Kuřecí srdce na pánvi

Kuřecí srdíčka na pánvi jsou pokrmem, který lze připravit během chvilky a vždy je jemný a chutný. Vedlejší produkty nejsou o nic méně zdravé a výživné než maso, ale jejich příprava zabere mnohem méně času a úsilí. Lahodný pokrm z kuřecích srdíček si navíc na pánvi můžete připravit na mnoho způsobů, v článku si můžete vybrat recept, který bude vyhovovat všem potřebám a kulinářským dovednostem.

Kuřecí srdce na pánvi s cibulí a mrkví

Kuřecí srdce na pánvi s cibulí a mrkví je jedním z nejoblíbenějších receptů. Zelenina dodává pokrmu bohatost a činí jej zcela soběstačným. K lehké večeři lze kuřecí srdce s cibulí a mrkví podávat bez přílohy.

1. 
   Kuřecí srdce na pánvi se velmi snadno připraví.Tento malý seznam produktů bude vynikajícím teplým pokrmem k obědu nebo večeři. Srdce důkladně omyjte, odstraňte cévy, krevní sraženiny a tuk.
2. 
   Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a položte připravená srdce. Osolte je a na mírném ohni vařte 15 minut.
3. 
   Cibuli oloupeme a omyjeme, nakrájíme na malé kostičky.
4. 
   Mrkev oloupeme, z obou stran odkrojíme konce, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
5. 
   Nakrájenou zeleninu smažte v jiné pánvi s malým množstvím rostlinného oleje po dobu 10 minut.
6. 
   Osmaženou zeleninu přendejte na pánev s kuřecími srdíčky, zamíchejte a pokračujte ve vaření po dobu 10 minut. Podle chuti přidejte mletou papriku a také oblíbené koření. Pokud je v nádobě málo tekutiny, přidejte trochu vody.
7. 
   Do srdcí a zeleniny přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a přiveďte pokrm k varu, vařte na mírném ohni 5-7 minut.
8. 
   Nádherná kuřecí srdce na pánvi s cibulí a mrkví jsou hotová, přílohu k nim si vyberte podle svého uvážení. Dobrou chuť!

Kuřecí srdce ve smetanové omáčce na pánvi

Kuřecí srdce ve smetanové omáčce na pánvi jsou křehkým a chutným pokrmem, který lze zařadit i do dětského jídelníčku. Vedlejší produkty jsou pro tělo velmi prospěšné, obsahují velké množství železa, bílkovin a vitamínů skupiny B.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 50 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Krém - 300 ml.
• Kuřecí srdce - 600 g.
• Rostlinný olej - na smažení
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 2 špetky.
• Zelení - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Srdce důkladně opláchněte tekoucí vodou, odstraňte tuk, cévy a filmy.

Krok 2.Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

Krok 3. Do dobře rozehřáté pánve nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte nakrájenou cibuli a několik minut opékejte, dokud nezměkne.

Krok 4. Poté k osmažené cibulce přidejte srdíčka, zamíchejte a vše společně smažte 10 minut.

Krok 5. Nalijte horkou vodu do pánve v takovém množství, aby zcela pokryla srdce. Pánev přikryjeme pokličkou a dusíme půl hodiny. 5 minut před koncem dušení srdíčka osolíme a okořeníme.

Krok 6. Poté nalijte smetanu do pánve, zamíchejte a přiveďte k varu.

Krok 7. Dále přidejte nasekané bylinky, pokud chcete, vařte pokrm 5-7 minut a máte hotovo.

Krok 8. Kuřecí srdce dušená ve smetanové omáčce můžeme podávat s jakoukoli přílohou z brambor nebo vařených cereálií. Dobrou chuť!

Kuřecí srdce v zakysané smetaně na pánvi

Kuřecí srdce v zakysané smetaně na pánvi jsou výživným a snadno připravitelným pokrmem. Lze jej zařadit do každodenního jídelníčku a podávat pokaždé s různými přílohami z brambor, těstovin, obilovin nebo zeleniny.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10-15 min.

porce – 3.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 100 gr.
• Kuřecí srdce - 500 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Máslo - 30 gr.
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si vše, co potřebujete. Oloupejte a omyjte cibuli. Poté nakrájejte nadrobno.

