Udon nudle

Udon nudle jsou těstovinový výrobek původem z japonsko-čínské kuchyně, vyrobený z pšeničné mouky na husté, dlouhé nudle. Jemná textura a neutrální chuť udonu činí z těchto nudlí základ mnoha teplých i studených jídel, tradičně doplněných bylinkami, zeleninou, houbami a mořskými plody. Toto téma vám nabízí stejně chutné možnosti pro udon s masem a zeleninou.

Udon nudle s kuřecím masem a zeleninou

Udon nudle s kuřecím masem a zeleninou, jako klasická varianta, budou chutným a uspokojivým druhým chodem s exotickou vůní orientální kuchyně. Udon připravíme s kuřecím řízkem, sadou zeleniny (cibule, paprika, mrkev, česnek), kořením a podusíme ve směsi sojové a teriyaki omáčky. Pro vaření je vhodné vzít pánev wok.

1. 
   Jak vařit lahodné nudle udon? Okamžitě připravte všechny ingredience na pokrm podle proporcí receptu. Zeleninu oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky.
2. 
   Udon nudle vařte v osolené vodě 7-8 minut.
3. 
   Uvařené nudle dáme do cedníku a propláchneme studenou tekoucí vodou.
4. 
   Čerstvý zázvor očistíme, omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme nadrobno. Nakrájený zázvor minutu smažte v rozpáleném rostlinném oleji.
5. 
   Kuřecí řízek také omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky, přendáme na zázvor a rychle smažíme na prudkém ohni, dokud se barva nezmění na světlou.
6. 
   Poté do pánve vložíme nakrájenou cibuli a za stálého míchání několik minut opékáme.
7. 
   Poté do pánve přidejte nakrájenou mrkev a opékejte další 2 minuty.
8. 
   Poté do pánve vložte nakrájenou papriku a smažte na vysoké teplotě po dobu 2-3 minut. Tímto způsobem smažení zůstane zelenina křupavá.
9. 
   Poté do pánve vložte česnek nakrájený přes lis na česnek a kousky chilli papričky a opékejte 1 minutu na středním plameni.
10. 
    Osmaženou zeleninu přelijeme dvěma druhy omáčky, promícháme, podle chuti přidáme sůl a černý pepř a vše minutu dusíme.
11. 
    Zároveň na další suché pánvi orestujte sezamová semínka a ihned je nasypte na talíř, aby se nepřipálila.
12. 
    Uvařené nudle udon přidejte k zelenině a kuřecímu masu, dobře promíchejte a pokrm vařte na mírném ohni další 2–3 minuty, aby omáčka nudle nasytila.
13. 
    Hotový pokrm posypeme opraženými sezamovými semínky a jemně nasekanými bylinkami.
14. 
    Připravené udon nudle s kuřecím masem a zeleninou položte na porcované talíře a podávejte horké, ale jídlo bude chutné i studené. Dobrou chuť!

---

Udon nudle s kuřecím masem, zeleninou a teriyaki omáčkou

Udon nudle s kuřecím masem, zeleninou a omáčkou teriyaki mají díky této omáčce obzvlášť výraznou chuť a připravují se jednoduše a rychle. Kuřecí maso do pokrmu nejprve krátce marinujeme v teriyaki omáčce s kořením, díky čemuž je chutnější. Toto jídlo připravujeme na woku nebo hluboké litinové pánvi a jako sadu zeleniny používáme tradiční cibuli, mrkev a sladkou papriku. Stálými přísadami pro pokrm budou zázvor, česnek a sezam.

Doba vaření: 25 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 100 gr.
• Udon nudle - 150 gr.
• Paprika - 1 ks.
• Mrkev - ½ ks.
• Cibule - ½ ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sezamový olej - 1 lžička.
• Teriyaki omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Mletý zázvor - ½ lžičky.
• sezam - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě položte na stůl značnou sadu ingrediencí pro pokrm podle poměru receptu a počtu porcí, které potřebujete, abyste na nic nezapomněli, protože pokrm je rychle připraven. Zeleninu oloupejte, opláchněte a osušte.

Krok 2. Kuřecí řízek omyjte, osušte ubrouskem a nakrájejte na střední kostky nebo proužky.

Krok 3. Plátky filé dejte do samostatné misky, zalijte lžící teriyaki omáčky, sezamovým olejem, posypte suchým kořením, promíchejte a nechte 10 minut marinovat.

Krok 4. Na pánvi wok zahřejte rostlinný olej a na vysoké teplotě opečte kousky marinovaného kuřecího řízku z obou stran dozlatova.

