Kousky dýně pečené v troubě

Pro milovníky dýní je tu obrovský výběr jídel, která lze připravit z pečených kousků, od aromatických polévek až po světlé a jemné dezerty. Dýňové kousky navíc obsahují obrovské množství užitečných mikroelementů a kyselin, které jsou pro lidské tělo velmi důležité.

Kousky dýně s cukrem, pečené v troubě na plechu

Velmi zajímavý recept na pečenou dýni s krupicovým cukrem, hotový pokrm má však nejen sladkou chuť, ale díky správně zvolenému koření i slanou. Dýňové kostky lze jíst samostatně nebo podávat jako přílohu k masu a drůbeži.

1. 
   Jak chutně upéct kousky dýně v troubě? Středně velké dýně jsou nejlepší a nikdy nedozrálé.Zeleninu zbavte slupky, vydlabejte semínka a nakrájejte na středně velké kousky.
2. 
   Velký plech vyložte pečicím papírem a kostky dýně vložte do jedné vrstvy. V mikrovlnné troubě rozpustíme máslo a zeleninu omažeme.
3. 
   Dalším krokem je posypat obsah plechu krystalovým třtinovým cukrem a rozhodnout se, jaké jídlo připravujeme: dezert nebo pikantní.
4. 
   Pokud se rozhodnete pro sladkou verzi, přidejte jen trochu soli, jednu lžičku mleté ​​skořice a muškátový oříšek. Pokud zvolíte koření, kousky bohatě posypte solí a lehce dochuťte dvěma druhy paprik podle vaší chuti.
5. 
   Když je dýně ochucená, vložíme ji do trouby na cca 45 minut na 180 stupňů. Během pečení se doporučuje kostky několikrát promíchat. Dobrou chuť!

Dýně pečená na kousky ve fólii

Znáte tajemství, jak udělat dýni křehkou a pikantní zevnitř a křupavou zvenku? K vytvoření tak zajímavého pokrmu budete potřebovat velmi málo času, koření a kousků dýně. A abyste získali zlatohnědou kůrku, musíte fólii otevřít pět minut předtím, než bude hotová.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• dýně - 500 gr.
• Citron - ½ ks.
• Koriandr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Česnek - 2 zuby.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Koriandr (semena) - ½ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pro voňavý dresink nakrájejte citron na dvě části a z jedné vymačkejte šťávu.

2. Zeleninu (koriandr a petržel) nasekejte co nejvíce.

3.Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a spojíme se zrnky koriandru, nasekanými bylinkami, solí a mletým černým pepřem.

4. Do vzniklé směsi vlijte citronovou šťávu a olivový olej – vše dobře promíchejte.

5. Světlou dýni nakrájíme na poměrně velké kousky a potřeme aromatickým dresinkem s bylinkami a česnekem.

6. Ochucené kousky zabalte do vrstvy alobalu a pečte asi 30-35 minut na 200 stupňů. Dobrou chuť!

Sladké dýňové plátky s medem v troubě

Když jsou hosté na prahu a není s nimi co pohostit, existuje cesta ven. Připravujeme rychlý, ale velmi chutný a originální dezert: kousky dýně karamelizované medem. Toto jídlo je vhodné jak k pití čaje, tak na slavnostní stůl.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• dýně - 400 gr.
• Med - 2 lžíce.
• Sezam - 2 lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• pomerančová kůra - 40 g.

Proces vaření:

1. Středně velkou světlou dýni oloupejte od slupky a semínek (doporučuje se také vést škrabkou na zeleninu podél vnitřních stěn zeleniny).

2. Dužinu nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky, jak chcete.

3. V hlubokém talíři smíchejte rostlinný olej (lze nahradit olivovým) a tekutý, ne kandovaný med (není vhodné používat pohankový med, protože může přerušit chuť hlavní složky).

4. Do stejné nádoby přidejte kůru z jednoho pomeranče.

5. Kousky dýně přendejte do aromatického dresingu a dobře promíchejte, aby se každý plátek obalil medovo-máslovou omáčkou.

6. Zeleninu dejte do zapékací misky v jedné vrstvě.

7.Kousky pomeranče vložte do trouby na 180 stupňů asi na 30-40 minut, dokud nezměknou. Chcete-li vytvořit křupavou kůrku, můžete režim „Confection“ zapnout několik minut před jeho vypnutím. Zatímco se dýně peče, opečte si na suché pánvi sezamová semínka.

8. Horké plátky opatrně přendejte na plochý talíř, posypte osmaženými sezamovými semínky a podávejte. Dobrou chuť!

Plátky dýně s česnekem v troubě

Připravte si zajímavý, aromatický a hlavně chutný pokrm z minimálního množství surovin, který během pár minut uletí ze stolu – dýně s česnekem je win-win varianta, kterou ocení všichni milovníci této zeleniny.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Dýně (střední) - 1 ks.
• Česnek - 5-7 zubů.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte zeleninu: rozdělte hlavičku česneku na stroužky, oloupejte a dýni důkladně omyjte, osušte, odstraňte slupku a vyřízněte část, kde se nacházejí semínka.