Krok 2. Umístěte pánev na oheň a rozpusťte v ní máslo. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte 3 minuty za míchání.

Krok 3. Opláchněte kuřecí srdce pod tekoucí vodou. Poté každý nakrájejte na 4 kusy.Plátky vložte do pánve s cibulí, zamíchejte a smažte 20 minut. Pokrm osolte a okořeňte podle chuti.

Krok 4. Do pánve s cibulí a srdíčky dejte zakysanou smetanu, zamíchejte a vařte odkryté 10 minut na středním plameni.

Krok 5. Po uvaření lze kuřecí srdce v zakysané smetaně ihned podávat k obědu nebo večeři s přílohou dle vlastního výběru. Dobrou chuť!

Korejské kuřecí srdce v sójové omáčce

Korejské kuřecí srdce v sójové omáčce je pokrm s neobvyklou pikantní chutí. Před vařením je třeba kuřecí srdce očistit od tuku, aortálních trubic a krevních sraženin. Jedná se o nejnáročnější fázi přípravy, jinak je proces jednoduchý a přímočarý.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Kuřecí srdce - 600 g.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odřízněte tuk ze srdcí, očistěte je od krevních sraženin a odstraňte krevní cévy.

Krok 2: Vložte srdce do misky s vodou a důkladně je opláchněte.

Krok 3. Poté vodu slijte, opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do cedníku, aby tekutina vytekla. Omytá srdce dejte do mísy, přidejte k nim sůl, mletý pepř a mouku, promíchejte.

Krok 4. Osušte pánev na sporáku a nalijte rostlinný olej. Poté srdíčka položte na rozpálenou podložku. Smažte je na vysoké teplotě ze všech stran po dobu 15 minut.

Krok 5. Poté přidejte pár lžic vody, pánev přikryjte pokličkou a srdíčka vařte dalších 15 minut.

Krok 6. Poté přidejte sójovou omáčku, zamíchejte a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.

Krok 7Hotová kuřecí srdce v sójové omáčce přendejte na talíř a podávejte horké. Dobrou chuť!

Šťavnaté a měkké dušené kuřecí srdce s cibulí

Šťavnatá a měkká dušená kuřecí srdce s cibulkou jsou velmi chutnou variací na vaření drobů. Srdce jsou produkty, které se vaří velmi rychle a je téměř nemožné je zkazit. Pokud tedy stojíte před úkolem rychle a chutně nakrmit svou rodinu, pak je tento recept pro vás.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 40 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí srdce - 500 g.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Koření - 0,3 lžičky.
• Kopr - k podávání
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve je třeba připravit droby. Očistěte srdce od tuku, krevních sraženin a cév, poté je důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Poté srdíčka přendejte do hrnce, přidejte vodu a vařte 15 minut.

Krok 2. Cibuli oloupejte, omyjte a nakrájejte na půlkolečka.

Krok 3. Do vyhřívané pánve nalijte rostlinný olej. Smažte srdce spolu s cibulí.

Krok 4. Přidejte sůl a své oblíbené koření, zamíchejte a vařte pokrm na mírném ohni 20 minut přikryté. Bez vaření se srdce smaží 40-45 minut. Čas od času zamíchejte srdce.

Krok 5: Poté odkryjte pánev a vařte srdce na vysoké teplotě po dobu 5 minut, dokud nezhnědnou.

Krok 6. Srdíčka s cibulí jsou velmi chutné, lze je podávat s přílohou z obilovin nebo zeleniny. Dobrou chuť!

Kuřecí srdce s česnekem na pánvi

Kuřecí srdce s česnekem na pánvi jsou cenově dostupné jídlo, které lze podávat s jakoukoli přílohou.Takto připravená srdíčka jsou chutná a měkká. Tento recept osloví ty, kteří preferují smažená jídla před dušením v omáčce.

