Domácí kuřecí nugety

Domácí kuřecí nugety jsou lahodným horkým předkrmem pro vaši rodinu nebo velkou společnost. Hotový výrobek vás potěší šťavnatým masem a atraktivní křupavou kůrkou. Podávejte s oblíbenými omáčkami. K přípravě použijte osvědčené recepty krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Pečené kuřecí nugety na pánvi doma

Kdo by nemiloval kuřecí nugety? Šťavnatý kuřecí řízek v křupavé zlaté krustě je prostě neodolatelný. Toto jídlo mají rádi především děti a teenageři. A pokud v provozovnách rychlého občerstvení může být složení nugetů pochybné, pak při domácí přípravě jsou tyto zlaté kuřecí kousky vždy čerstvé a kvalitní. Můžete si dopřát požitek z chroupání chutného obalovaného kuřete. Kromě toho můžete podávat jakoukoli oblíbenou omáčku - chuť nugetů je příznivě zdůrazněna šťavnatým doprovodem.

1. 
   Jak vařit kuřecí nugety doma? Z kuřecích prsou odstraňte kůži a poté odstraňte kost. Výsledný filet osušíme papírovými utěrkami a podélně rozpůlíme. Každý plát filé nakrájíme na podélné proužky, které pak přes zrno rozdělíme na kratší kousky. Tímto způsobem se získají polotovary pro pravoúhlé nugety.
2. 
   Do hluboké misky rozbijte vejce, přidejte do něj sůl, kurkumu a mletý černý pepř. Vše protřepeme vidličkou do hladka. Přidejte mléko a dobře promíchejte. Nasypte strouhanku do samostatné misky.
3. 
   Na pánvi rozehřejte rostlinný olej bez zápachu. Jeho množství by mělo být takové, aby se nugety dobře opekly ze všech stran vroucím tukem. Vezměte každý kus kuřecího řízku jeden po druhém a ponořte ho do směsi vaječného mléka. Poté budoucí nugetu obalte ve strouhance. V případě potřeby lze postup opakovat. V tomto případě bude obalování výraznější a hustší. Ihned položte obrobek do horkého oleje.
4. 
   Nugety smažte dvě a půl až tři minuty z každé strany. Je důležité, aby byly kousky dobře opečené.
5. 
   Hotové nugety přendejte z pánve na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečný olej z obalování. Po oschnutí položte nugety na servírovací talíř a podávejte horké. Domácí rajčatová omáčka by byla skvělým doplňkem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na nugety z kuřecích prsou v troubě

Jakýkoli pokrm lze připravit tak, aby byl co nejzdravější. To platí i pro kuřecí nugety. Obvyklé rychlé občerstvení z smaženého kuřete může být docela „správné“, pokud fritování nahradíte pečením, strouhankou s ovesnými vločkami a tradičním doprovodným kečupem s domácí aromatickou rajčatovou omáčkou. Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 4 ks.
• Ovesné vločky „extra“ - ½ polévkové lžíce.
• Strouhanka - ½ polévkové lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Sezam - 2 polévkové lžíce.
• Česnekový prášek - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Rajčata - 2 ks. střední velikost.
• Cibule - 1 ks. střední velikost.
• Česnek – 1 stroužek.
• Rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Sušené oregano - 1 lžička.
• Čerstvý tymián - 1 větev.
• Mletý černý pepř - špetka.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa zbavte kůže a kostí a výsledný filet dobře osušte papírovými utěrkami. Nakrájejte na podlouhlé kousky napříč zrnem.

2. Do mísy rozklepneme vajíčko, mírně ho osolíme a vidličkou dobře rozšleháme do hladka. Do jiné nádoby nasypte extra ovesné vločky, strouhanku, sezamová semínka, česnekový prášek a sůl podle chuti. Suché ingredience smíchejte tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny po celém objemu.

