Kuřecí žaludky

Kuřecí žaludky jsou velmi chutným a originálním produktem pro váš stůl. Hotová pochoutka je neuvěřitelně křehká a aromatická. Podáváme s bramborovou kaší, těstovinami a dalšími přílohami. Chcete-li připravit takové jídlo doma, vezměte na vědomí osvědčené recepty krok za krokem.

Kuřecí žaludky dušené v zakysané smetaně na pánvi

Voňavé kuřecí žaludky v zakysané smetanové omáčce budou nejen vydatným obědem pro vaši rodinu, ale také docela zdravým pokrmem. Vedlejší produkty se vyznačují zdravým a nízkokalorickým složením.

 

1. 
   Abychom připravili lahodný pokrm z kuřecích žaludků, očistíme zeleninu. Mrkev nakrájíme na kostičky a cibuli na půlkolečka.
2. 
   Žaludek omyjeme a nakrájíme. Pokud je tam film a přebytečný tuk, odstraňte je.
3. 
   Zahřejte pánev, vložte do ní kousek másla a nalijte rostlinný olej. Smažte zde droby asi 10 minut.
4. 
   Vložte mrkev do pánve a pokračujte ve vaření, snižte teplotu.
5. 
   Nalijte do misky sklenici vody. Přidejte také sůl a kurkumu.
6. 
   Když se voda vyvaří, přidáme k žaludkům cibuli a obsah dále dusíme.
7. 
   Dále zalijeme zakysanou smetanou a přidáme nasekaný česnek. Vařte dalších 15 minut přikryté a stáhněte ze sporáku.
8. 
   Připravené žaludky v zakysané smetaně položte na talíře a podávejte na jídelní stůl. Dobrou chuť!

---

Šťavnaté a měkké kuřecí žaludky vařené v pomalém hrnci

Kuřecí žaludky dušené v pomalém hrnci se mohou stát výživným a zdravým obědem na vašem stole. Pokrm vás ohromí svou originální a uspokojivou chutí i vůní.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 500 g.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Omyjte žaludky ve studené vodě, zbavte je tuku a filmu a poté je nakrájejte na několik částí. Záleží na velikosti drobů.

2. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej. Zapneme režim vhodný pro smažení a ponoříme žaludky dovnitř. Vařte 10-15 minut za pravidelného míchání stěrkou.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do celkové hmoty.

4. K drobům přidejte cibuli a opékejte stejně dlouho.

5. Pokrm osolíme, okořeníme a přidáme zakysanou smetanu. Směs promíchejte, zavřete víko a vařte ve speciálním režimu po dobu 30 minut.

6. Voňavé a šťavnaté žaludky jsou připraveny k podávání na váš stůl.Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na vaření kuřecích žaludků s cibulí

Výživné kuřecí žaludky dušené s cibulí jsou ještě chutnější a chutnější. Jednoduché jídlo můžeme podávat s bramborem nebo jinou přílohou. Zkuste to k obědu nebo večeři.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 1 kg.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Cibule - 2 ks.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - k podávání.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Nejprve je třeba důkladně opláchnout žaludky pod studenou vodou.

2. Poté je nakrájejte na menší kousky. V případě potřeby odstraňte fólii.

3. Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a ponoříme sem droby. Vařte je na středním plameni 30 minut. Občas promíchejte stěrkou.

4. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a položte je na žaludky. Smažte stejné množství více.

5. Poté, co cibule zprůhlední a kuřecí žaludky změknou, pokrm osolíme a posypeme kořením.

6. Přidejte dvě lžíce zakysané smetany. Obsah zamíchejte.

7. Přeneste misku do hrnce se silným dnem.

8. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 20 minut.

9. Šťavnaté žaludky s cibulí doplníme bylinkami a přílohami. Hotovo, připraveno sloužit!

Vydatný a lahodný salát s kuřecím žaludkem

Ze zdravých kuřecích žaludků si můžete udělat vydatný teplý salát. Pokrm lze podávat jako svačinku nebo lehkou večeři. Podívejte se na tento jednoduchý a originální domácí recept.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 400 g.
• Okurka - 1 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Omyjeme žaludky pod vodou a odstraníme film. Vařte v osolené vodě 1 hodinu.

2. Hotové droby vychladíme a poté nakrájíme na malé kousky na salát.

3. Uvařte slepičí vejce a také je nakrájejte.

4. Čerstvou okurku nakrájejte na tenké proužky.

5. Zelenou cibuli omyjte a osušte, poté ji nasekejte nožem.

6. Ve velké salátové míse smícháme všechny připravené suroviny, pokrm zalijeme majonézou, posypeme solí a pepřem a podáváme. Připraveno!

Jak vařit měkké kuřecí žaludky s bramborami?

Pro výživný a chutný oběd si můžete připravit šťavnaté kuřecí žaludky s bramborami. Pokrm je jemný a aromatický, což vaše rodina určitě ocení.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 400 g.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Kuřecí žaludky omyjeme pod vodou a případně z nich odstraníme fólii.

2. Droby nakrájíme na menší kousky. Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.

3. Rozpálíme pánev s olejem a nejprve na ní orestujeme žaludky a cibuli. Vařte 10 minut na středním plameni.

4. Do pokrmu přidáme nakrájené brambory, sůl, koření a zakysanou smetanu. Přikryté dusíme 30 minut na mírném ohni. Ke konci vaření přidejte nasekaný česnek pro jasnější vůni.

