Lavash s tvarohem

Lavash je tak všestranný produkt, že se používá v obrovském množství jídel, ale my se dnes zaměříme na aromatické rolky, obálky a lavash achma, které se podávají s lahodnými náplněmi z tvarohu, česneku, sýra a spoustou čerstvé bylinky . Toto jídlo osloví mnohé díky své bohaté a originální chuti, stejně jako rychlosti a jednoduchosti přípravy.

Lavash roll s tvarohem v troubě

Když jsou hosté na prahu a není co podávat k čaji, existuje cesta ven! Připravujeme rychlou pochoutku lavash s aromatickou a neuvěřitelně chutnou náplní z tvarohu a sušeného ovoce. Tato pochoutka snadno zpestří každý čajový dýchánek a překvapí vaši domácnost.

1. 
   Lavash roll s tvarohem je velmi snadná na přípravu.Ve velkém hlubokém talíři rozdrobte tvaroh s vejci a poté přidejte krystalový cukr, vanilin a nakrájené sušené ovoce.
2. 
   Ingredience důkladně promíchejte.
3. 
   Tvarohovou hmotu položte na vrstvu lavash a rozetřete ji v tenké vrstvě.
4. 
   Dort srolujeme do pevného válečku a rozkrojíme na dvě stejné části.
5. 
   Kousky vložíme do zapékací mísy a bohatě potřeme zakysanou smetanou.
6. 
   Pokrm pečte při 200 stupních 30 minut. Po tepelné úpravě přikryjte pita chléb utěrkou a nechte asi 10 minut odstát, pochoutka tak změkne.
7. 
   Po zahřátí nakrájejte na porce a přendejte do servírovací misky.
8. 
   Uvaříme si čaj nebo kávu a pustíme se do jídla. Dobrou chuť!

---

Jak upéct lavash s tvarohem a sýrem v troubě?

Připravíme si neuvěřitelně chutný předkrm pita chleba s znamenitou lehce slanou tvarohovou náplní a vše stočíme do rolády. A krátkým zahřátím v troubě se tvarohová a sýrová hmota stane vláčnou a při kousání nebo krájení se účinně natáhne.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Lavash - 1 vrstva.
• Sýr - 100 gr.
• Tvaroh - 180 g.
• Cibule - ¼ ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Kuřecí žloutky - 2 ks.
• Mléko – 2 lžíce.
• Česnek - 1 zub.
• Petržel - ½ svazku.
• Sůl - podle chuti.
• Sezam - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nastrouhejte kousek tvrdého sýra na struhadle s malými otvory.

Krok 2. K sýru přidejte tvaroh, nasekané bylinky, oloupaný česnek přes lis a nastrouhanou cibuli na struhadle s velkým otvorem, podle chuti dosolte.

Krok 3. Přidejte zakysanou smetanu a ingredience důkladně promíchejte.

Krok 4.Nůžkami nastříhejte vrstvu lavaše na obdélníky o velikosti asi 10 centimetrů.

Krok 5. Na každý kousek základny položte 1-2 lžíce sýrové a tvarohové hmoty tak, aby po stranách zůstaly 1-2 centimetry volného místa.

Krok 6. Volné trubičky srolujte a položte na plech vyložený pečicím papírem na pečení.

Krok 7. V misce porazte žloutek s přidáním mléka a namažte naše přípravky, posypte trochu sezamovými semínky.

Krok 8. Pečte 10-15 minut při teplotě 180 stupňů, dokud se nevytvoří zlatohnědá a chutná kůrka. Dobrou chuť!

Rychlý recept na lavash s tvarohem a sýrem na pánvi

Připravíme vám neuvěřitelně chutnou a přitom zdravou a kompletní snídani nebo svačinku, která perfektně drží tvar, takže je velmi pohodlné vzít si s sebou - obálky z tenkého arménského lavashu s aromatickou sýrovou a tvarohovou náplní, které lze ihned podávat, trochu opečte na pánvi.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tvaroh - 150 g.
• Sýr - 80 g.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Kopr - 15 gr.
• Granulovaný česnek - 1 lžička.
• Lavash - 1 vrstva.
• Sůl - podle chuti.
• Sušené bylinky - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Do hlubokého talíře dejte kvalitní tvaroh pastovité konzistence. Pokud používáte granulovaný produkt, musí být důkladně rozemlet přes síto s jemnými otvory.