3. Vezměte každý kus kuřecího řízku a ponořte ho do vaječné směsi. Poté je obalíme v připravené suché směsi tak, aby byla ze všech stran pokryta houskou.

4. Formu nebo plech na pečení vymažte jednou lžící olivového oleje. Rozložte obalované kousky. Předehřejte troubu na 220 stupňů.Kuřecí nugety položte na střední úroveň již rozpálené trouby a ihned snižte teplotu na 180 stupňů. Pečte deset až patnáct minut. Jakmile povrch lehce zhnědne, hotové nugety vyndáme z trouby, abychom je neosušili.

5. Rajčatovou omáčku připravíte tak, že rajčata příčně naříznete a spaříte vroucí vodou. Odstraňte oddělenou kůži. Nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka. Připravenou dužinu nakrájíme na malé kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Česnek zbavíme slupky a propasírujeme lisem.

6. Na pánvi rozehřejte dvě lžíce olivového oleje a nasypte do ní česnek. Jakmile její malé kousky začnou prskat, okamžitě přidejte cibuli a promíchejte. Smažte ho, dokud nebude průsvitný a lehce zhnědlý – bude to trvat pět až sedm minut. Poté přidáme nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku, bylinky, sůl, krupicový cukr a mletý černý pepř. Promíchejte a pokračujte ve vaření za stálého míchání po dobu deseti minut. Hotovou omáčku necháme úplně vychladnout.

7. Horké nugety přendejte z pečícího plechu na servírovací talíř. Podáváme s připravenou rajčatovou omáčkou.

Dobrou chuť!

Křupavé kuřecí nugety ve strouhance v troubě

Pokud budete kuřecí nugety péct v troubě a ne smažit, můžete výrazně snížit jejich obsah kalorií a obecně „zapadnout“ pokrm do rámce správné výživy. Aby byly nugety uvnitř šťavnaté a obal zůstal křupavý a pevně přilnul k masu, používáme malé triky. Do strouhanky přidejte nastrouhaný sýr – během pečení se rozpustí a poskytne hustou zlatohnědou kůrku.A před přímým pečením ponořte každý kousek filé do kořeněného jogurtu - díky fermentované mléčné kyselosti bude dužnina nugetů obzvláště křehká.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 700 gr.
• Přírodní jogurt - 50 ml.
• Strouhanka – 1 polévková lžíce.
• Tvrdý strouhaný sýr - 2 polévkové lžíce.
• Máslo – 2 lžíce.
• Sušené oregano - ½ lžičky.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek osušte papírovou utěrkou. Nakrájet na malé kousky. Je důležité udělat řez napříč zrnem – takové plátky se pak snadněji žvýkají a jsou vnímány jako křehčí.

2. Do mísy nasypeme strouhanku. Mimochodem, můžete použít jak hotové z obchodu, tak ty z prošlého bílého chleba rozdrceného v mixéru. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Parmezán má velmi dobrou chuť a texturu. Změkčte máslo, dokud nebude plastická. Sýrové hobliny, máslo a sůl smícháme se strouhankou. Drobenku protřete rukama, aby se všechny suché ingredience mezi sebou dobře rozložily.

3. Do samostatné misky dejte přírodní jogurt, špetku soli a sušené oregano. Důkladně promíchejte.

4. Každý kousek filetu ponořte do jogurtové směsi tak, aby byl ze všech stran pokrytý.

5. Poté filet přendejte do strouhanky a bohatě ho posypte připravenou strouhankou.

6. Formu nebo plech zakryjte naolejovaným pergamenem. Vložte obalované nugety na pergamen. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Kuřecí nugety položte na střední mřížku již rozpálené trouby a pečte dvacet pět až třicet minut.

7.Hotové nugety přendejte z pečícího plechu na servírovací talíř a podávejte horké. Výborným doplňkem by byl salát z čerstvé zeleniny a bylinek.

Dobrou chuť!

