Líné koláče s cibulí a vejci na kefíru v pánvi

Líné koláče s cibulí a vejci na kefíru v pánvi jsou možností rychlého a chutného domácího pečiva z čerstvé zelené cibule a vařených vajec, které se chuťově neliší od babiččiných plněných koláčů. Těsto se hněte s kefírem a práškem do pečiva a smíchá se s náplní. Koláče se smaží ihned po uhnětení na pánvi jako palačinky a podávají se k snídani nebo k čaji.

Líné kefírové koláče s cibulí a vejcem na pánvi

Líné kefírové koláče s cibulí a vejci na pánvi vám poskytnou rychlou, uspokojivou a chutnou snídani. V tomto receptu zaděláme těsto pomocí směsi celozrnné mouky a pšenice, která bude zdravější, a kefíru a sody. Vejce si uvařte předem. Líné koláče smažte na mírném ohni s pokličkou, pak budou nadýchané.

1. 
   Líné koláče s cibulí a vejci na kefíru v pánvi jsou velmi jednoduché na přípravu. Vejce natvrdo uvaříme předem, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.Omyjte svazek zelené cibulky a nakrájejte nadrobno.
2. 
   Do samostatné misky rozbijte syrové vejce, přidejte sůl a černý pepř a trochu prošlehejte metličkou.
3. 
   Kefír ohřejeme v mikrovlnce a nalijeme do mísy na hnětení těsta, přidáme sodu, rozšlehané vejce a metličkou promícháme.
4. 
   Poté do kefírové hmoty přidejte celozrnnou mouku a vypracujte těsto do hladka. Textura těsta by měla být o něco silnější než na palačinky.
5. 
   Do uhněteného těsta vložíme nakrájená vejce a zelenou cibulku a promícháme.
6. 
   Nakonec do těsta přidáme pšeničnou mouku.
7. 
   Znovu promíchejte těsto.
8. 
   Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Do rozpáleného oleje vkládáme lžíci těsta ve formě malých placiček. Smažte je na mírném ohni pod přikrytou pokličkou z obou stran dozlatova.
9. 
   Uvařené líné kefírové koláče s cibulí a vejci podávejte na rozpálené pánvi, přelité zakysanou smetanou. Tyto koláče budou také chutné, když se podávají studené, což z nich dělá pohodlnou svačinu. Dobrou chuť!

Líné koláče s vejcem a zelenou cibulkou

Náplň vařených vajec se zelenou cibulkou je vynikající v koláčích i koláčích a v tomto receptu jste vyzváni, abyste si připravili líné koláče s vejci a zelenou cibulkou. Těsto hněteme pomocí kefíru a sody a jeho hnětení nevyžaduje čas ani úsilí, a proto se koláče z něj nazývají líné. Vejce vaříme předem, můžete použít zelenou cibuli čerstvou nebo mraženou a je lepší vzít včerejší kefír.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Počet porcí: 16 ks.

Ingredience:

• Kefír - 350 ml.
• Pšeničná mouka - 260 g.
• Vařené vejce - 3 ks.
• Vejce na těsto - 1 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Soda - ½ lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1.Do mísy na hnětení těsta nalijeme mírně rozehřátý kefír, rozbijeme do něj vajíčko, přidáme sodu a promícháme metličkou.

Krok 2. Nalijte požadované množství pšeničné mouky přes síto. Poměry mouky a kefíru v receptu jsou určeny pro hnětení těsta s hustou strukturou a mírně tlustší než na palačinky.

Krok 3. Poté tyto ingredience vyšlehejte do hladka.

Krok 4. Natvrdo uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na kousky libovolné velikosti.

Krok 5. Omyjte svazek cibule, nakrájejte ji nadrobno, přidejte k nakrájeným vejcím a promíchejte. Pokud používáte mraženou cibuli, nechte ji trochu rozmrazit a rozložte ji na ubrousek.

Krok 6. Poté do těsta vložte nakrájená vejce a cibuli a promíchejte lžící, aby se rovnoměrně rozložily.

Krok 7. Zahřejte dostatečné množství rostlinného oleje na pánvi. Těsto rozetřeme polévkovou lžící, ne více, pak se pirohy smaží rovnoměrně.

Krok 8. Koláče smažte na trochu menším než průměrném ohni a pánev můžete zakrýt pokličkou, ale pak olej „vystřelí“.

Krok 9. Smažte líné koláče na obou stranách dozlatova. Během smažení budou koláče nadýchané.

Krok 10. Nejprve přeneste připravené líné koláče s vejci a zelenou cibulkou na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej, a poté podávejte k snídani. Dobrou chuť!

Koláče s cibulí a vejci na kefíru s práškem do pečiva

Koláče s cibulí a vejci z kefíru a prášku do pečiva jsou velmi nadýchané, jsou jednoduché a rychlé na přípravu a budou vydatnou snídaní nebo lahodnou svačinou. V tomto receptu přidejte do kefírového těsta s práškem do pečiva trochu koření (černý pepř, papriku a muškátový oříšek), které líným koláčům dodá zvláštní chuť.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 20 ks.