2. Oranžovou zeleninu nakrájejte na poměrně velké plátky.

3. Česnek nakrájíme na tenké plátky nebo propasírujeme.

4. Každý plátek dýně rozřízněte na dvě části, potřete rostlinným olejem ze všech stran a vložte do žáruvzdorné formy, také vymazané olejem.

5. Kousky posypte plátky česneku, osolte a opepřete podle chuti a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 minut.

6. Po uplynutí času zkontrolujte připravenost špičkou nože - propíchněte a pokud nůž jde dovnitř, vyjměte jej z trouby a užívejte si. Dobrou chuť!

Jak chutně upéct dýňové kousky s jablky?

Dýně je všestranná zelenina, ze které můžete připravit vše od polévek až po neobvyklé dezerty. Tato zelenina je navíc bohatá na prospěšné látky, které posilují imunitu a pomáhají tělu vylučovat toxiny. Dnes si připravíme jedinečný pokrm z pečené dýně s jablky a medem.

Čas na vaření - 1 hodina

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• dýně - 400 gr.
• Jablka - 500 g.
• Skořice - 1 lžička.
• Vlašské ořechy - 40 gr.
• Tekutý med - 3-4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Připravte produkty: zvažte a odřízněte kousek dýně, který je vhodný na váhu, oloupejte. Ořechy také „osvobodíme“ z tvrdé skořápky.

2. Jablka důkladně omyjeme, zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostičky. Kousek dýně nakrájejte na tenké plátky asi 2 x 2 centimetry.

3. Plech zakryjte alobalem a vyložte pláty pomeranče v jedné vrstvě, navrch pokropte dvěma lžícemi vody, aby se nepřipálily.

4. Vložte do trouby na 20 minut na 200 stupňů. Jakmile uplyne čas, vyjměte a rovnoměrně posypte skořicí.

5. Poté kostky jablek nasypte na plech a vložte je zpět do trouby na dalších 20 minut.

6. Upečenou dýni s jablky dejte do hlubokých servírovacích misek, přelijte medem a posypte vlašskými ořechy. Dobrou chuť!

PP recept na dýni pečenou v troubě bez cukru

Dýně je zelenina bohatá na vitamíny a kyseliny a lze ji připravit různými způsoby: smaženou, vařenou i pečenou. Při pečení je však zachováno maximální množství „výhod“, navíc tento recept pochází ze stravy těch, kteří dodržují správnou výživu, protože hotové jídlo obsahuje pouze 57 kalorií na 100 gramů.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• dýně - 300 gr.
• Mrkev - 150 gr.
• Olivový olej - 10 ml.
• Celer (stopka) - 10 gr.
• Citronová kůra - 10 g.
• Koriandr (semena) - 5 g.
• Zira - 5 gr.
• Granulovaný česnek - 5 g.
• Kurkuma - 5 g.
• Mletý černý pepř - 2 g.

Proces vaření:

1. Připravte produkty: dýni důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a zbavte kůry a semínek. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

2. Oloupanou mrkev, dýni a řapíkatý celer nakrájíme na velké kusy.

3. V hmoždíři nebo mlýnku na kávu smícháme všechno koření a trochu citronové kůry.

4. Koření rozetřete v hmoždíři do hladka.

5. Ke směsi přidejte olivový olej, promíchejte a vzniklým dresinkem potřete kousky zeleniny.

6. Zeleninu pečte asi 20-25 minut do měkka.

7. Podávejte horké (můžete i přes noc). Dobrou chuť!

Dýně pečená se skořicí v troubě

Velmi jednoduchý a rychlý dýňový recept, který vaši blízcí určitě ocení - pečené dýňové kousky s medem, skořicí a vlašskými ořechy. Zdravý dezert bez poškození vaší postavy - snadné!

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Dýně - 1 kg.
• Med - ½ lžíce.
• Mletá skořice - 2 lžíce.
• Vlašské ořechy (loupané) - 100 g.

Proces vaření:

1. Oranžovou zeleninu důkladně omyjte, osušte a nakrájejte na dvě části – vykrojte jádřinec se semínky.

2. Dužinu oloupejte a nakrájejte na plátky silné přibližně 1-1,5 centimetru.

3. Každý plátek nakrájejte na další 3-4 kousky.

4. Zapněte troubu a vyhřejte ji na 170 stupňů.

5. Kostky vložte do hluboké nádoby, posypte mletou skořicí a dobře promíchejte.Plech vyložte pečicím papírem a položte dýni.

