Kuřecí řízky v páře jsou jednoduché, chutné a dietní jídlo. O tom, že kuřecí maso je velmi zdravé maso, nemá smysl polemizovat. A žádná dieta ani správný výživový plán se neobejdou bez prsou. Pro zpestření vašeho jídelníčku o zdravé jídlo uvádíme 6 jedinečných a zajímavých receptů na dušené drůbeží řízky.
Jak vařit klasické dušené kuřecí řízky v pomalém hrnci?
Pokud jste fanouškem domácí kuchyně, ale máte na vaření málo času, tento recept je určitě pro vás. Multicooker vám pomůže snadno a rychle připravit šťavnaté řízky. Stačí si připravit mleté maso. Zapamatujte si tento lahodný recept a potěšte svou rodinu zdravými pokrmy.
- Kuřecí prso 500 (gramy)
- bochník 100 (gramy)
- Zelená cibule 6 (věci)
- Pepřová směs 5 (gramy)
- Kari 5 (gramy)
- Tymián 3 (gramy)
- Sůl chuť
- Petržel Na ozdobu
-
Jak vařit dietní dušené kuřecí řízky? Z kuřecích prsou odstraňte kosti. Maso omyjte a nakrájejte na středně velké kousky. Filet protáhněte mlýnkem na maso s velkým roštem. -
Bílý chléb nakrájíme na plátky a odřízneme tvrdou kůrku.Namočte bochník na pět minut do teplé vody. Chléb změkne a mírně se zvětší. Vzniklou hmotu promícháme a přidáme k mletému masu. -
Zelenou cibuli důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte ho na malé kroužky a spojte s kuřecím základem. Směs osolte, přidejte koření a dejte na 15 minut do lednice. Během této doby bude mleté maso nasycené a hustší a pružnější. -
Rukama navlhčeným vodou tvoříme kulaté placičky. Snažte se, aby kusy zůstaly stejně velké. Výrobky umístěte do speciální nádoby na napařování. Aby se řízky k pánvi nepřilepily, můžete ji pomazat olejem. Nalijte vodu do misky multivarku. Vložte misku s řízky do mísy. -
Zavřete multicooker a vyberte režim páry. Vařte 20-30 minut podle návodu ke spotřebiči. Podáváme horké, ozdobené nasekanou petrželkou. Kuřecí řízky se hodí k vařené pohance, dušené zelenině nebo zeleninovému pyré.
Dobrou chuť!
Jednoduché a chutné nakrájené dušené kuřecí řízečky
Nakrájené řízky jsou jedním z nejjednodušších a nejrychlejších jídel na přípravu. A pokud jim chcete přidat další výhody, vyměňte pánev a olej za páru. Váš žaludek a vaše postava vám poděkují za tak chutné a nízkokalorické jídlo.
Doba vaření - 1 hodina
Doba vaření - 30-40 minut
Počet porcí – 5
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 300 gr.
- Cibule - 1 ks.
- Stroužky česneku - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- provensálské bylinky - 1 lžička.
- Strouhanka - 150 gr.
- Sůl - podle chuti
- Pepř - podle chuti
Proces vaření:
1. Kuřecí řízek opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Maso nakrájíme na malé kostičky.
2. Oloupejte cibuli a česnek a opláchněte je.Zeleninu nakrájejte na kostičky. Tip: Při krájení cibule namočte nůž. To vás ušetří slz, které tato zelenina způsobuje.
3. Smíchejte nakrájené ingredience v hluboké misce.
4. Do mletého masa rozklepneme vajíčko. Před vařením ji vyjměte z lednice a nechte několik minut odležet při pokojové teplotě. Přidejte sůl, pepř a provensálské bylinky. Kromě koření uvedených v receptu můžete použít své oblíbené koření, například slunečnicový chmel nebo kuřecí směs.
5. Všechny přísady důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs.
6. Z mletého masa vytvarujte stejně velké řízky, které obalte v malém množství strouhanky. Směs dejte do parní pánve a vařte 30-40 minut.
