté maso okořeňte přidáním kmínu, soli a mletého pepře.

Krok 7. Smíchejte přísady pomocí míchacích pohybů. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měly by se vytvořit bílé nitě a maso by mělo být elastické. Tento proces může trvat až 15 minut.

Krok 8. Mleté maso zakryjte filmem a dejte do chladničky. Mezitím rozpalte oheň na grilu.

Krok 9. Rozložte spálené uhlíky na gril. Pro pohodlí můžete použít hotové uhlí zakoupené v obchodě.

Krok 10. Umístěte mleté ​​maso na špízy a rozdělte ho po délce.

Krok 11. Umístěte špejle v určité vzdálenosti od sebe.

Krok 12. Otáčejte špejlemi co nejčastěji, abyste zajistili rovnoměrný proces vaření. Jakmile začne čirá šťáva odtékat, párky vyjmeme.

Krok 13. Hotový pokrm přeneste do mísy, ve které budete pochoutku prezentovat. Přidejte čerstvou zeleninu a bylinky a podávejte s oblíbenou omáčkou.

Krok 14. Pozvěte členy vaší domácnosti na jídlo. Dobrou chuť!

Lula kebab na špízy v pánvi

Lula kebab na jehlech na pánvi je skvělou alternativou, pokud pokrm nemůžete vařit ani v troubě, ani na otevřeném ohni. Je-li pokrm určen pro více osob, lze elegantní pokrm přivést k životu během krátké doby. Šťavnaté maso vám dá spoustu pozitivních emocí a nepopsatelných pocitů.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

  • Hovězí dužina - 800 g.
  • Červená paprika - 1 ks.
  • Cibule - 2 ks.
  • Nakrájená zelená cibule - 1 polévková lžíce.
  • Česnek - 3 stroužky.
  • Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
  • Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso opláchněte vodou a osušte ručníky, nakrájejte na kousky vhodné ke kroucení a umelte na mlýnku na maso. Cibuli a česnek zbavíme slupky, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme najemno. Přidejte zelení. Mleté maso okořeníme.

Krok 2. Smíchejte přísady pomocí míchacích pohybů. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněťte, aby se vytvořila bílá vlákna. Tento proces může trvat až 15 minut. Mleté maso dejte na dřevěné špízy předem namočené ve vodě, střídavě s kousky sladké papriky a cibulí.

Krok 3. Zahřejte pánev. Potřete olejem. Rozložte předchlazené kousky. Špízy otáčejte co nejčastěji, abyste zajistili rovnoměrný proces vaření. Jakmile začne vystupovat čirá šťáva, kebab vyjměte.

Krok 4. Hotový pokrm položte na prkénko nebo do misky, ve které budete pochoutku prezentovat.

Krok 5. Přidejte čerstvou zeleninu a bylinky a podle potřeby podávejte s oblíbenou omáčkou. Pozvěte svou domácnost. Jezte a užívejte si!

Lula kebab z mletého hovězího masa v troubě

Lula kebab vyrobený z mletého hovězího masa v troubě je nejjednodušší volbou pro ty, kteří nemají rádi problémy v kuchyni. Celý proces bude vyžadovat minimum úsilí. Pokrm s jasnou chutí se může stát středobodem vaší akce. Hosté budou okouzleni a vy budete rádi, že jste mohli potěšit své blízké a přátele.

Čas na vaření – 1 hodina 50 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

  • Mleté hovězí maso - 900 g.
  • Velká cibule - 1 ks.
  • Velká bílá cibule - 1 ks.
  • Čerstvá petržel/koriandr – 0,5 svazku.
  • Citron - 0,5 ks.
  • Sušený rozmarýn - 1 lžička.
  • Sušená petržel - 1 lžička.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Olivový olej - 1 lžička.
  • Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Vložte mleté ​​hovězí maso do velké mísy. Z cibule a bílé cibule odstraňte slupky a opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte k mletému masu. Ingredience smícháme a dáme chladit alespoň na půl hodiny. To lze provést večer předem, abyste ušetřili čas v den přípravy.