Lahodné domácí kuřecí nugety se sýrem

Velmi chutná svačina! Šťavnaté kuře, vláčný smetanový sýr a křupavý dozlatova - tato kombinace se již stala klasickou a oblíbenou po celém světě. Aby se sýrová náplň vešla do středu nugety a během smažení nevytekla, používáme filet ne v celých kusech, ale ve formě nakrájeného mletého masa. To vám umožní sýr „utěsnit“ a dodat obrobku jakýkoli požadovaný tvar a velikost.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Pšeničná mouka - 50 gr.
• Strouhanka - 100 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Vejce - 1 ks.
• Sušené oregano - ½ lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek osušte papírovou utěrkou. Dále z něj musíte připravit mleté ​​maso. Můžete to udělat pomocí mlýnku na maso se středním nástavcem nebo kuře jemně nakrájet nožem. Hotové mleté ​​maso podle chuti osolíme, rozbijeme vajíčko a dobře promícháme rukama. Hmota by měla být viskóznější.

2. Tvrdý sýr nakrájíme na malé kostičky nebo obdélníky, podle toho, jaký tvar chceme nugetkám dát. Rukama oddělte malou porci mletého masa, vytvarujte z něj plochý koláč, doprostřed položte kousek sýra a okraje mletého masa zaštípněte. Válíme nuget mezi dlaněmi, čímž jeho povrch vyhladíme a obrobek získá požadovaný tvar. Z celého množství mletého masa a sýra tak tvoříme nugety.

3.V míse smícháme mouku, strouhanku, sůl, mletý černý pepř a sušené oregano. Ve vzniklé suché směsi dobře zarolujte mleté ​​maso.

4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej bez zápachu. Jeho množství by mělo být takové, aby v něm nugety volně plavaly – to zaručuje jednotnou zlatohnědou kůrku a hladký, nedeformovaný povrch. Kousky vložíme do rozpáleného tuku a smažíme při střední teplotě sporáku tři až čtyři minuty, dokud se ze všech stran nevytvoří zlatavá kůrka.

5. Hotové nugety vyjměte z fritézy a ihned je položte na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečný olej. Po osušení přendejte nugety na servírovací talíř a podávejte horké. Skvělým doplňkem bude rajčatová omáčka.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit domácí kuřecí nugety v corn flakes?

Kukuřičné lupínky jsou skvělé jako obal na nugety. Křupavá kůrka s nimi je snad ještě zajímavější a chutnější než u klasické pšeničné strouhanky. Vybíráme obiloviny bez přidaného cukru. Ty lze snadno najít na dietním pultu téměř v každém obchodě. Hotové nugety jsou chutné teplé i studené. Je vhodné je vzít s sebou na cesty jako svačinu.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Kukuřičné vločky - 6 lžic.
• Voda - 150 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Mletá sladká paprika - 1 lžička.
• Horká červená paprika - 1/3 lžičky.
• Mletý černý pepř - ¼ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1.Kuřecí řízek osušte papírovou utěrkou. Pokud tam zůstaly žilky a filmy, musíme je odstranit. Filet nakrájejte na malé kousky přes zrno nebo proužky.

2. Do mísy rozklepněte vajíčko, přidejte určené množství mouky a zalijte vodou.

3. Vše spolu rozmixujeme metličkou do hladka.

4. Do vzniklého těsta přidejte koření: mletý černý pepř, červenou feferonku, papriku a sůl podle chuti. Znovu důkladně promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo v těstě.

5. Kukuřičné lupínky vložíme do silného igelitového sáčku a válečkem na něj převalujeme - velké lupínky rozdrtíme na menší částečky. Případně můžete vločky jednoduše rozemlít v míse mixéru, v tom případě budou drobky jemnější a kůrka na hotových nugetách bude méně strukturovaná. Nasypte cereálie do misky. Každý kousek filetu ponořte do těsta a poté jej ihned přendejte na připravené kukuřičné lupínky. Kousky ze všech stran obalíme ve strouhance.