6. Pečte 15-20 minut do změknutí. Doporučuje se rozložit kusy tak, aby mezi nimi byla vzdálenost: to se provádí tak, aby se vytvořila kůra jak nahoře, tak po stranách.

7. Smažte jádra vlašských ořechů několik minut na suché pánvi.

8. Sestavení našeho dezertu. Kousky dýně přendejte do servírovacích misek, posypte ořechy a navrch nalijte tenkým pramínkem tekutého medu. Dobrou chuť!

Kousky dýně zapečené s provensálskými bylinkami

K vůni Francie toho moc nepotřebujete! Postačí trocha dýně, provensálské bylinky a půlhodinka volného času. V důsledku toho získáme velmi chutné a jemné jídlo bez poškození postavy.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• dýně - 700 gr.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Provensálské bylinky - 3 g.
• Česnek - 1 zub.
• Rozmarýn - 1 snítka.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Pro přípravu tohoto pokrmu je velmi důležité vybrat vhodnou dýni – zelenina by měla být středně velká a v žádném případě nezralá – to velmi ovlivňuje chuť.

2. Ovoce oloupeme ze silné slupky, zbavíme středu se semínky a nakrájíme na malé kousky.

3. Pro přípravu voňavého dresinku smíchejte v hluboké nádobě tyto ingredience: kvalitní olivový olej, jeden stroužek česneku prolisovaný, sůl a sušené provensálské bylinky.

4. Omáčkou přelijte kousky dýně a důkladně promíchejte.

. Lahodné kostky položte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do trouby na 20–25 minut na 200 stupňů.Po uplynutí času vypněte oheň, ale dýni nevyndávejte - nechte ji asi 10 minut louhovat.

6. Voňavý a velmi chutný pokrm je připraven k podávání. Dobrou chuť!

Domácí sladká kandovaná dýně

Pro všechny, kteří chtějí ze svého jídelníčku vyřadit škodlivé sladkosti, existuje řešení. Ze světlé dýně připravujeme sladké a zdravé kandované ovoce - je to vynikající alternativa ke všem pamlskům z obchodu.

Čas na vaření - 3 dny.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Dýně - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 1 kg.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Moučkový cukr - 100 g.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte sirup: v hluboké nádobě smíchejte jeden kilogram krystalového cukru a sklenici filtrované vody.

2. Hlavní složkou je dýně, důkladně opláchněte a nechte zaschnout. Poté odstraňte slupku, odstraňte část se semínky a odřízněte kus o hmotnosti 1 kilogram.

3. Umístěte směs vody a cukru na sporák.

4. Na středním plameni přivedeme sirup k varu a ihned stáhneme plamen – vaříme do zhoustnutí.

5. Dužinu pomerančového ovoce nakrájejte na malé kousky přibližně stejné velikosti.

6. Do zahuštěného sirupu opatrně vsypeme kostky dýně a mícháme tak, aby horká směs pokryla celé ovoce.

7. Vařte na mírném ohni asi 10 minut.

8. Po uplynutí času odstavte nádobu z ohně a budoucí kandované ovoce nechte jeden den ve sladké náplni.

9. Po 24 hodinách slijte obsah pánve do cedníku.

10. Kousky namočené v krystalovém cukru položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte dva dny ve vypnuté troubě uschnout.

11. Po dvou dnech začnou kostky dýně připomínat malé bonbóny.

12. Kandované ovoce obalíme v moučkovém cukru.

13. Hotový dezert skladujte ve skleněné nádobě.Dobrou chuť!

Dýně pečená na kousky s masem v troubě

K přípravě lahodné a neobvyklé večeře potřebujete velmi málo: vepřové maso, dýně a troubu. Oranžová zelenina se skvěle hodí k masu, doplní a zvýrazní jeho chuť, ale v žádném případě ho nepřebije. Navíc příprava přílohy a hlavního jídla zároveň výrazně šetří čas strávený v kuchyni.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• vepřová krkovice - 560 gr.
• dýně - 650 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Červená paprika - ½ lžičky.
• Kmín - ½ lžičky.
• Mletý kardamom - ½ lžičky.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Pojďme se vypořádat s dýní: omyjte, osušte, odstraňte slupku, odstraňte semínka a nakrájejte na tenké plátky.

2. Vepřové maso nakrájíme na poměrně velké kousky, posypeme kořením a přidáme pár lžic majonézy – vše dobře promícháme.

3. K marinovanému masu přidejte jednu cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky a znovu promíchejte.

4. Zapékací mísu přikryjeme alobalem a krkovičku vyskládáme cibulí a mezi kousky masa vložíme plátky dýně, které musíme pokapat malým množstvím olivového oleje.

5. Pečte v troubě po dobu 30 minut při 180 stupních (doporučuje se použít režimy “Konvekce” a “Gril”).

6. Po vypnutí trouby necháme pokrm asi 10 minut vylouhovat a podáváme se zeleninovým salátem. Dobrou chuť!