5. Horké žaludky s bramborami položte na talíře. Hotovo, připraveno sloužit!

Rychlý a snadný recept na kuřecí žaludky s mrkví a cibulí

Dušené kuřecí žaludky jsou výživným a chutným pokrmem pro rodinný oběd nebo večeři.Vařte je s cibulí a mrkví, díky čemuž budou droby ještě světlejší a chuťově zajímavější.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Chilli paprička - 0,5 ks.
• Kari - 1 špetka.
• Paprika - 1 špetka.
• Bobkový list - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Žaludek omyjeme pod vodou. Můžete je na chvíli namočit.

2. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a smažte ji několik minut na rostlinném oleji.

3. Dále oloupejte mrkev a nakrájejte ji na malé kousky. Přidejte zeleninu k cibuli a pokračujte v opékání další 3 minuty.

4. Vložte žaludky do celkové hmoty. Sem dáme i bobkové listy a feferonku.

5. Zalijeme zakysanou smetanou, přidáme mouku a sůl. Promíchejte a pokračujte ve vaření na mírném ohni.

6. Nyní obsah posypte paprikou a kari.

7. Přidáme nasekané bylinky, znovu promícháme a pod pokličkou dusíme 30 minut do měkka.

8. Šťavnaté kuřecí žaludky rozdělte na porce a podávejte. Připraveno!

Vydatná a chutná polévka z kuřecího žaludku

Originálním řešením pro domácí oběd může být polévka z kuřecího žaludku. Toto snadno připravitelné jídlo se ukáže jako docela lehké, ale zároveň výživné a chutné.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 500 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Kroupy - 120 g.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Kuřecí žaludky omyjeme a nakrájíme na menší kousky.

2. Připravené vedlejší produkty naplňte vodou a vařte je v hrnci asi 1 hodinu.Podle chuti dosolíme.

3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Smažte zde nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Přidejte zeleninu k vařeným kuřecím žaludkům.

4. Kroupy omyjeme a také přidáme do polévky. Udržujte misku na sporáku, dokud nejsou cereálie připraveny.

5. Voňavá polévka s kuřecími žaludky je hotová! Můžete nalít na porce a podávat k domácí večeři.

Šťavnaté a měkké kuřecí žaludky pečené v troubě

Voňavé a šťavnaté kuřecí žaludky lze upéct v troubě, čímž si zachováte všechny jejich nutriční a prospěšné vlastnosti. Pokrm je ideální s jakoukoliv přílohou. Podávejte k obědu nebo večeři!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 600 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

1. Důkladně omyjte žaludky pod vodou a odstraňte z nich film.

2. Dále droby zalijeme vroucí vodou a posypeme solí a kořením. Přendáme je do vymaštěného pekáčku.

3. Očistěte zeleninu. Poté nakrájejte cibuli jakýmkoli známým způsobem a mrkev nastrouhejte na středním struhadle.

4. Zeleninu položíme na žaludky a opatrně potřeme zakysanou smetanou. Vložte misku do trouby na 30 minut. Vaříme při teplotě 200 stupňů.

5. Upečené žaludky dejte na talíře a podávejte s bramborami nebo jinou přílohou dle chuti. Připraveno!

Originální recept na kuřecí žaludky v korejštině

Zpestřete svůj rodinný stůl originálním a neuvěřitelně uspokojivým občerstvením. Vyzkoušejte recept na korejské kuřecí žaludky a překvapte svou rodinu jeho vynikající chutí a příjemnou kořeněnou vůní.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 500 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• sezam - 60 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sojová omáčka - 120 ml.
• Rostlinný olej - 120 ml.
• Zelení - podle chuti.
• Koření na korejskou mrkev - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte a opláchněte zeleninu pod vodou. Mrkev nastrouháme na tenké a dlouhé nudličky. K tomu je vhodné použít speciální struhadlo. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

2. Zeleninu posypte kořením z korejské mrkve, promíchejte a nechte 15 minut louhovat.

3. Žaludy uvaříme v osolené vodě do měkka. Přibližně 40 minut.

4. Hotové vedlejší produkty ochlaďte a nakrájejte na tenké plátky.

5. Rozpálíme pánev s olejem. Smažte v něm nakládanou zeleninu s žaludky.

6. Do misky nalijte sójovou omáčku, přidejte sezamová semínka a trochu soli. Vařte na mírném ohni 10 minut. Na závěr přidáme nasekaný česnek.

7. Podávejte pikantní a aromatický pokrm, ozdobený čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Jemné a lahodné kuřecí žaludky s houbami v zakysané smetaně

Chutné kuřecí žaludky se stanou ještě aromatičtějšími a bohatšími na chuť přidáním hub. Produkty se skvěle doplňují. Vyzkoušejte pokrm pro svůj domácí oběd.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí žaludek - 500 g.
• Žampiony - 200 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Zelení - podle chuti.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

1. Žaludek omyjeme a zbavíme tuku. Poté je nakrájejte na poloviny a vložte do hrnce nebo pánve s rostlinným olejem.

2. Droby dusíme do úplného změknutí po dobu 30–40 minut na mírném ohni.

3.Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme na půlkolečka. Zeleninu posíláme do žaludků.

4. Žampiony nakrájejte na kousky a také přidejte k obsahu.

5. Zakysanou smetanu smícháme s moukou a přidáme do pokrmu. Jídlo také posypeme solí a mletým pepřem.

6. Obsah promíchejte, vařte 10 minut a vypněte sporák.

7. Lahodné žaludky s houbami položte na talíře, posypte je nasekanými čerstvými bylinkami a podávejte. Připraveno!