Krok 2. Nastrouhejte sýr přímo na tvaroh.

Krok 3. Mléčné výrobky ochuťte zakysanou smetanou s jakýmkoliv obsahem tuku.

Krok 4.Suroviny ochutíme solí, pepřem, aromatickými bylinkami a granulovaným česnekem a přidáme také nadrobno nasekaný kopr.

Krok 5. Smíchejte náplň a rozložte ji v rovnoměrné vrstvě na vrstvu lavash.

Krok 6. Srolujte pita chléb do role nebo obálky tak, aby sýrová a tvarohová hmota zůstala uvnitř.

Krok 7. Rozdělte obálku na dvě části a na přání ji můžeme podávat na stůl.

Krok 8. Aby se ale náplň roztekla a koření otevřelo, ohřejte pita chléb na suché pánvi z obou stran, dokud se nevytvoří chutná kůrka.

Krok 9. Položte jídlo na talíř a ozdobte listy čerstvých bylinek. Dobrou chuť!

Achma z lavash s tvarohem a sýrem

Achma je tradiční pokrm gruzínské kuchyně se šťavnatou náplní z tvarohu, sýra a česneku. Díky takové win-win kombinaci produktů si toto jídlo rychle získává na popularitě v našich zeměpisných šířkách, takže si ho dnes připravíme doma a potěšíme naše blízké.

Čas na vaření - 1 hodina 5 minut.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Lavash - 500 gr.
• Tvaroh - 300 g.
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 150 gr.
• Kefír - 400 ml.
• Máslo - 20 gr.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Začneme vařit nalitím gruzínského „koláče“: rozklepněte vejce do kefíru a podle chuti přidejte sůl.

Krok 2. Pomocí metly nebo vidličky promíchejte přísady, dokud se nevytvoří homogenní konzistence.

Krok 3. V samostatné misce smíchejte pastovitý tvaroh, strouhaný sýr a zakysanou smetanu - promíchejte.

Krok 4.Zapékací mísu s vyššími stranami vymažte máslem a vyložte pláty pita chleba tak, aby zcela zakrývaly pánev a okraje visely ven (5-6 centimetrů je třeba nechat v rezervě). Na dno achmy přidejte pár lžic náplně.

Krok 5. Navrch položte část směsi tvarohu a sýra a ochuťte směsí kefíru.

Krok 6. Náplň zakryjte vrstvou lavash a znovu přidejte náplň pro měkkost.

Krok 7. Vrstvy opakujte, dokud vám nedojdou přísady. Poslední vrstvu náplně zakryjte visícími okraji spodního pita chleba.

Krok 8. Vršek potřete zbylým kefírem.

Krok 9. Pečte achmu na 180 stupňů po dobu 45-50 minut.

Krok 10. Podávejte teplé nebo chlazené a užívejte si. Dobrou chuť!

Lavash obálky s tvarohem a bylinkami na pánvi

Tvaroh a zelenina jsou dokonalou kombinací chutí a vůní, které dokonale doplňují tenký plát lavash. Formováním obálek s tvarohovou náplní a jejich opékáním na pánvi získáme chutnou a rychlou svačinku nebo kompletní snídani pro celou rodinu.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Lavash - 2 ks.
• Tvaroh - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Česnek - 1 zub.
• Petržel (nakrájená) - 3 polévkové lžíce.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte dvě vrstvy lavash na velké čtverce o velikosti přibližně 20 x 20 centimetrů.

Krok 2. Ve velké nádobě smíchejte tvaroh, syrové vejce, sůl a pár špetek černého pepře – důkladně promíchejte.Krok 3Poté do tvarohové hmoty (lze nahradit zakysanou smetanou) přidejte česnek, petržel, lžíci majonézy prošlé lisem - rozetřete do hladka a složky rovnoměrně rozložte.

Krok 4. Na roh lavashového čtverce položte přibližně 1,5-2 polévkové lžíce náplně.

Krok 5. Náplň zakryjte rohem a táhněte směrem ke středu čtverce.

Krok 6. Poté položíme strany směrem ke středu.

Krok 7. A výslednou obálku zavřete volným okrajem.

Krok 8. Podobným způsobem naplňte celý pita chléb.

Krok 9. Na pánvi rozehřejte olej a rozložte přípravky.