Krok 5. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

Krok 6. Nakrájenou cibuli přeneste na kuře.

Krok 7. Nakrájejte mrkev na velké proužky.

Krok 8Papriku nakrájíme na stejné proužky.

Krok 9. Nakrájenou mrkev a papriku vložte do woku s kuřetem, zamíchejte a rychle smažte na vysoké teplotě po dobu 1-2 minut.

Krok 10. Současně vařte udon nudle v osolené vodě po dobu 5 minut a část vody slijte. K osmaženým ingrediencím přidáme lžíci sójové omáčky a teriyaki, přidáme najemno nakrájený česnek, sůl a černý pepř podle chuti a dobře promícháme.

Krok 11. Poté udon se zbytkem vývaru přendejte do woku, znovu promíchejte a na mírném ohni vařte pokrm další 3 minuty.

Krok 12. Připravené udon nudle s kuřecím masem, zeleninou a omáčkou teriyaki položte na servírovací talíře, posypte sezamovými semínky a nasekanými bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Domácí udon nudle s krevetami

Udon nudle s krevetami se snadno připravují doma a chuť se nebude lišit od jídla v restauraci. Nudle Udon nejsou levné a v zásadě je lze nahradit nudlemi Rollton a chuť pokrmu se nezmění. Vhodné jsou jakékoliv krevety, které se smaží na česnekovém másle. Krevetový udon doplníme zeleninou a sadou asijského koření.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 5.

Ingredience:

• Krevety - 400 gr.
• Udon nudle - 200 gr.
• Paprika - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Zázvor - 20-30 g.
• Teriyaki omáčka - 120 ml.
• Sojová omáčka - 50 ml.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny ingredience na pokrm. Zeleninu oloupejte, osušte a začněte krájet. Zázvor a česnek nasekejte velmi jemně.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

Krok 3Mrkev a papriku nakrájíme na tenké proužky.

Krok 4. Předmražené krevety oloupejte ze skořápky s vnitřní žilkou a opláchněte.

Krok 5. V samostatné pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje, opečte na něm stroužek česneku, přidejte krevety, pár minut je opékejte, vypněte oheň a krevety nechte v tomto oleji, aby byly dobře nasycené s vůní česneku.

Krok 6. Zahřejte rostlinný olej ve woku a smažte nakrájený zázvor po dobu několika minut na vysoké teplotě.

Krok 7. Poté do woku vkládejte jednu po druhé nakrájenou zeleninu. Nejprve přidejte cibuli a opékejte 2 minuty.

Krok 8. Poté přidejte nakrájenou mrkev a papriku a opékejte 2 minuty.

Krok 9. Dále přidejte zbytek nakrájeného česneku a opékejte další 2 minuty.

Krok 10. Současně uvařte nudle podle návodu na obalu a opláchněte v cedníku studenou vodou.

Krok 11. V misce smíchejte dva druhy omáčky a touto směsí zalijte zeleninu.

Krok 12. Do woku s opečenou zeleninou přidejte uvařené nudle udon, smažené krevety spolu s olejem a vše dobře promíchejte.

Krok 13. Do woku přidejte 100 ml horké vody a misku vařte pod přikrytou pokličkou na mírném ohni další 2-3 minuty.

Krok 14. Doma připravené udon nudle s krevetami dejte na porcované talíře a ihned podávejte horké. Dobrou chuť!

Jak vařit udon nudle s vepřovým masem

Udon nudle s vepřovým masem se snadno připravují a nezaberou mnoho času, stačí použít wok nebo hlubokou pánev, aby se suroviny rychle opekly a vepřové maso bylo měkké a dozlatova opečené. V tomto receptu spolu s kořením doplníme pokrm konzervovaným ananasem.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Vepřové filé - 350 gr.
• Udon nudle - 150 gr.
• Ananas, konzervovaný - 200 g.
• Sojová omáčka - 100 ml.
• Mražená paprika - 100 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Kořen zázvoru - 20 g.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Sezam - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Ihned připravte ingredience na pokrm podle proporcí receptu. Vepřový řízek omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 2. Česnek oloupejte, nasekejte přes lis na česnek a smažte na malém množství rostlinného oleje.

Krok 3. Kořen zázvoru oloupejte, nastrouhejte, přidejte k česneku a pár minut opékejte.

Krok 4. Poté k těmto smaženým ingrediencím přidejte kousky vepřového masa a smažte na vysokém ohni ze všech stran dozlatova.

Krok 5. Nalijte sójovou omáčku do misky a přidejte citronovou šťávu.

