Lišky v zakysané smetaně na pánvi

Lišky v zakysané smetaně na pánvi jsou vynikajícím pokrmem pro rodinný stůl a připravují se podle různých receptů, které se liší pouze složením přísad a koření, a možnost vaření v zakysané smetaně je již dlouho uznávána jako nejvíce lahodné, jemné a aromatické. Zakysaná smetana pro lišky je vhodná pro jakýkoli obsah tuku, ale s vyšším procentem bude chutnější. Toto jídlo se připravuje rychle a není obtížné. Podává se jako příloha k bramborám, rýži nebo masu a rybám.

Smažené lišky v zakysané smetaně na pánvi

Lišky v zakysané smetaně budou skvělým pokrmem na letní stůl. Připravuje se jednoduše a rychle, protože houby jsou docela čisté. Smažte na pánvi s předběžným varem hub, pak bude jejich objem menší. Tyto lišky podáváme s mladými bramborami nebo špagetami.

1. 
   Jak vařit lišky v zakysané smetaně na pánvi? Všechny ingredience pro přípravu tohoto pokrmu ihned odměřte podle svého výpočtu na počet porcí.
2. 
   Čerstvě utržené lišky pečlivě omyjeme a velké plody nakrájíme na kousky. Vařte je ne déle než 5 minut ve vodě s přidanou solí.Poté je opláchněte v cedníku a setřeste přebytečnou tekutinu.
3. 
   Oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli dejte na pánev s rozehřátým rostlinným olejem.
4. 
   Smažte cibuli na středním plameni do světle zlatohnědé.
5. 
   K orestované cibulce pak přidejte připravené lišky a promíchejte stěrkou. Zakryjte je poklicí a smažte 20 minut, nezapomeňte občas promíchat.
6. 
   Po 20 minutách z pánve odstraníme přebytečný olej, k liškám přidáme zakysanou smetanu, osolíme, znovu promícháme a opékáme 5-7 minut, aby se tekutina trochu odpařila a omáčka zhoustla.
7. 
   Připravený pokrm ozdobíme nasekanou petrželkou, přendáme na talíře a podáváme k obědu s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!

Rychlý a jednoduchý recept na lišky v zakysané smetaně s bramborem

Toto jídlo je vždy vítaným hostem na stole, zvláště v létě, a je vyrobeno z čerstvě natrhaných lišek. Recept vás žádá, abyste nejprve osmažili houby syrové a poté přidali brambory a zakysanou smetanu. Pokrm je jemný a velmi uspokojivý.

Čas na vaření: 45 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Čerstvé lišky - 600 g.
• Střední brambory - 6 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 300 g.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Před vařením se lišky pečlivě roztřídí a umyjí pod tekoucí vodou. Pokud houby nejsou úplně čisté, tak je předem trochu namočte do studené vody. Velké ovoce se nakrájí na kousky.

2. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a nasypte do něj připravené lišky. Okamžitě dají hodně houbové šťávy.

3.Smažte lišky na středním ohni, dokud se všechna tekutina zcela neodpaří, přičemž je v tuto chvíli promíchejte špachtlí.

4. Když se všechna houbová šťáva odpaří, přidáme k liškám cibuli nakrájenou na malé kostičky a vše opékáme, dokud cibule nezprůhlední.

5. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na nudličky nebo tenké plátky, jak chcete. Poté ji přendejte na pánev a smažte za občasného míchání, dokud nebude zcela uvařená.

6. Když brambory změknou, osolíme pokrm podle chuti, přidáme zakysanou smetanu, promícháme a na mírném ohni ještě pár minut dusíme, aby omáčka ze zakysané smetany zhoustla. Poté vše posypte najemno nasekanými bylinkami a nechte 10 minut louhovat pod přikrytou pokličkou.

7. Hotové lišky se zakysanou smetanou a bramborami rozložíme na porcované talíře a podáváme.

Dobrou chuť!

Křehké a lahodné lišky s cibulkou v zakysané smetaně

Milovníci jídel z lesních trofejí si nenechají ujít příležitost uvařit si lišky s cibulí na zakysané smetaně z čerstvých hub. Pokud jste přesvědčeni o šetrnosti k životnímu prostředí shromážděných lišek, je lepší je vařit bez varu, aby si pokrm co nejvíce zachoval jas a bohatost chuti.