Krok 10. Smažte pita chléb na obou stranách dozlatova.Krok 11. Podávejte růžové obálky na stůl, bohatě posypané bylinkami. Dobrou chuť!

Jak vařit pita chléb s tvarohem a jablky v troubě?

Z tak jednoduchých a cenově dostupných ingrediencí, které lze snadno najít v regálech každého obchodu s potravinami, jako je tvaroh, pita chléb a jablka, připravujeme úžasně chutnou rolku, o jejíž recept vás požádá každý, kdo tuto pochoutku vyzkouší. !

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Tenký lavash - 2 ks.
• Tvaroh - 700 g.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Citronová kůra – 2 lžíce.

Na jablečnou náplň:

• Jablka - 4 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Mletá skořice - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Jablka důkladně omyjte pod vodou a odstraňte slupku, vyjměte lusk se semeny a nakrájejte na kostičky.

Krok 2. Na pánvi rozehřejte kousek másla.

Krok 3. Přidejte cukr.

Krok 4. Míchejte do hladka a nechte několik minut vařit.

Krok 5.Vložte jablka do cukrové směsi a zahřívejte asi 2 minuty.

Krok 6. Ovoce posypte skořicí, zamíchejte a vařte další 1 minutu.

Krok 7. Vypněte teplo a zcela ochlaďte kostky jablek při pokojové teplotě.

Krok 8. V samostatné misce kombinujte tvaroh, granulovaný cukr a slepičí vejce.

Krok 9. Pomocí vidličky rozemlejte ingredience téměř do hladka.

Krok 10. Přidejte citronovou kůru.

Krok 11. A znovu důkladně promíchejte.

Krok 12. Umístěte ½ tvarohové hmoty na jednu vrstvu lavash a rozetřete v rovnoměrné vrstvě.

Krok 13. Srolujte dort do rolády.

Krok 14. Podobně postupujeme s druhým plátem pita chleba.

Krok 15. Nakrájejte svazky na malé segmenty, každý asi 5 centimetrů.

Krok 16. Nakrájené kousky položte náhodně do pekáče s vysokými stranami.

Krok 17. Na pita chléb položte karamelizovaná jablka.

Krok 18. Pečte pamlsek půl hodiny na 180 stupňů.

Krok 19. Mírně vychladlý koláč nakrájejte na porce, uvařte čaj a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Sladký lavash s tvarohem v troubě

S pouhou půlhodinkou volného času si snadno připravíte neuvěřitelně chutnou a aromatickou pochoutku k čaji - sladký lavash roll plněný tvarohem a čerstvými malinami.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tenký lavash – 65 gr.
• Tvaroh - 100 gr.
• Med - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Čerstvé maliny - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Do misky dejte 100 gramů pastovitého tvarohu.Krok 2. Do stejné misky přidejte med a bílek (žloutek budeme potřebovat o něco později).

Krok 3Suroviny rozmixujte do hladka nebo rozmixujte ponorným mixérem.

Krok 4. Vrstvu lavash potřete tvarohovou hmotou tak, aby okraje zůstaly prázdné asi o dva centimetry.

Krok 5. Bobule náhodně posypte náplní.

Krok 6. Roládu srolujte, potřete rozšlehaným žloutkem a položte na plech vyložený pečicím papírem.

Krok 7. Pečte pamlsek při 190 stupních po dobu 20-30 minut (do zlatohnědého).

Krok 8. Přeneste zlatý pita chléb do misky a podávejte teplý nebo vychlazený.

Krok 9. Dobrou chuť!

Líné chačapuri se sýrem a tvarohem z lavash

Nejen v Gruzii můžete ochutnat lahodné a šťavnaté chačapuri! Stačí zakoupit produkty podle seznamu a přísně dodržovat podrobný recept s fotografiemi krok za krokem a ejhle, lahodné a aromatické khachapuri se sýrem a tvarohem už máte na stole!

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Tenký lavash - 4 vrstvy.
• Tvaroh - 250 g.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Kefír - 200 ml.
• Máslo - 20 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Cilantro - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vařit začneme přípravou náplně: v talíři s vysokými boky smícháme tvaroh a čerstvé nebo sušené bylinky - rozmačkáme vidličkou.