Krok 3. Předmytou a sušenou zeleninu nakrájejte a vložte do mísy s mletým masem. Trochu si nechte na nakládanou cibuli. Mleté maso okořeníme přidáním koření a soli. Spojte komponenty. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měly by se tvořit bílé nitě. Tento proces může trvat až 15 minut.

Krok 4. Umístěte mleté ​​maso na dřevěné špízy předem namočené ve vodě a rozdělte je po délce špejlí. Umístěte špízy na gril. Pod mřížku položte plech vyložený pečicím papírem. Zapněte troubu pro předehřátí a nastavte senzor na 200 stupňů. Lula kebab pečte alespoň 40 minut.

Krok 5. Nakrájejte bílou cibuli na poloviční kroužky. Dochutíme solí a přidáme vymačkanou citronovou šťávu. Dejte do lednice marinovat, zatímco se hlavní jídlo peče v troubě.

Krok 6.Nakládanou cibuli okořeníme petrželkou a olivovým olejem, nejprve slijeme přebytečnou tekutinu a promícháme.

Krok 7. Hotové jídlo podávejte po částech s nakládanou cibulí a čerstvou zeleninou a bylinkami. Pozvěte hosty! Jezte a užívejte si!

Domácí kuřecí lula kebab

Kuřecí lula kebab lze připravit doma buď na pánvi nebo v troubě. Obě možnosti jsou dobré, každý si vybere svůj ideální způsob vaření. V každé situaci bude chutný. Vyzkoušet můžete jak pečený, tak smažený lula kebab a poté si vybrat jeden ze způsobů.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

Lula kebab na pánvi:

  • Kuřecí řízek - 400 gr.
  • Čerstvé bylinky - 1 svazek.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rostlinný olej - na smažení.
  • Koření - podle chuti.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Sůl - podle chuti.

Pro kebab v troubě navíc:

  • Česnek - 2 stroužky.
  • Adjika - 1-2 lžičky.
  • Kuřecí stehno - 1 ks.

Červená nakládaná cibule:

  • Červená cibule - 2-3 ks.
  • Pomeranč (džus) - 0,5 ks.
  • Citron/limetka (malá) – 1 ks.
  • Bobkový list - 2-3 ks.
  • Zrnka černého pepře - špetka.
  • Majoránka - 1-2 špetky.
  • Jablečný ocet - 0,5-1 lžička.
  • Petržel - 5 stonků.

Nakládaná cibule „klasika“:

  • Cibule - 2 ks.
  • Zelení - 0,5 svazku.
  • Granulovaný cukr - 1 lžička.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Jablečný nebo vinný ocet - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1: Shromážděte výše uvedené ingredience. Recept popisuje dva způsoby přípravy. Vyberte si vhodnou metodu pro sebe.

Krok 2. Oloupejte červenou cibuli a nakrájejte na půlkolečka. Vařit vodu. Okořeníme a přidáme bobkový list, cibuli podléváme 2 minuty.

Krok 3: Slijte vodu.

Krok 4.Nalijte citrusovou šťávu a ocet. Dochutíme majoránkou a nasekanou petrželkou. Spojte a nechte uležet, zatímco budete připravovat lula kebab.

Krok 5. Oloupejte cibuli a nakrájejte na poloviční kroužky. Zalijte octem. Dochuťte solí, cukrem a nasekanými bylinkami. Spojte a nechte vařit.

Krok 6. Nakládaná cibule může být vařená nebo nevařená podle potřeby.

Krok 7. Dřevěné špejle předem naplňte vodou, aby byly nasyceny vlhkostí a nespálily se v troubě.

Krok 8. Opláchněte a osušte kuřecí filé s ubrousky, jemně nasekejte nožem.

Krok 9. Odstraňte slupky z cibule, opláchněte pod tekoucí vodou a jemně nasekejte. Předmytou a sušenou zeleninu nakrájejte a vložte do mísy s mletým masem. Mleté maso okořeníme přidáním koření.