Krok 6. Přidejte do něj lžíci cukru a trochu promíchejte.

Krok 7. Poté přidejte lžíci kukuřičného škrobu a znovu dobře promíchejte.

Krok 8. Do smaženého vepřového masa přidejte nakrájenou mraženou nebo čerstvou papriku, promíchejte a smažte další minutu.

Krok 9. Přidejte k vepřovému masu konzervovaný ananas nakrájený na malé kostičky a vařte další minutu.

Krok 10. Připravenou omáčkou pak přelijte osmažené ingredience, dobře promíchejte a vařte, dokud omáčka nezhoustne.

Krok 11. Současně s smažením vepřového masa uvařte udon nudle do měkka, jak je uvedeno na obalu.

Krok 12Uvařené udon nudle dáme do cedníku, propláchneme tekoucí vodou a přidáme k masové a zeleninové směsi, znovu promícháme, odebereme vzorek a dochutíme.

Krok 13. Připravené udon nudle s vepřovým masem položte na talíře, posypte sezamovými semínky a ihned podávejte horké na stůl. Dobrou chuť!

Udon nudle s hovězím masem

Udon nudle s hovězím masem nejsou autentické jídlo, ale uspokojivé, středně pikantní as asijským šarmem. K tomu se vybírá jemné hovězí maso s proužky tuku, nejlépe svíčková. V tomto receptu hovězí maso předem marinujeme ve směsi teriyaki a sójové omáčky. Jako zeleninovou sadu bereme cibuli, mrkev, lilek a nějaké žampiony.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Hovězí maso - 200 gr.
• Udon nudle - 60 gr.
• Žampiony - 100 gr.
• Lilek - 200 gr.
• Cibule - 100 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce.
• Teriyaki omáčka - 6 lžic.
• Sezamový olej - 3 lžíce.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě oloupejte zeleninu a žampiony, opláchněte je a osušte ubrouskem. Nakrájejte lilek a houby na tenké proužky, cibuli na půlkolečka a mrkev nakrájejte na hrubém struhadle. Česnek rozemelte přes lis na česnek. Hovězí maso nakrájíme přes zrno na malé kousky.

Krok 2. Nakrájené hovězí maso dejte do samostatné misky, zalijte směsí (2 polévkové lžíce každé) sójové a teriyaki omáčky, přidejte nasekaný česnek, promíchejte a dejte do lednice alespoň na hodinu marinovat. Během této doby hovězí maso několikrát promíchejte.

Krok 3. V hrnci dejte vařit vodu, nasypte do ní nudle udon a vařte 25 minut, přičemž pokaždé, když se voda v hrnci začne vařit, přidávejte studenou vodu.Při této metodě budou nudle uvařené, ale zůstanou trochu tvrdé. Uvařené nudle dáme do cedníku a propláchneme studenou vodou.

Krok 4. Na pánvi wok rozehřejte sezamový olej, přendejte na něj marinované hovězí a opékejte 15 minut za stálého míchání na vysokém ohni, dokud kousky nezezlátnou. Poté opečené hovězí maso přendejte na talíř.

Krok 5. Ve zbývajícím oleji střídavě a vařte 2 minuty, přidejte nakrájené přísady v následujícím pořadí: cibule, mrkev, lilek s houbami. Poté vše společně opékejte dalších 5 minut.

Krok 6. K osmažené zelenině přidejte hovězí maso, zalijte zbývajícími dvěma omáčkami, promíchejte a vařte další 2 minuty. Nakonec do woku přidejte uvařené nudle, zamíchejte, a pokud bude pokrm trochu suchý, přidejte ještě trochu omáčky.

Krok 7. Připravené udon nudle s hovězím masem přendejte na talíř, přidejte nasekané čerstvé bylinky a podávejte. Dobrou chuť!

Udon s kuřecím masem a zeleninou ve smetanové omáčce

Udon s kuřecím masem a zeleninou ve smetanové omáčce není asijský pokrm, ale přizpůsobený našim receptům na těstoviny. Udon se připravuje stejně jako ten tradiční a smažené kuře se zeleninou na woku se místo teriyaki přelije smetanou. Ukazuje se chutné, uspokojující a jednoduché. Zelenina v tomto receptu je mrkev, zelené fazolky, sladká paprika a zelená cibule a jejich sadu lze změnit podle vašich představ.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Udon nudle - 200 gr.
• Zelená cibule - 40 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• zelené fazolky - 150 g.
• Krém 20% – 200 ml.
• Tamago - 50 g.
• Mletý koriandr - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte kuřecí řízek a zeleninu studenou vodou a osušte ubrouskem. Zeleninu nakrájíme na tenké nudličky a kuřecí řízek na malé kousky. Ve woku rozehřejte trochu rostlinného oleje. Vložte do něj nakrájenou mrkev, papriku, fazole a bílou cibuli. Vše smažte na vysoké teplotě a míchání po dobu 2 minut.