6. V pánvi rozehřejte tolik rostlinného oleje bez zápachu, aby pokryl dno dvoucentimetrovou vrstvou. Kuřecí kousky v kukuřičné strouhance vložíme do rozpáleného oleje. Nugety smažte ze všech stran dozlatova.

7. Hotové nugety přendejte z pánve na papírovou utěrku a nechte okapat přebytečný olej. Umístěte předkrm na servírovací talíř a podávejte horké. Pokud chcete, můžete posypat bylinkami.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu kuřecích nugetek v hranolcích krok za krokem

Kuřecí nugety miluje snad každý. Šťavnatý kuřecí řízek se perfektně hodí ke křupavému chlebu a málokoho nechá lhostejným.Přidáním různých surovin do strouhanky si můžete pohrát s chutí a pokaždé experimentovat. V tomto receptu doporučujeme použít chipsy. Nejprve je třeba je rozemlít, dokud nezískáte drobky. Hotové nugety budou mít výraznou bramborovou chuť a obzvláště křupavou texturovanou kůrku.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Strouhanka - 100 gr.
• Bramborové lupínky - 20 g.
• Vejce - 1 ks.
• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Mletý černý pepř - ¼ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravte kuřecí řízek: osušte jej papírovou utěrkou, vyřízněte žíly a filmy, pokud existují. Kuřecí prsa jsou ideální na nugety, ale tento předkrm můžete udělat i z jiných částí ptáčka. Filet nakrájejte na malé podlouhlé kousky.

2. Lupínky umelte na středně velkou strouhanku. Můžete k tomu použít mixér nebo jednoduše přejet válečkem přes sáček s hranolky.

3. V míse smíchejte strouhanku z lupínků a strouhanku.

4. Do jiné mísy nasypte mouku a každý kousek kuřecího řízku v ní obalte.

5. Do třetí misky rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a mletého černého pepře, dobře protřepejte vidličkou. Po zasypání moukou ponořte kousky kuřete do vaječné směsi.

6. Poté vložte nugety mokré od vajíčka do směsi sušenek a hranolků, posypte je ze všech stran suchou strouhankou.

7. Takto zpracujeme všechny kuřecí kousky.

8. V pánvi rozehřejte tolik rostlinného oleje bez zápachu, aby dno pokrylo vrstvou jeden až jeden a půl centimetru.Kuřecí kousky nakrájené na hranolky vložíme do rozpáleného oleje. Nugety smažte do zlatova, dvě až tři minuty z každé strany. Je důležité křehký filet na sporáku nepřevařit, aby se nevysušil. Jakmile se vytvoří zlatohnědá kůrka, nugety jsou hotové.

9. Hotové nugety přendejte z pánve na papírovou utěrku a nechte do ní vsáknout přebytek.

10. Umístěte předkrm na servírovací talíř a podávejte horké. Navíc podávejte kečup nebo jinou oblíbenou omáčku.

Dobrou chuť!

Kuřecí nugety pro děti doma

Děti nikdy neodmítnou kuřecí nugety. I malí vybíraví jedlíci rádi jedí šťavnaté kuře obalené v křupavém zlatavě hnědém obalu. A pokud nugety v provozovnách rychlého občerstvení nemají ideální složení, pak si doma můžete připravit zcela zdravý pokrm a bez obav ho dát dětem.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 40 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 600 g.
• Strouhanka – 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 4 ks.
• provensálské bylinky - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - ¼ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - pro mazání.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa zbavte kůže a kostí, omyjte a osušte. Výsledný filet osušte, nakrájejte na podélné pláty a poté je nakrájejte na dlouhé proužky.

2. Do misky rozklepněte vejce, přidejte sůl podle chuti, malou špetku mletého černého pepře a provensálské bylinky. Dobře protřepejte vidličkou, dokud nebude hladká.

