Kureci kousky

Kuřecí nudličky jsou svačina s křupavým vnějškem a jemným masem rozplývajícím se v ústech. Toto jídlo se připravuje jednoduše a rychle, takže proces vaření zvládne i nezkušený kuchař. Na strouhanku můžete použít různé komponenty, může to být buď strouhanka nebo corn flakes (ne sladké). A tepelné ošetření lze provádět nejen ve velkém množství oleje (smažené), ale také bez jeho použití - v troubě. Voňavé kuřecí kousky budou skvělým doplňkem vaší oblíbené omáčky nebo pěnového nápoje.

Kuřecí nudličky jako KFC doma

Kuřecí nudličky, stejně jako KFC doma, jsou výbornou alternativou k rychlému občerstvení z obchodu, které zvládne připravit úplně každý. Měkké drůbeží maso obalíme v mouce se sladkou paprikou a granulovaným česnekem a opečeme dokřupava.

1. 
   Kuřecí nudličky si doma připravíte velmi snadno. Před začátkem vaření kuře důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ubrousky nebo ručníky.
2. 
   V misce smíchejte všechna koření uvedená v seznamu, kromě lžíce papriky, jemně nasekejte feferonku a nezapomeňte na sůl. Suroviny nalijte do ½ šálku vody a důkladně promíchejte.
3. 
   Filet nakrájíme na dlouhé proužky.
4. 
   Maso ponoříme do kořenící směsi, promícháme a necháme půl hodiny nasáknout.
5. 
   V samostatném hlubokém talíři smíchejte lžíci sladké papriky a mouku.
6. 
   Kousky filé obalíme v suché směsi.
7. 
   Kousky dejte na síto a zbavte přebytečné mouky.
8. 
   Ponořte polotovar do vody, dokud se na povrchu neobjeví bublinky.
9. 
   Znovu opečeme v mouce ze všech stran.
10. 
    Kuře vložíme do vroucího oleje a na středním plameni opékáme asi 3-4 minuty.
11. 
    Poté filety položte na papírové ubrousky a po několika minutách podávejte.
12. 
    Proužky doplňujeme omáčkami a nápoji. Dobrou chuť!

---

Domácí kuřecí nudličky v troubě

Domácí kuřecí nudličky v troubě jsou neuvěřitelně chutným a aromatickým pokrmem, který lze připravit za půl hodiny a skvěle se hodí k vydatnému obědu nebo večeři. Při pečení nemusíme používat velké množství oleje, a proto výrazně snížíme obsah kalorií.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Mouka - 100 gr.
• Strouhanka - 150 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omytý filet nakrájejte na proužky a vložte do hluboké mísy.

Krok 2. Maso ochuťte solí a oblíbeným kořením – promíchejte pro rovnoměrné rozložení.

Krok 3. Strouhanku doplníme také kořením.

Krok 4. Pšeničnou mouku prosejte přes síto.

Krok 5. V misce rozšlehejte vejce vidličkou.

Krok 6. Ihned ponořte kuřecí nudličky do mouky a poté do vejce a strouhanky.

Krok 7. Plech přikryjte pečicím papírem, vyložte ptáčka a vložte jej do trouby na 200 stupňů na 15–20 minut.

Krok 8. Hot strips ihned podávejte na stůl a odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Kuřecí nudličky na pánvi doma

Kuřecí nudličky na domácí pánvi jsou originální a na přípravu nenáročnou chuťovkou, která skvěle zpestří večer, zvláště v kombinaci se sklenicí vychlazeného piva. Dopřejte sobě a své rodině křehké kuře v křupavé krustě.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 550 gr.
• Rostlinný olej - 200-300 ml.

Na těsto:

• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 120 ml.
• Mouka - 80 gr.
• Mletá sladká paprika - 1,5 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.

Na smažení:

• Mouka - 2/3 lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Granulovaný česnek - 1 lžička.
• Mletá sladká paprika - 1,5-2 lžičky.
• Kari - ½ lžičky.
• Kurkuma - ½ lžičky.
• Sušená bazalka - ½ lžičky.
• Oregano - ½ lžičky.
• Mletý zázvor - 1 lžička.
• Mletá červená paprika - 1/3 lžičky.
• Mletý černý pepř - 1/3 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Omytý a osušený filet podélně nakrájejte na tyčinky silné asi dva centimetry.

Krok 2. Na těsto rozšleháme vejce s mlékem, ochutíme mletou paprikou a špetkou soli - promícháme a kuře namáčíme.

Krok 3. Na strouhání smíchejte mouku s kořením a solí, naválejte do ní nudličky.

Krok 4.V silnostěnné pánvi rozehřejte olej a vyložte přípravky, smažte asi 7 minut na středně mírném ohni.

Krok 5. Chcete-li odstranit přebytečný tuk, položte zlatohnědé kuře na ubrousky.