Doba vaření: 45 min

Doba vaření: 25 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Kuřecí srdce - 600 g.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Česnek - 2 zuby.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Cibule - 3 ks.
• Sůl - podle chuti
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Srdíčka podélně rozpůlte, opláchněte, abyste odstranili krevní sraženiny, a odřízněte tuk.

Krok 2. Vložte srdce do misky a zalijte je sójovou omáčkou.

Krok 3. Do misky také nalijte olivový olej, zamíchejte srdíčka a nechte 20 minut působit.

Krok 4. Nalijte rostlinný olej do pánve a počkejte, až se dobře zahřeje. Poté položte srdce a smažte je na vysoké teplotě po dobu 5 minut, míchejte stěrkou.

Krok 5. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a přidejte ji na pánev se srdíčky. Promíchejte a pokračujte ve vaření na mírném ohni po dobu 10 minut.

Krok 6: Poté oloupejte a nasekejte stroužky česneku. Přidejte česnek do pánve.

Krok 7. Pokrm ochutíme paprikou a podle chuti dosolíme, zamícháme a pánev přikryjeme pokličkou.

Krok 8. Vařte srdce po dobu 25 minut.

Krok 9. Kuřecí srdce s česnekem na pánvi jsou chutné a měkké, podávejte je horké s lehkou přílohou Dobrou chuť!

Kuřecí srdce se zeleninou na pánvi

Kuřecí srdce se zeleninou na pánvi jsou báječným výživným a šťavnatým pokrmem k obědu nebo večeři. Jako doplněk k drobům můžete použít jakoukoli dostupnou zeleninu. V létě bude samozřejmě složení pokrmu obzvlášť bohaté a pestré.

Doba vaření: 75 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Kuřecí srdce - 500 g.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - podle chuti
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Mrkev - 3 ks.
• Zelení - podle chuti
• Cukr - 1 špetka
• Cibule - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí srdce dobře omyjte studenou vodou a namočte na půl hodiny.

Krok 2: Srdíčka osušte na papírových utěrkách a rozkrojte napůl.

Krok 3. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a smažte v něm srdce, dokud se barva nezmění. Poté pánev přikryjte pokličkou a pokračujte ve vaření na mírném ohni.

Krok 4: Oloupejte a omyjte veškerou zeleninu. Cibuli nakrájejte na půlkolečka, mrkev na tenké proužky a česnek na malé kostičky.

Krok 5. V samostatné pánvi orestujte cibuli a česnek do měkka. Poté přidejte mrkev a vařte dalších 10-12 minut.

Krok 6. Dále k zelenině přidejte rajčatovou pastu a promíchejte. Po 20-25 minutách od chvíle, kdy začnete srdíčka dusit, přidejte k nim zeleninové smažení. Pokračujte ve vaření pokrmu po dobu 10 minut.

Krok 7. Sladkou papriku a nakládané okurky nakrájejte na proužky.

Krok 8. Přidejte nakrájenou zeleninu do pánve se srdíčky. Pokrm také osolte a okořeňte, promíchejte a vařte dalších 10 minut. Hotový pokrm posypeme nasekanými bylinkami.

Krok 9. Jako samostatný pokrm můžete podávat dušená kuřecí srdce se zeleninou. Dobrou chuť!

Dušené kuřecí srdce s bramborami na pánvi

Dušené kuřecí srdce s bramborem na pánvi je naprosto soběstačný pokrm, který dokáže nasytit celou rodinu.Podle chuti můžete pokrm doplnit sladkou paprikou nebo žampiony, bude to ještě chutnější.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Brambory - 1 kg
• Cibule - 2 ks.
• Kuřecí srdce - 400-500 g.
• Mletá sladká paprika - 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti
• Rostlinný olej - 3-4 lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Zelení - na ozdobu

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí srdce nakrájejte na polovinu nebo na čtvrtiny, odstraňte veškerou zbývající krev, tuk a krevní cévy. Poté je opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat v cedníku. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka.

Krok 2. Nalijte 3-4 lžíce rostlinného oleje do předehřáté pánve a položte srdce spolu s cibulí. Smažte je, dokud cibule nezezlátne, osolte, okořeňte mletým pepřem a paprikou.

