Citronový koláč

Citronový koláč je neuvěřitelně chutná, světlá a aromatická pochoutka pro váš čajový dýchánek nebo sváteční stůl. Taková pochoutka rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Citronový koláč můžete připravit různými způsoby. Ty nejlepší z nich najdete v našem osvědčeném kulinářském výběru deseti nejchutnějších a nejjednodušších receptů z trouby s fotografiemi krok za krokem.

Klasický citronový koláč

Klasický citronový koláč z křehkého těsta vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také atraktivním vzhledem. Pochoutka je ideální pro váš čajový dýchánek nebo dovolenou. Dopřejte sobě a svým blízkým lahodné pečivo podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

1. 
   Jak vařit citronový koláč v troubě? Odměřte potřebné množství mouky a prosijte ji do hluboké mísy. Sem posíláme i prášek do pečiva a 100 gramů moučkového cukru. Zbylý moučkový cukr použijeme na citronový krém.
2. 
   Do suché směsi vložte kousky másla. Na krém si vyhradíme 30 gramů másla.
3. 
   Obsah misky míchejte, dokud se nevytvoří jemné drobky.
4. 
   Do výsledné hmoty rozbijte slepičí vejce. Na smetanu si vyhradíme dvě vejce.
5. 
   Do výsledné hmoty rozbijte slepičí vejce. Na smetanu si vyhradíme dvě vejce.
6. 
   Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice.
7. 
   V tuto chvíli si připravíme krém. Vymačkejte šťávu z citronu jakoukoli vhodnou metodou.
8. 
   Tuto šťávu pak přecedíme přes jemné sítko.
9. 
   Zbývajících 30 gramů másla rozpusťte v hrnci nebo kastrůlku.
10. 
    Do oleje nalijte připravenou citronovou šťávu.
11. 
    Zde přidejte zbývající moučkový cukr.
12. 
    Rozbijte dvě slepičí vejce.
13. 
    Smetanu vaříme na mírném ohni za stálého míchání asi 5 minut. Mělo by zhoustnout.
14. 
    Pekáč vyložte pečicím papírem nebo jiným pečícím papírem. Těsto rozdělte na dvě nestejné části. Většinu těsta rozválejte a vložte do připravené formy. Z těsta nezapomeňte vytvarovat boky.
15. 
    Na náš základ nalijeme citronový krém.
16. 
    Zbylé těsto rozválíme a nakrájíme na tenké proužky.
17. 
    Náplň zakryjte proužky těsta ve formě mřížky a vložte pamlsek do trouby předehřáté na 180° na 30 minut.
18. 
    Klasický citronový koláč z křehkého těsta je hotový. Podávejte ke stolu!

---

Lahodný koláč s citronovou náplní

Lahodný koláč s citronovou náplní si snadno připravíte doma. Všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem a začněte vzrušující kulinářský proces. Hotový výrobek vás potěší svou jasnou chutí, chutným vzhledem a úžasnou vůní.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 480 g.
• Máslo - 100 gr. + na mazání formy
• zakysaná smetana - 250 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Prášek do pečiva - 10 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Na citronovou náplň:

• Citron - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• kukuřičný škrob - 20 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Prosejte určené množství mouky do hluboké mísy. Zasíláme sem i sůl, cukr a prášek do pečiva.

Krok 3. Do suché hmoty vložte kousky másla. Vše prohněteme rukama, dokud se nevytvoří drobky.

Krok 4. Zde položte zakysanou smetanu a pokračujte v hnětení.

Krok 5. Uhněteme homogenní husté těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

Krok 6. Citron zalijte vařící vodou po dobu 2 minut. Tímto způsobem odstraníme přebytečnou hořkost citrusů.

Krok 7. Připravený citron nakrájejte na půlkolečka. Nezapomeňte odstranit semínka.

Krok 8. Procházejte kousky citronu mlýnkem na maso.

Krok 9. Vychlazené těsto rozdělte na dvě nestejné části.

Krok 10. Většinu těsta rozválejte na tenko a vložte do formy se stranami.

Krok 11. Do citronové náplně nasypte cukr a škrob a promíchejte.

Krok 12. Na připravený základ nalijte citronovou náplň.

Krok 13. Menší část těsta také rozválíme a pokryjeme jím naši náplň.

Krok 14. Spojte těsto podél okrajů a vršek těsta propíchejte na několika místech vidličkou.

Krok 15. Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 ° po dobu 30-40 minut.

Krok 16. Nejchutnější koláč s citronovou náplní je připraven. Před podáváním můžete ozdobit moučkovým cukrem!