3. Do druhé mísy nasypeme mouku, do třetí strouhanku.Každý proužek kuřecího řízku nejprve ze všech stran okopejte moukou, poté namočte do vaječné směsi a poté důkladně posypte strouhankou. Takto zpracujeme všechny kousky prsou.

4. Formu nebo plech na pečení vymažte rostlinným olejem bez zápachu. Připravené nugety dejte na plech a vložte do trouby vyhřáté na 190 stupňů na střední stupeň. Pečte dvacet až pětadvacet minut, dokud kůrka na povrchu nezhnědne.

5. Hotové zlaté nugety přendejte z plechu na servírovací talíř a horké podávejte. Salát z čerstvé zeleniny a domácí kečup se vždy hodí.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na mleté ​​kuřecí nugety

Nugety lze připravit nejen z celých kusů kuřecího řízku, ale také z mletého masa. Tato možnost osloví ty, kteří mají rádi měkčí a jemnější texturu masa. Vlákna zde již nejsou cítit a dužina přesnídávky je křehčí. Navíc je snadné smíchat s mletým masem jakékoli další přísady a dodat nugetám požadovanou chuť. V tomto případě doporučujeme držet se sýra – je to oboustranně výhodná možnost.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Mleté kuře - 600 g.
• Strouhanka – 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce
• Vejce - 3 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Mletý černý pepř - ¼ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - pro mazání.

Proces vaření:

1. Mleté kuře lze buď koupit hotové, nebo připravit doma. V druhém případě si můžete být naprosto jisti kvalitou mletého masa a bez obav ho dávat dětem.

2.Mleté maso dáme do mísy, rozbijeme do něj jedno vejce, podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte a hmotu trochu prošlehejte rukama, aby byla trochu viskóznější.

3. Tři tvrdé sýry na hrubém struhadle.

4. Zbylá dvě vejce rozklepněte do jedné misky a důkladně je vidličkou se špetkou soli rozšlehejte do hladka. Do druhé mísy nasypte mouku. Do třetiny dejte strouhanku.

5. Z mletého kuřete vytvarujte nugety požadovaného tvaru. Dobře je zpracujeme v dlaních, aby se povrch vyhladil. Kousky obalte v hoblinách sýra.

6. Poté každý nuget obalte v mouce a ponořte do vaječné směsi. Nakonec nugety obalíme ve strouhance. Takto zpracujeme všechny nugety.

7. V pánvi rozehřejte tolik rostlinného oleje bez zápachu, aby pokryl dno vrstvou dvou až tří centimetrů. Nugety by měly při hlubokém smažení volně plavat. Nakrájené kuřecí kousky vložíme do již rozpáleného oleje. Smažte do zlatova, jeden a půl až dvě minuty na každé straně.

8. Je důležité choulostivé produkty nepřevařovat, aby se nevysušily. Jakmile se vytvoří zlatá kůrka, nugety jsou hotové.

9. Vyjměte hotové nugety z fritézy a položte je na papírovou utěrku – přebytečný tuk se vsákne do papíru a hotová svačina bude méně kalorická.

10. Nugety položte na servírovací talíř a podávejte horké s kečupem nebo jinou oblíbenou omáčkou.

Dobrou chuť!

Šťavnaté a křupavé kuřecí nugetky bez strouhanky

Nabízíme velmi zajímavou alternativu strouhanky na nugety, která nevyžaduje ani vejce.Kůrka je však velmi chutná a křupavá a kuřecí maso je neuvěřitelně šťavnaté. Celé tajemství je v postupném zpracování kousků filé s moukou a vodou. Když už jednou připravíte nugety touto metodou, možná se nebudete chtít vracet ke klasické strouhance.

Čas na vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Prsní filé - 2 ks.
• Červená chilli paprička - ½ lžičky.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Sušený zázvor - 2/3 lžičky.
• Sůl - 2/3 lžičky.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 30 ml.
• Mouka - 500 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte ji na malé kousky napříč obilím.

