Lín v troubě - 4 recepty

Lín v troubě je velmi křehká ryba s jemným aroma. Dá se chutně upéct v troubě k obědu, večeři nebo svátečnímu stolu. Najděte nejlepší kulinářské nápady v našem osvědčeném výběru čtyř živých receptů na vaření s fotografiemi krok za krokem. Zlatohnědou rybu podávejte s bramborami a dalšími přílohami dle vlastního výběru!

Lín pečený v alobalu v troubě

Lín pečený v alobalu v troubě je velmi měkký, šťavnatý a chuťově jemný. Skvělé řešení pro jasný rodinný oběd nebo večeři. Podávejte s aromatickými bylinkami, čerstvou zeleninou nebo teplými přílohami. Slibujeme, že toto jednoduché a chutné jídlo nenechá nikoho lhostejným.

1. 
   Středně velké ryby nejprve očistíme, omyjeme a namočíme na 2–3 hodiny do osoleného mléka při pokojové teplotě. Tento postup odstraní mírné aroma bahna, které je takovým rybám vlastní.
2. 
   Připravíme si zbývající suroviny: sůl, koření, citrony a čerstvé bylinky.
3. 
   Namočenou rybu vyjmeme z mléka. Omyjte, osušte, potřete solí a kořením. Do břicha každé ryby vložte plátky citronu a snítky bylinek. Nejlepší je použít kopr a petržel.
4. 
   Každou rybu pevně zabalte do fólie. Přípravky položte na plech.
5. 
   Vařte 20 minut na 200 stupňů. Poté rybu vyjměte a fólii opatrně otevřete.
6. 
   Vařte dalších 10 minut s otevřenou fólií. To umožní rybě zhnědnout.
7. 
   Lín pečený v alobalu v troubě je hotový. Podávejte se svými oblíbenými doplňky a přílohami!

Lín s bramborem v troubě

Lín s bramborem v troubě je hotové kulinářské řešení pro váš oběd nebo večeři. Tato ryba se ihned vaří se šťavnatou a chutnou zeleninovou přílohou. Výrazně ušetříte svůj čas a námahu. Pro domácí pečení si všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Lín – 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Brambory - 6 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Citron - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Očištěný a omytý lín zalijte citronovou šťávou, která pomůže neutralizovat zápach. Po korpusu potřeme trochou soli a mletého černého pepře.

Krok 2. V malé hluboké misce smíchejte rostlinný olej, nasekaný česnek, sůl a mletý černý pepř. Směs.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na kroužky. Výrobek rozetřete v rovnoměrné vrstvě do zapékací misky.

Krok 4. Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Umístěte na cibulovou vrstvu.

Krok 5. Do ryby vložte zeleninu a trochu cibule.

Krok 6. Přeneste ryby do brambor. Pokapeme směsí oleje, česneku a koření. Vložte misku do trouby předehřáté na 200 stupňů na 40 minut.

Krok 7. Lín a brambory jsou hotové v troubě. Umístěte na servírovací talíře a podávejte!

Celý lín pečený v troubě

Celý lín pečený v troubě je velmi chutným a snadno vyrobitelným řešením pro váš stůl. Připravte pokrm podle našeho receptu krok za krokem, potěšte sebe i své blízké. Hotová ryba bude velmi měkká, šťavnatá a křehká. Podáváme s bramborami nebo k nim hned pečeme lína.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Lín – 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Brambory - 3-4 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koriandr - podle chuti.
• Oregano - podle chuti.
• Sušená zelenina - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Zeleninu oloupeme, rybu očistíme, omyjeme a na jejím povrchu uděláme mělké řezy.

Krok 2. Namažte plech malým množstvím rostlinného oleje a položte na něj tenkou vrstvu cibulových půlkroužků.

Krok 3. Brambory nakrájejte na tenké plátky a položte je na cibuli. Osolíme a posypeme suchým kořením.

Krok 4. V malém talíři kombinujte rostlinný olej, nasekaný česnek, sůl a veškeré suché koření ze seznamu. Důkladně promíchejte.

Krok 5. Položte rybu na zeleninovou vrstvu. Pokapejte aromatickým olejem.

Krok 6. Pečte misku 40 minut na 200 stupňů.

Krok 7. Celý lín pečený v troubě je hotový. Podávejte a užívejte si!

Lín v zakysané smetaně v troubě

Lín v zakysané smetaně v troubě má obzvláště jemnou chuť. Pokud chcete potěšit svou rodinu jednoduchým a chutným jídlem, nezapomeňte si povšimnout našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem. Tato ryba bude jasným doplňkem vašeho oběda nebo večeře.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Lín – 1 ks.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Brambory - 6-7 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Rybu očistěte, dobře ji opláchněte zevnitř i zvenčí.

Krok 2. Na povrchu korpusu děláme mělké řezy. Děláme je na obou stranách ryby.

Krok 3. Přípravky osolte a opepřete.

Krok 4. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

Krok 5. Umístěte cibuli do břicha ryby.

Krok 6. Přeneste ryby na plech na pečení namazaný rostlinným olejem.

Krok 7. Zde položte malé kousky oloupaných brambor. Ale obejdete se i bez něj, je potřeba na přílohu. Misku pečte 20 minut na 180 stupňů. Po uplynutí stanovené doby zalijeme rybu zakysanou smetanou.

Krok 8. Povrch linky rozetřete zakysanou smetanou.

Krok 9. Pečte dalších 20 minut při stejné teplotě.

Krok 10. Lín v zakysané smetaně v troubě je připraven. Podávejte a užívejte si!