Kuřecí řízek v zakysané smetaně

Samotné kuřecí prso je docela suché, ale v zakysané smetaně je velmi jemné a chutné. Nabízíme vám recept na vaření na pánvi, s houbami, v troubě, v rajčatovo-zakysané smetaně, s česnekem, v pomalém hrnci a se sýrem.

Kuřecí řízek v zakysané smetanové omáčce na pánvi

Kuře se smaží s cibulí, pak se přidá zakysaná smetana, kopr a horká voda. Výsledkem je šťavnatý kuřecí řízek, který se bude skvěle hodit ke každé příloze.

1. 
   Jak vařit kuřecí řízek v zakysané smetaně? Kuře dobře omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kousky.
2. 
   Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
3. 
   Vezměte pánev a zahřejte v ní 2 lžíce rostlinného oleje. Kuřecí maso na něm opečeme do mírně zlatavé barvy. Sůl a pepř
4. 
   Přidejte cibuli a smažte ještě několik minut, dokud nezměkne.
5. 
   Nyní přidejte zakysanou smetanu. Kopr omyjeme pod studenou vodou, nasekáme nadrobno a také přidáme na pánev. Vařte 200 ml. vody a nalijte ji do kuřete se zakysanou smetanou. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni asi 5-10 minut.
6. 
   Vypněte oheň a sundejte pánev ze sporáku.
7. 
   Kuřecí řízek v zakysané smetaně přendejte na talíř a podávejte s čerstvou zeleninou nebo jinými přílohami. Dobrou chuť!

Šťavnatý kuřecí řízek s houbami v zakysané smetaně

Kuřecí řízek je vařený. Cibule s houbami a zakysanou smetanou se smaží samostatně na pánvi. Poté se hotové kuře nakrájí a pošle na pánev. Hotové jídlo je jemné a chutné.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Žampiony - 500 gr.
• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Cibule - 100 gr.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Pšeničná mouka - ½ lžíce.
• Muškátový oříšek - 1/3 lžičky.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek dobře omyjte, vložte do hrnce, přidejte vodu a po varu vody vařte asi 20 minut. Necháme trochu vychladnout.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.

3. Žampiony důkladně omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na tenké plátky.

4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte na něm cibuli, dokud nebude průhledná.

5. Dále přidáme houby, promícháme a opékáme asi 15-20 minut, dokud se nevyvaří všechna vzniklá voda.

6. V samostatné nádobě smíchejte 100 gramů zakysané smetany spolu s muškátovým oříškem a moukou.

7. Kuře vyjměte z vývaru a nakrájejte na velké nudličky.

8.Nakrájený kuřecí řízek vložíme do pánve s cibulí a houbami, podle chuti osolíme a opepříme. Poté přidejte zakysanou smetanu a muškátový oříšek a dobře promíchejte. Pokračujte ve vaření na mírném ohni další 3 minuty.

9. Hotové jídlo přendejte na talíř a podávejte s rýží, bramborami nebo jinou přílohou. Dobrou chuť!

Křehký a měkký kuřecí řízek v zakysané smetaně v troubě

Nejprve se kuře marinuje v sójové omáčce, rostlinném oleji, citronové šťávě a medu. Poté se připraví omáčka z česneku, zakysané smetany, soli, cukru, pepře a kopru. Kuřecí řízek přelijeme omáčkou, posypeme mozzarellou a pečeme 45-50 minut. Ukazuje se velmi šťavnaté a chutné.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 700 gr.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Česnek - 4 stroužky.
• Kopr - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce.
• Med - 1 lžička.
• Mozzarella - 150 g.

Proces vaření:

1. Začneme přípravou marinády na kuře. V samostatné nádobě smíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej, citronovou šťávu a med.

2. Vzniklou marinádou přelijte kuřecí řízek a nechte alespoň 15-30 minut marinovat. Pokud budete marinovat déle než hodinu, bude maso gumové.

3. Dále začneme připravovat omáčku ze zakysané smetany. Česnek oloupeme a nasekáme nožem nadrobno. Trochu osolíme, aby šťáva začala vystupovat.

4. Česnek přendejte do samostatné nádoby, přidejte zakysanou smetanu, sůl, mletý černý pepř a cukr.

5. Dále přidáme nadrobno nasekaný kopr. Můžete použít jakoukoli jinou zeleninu.

6. Vše rozmixujte do hladka.Omáčka je hotová.

7. Nyní vezmeme mozzarellu a nastrouháme ji na hrubém struhadle. Tento sýr je nejvhodnější, protože se dobře táhne.

8. Během této doby by mělo být kuře marinované. Přendáme do zapékací mísy.

9. Navrch rovnoměrně potřeme omáčkou ze zakysané smetany.

10. Dále posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě 45-50 minut na 180^ÓS.

11. Hotový kuřecí řízek přendejte na talíř a podávejte s libovolnou přílohou. Dobrou chuť!

Jak vařit lahodná kuřecí prsa v rajčatové zakysané smetaně?

Kuře se smaží na pánvi spolu s mrkví, cibulí, květákem, bramborami a cuketou. Dále se k nim přidá omáčka z rajčatové pasty a zakysané smetany. Hotové jídlo se navrchu posype čerstvým koprem.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• cuketa - 1 ks.
• Zelené fazolky - 100 g.
• Květák - 100 gr.
• Čerstvý kopr - 1 svazek.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 400 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá sladká paprika - podle chuti.
• Kari - podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek dobře omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kousky.

