Kutya o Vánocích

Kutia na Vánoce je sladká kaše, kterou lze připravit z různých zrn podle vašich chuťových preferencí: rýže, jáhly nebo kroupy. Pro jas chuti a bohatost vůně klasické recepty vždy používají nekandovaný med a rozinky. Zbývající ingredience si můžete vybrat sami, ale nejoblíbenější samozřejmě zůstávají všechny druhy sušeného ovoce, kandované ovoce a ořechy. Nezapomeňte připravit kutiu a začnete ji připravovat na běžnou večeři, a to nejen na svátky.

Rýže kutia na Vánoce

Rýžová kutia na Vánoce je sladká kaše z rýžových obilnin, doplněná sušenými meruňkami a sušenými švestkami, medem a odvarem, ve kterém zavaříme sušené ovoce. Naservírujte tuto kutiu na sváteční stůl a vaši hosté budou žádat jak o doplňky, tak o sdílení receptu!

1. 
   Obiloviny vytřídíme a důkladně omyjeme a nasypeme na síto s malými otvory.
2. 
   Opláchněte sušené ovoce.
3. 
   Do vroucí vody přidejte rýži a vařte podle návodu na obalu.
4. 
   Sušené meruňky, fíky a sušené švestky vložte do samostatné pánve s vroucí vodou.
5. 
   Hotové cereálie omyjeme a dáme do cedníku, necháme odtéct přebytečnou tekutinu.
6. 
   Vroucí sušené ovoce podle chuti pocukrujeme, ještě pár minut povaříme a odstavíme z hořáku, aby vychladlo. Uzvar je připraven.
7. 
   Přejdeme k podávání: část rýže vložte do hluboké misky.
8. 
   Nalijte trochu uzvaru, přidejte sušené ovoce a med a dochuťte. Dobrou chuť!

---

Vánoční kutia z rýže s rozinkami a medem

Vánoční kutia z rýže s rozinkami a medem je tradiční recept na chutnou a aromatickou kaši, bez které se neobejde ani jedna hostina a zvláště Štědrý večer. Kutia se připravuje z jednoduchých a cenově dostupných surovin a proces je tak jednoduchý, že jej zvládne i začínající kuchař.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Rýže - 200 g.
• Voda - 600 ml.
• Mák - 100 gr.
• Rozinky - 100 gr.
• Jádra vlašských ořechů - 100 g.
• Sušené meruňky - 100 g.
• Přírodní med - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením vaření změřte potřebné množství všech složek pomocí kuchyňské gramové váhy. Rýži důkladně promyjte v několika vodách.

Krok 2. Připravené cereálie zalijte 600 mililitry vody, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni pod pokličkou 15–20 minut, poté opláchněte a dejte na síto.

Krok 3. Sušené ovoce a mák spařte půl hodiny ve vroucí vodě, poté sušené ovoce položte na papírové ručníky, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost. V mlýnku na kávu nebo mixéru umelte mák, nasekejte sušené meruňky a ořechy.

Krok 4. Smíchejte všechny přísady s vařenou rýží a podávejte pokrm.

Krok 5. Ozdobte podle své chuti a podávejte. Dobrou chuť!

Pšeničná kutia na Vánoce

Pšeničná kutia na Vánoce je úžasně chutné jídlo, které se určitě podává na stole během náboženských svátků. Tato kaše jistě potěší každého, kdo zkusí byť jen lžičku. Hlavním kritériem je použití celé, nepolámané pšenice.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Pšenice – 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Mák - 2 polévkové lžíce.
• Jádra vlašských ořechů - ½ polévkové lžíce.
• Med - 1 polévková lžíce.
• Rozinky - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Promytou pšenici zalijte dvěma sklenicemi vody a vařte 35 minut od varu, zároveň zalijte mák vroucí vodou a nechte pod pokličkou louhovat.

Krok 2. Zkontrolujte připravenost kaše a odstraňte ji z tepla.

Krok 3. Smíchejte cereálie s nasekanými vlašskými ořechy.