2. Kousky filé vložte do mísy. Navrch nasypte následující koření: mletou červenou chilli papričku, mletý černý pepř, sušený zázvor a sůl. Zalijte olivovým olejem a vodou v určeném množství. Vše spolu důkladně promícháme, aby byl každý kousek filetu ze všech stran pokrytý tekutinou a kořením. Nechte kuře deset až patnáct minut marinovat.

3. Do široké nádoby se stěnami nasypte mouku. Část po části vkládejte marinované kousky filé přímo do mouky a ze všech stran je válejte.

4. Do hluboké misky nalijte vodu pokojové teploty. Kousky filé vydlabané v mouce dejte do cedníku a na několik sekund ponořte do vody. Úkolem této fáze je důkladně navlhčit mouku na povrchu filé. Po ponoření do vody nechte vlhkost trochu odtéct.

5. Poté filet znovu pevně obalte v mouce. Chcete-li setřást přebytečnou mouku z povrchu, vložte kousky do dalšího suchého cedníku a poklepejte dlaní na okraj - mouka posype.

6.V hrnci nebo hluboké pánvi rozehřejte velké množství rostlinného oleje bez zápachu. Jeho množství by mělo být takové, aby nugety volně plavaly a byly smažené ze všech stran. Obalené kousky filé ponořte do úplně rozpáleného oleje a opékejte je sedm až osm minut při střední teplotě, občas je otočte, aby se vytvořila stejnoměrná kůrka. Po usmažení přendejte hotové nugety na síto, aby odsál přebytečný olej.

7. Hotové nugety položte na servírovací talíř a podávejte horké.

8. Filé v tomto obalení je velmi jemné a šťavnaté. S křupavou pšeničnou kůrkou – perfektní kombinace.

Dobrou chuť!

Jak si vyrobit kuřecí nugety z McDonald's doma?

Nabízíme celkem rychlý a úplně jednoduchý recept na nugety, které dopadnou stejně chutně jako ty v McDonald's. Zjevnou výhodou domácích nugetů je, že složení pokrmu můžete zcela ovládat a o jeho kvalitě nikdy nebude pochyb. To je zvláště důležité, pokud jsou v rodině děti. Aby nedošlo k přetížení žaludku, nugety podáváme nejlépe s lehkou zeleninovou přílohou a domácí rajčatovou omáčkou – je to chutné a zdravé.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Prsní filé - 2 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Mouka - ½ lžíce.
• Strouhanka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsní řízek osušte papírovou utěrkou, odřízněte všechny filmy a žíly, pokud existují. Poté maso nakrájejte na malé tenké kousky přes zrno.

2.Kousky filé dejte do mísy, posypte je solí a mletým černým pepřem podle chuti a promíchejte rukama. Nechte pět až deset minut při pokojové teplotě, aby se filet trochu marinoval.

3. Zatímco se filet marinuje, rozbijte vejce do jedné misky, mírně je osolte a vidličkou dobře rozšlehejte do hladka. Do druhé mísy nasypeme mouku, do třetí strouhanku.

4. Každý kus kuřecího řízku nejprve obalte ze všech stran v mouce, poté jej ponořte do vaječné směsi a poté důkladně posypte strouhankou. Přebytečnou strouhanku vyklepejte, aby se později v oleji nepřipálila. Takto zpracujeme všechny kousky prsou.

5. V pánvi rozehřejte rostlinný olej bez zápachu v takovém množství, aby pokryl dno nádoby vrstvou jednoho centimetru. Připravené nugety vložíme do již rozpáleného oleje a smažíme dvě až tři minuty z každé strany do zlatova.

6. Hotové horké nugety přendejte z pánve s olejem na papírovou utěrku, abyste je zbavili přebytečného tuku. Poté kousky přendáme na servírovací talíř a podáváme. Výborná příloha by byl salát z čerstvé zeleniny a domácí kečup.

Dobrou chuť!