Čas na vaření: 45 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Čerstvé lišky - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Máslo – 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Lišky důkladně očistěte od lesních odpadků. Silně kontaminované houby namočte na několik hodin do studené vody. Poté lišky opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou a nechte chvíli vypustit tekutinu. Velké ovoce nakrájejte na kousky.

2.Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. V hluboké pánvi rozehřejte máslo a rostlinný olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli, dokud lehce nezhnědne.

3. K orestované cibulce na pánvi pak přidejte připravené lišky. Smažte je na mírném ohni a bez zakrytí pánve pokličkou a občas promíchejte. Během smažení by se měla houbová šťáva zcela odpařit.

4. Poté k osmaženým liškám přidejte zakysanou smetanu, podle chuti dosolte a znovu promíchejte.

. Stáhneme plamen na minimum, pánev přikryjeme pokličkou a lišky dusíme v zakysané smetaně dalších 5–7 minut.

6. Uvařené lišky ochutnáme, přidáme nakrájenou zeleninu a pokrm můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Jak vařit lišky v zakysané smetaně s kuřecím masem?

Kuřecí maso se hodí ke všem houbám a vařené s čerstvými liškami a v zakysané smetaně ozdobí každý stůl a osloví dospělé i děti. Toto jídlo podáváme s bramborovou kaší nebo vařenou rýží. Vaření na pánvi. V případě potřeby lze zakysanou smetanu nahradit smetanou smíchanou s vodou a moukou.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 6.

Ingredience:

• Čerstvé lišky - 800 g.
• Kuře (jakékoli části) - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• zakysaná smetana - 300 ml.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Máslo – 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuře se omyje, osuší ubrouskem a ostrým nožem nakrájí na malé kousky. Poté se opeče na pánvi na oleji ze všech stran dozlatova.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nakrájenou cibuli přendejte na pánev s již opečeným kuřetem.

3. Poté ihned přidáme omyté a mírně povařené čerstvé lišky.Do pánve nalijte půl sklenice vody a vařte pokrm přikrytý pokličkou 30–40 minut, dokud není kuře zcela propečené.

4. Ke konci vaření přidejte do pánve zakysanou smetanu nebo smetanovou omáčku, vodu a mouku.

5. Pokrm osolíme podle chuti, promícháme a dusíme bez přikrytí pánve poklicí dalších 5 minut, aby se odpařila část tekutiny. Koření se do lišek s kuřecím masem většinou nepřidává, protože je díky houbám dost aromatické.

6. Lišky s kuřecím masem na zakysané smetaně podáváme horké a s libovolnou přílohou a čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na lišky v zakysané smetaně na pánvi s česnekem

Jako možnost pro lišky v zakysané smetaně na pánvi vás tento recept žádá, abyste k nim přidali česnek a trochu tvrdého sýra. Lišky v této omáčce jsou jemnější a s pikantními česnekovými tóny. Množství česneku lze upravit podle vaší chuti. Lišky předem uvařte.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 2.

Ingredience:

• Čerstvé lišky - 800 g.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 150 ml.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Kopr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Čerstvé lišky pečlivě roztřiďte, opláchněte a velké ovoce nakrájejte na kousky a vařte 5 minut ve vodě s trochou soli. Na dvě porce byste měli mít jeden cedník vařených hub.

2. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a lišky na něm trochu orestujte.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

4. K již osmaženým liškám přidejte nakrájenou cibuli, promíchejte stěrkou a vše smažte 7–10 minut, aniž byste pánev přikryli pokličkou.

5. Zatímco se lišky opékají, připravte si omáčku ze zakysané smetany.Tvrdý sýr namelte na středním struhadle a dejte ho do samostatné misky.

6. Poté k nastrouhanému sýru přidejte nasekaný česnek.

7. K sýru přidáme zakysanou smetanu a nadrobno nasekaný kopr a promícháme.

8. Vzniklou omáčku nalijte do pánve s liškami. Osolte misku podle chuti, promíchejte a vařte pod pokličkou dalších 15–20 minut, nezapomeňte vše pravidelně míchat, aby se nepřipálilo.

9. Po uplynutí této doby určitě odeberte vzorek a upravte podle chuti.

10. Připravený pokrm dejte na porcované talíře a podávejte s libovolnou přílohou.

11. Příloha z vařených nových brambor je ideální k čerstvým liškám dušeným na zakysané smetaně a česneku.

Dobrou chuť!