Krok 10. Smíchejte přísady pomocí míchacích pohybů. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měly by se vytvořit bílé nitě a maso by mělo být lepkavé.

Krok 11. Pokud pečete v troubě, přidejte kuřecí stehno a nakrájejte ho stejným způsobem jako prsa. Dochuťte adjikou a nasekaným česnekem. Směs.

Krok 12. Umístěte mleté ​​maso na dřevěné špízy předem namočené ve vodě a rozdělte je po délce špejlí.

Krok 13. Zde můžete vidět oba typy polotovarů.

Krok 14. Zahřejte pánev. Potřete olejem. Rozložte polotovary. Špízy otáčejte co nejčastěji, abyste zajistili rovnoměrný proces vaření. Jakmile začne vystupovat čirá šťáva, kebab vyjměte.

Krok 15. Položte špejle na plech. Zapněte troubu, aby se zahřála, a nastavte senzor na 180 stupňů. Lula kebab pečte alespoň 30 minut.

Krok 16. Hotový lula kebab vložte do misky, ve které budete pochoutku prezentovat. Pozvěte hosty a užijte si to! Dobrou chuť!

Pravý lula kebab vyrobený z mletého jehněčího masa

Pravý lula kebab z mletého jehněčího masa je lahodnou pochoutkou, které se jen velmi těžko odolává. Šťavnaté maso nenechá žádného masožrouta lhostejným. Fanoušci orientální kuchyně budou příjemně překvapeni a na toto neuvěřitelné mistrovské dílo budou ještě dlouho vzpomínat.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

  • Jehněčí - 1 kg.
  • Tukový tuk z ocasu - 200 gr.
  • Cibule - 150 gr.
  • Mletá zira - 1/2 lžičky.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Mletý koriandr - 1 lžička.
  • Sůl - podle chuti.
  • Předložit:
  • Omáčka z granátového jablka - podle chuti.
  • Zelená cibule - podle chuti.
  • Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte žíly a filmy z jehněčího masa. Dužinu nakrájejte na malé čtverečky.

Krok 2. Udělejte totéž s tukem z tlustého ocasu.

Krok 3. Cibuli zbavte slupek, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte najemno. Vložte do misky s mletým masem. Mleté maso okořeníme přidáním koření. Smíchejte ingredience za míchání a poté dejte na 30 minut do chladničky.

Krok 4. Vyklepejte chlazené mleté ​​maso. Měla by se vytvořit vlákna a maso by mělo být viskózní, což mu pomůže držet tvar na špejlích.

Krok 5. Umístěte mleté ​​maso na kovové špejle a rozdělte je po délce. Umístěte špejle na plech. Přípravky dejte do chladu oschnout. Mezitím rozpalte oheň na grilu. Pokud není možné vařit na otevřeném ohni, pečte v troubě 30-40 minut.

Krok 6. Rozložte spálené uhlíky na gril. Pro pohodlí můžete použít hotové uhlí zakoupené v obchodě. Umístěte špejle v určité vzdálenosti od sebe. Špízy otáčejte co nejčastěji, abyste zajistili rovnoměrný proces vaření. Jakmile začne vytékat čirá šťáva, párky vyjmeme.

Krok 7Hotový aromatický pokrm nechte odležet, přidejte bylinky, omáčku z granátového jablka a ochuťte lula kebabem. Užívat si!