Krok 4. Z máku se zbavíme přebytečné tekutiny a pošleme je po ořechách.

Krok 5. Přidejte přírodní včelí med do kutia a dobře promíchejte.

Krok 6. Nyní přidejte omyté rozinky, zamíchejte a položte na talíře.

Krok 7. Pozvěte rodinu na jídlo, aniž byste čekali, až úplně vychladne. Dobrou chuť!

Rýže kutia v pomalém hrnci

Vaření kutia z rýže v pomalém hrnci je velmi jednoduché a netrvá déle než půl hodiny, takže si takové sladké jídlo můžete vychutnat nejen o prázdninách, ale také jednoduše tím, že si ho připravíte na snídani nebo svačinu. Takové jídlo vás zbaví hladu na dlouhou dobu a dodá vám energii.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Voda - 2,5 lžíce.
• Sůl - ½ lžičky.
• Rozinky - 3 polévkové lžíce.
• Mák - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Promyjte požadované množství rýžových obilovin, dokud nebude voda čistá.

Krok 2.Nalijte rýži do misky multivarku, přidejte vodu a přidejte trochu soli, vařte v režimu „Kaše“ po dobu 20 minut.

Krok 3. Bez ztráty času spařte rozinky 5 minut ve vroucí vodě a poté vodu vylijte.

Krok 4. Totéž děláme s mákem, pouze jej necháme 10 minut a pod pokličkou zavřené. Napařenou složku položte na několik vrstev gázy a poté ji spojte s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem - rozetřete paličkou nebo polévkovou lžící.

Krok 5. Do hotové rýže přidejte mák a sušené ovoce a zamíchejte.

Krok 6. Zavřete mísu a ingredience vařte dalších 10-15 minut se zapnutým programem „Ohřev“.

Krok 7. Podávejte lahodnou kutyu a pozvěte rodinu ke stolu. Dobrou chuť!

Vánoční kutia s mákem

Vánoční kutia s mákem z pšenice je neuvěřitelně chutné a aromatické jídlo, které od pradávna symbolizuje blahobyt v rodině. Nezapomeňte si tento recept poznamenat a připravit ho na Štědrý den - vaše rodina bude mít radost!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Pšenice – 1 polévková lžíce.
• Mák - 150 gr.
• Jádra vlašských ořechů - 150 g.
• Sušené meruňky - 100 g.
• Rozinky - 100 gr.
• Med - 3 lžíce.
• Granulovaný cukr - 50 g.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Sušené švestky - 100 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Pšenici omyjte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Vložte rozinky, sušené švestky a sušené meruňky na samostatné talíře a zalijte je vařící vodou po dobu 10-15 minut.

Krok 3. V hmoždíři rozdrťte krystalový cukr a mák.

Krok 4. Hmota by měla být homogenní a hladká.

Krok 5. Nasypte pšenici do misky multivarku a naplňte ji vodou v poměru 1:2, zavřete víko a spusťte program „kaše“.

Krok 6. Nakrájejte sušené švestky a sušené meruňky na libovolné plátky.

Krok 7. Hotovou kaši přendejte z misky do misky.

Krok 8. Pšenici ochutíme sušeným ovocem, medem, nasekanými ořechy a směsí máku a cukru - promícháme.

Krok 9. Podávejte kutya teplé nebo chlazené. Dobrou chuť!

Kutya s ořechy a rozinkami

Kutya s ořechy a rozinkami může být vyrobena z různých obilovin, ale doporučujeme vám zůstat u bulguru a rýže. Tyto dvě hlavní ingredience se dobře doplňují s doplňky, jako jsou plátky pomeranče a jablka, sušené ovoce a drcené vlašské ořechy.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 6-7.

Ingredience:

• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Bulgur - ½ lžíce.
• Voda - 1l.
• Jablka - 1 ks.
• Pomeranče - 1 ks.
• Mák - 2 polévkové lžíce.
• Kishmish rozinky - 3 polévkové lžíce.
• Jádra vlašských ořechů - 4 polévkové lžíce.
• Bazalka - 1 snítka.
• Včelí med - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rýži namočte na 20 minut do vody, vodu slijte a přidejte k bulguru.

