Lečo s rajčatovou šťávou na zimu

Lecho s rajčatovou šťávou na zimu je šťavnatý a jasný zeleninový přípravek, který je ideální pro dlouhodobé skladování. Tento produkt poslouží jako výborný doplněk k masitým pokrmům nebo jako teplá příloha. K přípravě použijte osvědčený kulinářský výběr pěti receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem postupu.

Paprikové lečo s rajčatovou šťávou na zimu

Lecho vyrobené z papriky s rajčatovou šťávou na zimu vás potěší svým chutným vzhledem, jasnou chutí a šťavnatostí. Zeleninové dobroty doplní teplé přílohy, pokrmy z masa nebo ryb. Dopřejte sobě i svým blízkým osvědčený recept z našeho výběru.

1. 
   Je velmi snadné připravit lečo s rajčatovou šťávou na zimu. Můžete si vzít hotovou rajčatovou šťávu nebo ji vyrobit ze šťavnatých rajčat. Na 800 ml šťávy budete potřebovat 1 kg šťavnatých rajčat.
2. 
   Odměřte potřebné množství rajčatové šťávy – hotové nebo čerstvě vymačkané.
3. 
   Nalijte rajčatovou šťávu do pánve. Přidejte do něj sůl, cukr a rostlinný olej.
4. 
   Papriky očistíme od semínek a stonků. Zeleninu nakrájejte na malé kousky.
5. 
   Papriky přendejte do rajčatové šťávy. Obsah promíchejte a povařte.
6. 
   Pochutinu vařte asi 20 minut na středním plameni a na závěr přidejte stolní ocet.
7. 
   Nalijte pamlsek do sterilizované sklenice, uzavřete sterilizovaným víčkem a nechte zcela vychladnout.
8. 
   Paprikové lečo s rajčatovou šťávou je připraveno na zimu. Vezměte si to na uskladnění!

Pepřové lečo s rajčatovou šťávou a česnekem

Pepřové lečo s rajčatovou šťávou a česnekem je neuvěřitelně chutná, šťavnatá a aromatická pochoutka na váš domácí stůl. Hotový výrobek doplní teplé obědové pokrmy a zpestří nabídku. K přípravě použijte osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

Porce – 0,9l.

Ingredience:

• Paprika - 0,7 kg.
• Rajčatová šťáva - 0,5 l.
• Ocet 9% – 50 ml.
• Cukr - 70 gr.
• Sůl - 25 g.
• Česnek - 3 stroužky.
• Bobkový list - 2 ks.
• černý pepř - 5 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte potřebné množství surovin na přípravu paprikového leča s rajčatovou šťávou a česnekem.

Krok 2. Sklenice s víčky umyjeme a sterilizujeme jakýmkoliv vhodným způsobem.

Krok 3. Papriky omyjte, odstraňte stopky a semínka. Zeleninu rozdělte na poloviny nebo velké kousky.

Krok 4. Nalijte rajčatovou šťávu do hrnce nebo kastrolu. Svaříme se solí, cukrem, paprikou, nasekaným česnekem, kuličkami pepře a octem.

Krok 5. Po varu vařte 20 minut. Paprika by měla změknout, ale neztratit tvar. Proto nezavírejte víko a nepřemíchejte.

Krok 6. Nalijte produkt do sterilizované nádoby a uzavřete ji.

Krok 7. Pepřové lečo s rajčatovou šťávou a česnekem je připraveno. Pamlsky vezměte k dlouhodobému skladování na chladném místě.

Lečo s rajčatovou šťávou bez sterilizace

Lečo s rajčatovou šťávou bez sterilizace vás potěší svou jasnou chutí a vzhledem, stejně jako jednoduchým kulinářským postupem. Zeleninové dobroty doplní teplé přílohy, pokrmy z masa nebo ryb. Dopřejte sobě i svým blízkým osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

Porce – 3l.

Ingredience:

• Paprika - 3 kg.
• Rajčatová šťáva - 1,5 l.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 50 g.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% – 125 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si na sporáku zahřejte šťávu, abyste si připravili lečo s rajčatovou šťávou bez sterilizace.

Krok 2. Papriky omyjte, odstraňte semínka a rozdělte je na větší části.

Krok 3. Nalijte rostlinný olej do vroucí rajčatové šťávy.

Krok 4. Poté přidejte sklenici cukru a soli. Míchejte, dokud se suché přísady nerozpustí.

Krok 5. Nalijte stolní ocet a znovu promíchejte.

Krok 6. Zde položte papriky a po uvaření vařte 15-20 minut. Paprika by měla změknout, ale neztratit tvar. Proto nezavírejte víko a nepřemíchejte.

Krok 7. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky a nechte úplně vychladnout. Není třeba to zabalovat.

Krok 8. Lečo s rajčatovou šťávou bez sterilizace je připraveno. Vezměte si to na uskladnění!

Lečo s rajčatovou šťávou, cibulí a mrkví na zimu

Lečo s rajčatovou šťávou, cibulí a mrkví na zimu je chutnou, šťavnatou a chutnou pochoutkou na váš domácí stůl. Hotový výrobek doplní teplé obědové pokrmy a zpestří nabídku. Poznamenejte si osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 15 minut

Porce – 0,9l.

Ingredience:

• Paprika - 2 ks.
• Rajčatová šťáva - 0,5 l.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na výrobu lečo s rajčatovou šťávou, cibulí a mrkví na zimu.

Krok 2. Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, mrkev rozdělíme na plátky.

Krok 3. Odstraňte semena z paprik a nakrájejte je na velké proužky.

Krok 4. Spojte rajčatovou šťávu a zeleninu. Obsah přiveďte k varu.

Krok 5. Do přípravku vložte bobkový pepř.

Krok 6. Pochoutku vařte 50 minut a přidejte sůl, cukr, nasekaný česnek. Vařte dalších 5 minut a přidejte stolní ocet.

Krok 7. Nalijte pamlsek do sterilizované sklenice, zavřete víko a nechte zcela vychladnout.

Krok 8. Lečo s rajčatovou šťávou, cibulí a mrkví je připraveno na zimu. Můžete si to odnést na uskladnění!

Lečo s rajčatovou šťávou bez octa

Lečo s rajčatovou šťávou bez octa má chutný vzhled, jemnou chuť a neuvěřitelnou šťavnatost. Zeleninová pochoutka doplní mnoho jídel na vašem jídelním stole. Žádná sterilizace ani ocet! Dopřejte sobě i svým blízkým osvědčený a jednoduchý recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Paprika - 1 kg.
• Rajčatová šťáva - 1 l.
• Mrkev - 1 ks.
• Cukr - 2-3 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• černý pepř - 5 ks.
• Sladký hrášek - 2 ks.
• Hřebíček - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte lečo s rajčatovou šťávou bez octa. Připravíme si potřebné suroviny. Zeleninu omyjeme a oloupeme.

Krok 2. Papriky nakrájejte na tenké proužky.

Krok 3. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 4. Rajčatovou šťávu vařte v hrnci a vařte 10 minut.Můžete použít hotovou šťávu nebo si ji vyrobit sami ze zralých rajčat.

Krok 5. Zde ponořte mrkev a papriku. Znovu vařte a vařte 10 minut za občasného míchání. Poté přidejte sůl, cukr a koření. Vařte dalších 10 minut.

Krok 6. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic. Uzavřete víčky, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 7. Lečo s rajčatovou šťávou bez octa je připraveno. Odstraňte pamlsek pro dlouhodobé skladování.