Šťavnatý lula kebab na plechu ve fólii

Šťavnatý lula kebab na pečícím plechu v alobalu je pokrm, který vás nechá beze slov. Tímto způsobem můžete připravit jakýkoli druh masa. Chutný kebab nahradí grilování nebo jiný masový pokrm. Díky fólii zůstane veškerá šťáva uvnitř a lahodně se rozprostře v ústech.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8

Ingredience:

  • Mleté vepřové a hovězí maso - 1 kg.
  • Mléko - 50-100 ml.
  • Sýr - podle chuti.
  • Cibule - 4 ks.
  • Petržel - podle chuti.
  • Cilantro - podle chuti.
  • Kopr - podle chuti.
  • Khmeli-suneli - podle chuti.
  • Česnek - podle chuti.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte ingredience pro nejjemnější lula kebab. Cibuli a česnek zbavíme slupky, opláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme na kousky a umeleme na mlýnku na maso. Mám elektrické zařízení, které celý postup zjednodušuje. Sýr rozemelte na struhadle.

Krok 2. Můžete si vzít hotové mleté ​​maso nebo jej zkroutit sami.

Krok 3. Předmytou a sušenou zeleninu nakrájejte.

Krok 4. Mleté maso okořeňte přidáním koření a cibule a česneku. Vlijte vejce a mléko. Smíchejte přísady.

Krok 5. Mleté maso rozdělte na 3 části. Z mletého masa tvoříme hrudky s cibulí a pokládáme na kus alobalu.

Krok 6. Spojte druhou část se strouhaným sýrem, přidejte také hrudku.

Krok 7. Do třetí části umístěte zeleninu, promíchejte a opakujte postup.

Krok 8. Rozdělte hrudky přes fólii a vytvořte klobásy. Srolujte to.

Krok 9. Konce fólie pevně zatočte.

Krok 10. Pomocí této metody vytvořte všechny kebaby lula a položte je na plech.Zapněte troubu pro předehřátí a nastavte senzor na 180 stupňů.

Krok 11. Pečte lula kebab alespoň 40 minut. Zdarma hotové výrobky z fólie. Přendejte do mísy, ve které budete pochoutku prezentovat.

Krok 12. Přidejte čerstvou zeleninu, bylinky a oblíbenou omáčku.

Krok 13. Maso je šťavnaté a křehké.

Krok 14. Pozvěte hosty a užijte si to! Dobrou chuť!

Lula kebab ve slanině v troubě

Lula kebab ve slanině v troubě vypadá neuvěřitelně atraktivně. Elegantní jídlo bude vrcholem vaší speciální akce. Hosté budou potěšeni takovou krásou a lahodností. Začínající hospodyňky tento proces snadno zvládnou a potěší svou domácnost úžasným mistrovským dílem.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 2

Ingredience:

  • Hovězí maso - 600 gr.
  • Syrová uzená slanina - 350 gr.
  • Vepřové sádlo - 250 g.
  • Cibule - 300 gr.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Koření na mleté ​​maso - podle chuti.
  • Sůl - podle chuti.
  • Petržel - volitelné.
  • Zelená cibule - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso a sádlo opláchněte a osušte ubrousky, nakrájejte na kousky vhodné ke kroucení a umelte na mlýnku na maso. Cibuli zbavíme slupek, opláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme na malé kostičky a přidáme k mletému masu.

Krok 2. Mleté maso okořeňte. Smíchejte ingredience za míchání a poté opatrně zašlehejte slepičí vejce. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měly by se vytvořit bílé nitě a maso by mělo být lepkavé. Tento proces může trvat až 15 minut.

Krok 3. Umístěte mleté ​​maso na dřevěné špízy předem namočené ve vodě a rozdělte je po délce špejlí. Obalíme slaninou.

Krok 4. Špejle položte na plech vyložený pečicím papírem nebo fólií.Zapněte troubu pro předehřátí a nastavte senzor na 180 stupňů.

Krok 5. Pečte lula kebab alespoň 30-40 minut. Hotové jídlo vložte do mísy, ve které budete pochoutku prezentovat. Ozdobte zelení.

Krok 6. Podávejte hostům. Jezte chutně. Užívat si!