2. Mrkev oloupeme a nastrouháme a cibuli nakrájíme na malé kostičky.

3. Brambory důkladně omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

4. Stejným způsobem nakrájíme i cuketu.

5. Pustíme se do přípravy omáčky. V samostatné nádobě smíchejte rajčatovou pastu se zakysanou smetanou. Přidejte tam vodu, granulovaný cukr a sůl.Vše důkladně promíchejte do hladka.

6. Kopr omyjte pod studenou vodou a spolu s česnekem nasekejte nadrobno.

7. Na pánvi rozehřejte 3 lžíce rostlinného oleje a opečte na něm kuře, dokud nebude napůl uvařené.

8. Přidejte nastrouhanou mrkev a cibuli a opékejte za občasného míchání asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.

9. Dále přidáme mletý černý pepř, sladkou papriku, kari podle chuti a dobře promícháme.

10. Nyní přidejte brambory, promíchejte a vařte na mírném ohni pod pokličkou, dokud nejsou brambory napůl uvařené.

11. Přidejte cuketu a vařte ještě pár minut.

12. Ke konci přidáme mražený květák a fazole. Směs.

13. Nyní přidejte rajčatovo-zakysanou smetanovou omáčku na pánev, dobře promíchejte a vařte na mírném ohni asi 10 minut.

14. Když je všechna zelenina zcela uvařená, přidejte nakrájený česnek s koprem, promíchejte a odstraňte z ohně. Zakryjte pánev poklicí a nechte pokrm několik minut odležet.

15. Připravený kuřecí řízek se zeleninou a omáčkou dejte na talíře a podávejte s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na kuřecí prsa v zakysané smetaně a česnekové omáčce

Nejprve si připravte omáčku ze zakysané smetany, česneku, soli a pepře. Kuřecí prsa vložíme do pekáče a přelijeme připravenou směsí. Vše posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a pečeme v troubě 55 minut.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 15 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• zakysaná smetana - 400 ml.
• Česnek - 8 stroužků.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1.Česnek oloupeme a protlačíme lisem nebo nasekáme velmi jemně nožem.

2. Tvrdý sýr nastrouháme na tvrdém struhadle.

3. V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu s nasekaným česnekem. Přidejte sůl a pepř podle chuti a míchejte do hladka.

4. Kuřecí řízek vyjměte z kosti a odstraňte kůži. Důkladně opláchněte pod vodou a osušte papírovou utěrkou.

5. Filet přendáme do pekáče a naplníme zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou.

6. Navrch bohatě posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

7. Předehřejte troubu na 175^ÓC a kuře v něm pečeme 55 minut.

8. Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.

9. Přendejte na talíře a podávejte jako samostatný pokrm. Jako příloha se nejlépe hodí salát z čerstvé zeleniny.

Krok za krokem recept na vaření kuřecího filé se zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Nakrájené kuře se vloží do misky multivarku spolu s cibulí, mrkví a česnekem. Dále se přidá zakysaná smetana, smetana a kopr. Vše se smíchá a vaří v režimu „dušení“ po dobu 15-20 minut. Výsledkem je velmi jemné a šťavnaté maso.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - ½ ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Smetana 10% – 0,5 lžíce.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Čerstvý kopr - 1 špetka.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vezmeme kuřecí prsa, zbavíme je kůže a filet odřízneme od kostí. Nakrájejte ho na středně velké kousky.

2. Přesuňte kuře na dno mísy v pomalém hrnci.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Položte na kuřecí řízek.

4. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte do misky multivarku.

5.Česnek také oloupeme a nakrájíme nadrobno nebo dáme přes lis. Přidejte ke kuřecímu masu s mrkví a cibulí.

6. Nyní nalijte půl sklenice smetany do multivarku.

7. Dále přidejte 2 lžíce zakysané smetany.

8. Kopr omyjte pod studenou vodou, osušte papírovou utěrkou, jemně nasekejte a vložte do pomalého hrnce.

9. Vše důkladně a opatrně promícháme pomocí speciální stěrky, abychom nepoškodili povlak.

10. Zavřete víko multicookeru a zapněte program „uhašení“. Vařte 15-20 minut. Před podáváním znovu promíchejte.

11. Hotové kuře přendejte na talíř a podávejte s čerstvou zeleninou nebo jinou přílohou. Dobrou chuť!

Vynikající kuřecí prsa se sýrem a zakysanou smetanou

Pro začátek se kuřecí řízek smaží spolu s cibulí a brokolicí. Poté se tam přidá zakysaná smetana, voda a koření. Na konci se obsah pánve přenese do zapékací misky, posype sýrem a pošle do trouby na 2 minuty.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Brokolice - 150 g.
• Mozzarella - 30 g.
• Cibule - 0,5 ks.
• Zakysaná smetana 30% - 100 g.
• Voda - 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Pokud je brokolice zmrzlá, rozmrazte ji a nakrájejte na malé kousky. Kuřecí řízek dobře omyjte pod vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na středně velké kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.

2. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce rostlinného oleje a opečte na něm kuře do zlatova.

3. Nyní přidejte nakrájenou cibuli a brokolici. Smažte, dokud cibule nezměkne.

4.Dále přidáme zakysanou smetanu, přidáme vodu, sůl a pepř podle chuti. Vše dobře promíchejte. Pokračujte ve vaření asi 10 minut na mírném ohni.

5. Mozzarellu nastrouháme na středním struhadle. Obsah pánve přendáme do zapékací mísy a navrch posypeme strouhaným sýrem. Předehřejte troubu na 180^ÓC a umístěte tam pánev na pár minut, aby se sýr rozpustil. To lze provést i v mikrovlnné troubě.

6. Hotové jídlo ozdobíme bylinkami a podáváme s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!