Kvas z březové mízy s rozinkami

Kvas z březové mízy s rozinkami je vynikající nápoj, který je velmi osvěžující. Březová míza produkuje chutný a zdravý kvas, lze z ní také vyrobit okroshku. Vybrali jsme 5 receptů na kvas z březové mízy s rozinkami.

Kvas z březové mízy s rozinkami v plastových lahvích

Na začátku jara se s námi příroda štědře dělí o březovou mízu. Kvas na bázi šťávy a rozinek pomáhá obnovit rovnováhu vitamínů po dlouhé zimě. Nenechte si ujít příležitost a připravte si tento nápoj doma.

1. 
   Jak vyrobit kvas z březové mízy s rozinkami doma? Čerstvou šťávu přecedíme přes plátýnko, nalijeme do plastových lahví, aniž bychom přidávali 6–8 centimetrů k okraji.
2. 
   Do každé láhve nasypte cukr.
3. 
   Omyjte a osušte rozinky.
4. 
   Do lahví přidejte rozinky, lahve našroubujte a protřepávejte, dokud se cukr nerozpustí.
5. 
   Umístěte láhve kvasu na chladné a tmavé místo na 2 dny. Nápoj bude sycený oxidem uhličitým, proto jej otevírejte velmi opatrně.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit domácí kvas z březové mízy s rozinkami a chlebem?

Chladný kvas se v létě vždy skvěle hodí. Je nenáročná na přípravu a lze ji ihned připravit ve velkém množství. Pokud přidáte trochu chleba, nápoj bude mít lehké pšeničné aroma.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Březová míza – 2l.
• Žitný chléb - 3-4 kusy.
• Cukr – 5 lžic.
• Rozinky - 30 gr.
• Suché droždí - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Chléb nakrájejte na kostičky, položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15–20 minut.

2. Březovou šťávu přeceďte přes několikrát přeloženou gázu a nalijte do velké nádoby. Do šťávy vložte sušený chléb a cukr.

3. Dále přidejte kvásek, zamíchejte a nechte 3-4 hodiny na teplém místě.

4. Po uplynutí této doby šťávu přecedíme přes cedník nebo síto.

5. Do přecezeného kvasu přidejte rozinky a dejte je vychladit do lednice. Výsledný nápoj nalijte do džbánu a položte na stůl, aby si každý mohl kdykoliv vychutnat tento báječný nápoj.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu březového kvasu s rozinkami a cukrem

Březová míza obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. Je třeba ji sbírat brzy na jaře, kdy je šťáva obzvláště užitečná. Chcete-li zachovat prospěšné vlastnosti březové mízy po delší dobu, můžete z ní připravit lahodný kvas.

Čas na vaření: 3 dny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Rozinky - 15 gr.
• Cukr - 170 g.
• Březová míza – 3l.

Proces vaření:

1. Čerstvou šťávu přeceďte přes hadřík, abyste odstranili zbytky.

2. Do šťávy přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

3. Šťávu nalijte do zavařovací sklenice.Rozinky omyjeme, osušíme a přidáme do šťávy.

4. Sklenici zakryjte gázou přeloženou napůl a nechte 3 dny při pokojové teplotě.

5. Po 3 dnech šťáva změní barvu a rozinky vystoupají nahoru.

6. Kvas přecedíme. Lahujeme a uchováváme v lednici.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit lahodný kvas z březové mízy s rozinkami a citronem doma?

Kvas z březové mízy s rozinkami a citronem je lahodný domácí nápoj, který pomáhá posilovat imunitní systém a pročišťovat organismus. Kvas je nejlepší skladovat a připravovat v plastových nebo skleněných nádobách. Na chladném místě lze skladovat až 3 měsíce.

Čas na vaření: 3 dny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 12.

Ingredience:

• Březová míza – 1,8l.
• Med - 40 g.
• Rozinky - 6 ks.
• Citron - 1/3 ks.

Proces vaření:

1. Šťávu přeceďte přes plátýnko a nalijte do vhodné nádoby.

2. Citron důkladně omyjeme a nakrájíme.

3. Omyjte a osušte rozinky.

4. Do nádoby se šťávou přidejte med, citron a rozinky. Šťávu necháme 3 dny na teplém místě.

5. Poté kvas přecedíme a uložíme do lednice.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na výrobu březového kvasu s rozinkami a medem

Březový kvas je nápoj s dlouhou historií. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Chcete-li získat slušný nápoj, měli byste dodržovat některá jednoduchá pravidla a pro zvýraznění chuti do něj můžete přidat med a rozinky.

Čas na vaření: 2-3 dny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 20.

Ingredience:

• Březová míza – 10l.
• Lisované droždí - 50 g.
• Med - 200 ml.
• Rozinky - 200 gr.
• Citron - 3 ks.

Proces vaření:

1. Nalijte droždí teplou vodou, míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

2. Do kvasnicové hmoty přidejte med a zamíchejte.

3.Citrony spařte vroucí vodou, omyjte a vymačkejte z nich šťávu.

4. Opláchněte a osušte rozinky. Přeceďte březovou mízu, abyste se zbavili nečistot. Nalijte šťávu do vhodných nádob, přidejte citronovou šťávu, kvasnicovou hmotu a rozinky. Nádoby uzavřete víčkem a nechte 2-3 dny při pokojové teplotě.

5. Po uplynutí stanovené doby kvas přecedíme, nalijeme do džbánu, vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!