Lula kebab se sýrem v troubě

Lula kebab se sýrem v troubě je fantastická dobrota, která si zaslouží veškerý potlesk. Šťavnatý elegantní pokrm ohromí a příjemně překvapí vaši rodinu a přátele. Papriky dodají vašemu mistrovskému dílu jasný šmrnc. Minimálně strávený čas a jídlo je hotové.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

  • Mleté vepřové maso - 1 kg.
  • Velká červená paprika - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
  • Tvrdý sýr - 250 g.
  • Pikantní bylinky - 2-3 polévkové lžíce.
  • Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Umyjte a osušte vepřové maso ručníky, nakrájejte na kousky, které lze snadno zkroutit. Pomelte na mlýnku na maso. Mám elektrické zařízení, které celý postup zjednodušuje.

Krok 2. Oloupejte cibuli z horní vrstvy, opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na malé čtverečky a přidejte k mletému masu.

Krok 3. Mleté maso okořeníme přidáním koření.

Krok 4. Nakrájejte sýr na čtverce.

Krok 5. Omyjte sladkou papriku a odstraňte vnitřnosti.

Krok 6. Odstraňte kůži z pepře připálením na plyn.

Krok 7. Nakrájejte oloupanou papriku na kostičky. Vložte sýr a pepř do nádoby s mletým masem.

Krok 8. Výslednou hmotu promíchejte, aby bylo mleté ​​maso jednotné a ingredience se navzájem dobře spřátelily. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měly by se tvořit bílé nitě. Vytvořte lula kebab.

Krok 9. Umístěte mleté ​​maso na dřevěné špízy předem namočené ve vodě a rozdělte je po délce špejlí.

Krok 10. Špejle položte na plech potřený olejem. Předehřejte troubu nastavením voliče na 200 stupňů.

Krok 11. Pečte lula kebab alespoň 40 minut. Hotový pokrm přesuňte do pokrmu, ve kterém budete pochoutku prezentovat.

Krok 12. Pozvěte hosty a užijte si to! Dobrou chuť!

Domácí lula kebab z krůtího řízku

Domácí lula kebab z krůtího řízku je dietní varianta, která nijak neovlivní vaši postavu. Pokrm lze snadno podávat na pozdní večeři bez obav z negativních následků. Světlý lula kebab vás nenechá lhostejnými. Zelenina v kombinaci s masem je ideálním pokrmem pro vyznavače zdravé výživy.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 4

Ingredience:

  • Krůtí filet - 800 gr.
  • Paprika - 1 ks.
  • řapíkatý celer - 1 ks.
  • Zelení - parta.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Česnek - 3 stroužky.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Krůtí řízek omyjte a osušte, nakrájejte na čtverce. Nebo použijte mixér nebo mlýnek na maso.

Krok 2. Oloupejte mrkev. Sladkou papriku omyjte a vyjměte vnitřky. Pro jas vyberte zeleninu různých barev. Česnek oloupeme.

Krok 3. Opláchněte celer a bylinky pod tekoucí vodou. Pokud chcete, přidejte cibuli.

Krok 4. Vložte zeleninu a bylinky do misky sekáčku a punč. Nebo umelte na masovém mlýnku.

Krok 5. Spojte drcenou hmotu s mletým masem. Přidejte trochu soli. V případě potřeby dochuťte oblíbeným kořením. Jemně zašlehejte slepičí vejce. Mleté maso důkladně prošlehejte a prohněteme. Měla by se tvořit vlákna a maso by mělo být lepkavé a viskózní. Doba trvání procesu je od 10 do 15 minut.

Krok 6.Mleté maso položte na dřevěné špízy předem namočené ve vodě a rozložte je po délce špejlí. Špejle položíme na plech vyložený alobalem. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

Krok 7. Lula kebab pečte alespoň 25 minut. Umístěte aromatickou pochoutku na talíř pro prezentaci. Doplňte čerstvou zeleninou a bylinkami. Pozvěte hosty na ochutnávku a vychutnejte si nejen výborné jídlo, ale i komplimenty! Dobrou chuť!

( 297 známky, průměr 5 z 5 )
culinary-cs.techinfus.com

Ryba

Maso

Dezert