Krok 6. Podávejte misku a podávejte ji na stůl. Dobrou chuť!

Proužky na hranolky v troubě

Proužky v hranolcích v troubě jsou chutné a velmi aromatické jídlo, které osloví dospělé i děti. Tento předkrm lze podávat jako samostatné jídlo, doplnit oblíbenou omáčkou nebo dochutit přílohou a podávat jako plné jídlo s okurkou.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Mletá sladká paprika - ½ lžičky.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 2-3 lžíce.
• chipsy - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Měkké kuřecí maso nakrájejte na libovolné tenké kousky.

Krok 2. Smíchejte sójovou omáčku s paprikou a ponořte filé do výsledné směsi, nechte 30 minut.

Krok 3. Současně rozšlehejte vejce se špetkou mletého pepře, nasypte mouku a nejvíce drcené lupínky do dvou samostatných misek.

Krok 4. Maso obalte ve vejcích, mouce a teprve poté v hranolcích.

Krok 5. Proužky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 25–30 minut při teplotě 200 stupňů.

Krok 6. Po půl hodině položte proužky na talíř a začněte s jídlem. Dobrou chuť!

Pečené proužky

Pečené nudličky jsou neuvěřitelně chutným předkrmem, který je mimořádně oblíbený díky své neuvěřitelné textuře: šťavnaté a tající maso v kombinaci s lahodnou zlatavou kůrkou.Hlavním tajemstvím úspěchu je jasná marináda a velké množství koření.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Mouka - 130 gr.
• Kefír - 100 ml.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Kečup - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Oregano - 1 lžička.
• Mletý zázvor - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Mletá sladká paprika - ½ lžičky.
• Granulovaný česnek - 2 lžičky.
• Mletá pálivá paprika - 1 lžička.
• Sůl - 1 lžička.
• Slunečnicový olej - 400 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Maso nakrájejte na podlouhlé tyčinky střední tloušťky.

Krok 2. V talíři s vysokými stranami smíchejte vejce, kefír, sůl, kečup, sójovou omáčku, feferonku, česnek (1 lžička), zázvor, polovinu soli.

Krok 3. Do výsledné směsi vložte kuře, důkladně promíchejte a nechte půl hodiny nasáknout.

Krok 4. V jiné míse smíchejte mouku s oreganem, česnekem, mletou paprikou, černým pepřem a zbylou solí.

Krok 5. Filet namočený v koření osolte ze všech stran suchou moučnou směsí.

Krok 6. V hrnci rozehřejte olej a kuře opékejte asi dvě minuty.

Krok 7. Otřete horkého ptáka ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej, a podávejte. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Proužky v těstíčku na pánvi

Proužky v těstíčku na pánvi jsou vydatnou a neuvěřitelně chutnou svačinkou, která vás zachrání od hladu. Jen jednou, když takto uvaříte kuře, navždy zapomenete na nákup alternativy ve fast foodech, protože domácí verze je mnohem aromatičtější a šťavnatější!

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Mléko - 100 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 6-8 lžic.
• Rostlinný olej - 5-6 polévkových lžic.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá sladká paprika - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Drůbeží filé nakrájejte na tenké dlouhé plátky, posypte černým pepřem a trochou soli z obou stran.

Krok 2. Na těsto nalijte mléko do nádoby vhodné pro míchání.

Krok 3. Rozklepněte vejce.

Krok 4. Přidejte také špetku soli a sladké papriky – prošlehejte metličkou.

Krok 5. Do směsi přidejte mouku a míchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.

Krok 6. Střídavě ponořte ptáka do směsi mléka a mouky.

Krok 7. Smažte na rozpáleném oleji z obou stran, dokud se nevytvoří chutná světle hnědá kůrka.

Krok 8. Podávejte ke stolu „teplé“. Dobrou chuť!

Kuřecí nudličky v kukuřičných lupíncích

Kuřecí proužky s kukuřičnými lupínky jsou snadnou a chutnou alternativou kuřete prodávaného ve slavných restauracích po celém světě. Toto kuře ohromí svou šťavnatostí a pikantní kůrkou, která při zakousnutí velmi příjemně křupe. Zkuste to a uvidíte sami!

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 700 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Kukuřičné lupínky (neslazené) – 150 gr.
• Mouka - 50 gr.
• Mléko - 50 ml.
• Rostlinný olej - 300 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuře omyjte a osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na malé kousky požadovaného tvaru.

Krok 2. Do mouky přidejte černý pepř a sůl - promíchejte a obalte ptáka, přebytečný setřeste.

Krok 3. V jiné misce rozšlehejte vejce s mlékem a solí, vyložte filet a zcela jej ponořte do směsi.

Krok 4. Po těstíčku přesuňte maso do kukuřičných vloček - obalování.

Krok 5.Do kastrůlku nalijte olej a důkladně zahřejte, smažte asi 3 minuty a několikrát promíchejte, aby bylo smažení rovnoměrné.