Krok 2. Jakýkoli tvrdý sýr, který máte rádi, nakrájejte na malé kousky nebo nastrouhejte a přidejte k tvarohu.

Krok 3. Dobře promíchejte.

Krok 4. Přidejte najemno nasekaný koriandr a znovu promíchejte.

Krok 5. Zapékací mísu vymažte malým množstvím másla.

Krok 6. Začněme plnit: v samostatné misce rozšlehejte vejce s přídavkem kefíru a soli.

Krok 7Začneme sestavovat: do formy dáme jednu vrstvu lavash a navrch položíme asi 1/3 tvarohové a sýrové hmoty.

Krok 8. Roztrhněte druhý list lavash nebo jej nakrájejte na chaotické kousky, ponořte je do kefírové směsi a položte je na náplň. Vrstvy střídáme, dokud suroviny nedojdou.

Krok 9. Poslední vrstvu vydatně zalijte náplní.

Krok 10. Gruzínské tradiční jídlo pečte 25-30 minut při 180 stupních.

Krok 11. Poté mírně ochlaďte a nakrájejte khachapuri na porce.

Krok 12. Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu lavash s tvarohem a banánem

Myslíte si, že z pita chleba lze vyrobit pouze shawarma nebo svačiny? Dnes zboříme mýty o tomto univerzálním produktu a připravíme neuvěřitelně chutnou čajovou pochoutku se sladkou aromatickou náplní - tvarohem a zralým banánem.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Lavash - 1 ks.
• Tvaroh - 350-400 g.
• Banány - 3 ks.
• Vejce - 1 ks.

Pro plnění:

• Mléko - 100 ml.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Pro rychlost akce a vlastní pohodlí rozložte všechny výše uvedené produkty na pracovní plochu.

Krok 2. K přípravě náplně vložte tvaroh do mísy mixéru a zašlehejte jedno vejce.

Krok 3. Rozmixujte na konzistenci pyré.

Krok 4. Oloupané banány nakrájejte na malé kousky a pomocí silikonové stěrky je vmíchejte do tvarohové hmoty.

Krok 5. Rozložte výslednou náplň přes tenkou vrstvu lavash, ustupte přibližně 5 centimetrů od okrajů. Srolujte roli a zastrčte strany dovnitř.

Krok 6. Rozřízněte obrobek na dvě části a vložte do tepelně odolné formy. Mažeme náplní, kterou si připravíme pouhým smícháním vajíčka, mléka a krupicového cukru.

Krok 7Pečte půl hodiny na 180 stupňů a poté přímo ve formě nakrájejte na porce.

Krok 8. Uvařte neslazený čaj a začněte s jídlem. Dobrou chuť!

Lavash rolky s tvarohem a česnekem

Není nic jednoduššího a chutnějšího než chutný a velmi snadno připravitelný snack vyrobený z tenkých plátků lavash s tvarohem a česnekem. Toto jídlo skvěle zpestří váš sváteční stůl nebo bude výbornou svačinou během dne.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gr.
• Sýrový sýr - 150 g.
• Lavash - 1 vrstva.
• Paprika - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Kopr - 1 snítka.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte produkty uvedené v seznamu ingrediencí na stůl.

Krok 2. Připravte si malou zapékací misku.

Krok 3. A vložte do něj celou pestrobarevnou papriku, vložte ji do trouby na 20 minut na 200 stupňů.Krok 4. Upečené papriky očistíme od semínek a blan - nakrájíme je, zelí nasekáme nadrobno a stroužky česneku protlačíme lisem.

Krok 5. V samostatné misce rozdrťte tvaroh se sýrem feta a poté přidejte zeleninu, dochuťte mletým černým pepřem podle vašich preferencí a dobře promíchejte.

Krok 6. Položte tvarohovou a sýrovou hmotu na vrstvu tenké lavash a natáhněte ji po celém obvodu, snažte se to udělat co nejrovnoměrněji.

Krok 7. Zabalte mazanec do poměrně silného válečku a nakrájejte ho na menší díly (asi 4-5 centimetrů dlouhé).Krok 8. Vonné trubičky lze srolovat i jiným způsobem: nakrájejte pita chléb na čtverečky a srolujte každý kousek zvlášť, je věcí vkusu. Předkrm ihned podávejte nebo ho nechte půl hodiny louhovat pro větší měkkost.Dobrou chuť!