Ingredience:

• Kefír - 500 ml.
• Pšeničná mouka - 400 g.
• Vejce na těsto - 2 ks.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Vařené vejce - 5 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Paprika - ½ lžičky.
• Muškátový oříšek - 1 špetka.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Koláče se vaří rychle, takže okamžitě připravte všechny ingredience podle proporcí receptu. Vejce na náplň si předem uvaříme natvrdo a vychladíme.

Krok 2. Pro náplň omyjte svazek zelené cibule, osušte ubrouskem a jemně nasekejte. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na malé kostičky nebo nasekáme nožem.

Krok 3. Nalijte kefír pokojové teploty do mísy na hnětení těsta. Poté rozbijte dvě vejce a přidejte ochucenou sůl. Tyto ingredience dobře prošlehejte. Mouku smícháme s práškem do pečiva, vlijeme do kefírové hmoty a vypracujeme hladké těsto.

Krok 4. Do uhněteného těsta vložte nakrájená vejce a cibuli a promíchejte.

Krok 5. Koláče smažte v zahřátém rostlinném oleji dozlatova z obou stran, zakryté pokličkou a na mírném ohni. Připravené koláče s cibulí a vejci na kefíru a prášku do pečiva podávejte ihned horké. Koláče si zachovají svou chuť a jemnou texturu i za studena. Dobrou chuť!

Líné kefírové koláče s cibulí, vejci a klobásou

Líné kefírové koláče s cibulí, vejci a klobásou budou vaší verzí tohoto rychlého a chutného pečiva, protože ingredience náplně se k sobě hodí. V tomto receptu se jako náplň používají nakládaná křepelčí vejce, ale můžete je nahradit slepičím vejcem natvrdo. Vhodná je jakákoliv klobása. Těsto smícháme s kefírem a práškem do pečiva.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Kefír - 200 ml.
• Pšeničná mouka - 10 lžic.
• Vejce na těsto - 2 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Zelená cibule - 50 gr.
• Křepelčí/slepičí vejce – 5 ks/2 ks.
• Uzená klobása - 100 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny ingredience na koláče podle poměru receptu a potřebného počtu porcí.

Krok 2. Cibuli opláchněte studenou vodou a nakrájejte nadrobno.

Krok 3. Vyjměte klobásu ze střívka a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 4. Uvařená a nakládaná křepelčí vejce nakrájejte na kostičky. Místo toho si můžete vzít 2 slepičí vejce.

Krok 5. Do mísy na hnětení těsta rozbijte dvě syrová slepičí vejce.

Krok 6. Nalijte sůl se sodou, černým pepřem a šlehejte do homogenní hmoty.

Krok 7. Poté nalijte kefír při pokojové teplotě nebo mírně zahřátý. Vše znovu promícháme metličkou a na povrchu směsi se objeví mnoho malých bublinek.

Krok 8. Poté prosejte pšeničnou mouku přes síto a zadělejte těsto.

Krok 9. Uhnětené těsto by mělo být hladké a mít konzistenci husté zakysané smetany.

Krok 10. Do těsta vložte nakrájenou klobásu, cibuli a křepelčí vejce.

Krok 11. Lžící znovu promíchejte těsto s náplní.

Krok 12. Smažte líné koláče v horkém rostlinném oleji dozlatova na obou stranách. Položte těsto polévkovou lžící a smažte na mírném ohni.

Krok 13. Podávejte připravené líné kefírové koláče s cibulí, vejci a klobásou, teplé i studené. Dobrou chuť!

Kefírové koláče s cibulí, vejcem a sýrem

Kefírové koláče s cibulí, vejci a sýrem jsou výborné za studena, takže je lze připravit jako svačinku především pro děti. V tomto receptu přidáme trochu klobásy pro zasycení, ale není to nutné. Uhněteme těsto s kefírem a sodou. Suroviny na náplň rozemelte na struhadle. Těsto je řídké a pomocí sáčku tvoříme líné koláče.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kefír - 350 ml.
• Pšeničná mouka - 220 g.
• Vejce na těsto - 1 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Zelená cibule - 30 gr.
• Petržel - 30 gr.
• Vařené vejce - 2 ks.
• Uzená klobása - 150 g.
• Rostlinný olej - 5 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Teplý kefír nalijte do mísy na hnětení těsta, rozbijte jedno vejce, osolte a vše dobře prošlehejte.

Krok 2. Mouku prosejeme přes síto, smícháme se sodou a nalijeme do kefírové hmoty. Přidejte dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a vypracujte těsto, dokud nebude hladké.

Krok 3. Zelení omyjte a jemně nasekejte. Z natvrdo uvařených vajec odstraňte skořápku. Tvrdý sýr, klobásu a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme do těsta a vše lžící promícháme.

Krok 4. Uhnětené těsto přendejte do igelitového sáčku a odřízněte jeden roh.

Krok 5. Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Vymačkejte těsto přes sáček a vytvořte úhledné koláče. Smažte je na mírném ohni z obou stran dozlatova.

Krok 6. Přeneste připravené líné kefírové koláče s cibulí, vejci a sýrem do misky a podávejte s libovolnou omáčkou. Dobrou chuť!