7. Hotový pokrm přendejte na talíře. Podávejte horké s oblíbenou přílohou. Mohou to být těstoviny, rýže, cereálie nebo pyré.
Dobrou chuť!
Krok za krokem recept na vaření kuřecích řízků v parním hrnci
Dušené řízky jsou výbornou variantou pokrmů pro zastánce správné výživy. Přidejte k nim mrkev a česnek a získejte neuvěřitelnou barvu a kouzelné aroma. Tento oběd nebo večeře je pokladnicí vitamínů a bílkovin. A nejlepší na tom je, že přes všechny jejich výhody jsou tyto řízky velmi jednoduché na přípravu.
Doba vaření - 50 minut
Doba vaření - 20 minut
Počet porcí – 7
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 470 g.
- Pórek - 90 gr.
- Mrkev - 70 g.
- Mořská sůl - 8-10 g.
- Kari - 8 g.
- Majoránka - 5 g.
- Bílý pepř - 6-7 g.
- Stroužky česneku - 3 ks.
- Křepelčí vejce - 4 ks.
Proces vaření:
1. Kuřecí maso důkladně omyjte a osušte ubrousky nebo papírovou utěrkou. Rozdělte kus na středně velké kusy. Připravený filet proměňte na mleté maso pomocí mlýnku na maso nebo kuchyňského robotu.
2.Česnek oloupejte, opláchněte a rozmačkejte lisem na česnek. Pokud toto zařízení nemáte, nasekejte česnek co nejjemněji a přitlačte nožem.
3. Pórek omyjeme a nakrájíme na malé kroužky.
4. Syrovou mrkev oloupeme a opláchneme studenou vodou. Nastrouhejte na jemném struhadle.
5. Kombinujte zeleninu s mletým kuřecím masem. Do směsi rozklepneme křepelčí vejce. Osolte a přidejte koření. Mleté maso důkladně promíchejte po dobu 5-7 minut, dokud nebude homogenní a elastické.
6. Z mletého masa vytvarujte řízky oválného tvaru. Snažte se, aby byly stejné velikosti. Přípravky umístěte do dvojitého kotle. Mezi předměty ponechejte malý prostor, neumisťujte je blízko sebe. Přikryjeme pokličkou a vaříme 20 minut.
Dobrou chuť!
PP dietní dušené kuřecí řízky
Kdo řekl, že správná výživa je bez chuti, drahá a obtížná? Taková slova jsou nejčastější mylnou představou o zdravém jídle. My to dokážeme! Tento recept na dušené kotlety je rychlý a snadný. Příprava nezabere moc času a suroviny na ně najdete v každé domácnosti.
Doba vaření - 50 minut
Doba vaření - 35 minut
Počet porcí – 16
Ingredience:
- Kuřecí prsa - 1000 g.
- Cibule - 2 ks.
- Otruby - 50 gr.
- Sůl - podle chuti
- Pepř - podle chuti
- Voda - na smažení
Proces vaření:
1. Kuřecí prsa dobře omyjte. Maso oddělte od kostí a odstraňte kůži. Výsledný filet rozdělte na kousky a protáhněte mlýnkem na maso.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Lehce ji opečte na trošce vody. Dvě polévkové lžíce stačí.
3. K mletému masu přidáme připravenou cibuli, přidáme otruby. Dochuťte solí a pepřem. Důkladně promíchejte lžící nebo rukama.Kromě soli a pepře můžete přidat další koření, které máte rádi.
4. Vytvarujte malé kulaté placičky. Umístěte je do parní pánve nebo do speciální multivarkové misky a udržujte mezi nimi malou vzdálenost.
5. Vařte v páře 35 minut. Chcete-li získat křupavou kůrku, jakmile jsou hotové, smažte je na nepřilnavé pánvi bez oleje minutu z každé strany.
Dobrou chuť!
Jak vařit zdravé dušené kuřecí řízky se sýrem?