Krok 2. Smaženou zeleninu posypte solí a kořením podle své chuti, přidejte nakrájené kuřecí řízky a smažte na vysoké teplotě a míchejte 7-10 minut.

Krok 3. Současně se smažením ingrediencí vařte udon podle návodu na obalu. Uvařený udon dejte do cedníku a propláchněte studenou vodou. Do woku přidejte tamago a najemno nakrájenou zelenou cibulku a ihned přendejte uvařený udon.

Krok 4. Tyto přísady zalijte smetanou, jemně promíchejte a po 2 minutách vypněte oheň. Odeberte vzorek a upravte chuť.

Krok 5. Uvařený udon s kuřecím masem a zeleninou ve smetanové omáčce rozdělte na porcované talíře a podávejte horké. Dobrou chuť!

Udon nudle s kuřecím masem a cuketou

Udon nudle s kuřecím masem a cuketou nebudou mít příliš výraznou chuť, proto je tento pokrm často doplněn o další zeleninu nebo širokou škálu koření. V tomto jednoduchém receptu přidejte k cuketě mrkev a sladkou papriku a připravte udon se sójovou omáčkou.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Udon nudle - 200 gr.
• Voda – 1,5l.
• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Malá cuketa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Předložit:

• Sezam - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny ingredience podle receptu. Kuřecí řízek opláchněte a osušte ubrouskem. Zeleninu oloupejte, opláchněte a osušte. Odměřte potřebné množství koření.

Krok 2. Kuřecí řízek nakrájejte na tenké kostky. Papriku a mrkev nakrájíme na tenké proužky, cuketu na silné nudličky. V hluboké pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej a nejprve na něm opečte kuřecí řízek na vysoké teplotě. Poté k ní přidejte nakrájenou cuketu se zeleninou a za stálého míchání opékejte, dokud není zelenina zcela uvařená.

Krok 3. Současně v hrnci dejte vařit 1,5 litru vody, mírně osolte a vařte udon nudle 7 minut. Poté nudle sceďte v cedníku, propláchněte studenou vodou a přendejte do woku s osmaženými přísadami. Nalijte do nich sójovou omáčku, trochu osolte, jemně promíchejte a po 3-4 minutách vypněte oheň.

Krok 4. Připravené udon nudle s kuřecím masem a cuketou naskládejte na porcované talíře, posypte sezamovými semínky a jemně nasekanými bylinkami a jídlo podávejte horké. Dobrou chuť!

Udon nudle s mořskými plody

Udon nudle s mořskými plody, jako vynikající pokrm japonské kuchyně, by měly být nejlépe vařené na pánvi wok a po jedné porci. Poté budou všechny komponenty smažené, nikoli dušené, a to do značné míry určuje chuť pokrmu. Udon nudle lze užívat s pšenicí, pohankou nebo vejci a mořské plody mohou být smíchány. V tomto receptu připravujeme udon s krevetami a mušlemi.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 1.

Ingredience:

• Udon nudle - 140 gr.
• Krevety - 100 gr.
• Mušle - 100 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Česnek – 1 stroužek.
• Zázvor – 1 ks o velikosti stroužku česneku.
• Mrkev - 30 gr.
• Paprika - 50 gr.
• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Feferonka - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vybrané nudle udon ihned uvařte podle návodu na obalu. Poté sceďte v cedníku a nezapomeňte opláchnout studenou vodou.

Krok 2. Zeleninu oloupejte, opláchněte a osušte ubrouskem. Papriku a mrkev nakrájíme na tenké nudličky a zázvor a česnek nasekáme nožem nadrobno.

Krok 3. Připravte mušle a krevety po částech.

Krok 4. Ve woku nebo hluboké pánvi rozehřejte dvě lžíce rostlinného oleje a přidejte česnek a zázvor.

Krok 5. Smažte je za stálého míchání po dobu 30 sekund.

Krok 6. Poté přeneste mořské plody do woku a smažte na vysoké teplotě a míchání po dobu dvou minut.

Krok 7. Je důležité, aby se šťáva zcela odpařila.

Krok 8. Poté přesuňte nakrájenou papriku a mrkev do woku a smažte 2 minuty.