Krok 6. Chutné kuře s kůrkou položte na ubrousky a po několika minutách je přendejte do servírovací misky a ochutnejte. Dobrou chuť!

Smažené kuřecí nudličky

Smažené kuřecí nudličky jsou poměrně kalorická a tučná svačina, ale pokud ji opravdu chcete, pak je potřeba si občas dopřát zlaté kuře s kořením. Pro odstranění přebytečného oleje doporučujeme umístit na papírové ubrousky.

Čas na vaření – 12 hodin 30 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Olej na fritování – 400-500 ml.
• Vejce - 1-2 ks.
• Voda - 500 ml.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Mletá sladká paprika - 1 polévková lžíce.
• Bramborový škrob - ½ polévkové lžíce.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Mletá chilli paprička - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Mletý zázvor - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Odřízněte malou část filé, rozřízněte ji podélně, jako samotná prsa.

Krok 2. Nyní ptáčka podélně nakrájejte na proužky o tloušťce asi 1-1,5 centimetru.

Krok 3. Na marinádu smíchejte v misce vodu (100 mililitrů) s olivovým olejem, dvěma druhy pepře, solí, zázvorem - do pikantní směsi vložte kuře a promíchejte. Nádobu zakryjte víkem nebo přikryjte potravinářskou fólií a dejte na 12 hodin do chladničky.

Krok 4. Po čase připravte obal: smíchejte mouku se škrobem a sladkou paprikou. Sbalte proužky a vložte je do cedníku, vyhoďte přebytečné suché přísady.

Krok 5.V jiném talíři smícháme zbylou vodu s vejci, filet ponoříme a počkáme, až se na povrchu kousků začnou tvořit malé vzduchové bublinky.

Krok 6. Poté kuře znovu opečeme v suché směsi.

Krok 7. Zahřejte olej v hlubokém tuku na 170-180 stupňů, smažte polotovary po dobu 12 minut.

Krok 8. Dobrou chuť!

Proužky s kuřecím masem a sýrem

Kuřecí nudličky se sýrem jsou úžasně chutným a šťavnatým předkrmem, který je velmi vhodné vzít s sebou do práce nebo do školy jako svačinu. Aby bylo křehké kuřecí maso pikantnější, použijeme tyto přísady: hořčice, sójová omáčka a česnek.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 550 gr.
• Česnek - 1 zub.
• Hořčice - ½ lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Strouhanka - 100 gr.
• Mouka - 50 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Filet omyjte a osušte, nakrájejte na proužky stejné délky a tloušťky.

Krok 2. Vložte plátky do hluboké nádoby.

Krok 3. Přidejte pikantní hořčici a sójovou omáčku.

Krok 4. Přidejte trochu soli.

Krok 5. Ptáčka ochutíme nasekaným česnekem a černým pepřem - promícháme a necháme 15-20 minut namáčet.

Krok 6. V misce rozšlehejte vejce pomocí metly nebo vidličky.

Krok 7. Nalijte mouku do dalšího talíře.

Krok 8. A ve třetí misce smíchejte krekry se sýrem, strouhaným na jemném struhadle.

Krok 9. Plech zakryjte pergamenem a namažte tenkou vrstvou oleje.

Krok 10. Nejprve namočte filé do mouky a poté do vejce.

Krok 11. Poté obalte ve „sýrové“ strouhance.

Krok 12. Polotovary položte na připravené žáruvzdorné nádobí.

Krok 13. Svačinu pečte 20 minut při 200 stupních. Dobrou chuť!

Kuřecí nudličky s ovesnými vločkami

Kuřecí nudličky s ovesnými vločkami jsou jedinečným způsobem přípravy oblíbené svačiny jako zpestření správné výživy. Nahrazením strouhanky a mouky ovesnými vločkami výrazně snížíme obsah kalorií, + jídlo se spíše peče než smaží na rostlinném oleji.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 600 gr.
• Kurkuma - 1 lžička.
• Granulovaný česnek - ½ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Na smažení:

• Ovesné vločky - 1 polévková lžíce.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.
• Kurkuma - 1 lžička.
• Vejce - 2 ks.
• Sojová omáčka - 2 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Pro urychlení procesu a pro vaše vlastní pohodlí položte na stůl všechny potřebné produkty.

Krok 2. Drůbeží maso nakrájejte na podlouhlé plátky.

Krok 3. Hlavní složku ochuťte kurkumou, solí, černým pepřem a granulovaným česnekem – promíchejte a nechte 10 minut působit.

Krok 4. Mezitím rozšlehejte vejce se sójovou omáčkou.

Krok 5. Namočte ptáčka do vajec a poté do ovesných vloček.

Krok 6. Polotovary položte na pergamen a posypte olejem, pečte v troubě na 200 stupňů asi 20-25 minut.

Krok 7. Umístěte růžovou misku na misku a začněte jíst. Dobrou chuť!