Každý, kdo někdy vyzkoušel řízky se sýrem, ví, jakou neobvyklou chuť tento mléčný výrobek dodává. Pokud vás omrzela obvyklá chuť kuřete, tento recept vnese do vašeho obvyklého jídelníčku nové barvy. Toto jídlo osloví jak děti, které se obtížně krmí, tak dospělé, kteří si hlídají postavu.
Doba vaření - 50 minut
Doba vaření - 30 minut
Počet porcí – 8
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 600 gr.
- Bílý chléb - 60 g.
- Mléko - 100 ml.
- Cibule - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
- Tvrdý sýr - 100 g.
- Sůl - podle chuti
Proces vaření:
1. Kuřecí řízek omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nejlepší je použít chlazené maso. Pokud máte mražené filé, dbejte na to, abyste je předem rozmrazili. Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a vložte je do mísy mixéru.
2. Nakrájejte cibuli. Nemusíte se snažit, aby byl příliš malý, technologie to udělá za vás. Přidejte zeleninu ke kuře. Rozbijte tam slepičí vejce.
3. K budoucímu mletému masu přidáme zakysanou smetanu. Na obsahu tuku nezáleží, vezměte si ten, který máte nejraději.
4. Bílý chléb nakrájejte na plátky a odstraňte kůrky. Bochník namočíme do studené vody a necháme změknout. Bez ždímání přendejte dužinu do mísy mixéru se zbytkem ingrediencí.
5. Přidejte sůl a pomocí mixéru přeměňte všechny přísady na homogenní hmotu. Mleté maso by mělo být velmi malé, podobně jako kaše.
6. Směs přendejte do hluboké mísy a přidejte sýr nakrájený na malé kostičky. Sýr můžete nastrouhat i na hrubém struhadle. Vše promíchejte.
7. Z mletého masa mokrýma rukama vytvarujte přibližně stejně velké kulaté řízky. Umístěte obrobky na speciální napařovací tác pro multivarku, nalijte vodu do misky zařízení. Zavřete víko a zvolte režim „pára“. Nebo použijte dvojitý kotel.
8. Po 30 minutách jsou řízky hotové. Podávejte horké s oblíbenou přílohou.
Dobrou chuť!
Neuvěřitelně lahodné kuřecí řízky s dušenou cuketou
Kuřecí maso a zelenina jsou zdravé samy o sobě. Co se ale stane, když je spojíte do jednoho jídla? Neuvěřitelně chutné a zdravé řízky, které můžete jíst každý den. Jsou vhodné pro ty, kteří drží přísnou dietu, pro ty, kteří si hlídají postavu a pro děti všech věkových kategorií.
Doba vaření - 50 minut
Doba vaření - 30 minut
Počet porcí – 6
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 500 gr.
- Cibule - 1 ks.
- cuketa - 150 gr.
- Bílý chléb - 80 g.
- Slepičí vejce - 1 ks.
- Sůl - podle chuti
Proces vaření:
1. Kuřecí řízek omyjeme a osušíme. Odstraňte přebytečný tuk a film. Pomocí mlýnku na maso nebo kuchyňského robota proměňte filet na mleté maso. Cibuli oloupeme a opláchneme studenou vodou. Cuketu zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky. Zeleninu protáhněte mlýnkem na maso. Smíchejte všechny tyto ingredience.
2. Odstraňte kůrku z bílého chleba a nalámejte ho na kousky. Namočte bochník na 5 minut do studené vody. Vidličkou ho změkčte na homogenní hmotu a přidejte k mletému masu. Rozbijte tam slepičí vejce.
3. Mleté maso osolíme.Pokud chcete, můžete použít jiné koření, jako jsou bylinky nebo směs paprik.
4. Mleté maso důkladně promíchejte lžící nebo rukama. Pro jemnější, hladší a jemnější směs použijte ponorný mixér.
5. Vytvarujte malé řízky a vložte je do pařáku. Při formování kousků si namočte ruce vodou, aby se mleté maso nelepilo.
6. Vařte 30 minut. Podávejte horké. Můžete ozdobit koprem, petrželkou nebo hlávkovým salátem.
Dobrou chuť!
velmi chutný recept!
Rád, že se ti to líbilo!