Krok 9. Osmažené ingredience zalijte sójovou omáčkou a podle chuti přidejte feferonku.

Krok 10. Přeneste uvařené nudle do woku, zamíchejte, zahřívejte 1-2 minuty a vypněte oheň. Připravené udon nudle s mořskými plody přendejte na servírovací talíř, přidejte bylinky a ihned horké podávejte. Dobrou chuť!

Jak vařit udon nudle s houbami

Udon nudle s houbami se připravují zcela jednoduše, rychle a poslouží vám jako samostatný druhý chod, zejména během půstu. K udonovým nudlím s houbami se přidá sada zeleniny a v tomto receptu vezmeme cuketu, mrkev, papriku a rajčata. Osmažte houby a zeleninu zvlášť a poté vše spojte s vařenými nudlemi. Většinu času stráví příprava a krájení surovin.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• Udon nudle - 300 gr.
• Žampiony - 350 gr.
• Česnek - 4 zuby.
• cuketa - 200 gr.
• Mrkev - 140 g.
• Rajčata - 240 g.
• Paprika - 150 gr.
• Sojová omáčka - 8 lžic.
• Sezamový olej - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Bílý sezam - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte zeleninu na jídlo. Oloupejte je, opláchněte a nakrájejte na tenké nudličky. Česnek nasekáme nadrobno. Žampiony nakrájíme na tenké plátky. Současně uvařte udon nudle ve velkém množství osolené vody podle návodu.

Krok 2. Uvařené nudle udon vložte do cedníku a opláchněte studenou vodou.

Krok 3. V samostatné pánvi rozehřejte sezamový olej a osmahněte na něm polovinu nakrájeného česneku, dokud nebude voňavý.

Krok 4. Poté přidejte k česneku plátky žampionů a smažte na středním ohni 5 minut. Houby posypte solí a opékejte další 2 minuty.

Krok 5. V další hluboké pánvi nebo woku opečte zbytek česneku na sezamovém oleji, přidejte nakrájenou cuketu a mrkev a na středním plameni za stálého míchání opékejte 5 minut.

Krok 6. K této zelenině přidejte nakrájenou sladkou papriku a rajčata, osolte, opepřete a opékejte další 3 minuty, také za stálého míchání.

Krok 7. K osmažené zelenině přidejte osmažené žampiony a vařené nudle udon, vše zalijte sójovou omáčkou, jemně promíchejte a po 1-2 minutách vypněte oheň.

Krok 8. Připravené udon nudle s houbami položte na porcované talíře, posypte bílým sezamem a ihned podávejte. Dobrou chuť!

Udon nudle s krůtou

Udon nudle s krůtím masem se připravují jednoduše, rychle, mají vysokou chuť a jídlo se ukazuje jako docela dietní. Pro lahodný pokrm je důležité nakrájet zeleninu a krůtu na tenké plátky, aby se tyto suroviny rychle uvařily a zachovaly si křupavou strukturu. Důležitou přísadou pro asijské aroma a chuť pokrmu bude směs teriyaki a sójové omáčky.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Udon nudle - 200 gr.
• Krůtí filet - 300 g.
• Mrkev - 100 gr.
• Paprika - 150 gr.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Teriyaki omáčka - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Předložit:

• Bílý sezam - podle chuti.
• Zelená cibule - ½ svazku.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve připravte a rozložte na stůl všechny ingredience pro pokrm. Krůtí řízek předem rozmrazte, opláchněte, odstraňte šlachy a maso nakrájejte na tenké nudličky. Zeleninu oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké proužky.

Krok 2. V hrnci dejte vařit čistou vodu a uvařte v ní nudle udon podle návodu na obalu.

Krok 3. Krůtí plátky vložte do samostatné misky, zalijte sójovou omáčkou se lžící rostlinného oleje, promíchejte a nechte 10 minut marinovat.

Krok 4. Uvařené nudle vložte do cedníku a opláchněte pod studenou vodou. Zahřejte rostlinný olej ve woku na vysokou teplotu. Naložené krůtí plátky na něm opékejte 3 minuty do zlatova.

Krok 5. Poté k ní přidejte nakrájenou zeleninu a smažte na vysoké teplotě a míchání po dobu 3 minut. Uvařené nudle přendejte do woku, přidejte trochu teriyaki omáčky, zamíchejte a po minutě vypněte oheň. Odeberte vzorek a dosolte podle chuti.

Krok 6.Připravené udon nudle s krůtím masem dejte na porcované talíře, přidejte bílá sezamová semínka a nasekané bylinky a podávejte horké. Dobrou chuť!