Krok 2. Do hrnce s obilovinami nalijte litr vody, přidejte mák, mírně osolte a přiveďte k varu a vařte asi 15 minut.

Krok 3. Poté přidejte omyté jablko nakrájené na 4 části.

Krok 4. Přidejte snítku bazalky a vařte dalších 5 minut.

Krok 5. Po uplynutí času sejměte pánev z hořáku a vyjměte plátky jablek a bazalky, přidejte rozinky a dobře promíchejte.

Krok 6. Rozpusťte med ve vodě, upravte objem vody podle svého uvážení v závislosti na konzistenci kutya, kterou chceme získat.

Krok 7. Jablko, které se uvařilo s kaší, nakrájejte na malé kostičky a vložte do vody s medem.

Krok 8. Přidejte plátky pomeranče.

Krok 9. Položte cereálie a zamíchejte.

Krok 10. Nasekejte jádra vlašských ořechů nožem.

Krok 11. Nalijte do misky a podávejte.

Krok 12. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Kutya s kandovaným ovocem na Vánoce

Kutya s kandovaným ovocem na Vánoce je výživná sladká kaše, která by během Vánoc rozhodně neměla chybět na vašem stole. Toto jídlo jistě potěší dospělé i děti, protože kombinace ingrediencí je velmi úspěšná: med, ořechy a kandované ovoce dokonale doplňují cereálie.

Čas na vaření – 11 hodin 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Pšenice – 1 polévková lžíce.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Mák - 70 gr.
• Kandované ovoce - 50 g.
• Jádra vlašských ořechů - 100 g.
• Sůl - 1 špetka.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
• Rozinky - 150 gr.
• Med - podle chuti.
• Kondenzované mléko - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Promytou pšenici zalijte studenou vodou a nechte 10-12 hodin.

Krok 2. Dále nasypte pšenici do kastrůlku, přidejte 3 sklenice vody, osolte a okořeňte slunečnicovým olejem – přiveďte k varu a vařte pod pokličkou na mírném ohni do změknutí.

Krok 3. Rozinky a mák spařte v různých nádobách vroucí vodou a nechte 30–60 minut.

Krok 4. Nabobtnalý mák rozdrťte v hmoždíři do hladka.

Krok 5. Ořechy sušte několik minut na suché pánvi.

Krok 6. Ořechy a kandované ovoce nasekejte nahrubo.

Krok 7. Vypusťte přebytečnou tekutinu z hotové cereálie a přidejte med.

Krok 8. Přidejte kandované ovoce, sušené ovoce, mák a ořechy.

Krok 9. Kutya zředíme kondenzovaným mlékem smíchaným s vodou a podáváme.

Krok 10. Slavnostní kutia podávejte vychlazené ve společné misce. Dobrou chuť!

Kutya z perličkového ječmene

Ječmenná kutia s rozinkami je výživný pokrm, který bude vypadat skvěle jak na svátečním stole, tak při rodinné nedělní snídani.Kaše je jednoduchá na přípravu, ale její přípravě budete muset věnovat hodně času, protože kroupy se musí nejprve namáčet a teprve potom uvařit.

Čas na vaření - 4 hodiny

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Kroupy - 1 polévková lžíce.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Rozinky - 1 hrst.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Kroupy omyjte a na několik hodin namočte do studené vody.

Krok 2. Poté slijte vodu a nasypte cereálie do pánve, přidejte tři sklenice vody, sůl a krystalový cukr - přikryjte a vložte do trouby na 90 minut při 200 stupních. Dále snižte teplotu na 100 stupňů a počkejte, dokud se všechna tekutina neodpaří.

Krok 3. Do misky vložte měkké kroupy.

Krok 4. Rozinky důkladně omyjte a přidejte do kaše – promíchejte.

Krok 5. Dobrou chuť!