Koláč s citronovou pusinkou v troubě

Koláč s citronovou pusinkou v troubě je originální a neuvěřitelně chutnou pochoutkou pro váš domácí stůl nebo dovolenou. Takový lahodný koláč nenechá nikoho lhostejným.Určitě ho vyzkoušejte vařit podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka – 2 lžíce.
• Citron - 3 ks.
• Citronová kůra – 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 180 g.
• Voda - 400 ml.
• Vaječný bílek - 5 ks.
• vaječný žloutek - 6 ks.
• Škrob - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravíme základ koláče. V hluboké míse smíchejte mouku a máslo, abyste získali jemnou strouhanku.

Krok 2. Zde přidejte dva žloutky a přidejte tři polévkové lžíce vody. Uhněteme do pevné koule a dáme do lednice.

Krok 3. Nyní musíte vařit sirup ze sklenice cukru a sklenice vody.

Krok 4. Do výsledného cukrového sirupu nalijte škrob zředěný ve 100 mililitrech vody. Smetanu vaříme do zhoustnutí.

Krok 5. Vymačkejte šťávu z citronů a oddělte kůru.

Krok 6. Vyšlehejte čtyři žloutky spolu s citronovou šťávou.

Krok 7. Přidejte žloutkovou směs do našeho krému spolu s kůrou. Vše dobře promíchejte.

Krok 8. Připravené těsto rozválejte na tenko a vložte ho do formy se stranami. Propíchněte vidličkou.

Krok 9. Nalijte náš citrónový krém na připravený základ.

Krok 10. Zbylé bílky vyšlehejte se sklenicí cukru a špetkou soli, dokud nevznikne hustá bílá hmota.

Krok 11. Výsledné pusinky položte na citronový krém.

Krok 12. Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 ° po dobu 25-30 minut. Poté nechte dezert zcela vychladnout.

Krok 13. Koláč s citronovými pusinkami je připraven v troubě. Rozdělte na porce a vychutnejte si!

Citronový kvasnicový koláč

Citronový koláč z kynutého těsta je bohatý na chuť, aromatický a atraktivní.Tento koláč se perfektně hodí k šálku čaje, kompotu a dalším oblíbeným zálivkám. Dezert zvládne každý. Použijte k tomu osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 600 gr.
• Kravské mléko - 250 ml.
• Máslo - 200 gr.
• Granulovaný cukr - 60 g.
• Suché droždí - 10 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Vanilin - 2 g.

Pro plnění:

• Citron - 300 gr.
• Granulovaný cukr - 300 g.
• Škrob - 70 g.

Dodatečně:

• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Nalijte teplé mléko do hluboké misky, přidejte droždí a cukr.

Krok 3. Smíchejte produkty metličkou.

Krok 4. Připravené těsto nechte 10-15 minut.

Krok 5. Po uplynutí stanovené doby přidejte sůl a vanilin.

Krok 6. Vše znovu promíchejte metličkou.

Krok 7. Do těsta nalijte rozpuštěné a vychladlé máslo a promíchejte.

Krok 8. Zde postupně prosévejte mouku a začněte hníst těsto.

Krok 9. Uhněteme homogenní měkké těsto. Zakryjte fólií a nechte na teplém místě jednu až jednu a půl hodiny.

Krok 10. Během této doby se těsto znatelně zvětší.

Krok 11. Hotové těsto položte na pracovní plochu a prohněťte rukama.

Krok 12. Dále jej rozdělte na dvě nestejné části. Obě části zakryjte potravinářskou fólií a krátce nechte stranou.

Krok 13. V tuto chvíli si připravíme náplň. Citrony důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Nezapomeňte odstranit všechna semínka. Pokud se obáváte, že citron bude chutnat hořce, nejprve ho spařte vroucí vodou.

Krok 14. V hluboké misce smíchejte citron a cukr.

Krok 15Poté tyto produkty rozdrťte v mixéru na jemnou pastu.

Krok 16. Do výsledné hmoty nalijte škrob.

Krok 17. Vše rozšlehejte mixérem do hladka.

Krok 18. Většinu těsta tence rozválejte.

Krok 19. Vložte těsto do formy se stranami, namazané rostlinným olejem.

Krok 20. Nalijte náplň na výsledný základ.

Krok 21. Zbylé těsto také rozválíme a zakryjeme naši náplň.

Krok 22. Spojte okraje těsta. Můžete použít atraktivní figurální modelování.

Krok 23. Vložte náš koláč do trouby předehřáté na 170 ° po dobu 35-45 minut.

Krok 24. Dále necháme koláč vychladnout a posypeme ho moučkovým cukrem.

Krok 25. Citronový koláč vyrobený z kynutého těsta je připraven. Nakrájejte a podávejte!