Krok 3. Dále nalijte vroucí vodu tak, aby její hladina přesahovala srdce o 2 centimetry. Přiveďte vodu k varu.

Krok 4. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostičky. Plátky přidejte do pánve se srdíčky a cibulí. V případě potřeby podlijeme ještě trochou vody a na mírném ohni dusíme, dokud nejsou brambory uvařené.

Krok 5. Když brambory změknou, ochutnejte pokrm a v případě potřeby dosolte. Přidejte nasekané bylinky a jemně promíchejte srdce a brambory.

Krok 6. Vynikající výživný pokrm z kuřecích srdcí a brambor pro celou rodinu je připraven. Dobrou chuť!

Kuřecí srdce s majonézou

Kuřecí srdíčka s majonézou jsou asi tím nejjednodušším jídlem, jaké si dokážete představit. Ženy v domácnosti často zařazují do svého jídelníčku vedlejší produkty. Protože jsou nejen chutné, ale i zdravé pro tělo. Navíc je to dobrý způsob, jak zpestřit domácí jídelníček.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Kuřecí srdce - 300 g.
• Voda - 150 ml.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl - 3 špetky
• Mletý černý pepř - 2 špetky

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty.

Krok 2. Kuřecí srdce omyjte ve studené vodě. Poté namočte na 20-30 minut, abyste se zbavili případné zbývající krve.

Krok 3. Umístěte pánev s vysokými stranami na oheň. Osušte a nalijte do rostlinného oleje. Srdíčka položíme na nahřátou podložku, osolíme a okořeníme podle chuti.

Krok 4. Smažte srdce po dobu 10 minut dozlatova, zakryté. Poté zalijeme převařenou vodou a droby dusíme půl hodiny.

Krok 5. Poté přidejte do srdcí majonézu, zamíchejte a smažte je dalších 3-5 minut.

Krok 6. Jakmile jsou srdíčka ze všech stran opečené, můžete pánev sundat z plotny.

Krok 7. Hotová srdíčka s majonézou můžeme podávat s přílohou nebo bez ní. Dobrou chuť!

Dušené kuřecí srdce s těstovinami

Dušené kuřecí srdce s těstovinami je vynikající jídlo, které se může stát běžným pokrmem. Je to chutné, výživné, jednoduché a cenově dostupné. Dušená kuřecí srdce jsou jedním z těch receptů, ve kterých se hlavní jídlo a příloha připravují okamžitě v jedné nádobě.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Mrkev - 150 gr.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 250 ml.
• Sůl - podle chuti
• Kuřecí srdce - 300 g.
• Cibule - 100 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení
• Těstoviny - 250 gr.
• Zelení - 1-2 větve

Proces vaření:

Krok 1.Připravte si potřebnou zeleninu: kuřecí srdce a těstoviny z tvrdé pšenice.

Krok 2. Kuřecí srdce rozkrojte napůl a důkladně je omyjte, odřízněte tukové vrstvy.

Krok 3. Zahřejte rostlinný olej na pánvi se silným dnem. Položte kuřecí srdce a opečte je na středním plameni ze všech stran.

Krok 4. Oloupejte a omyjte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na kostičky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 5. Přidejte nakrájenou zeleninu do srdcí.

Krok 6. Přidejte také rajčatovou pastu a nalijte do sklenice horké vody.

Krok 7. Obsah pánve promíchejte, přikryjte pokličkou a vařte 15–20 minut na mírném ohni.

Krok 8. Dále přidejte těstoviny, pokrm osolte a okořeňte pepřem podle chuti.

Krok 9. V pánvi by mělo být dostatek tekutiny, aby těstoviny zcela pokryly, přidejte více horké vody.

Krok 10. Zakryjte pánev poklicí a vařte misku na mírném ohni po dobu 15 minut.

Krok 11. Při podávání mohou být kuřecí srdce s těstovinami ozdobena snítkami čerstvých bylinek. Dobrou chuť!