Postní citronový koláč

Postní citronový koláč je chuťově zajímavé a snadno vyrobitelné kulinářské řešení pro čajové dýchánky a svátky. Pokud držíte půst nebo dodržujete rostlinnou stravu, pak byste si určitě měli vzít na vědomí náš osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Citronová šťáva - 60 ml.
• Citronová kůra – 1 polévková lžíce.
• Voda - 100 ml.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Mouka - 280 gr.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - 0,25 lžičky.
• sezam - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Citron důkladně omyjte a nastrouhejte na jemném struhadle. Tímto způsobem odstraníme kůru. Z citronu také vymačkejte asi 3-4 lžíce šťávy.

Krok 3. V hluboké misce smíchejte citronovou šťávu, cukr, 100 mililitrů vody a citronovou kůru.

Krok 4. Zde přidejte rostlinný olej a vše důkladně promíchejte.

Krok 5. V samostatné misce smíchejte prosátou mouku, sezamová semínka, sůl a sodu.Smíchejte suché přísady.

Krok 6. Nalijte připravenou směs citronu a oleje. Uhněteme homogenní těsto.

Krok 7. Nalijte těsto do pekáče předem vyloženého pergamenem.

Krok 8. Vložte pamlsek do trouby předehřáté na 180 ° po dobu 30-40 minut.

Krok 9. Postní citronový koláč je připraven. Zkuste to brzy!

Strouhaný koláč s citronovou náplní

Strouhaný koláč s citronovou náplní má bohatou chuť a atraktivní vzhled. Pochoutka je ideální pro váš čajový dýchánek nebo dovolenou. Dopřejte sobě a svým blízkým lahodné pečivo podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Margarín - 130 g.
• Mouka - 230 gr.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Vejce - 1 ks.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Na citronovou náplň:

• Citron - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 70 g.
• Škrob - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Nasypte prosátou mouku do hluboké mísy. Sem nastrouháme i vychlazený margarín. Výrobky rozemelte na drobky.

Krok 2. V samostatné misce smíchejte vejce, 100 gramů běžného cukru, vanilkový cukr a sůl. Hníst.

Krok 3. Nalijte připravenou směs do našich drobků. Sem posíláme i prášek do pečiva a uhněteme homogenní těsto.

Krok 4. Těsto rozdělte na dvě nestejné části. Menší část dejte na 30 minut do mrazáku. Větší kus dejte na chvíli do lednice.

Krok 5. V tuto chvíli si připravíme náplň. Části citronu nakrájíme a odstraníme všechna semínka.

Krok 6. Poté rozemlejte kousky citronu přes mlýnek na maso.

Krok 7. Do citronové směsi přidejte 70 gramů cukru a škrobu.Promíchejte a položte na mírný oheň. Vařte do zhoustnutí.

Krok 8. Většinu těsta vyndejte z lednice, rozválejte jej na tenko a vložte do formy se stranami.

Krok 9. Na připravený základ nalijte citronovou náplň.

Krok 10. Nastrouhejte malý zmrazený kousek těsta. Touto drobenkou posypte koláčovou náplň.

Krok 11. Vložte naši pochoutku do trouby předehřáté na 180 ° po dobu 40 minut.

Krok 12. Strouhaný koláč s citronovou náplní je připraven. Ozdobte moučkovým cukrem a užívejte!

Jednoduchý citronový koláč s kefírem

Jednoduchý citronový kefírový koláč je voňavá a neuvěřitelně chutná dobrota pro váš domácí čajový dýchánek. Takový chutný a snadno vyrobitelný koláč nenechá nikoho lhostejným. Určitě ho vyzkoušejte vařit podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Citron - 1 ks.
• Kefír - 1,5 lžíce.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
• Máslo - 80 g.
• Krupica - 2 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.

Pro impregnaci:

• Granulovaný cukr - 0,3 lžíce.
• Voda - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nasypte požadované množství krupice do hluboké misky.

Krok 2. Obiloviny zalijte kefírem.

Krok 3. Smíchejte produkty a nechte 30 minut, aby se krupice nabobtnala.

Krok 4. V tuto chvíli si připravíme citron. Odstraňte z ní kůru a na jemném struhadle ji nasekejte na kůru.

Krok 5. V horké vodě rozmíchejte několik lžic cukru. Tuto směs použijeme jako sirup na impregnaci.

Krok 6. Nezapomeňte také vymačkat trochu citronové šťávy do našeho sirupu.

Krok 7. Po 30 minutách se vrátíme k přípravě kefíru a krupice. Zde přidejte cukr.

Krok 8Sem posíláme i rozpuštěné máslo.

Krok 9. Přidejte citronovou kůru.

Krok 10. Přidejte také prášek do pečiva a vše důkladně promíchejte.

Krok 11. Nalijte naše těsto do pekáče.

Krok 12. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180° na 30 minut.

Krok 13. Hotovou pochoutku zalijte citronovou šťávou.

Krok 14. Ochlaďte dort a nechte impregnaci trochu vsáknout.

Krok 15. Jednoduchý citronový kefírový koláč je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte!

Citronový koláč z listového těsta

Citronový koláč na listovém těstě je chuťově zajímavý, aromatický a atraktivní. Tento koláč lze podávat s šálkem čaje, kompotem a dalšími oblíbenými polevami. Pro snadnou a rychlou přípravu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Kváskové listové těsto - 500 g.
• Citron - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Listové těsto předem rozmrazujeme v přirozených podmínkách.

Krok 2. Citrony dobře omyjte a nakrájejte na malé kousky. Odstraňte semínka.

Krok 3. Vložte části citronu do mixéru spolu s cukrem. Rozemlete, dokud nevznikne homogenní pasta.

Krok 4. Do výsledné směsi přidejte kukuřičný škrob. Míchejte, dokud hrudky nezmizí.

Krok 5. Od rozmraženého těsta oddělte malou část a nakrájejte ji na tenké proužky. Zakryjí náplň a ozdobí koláč.

Krok 6. Vložte zbývající těsto do formy se stranami. Nalijte náplň a zakryjte mřížkou z proužků těsta. Pečeme asi 30-40 minut na 180 stupňů.

Krok 7Koláč z citronového listového těsta je hotový. Podávejte a užívejte si!

Lemon tvarohový koláč v troubě

Lemon tvarohový koláč v troubě je neuvěřitelně jemný, vzdušný a chutný požitek pro váš domácí stůl nebo dovolenou. Takový lahodný koláč nenechá nikoho lhostejným. Určitě ho vyzkoušejte vařit podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Citron - 2 ks.
• Tvaroh - 60 g.
• Vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Soda - 0,3 lžičky.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Margarín - 120 g.
• Voda - 30 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Do hluboké misky rozbijte kuřecí vejce a přidejte 150 gramů cukru. Prošlehejte mixérem.

Krok 2. Zde nalijte rozpuštěný margarín a vše důkladně promíchejte.

Krok 3. Vymačkejte šťávu z jednoho citronu a přidejte kůru.

Krok 4. Sem posíláme také tvaroh, prosátou mouku a sodu. Míchejte do hladka.

Krok 5. Těsto nalijte do pekáče a vložte na 1 hodinu do trouby vyhřáté na 180°.

Krok 6. V samostatné misce smíchejte 30 gramů cukru s teplou vodou. Promícháme a přidáme šťávu z dalšího citronu.

Krok 7. Vyjměte koláč z trouby a nalijte na něj naši namáčecí směs. Necháme úplně vychladnout.

Krok 8. Lemon tvarohový koláč je připraven v troubě. Si můžete vyzkoušet!

Lahodný citronovo-pomerančový koláč

Lahodný citrónovo-pomerančový koláč vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také úžasnou citrusovou vůní. Pochoutka je ideální pro váš čajový dýchánek nebo dovolenou. Dopřejte sobě a svým blízkým lahodné pečivo podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 80 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 0,5 lžičky.

Pro plnění:

• Citron - 0,5 ks.
• Oranžová - 1 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 120 g.

Proces vaření:

Krok 1. Změklé máslo smíchejte s prosátou moukou, práškem do pečiva, krupicovým cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Šlehejte do hladka.

Krok 2. Do těsta jedno po druhém přidejte vejce a pokračujte v hnětení těsta.

Krok 3. Silnou hrudku těsta zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice.

Krok 4. Začneme připravovat náplň. Smíchejte slepičí vejce s cukrem.

Krok 5. Ingredience rozšlehejte do hladka.

Krok 6. Do výsledné směsi přidejte kůru z jednoho pomeranče.

Krok 7. Přidejte také kůru z poloviny citronu.

Krok 8. Dále vymačkejte šťávu z poloviny citronu a šťávu z celého pomeranče.

Krok 9. Důkladně promíchejte naši náplň.

Krok 10. Vyjměte těsto z lednice a rozválejte ho na tenko.

Krok 11. Vložte těsto do formy se stranami. Ořízněte přebytek kolem okrajů.

Krok 12. Nalijte naši náplň na připravený základ.

Krok 13. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180° na 25 minut.

Krok 14. Lahodný citrónovo-pomerančový koláč je hotový. Nakrájejte a podávejte!