Pokrmy z kuřecích jater

Kuřecí játra jsou zdravým a výživným produktem, ze kterého si můžete připravit mnoho lahodných pokrmů pro váš domov nebo sváteční stůl. Najděte nejlepší kulinářské nápady v našem osvědčeném výběru deseti jednoduchých a chutných kuchařských receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Kuřecí játra v zakysané smetaně s cibulí na pánvi

Kuřecí játra na zakysané smetaně s cibulí na pánvi jsou zajímavým kulinářským řešením, které rozhodně zpestří váš domácí jídelníček. Pochoutka z drobů vás potěší svou jemnou chutí a nutričními vlastnostmi. Při přípravě si povšimněte osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

1. 
   Jak vařit lahodný pokrm z kuřecích jater? Potřebné produkty připravíme podle seznamu.
2. 
   Kuřecí játra důkladně omyjte, odstraňte filmy a žilky.Droby nakrájíme na porce.
3. 
   Játra zalijeme mlékem a necháme 20 minut působit. Tento postup způsobí, že játra budou křehčí.
4. 
   Nakrájejte cibuli a orestujte ji na másle do zlatova.
5. 
   K cibuli přidejte kousky jater a opékejte asi 5-7 minut. Sůl a pepř.
6. 
   Obsah pánve naplňte zakysanou smetanou, promíchejte a na mírném ohni vařte 10 minut.
7. 
   Kuřecí játra v zakysané smetaně s cibulí na pánvi jsou připravena. Podávejte na stůl, posypané nasekanými bylinkami.

---

Domácí paštika z kuřecích jater

Domácí paštika z kuřecích jater vyniká nejen svou jemnou chutí, ale také prospěšnými nutričními vlastnostmi. Hotový výrobek lze jednoduše namazat na chleba a podávat jako zajímavou svačinu. K přípravě paštiky z drobů použijte náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Kuřecí játra - 0,5 kg.
• Velká cibule - 1 ks.
• Mrkev - 150 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Voda - 1l.
• Ghí máslo - 20 g.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí játra omyjte, odstraňte z nich filmy.

Krok 2. Poté vložte játra do vroucí vody a vařte 15 minut. Poté dáme do cedníku okapat a necháme vychladnout. Část vývaru si odložíme, bude se hodit později.

Krok 3. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 4. Smažte zeleninu do měkka na rozpuštěném másle. Zalijeme pár polévkovými lžícemi vývaru z kuřecích jater a 5 minut dusíme.

Krok 5. Vložte vařená játra, smaženou zeleninu a máslo do mísy mixéru. Mlte, dokud nevznikne měkká, homogenní hmota.

Krok 6.Obsah podle chuti osolíme a promícháme.

Krok 7. Domácí paštika z kuřecích jater je hotová. Pomoz si sám!

Palačinky z kuřecích jater

Palačinky z kuřecích jater vás potěší svou jemnou chutí, nutričními vlastnostmi a jednoduchým kulinářským postupem. Tato lahodná pochoutka bude skvělým nápadem pro vaše barevné občerstvení. Při přípravě si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Kuřecí játra - 0,4 kg.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Cibule - podle chuti.
• Mrkev - podle chuti.
• Brokolice - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky. Růžičky brokolice spařte.

Krok 3. Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké plátky. Veškerou zeleninu můžeme smažit nebo vařit do měkka.

Krok 4. Kuřecí játra dobře omyjte, zbavte je filmů a poté je rozdrťte mixérem, dokud nebude hladká.

Krok 5. Do směsi jater přidejte připravenou zeleninu, přidejte sůl a pepř. Znovu rozemlejte do hladka.

Krok 6. Do směsi přidejte mouku a slepičí vejce. Uhněteme homogenní těsto.

Krok 7. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a po částech zde položte těsto. Smažte pamlsek z obou stran dozlatova.

Krok 8. Palačinky z kuřecích jater jsou připraveny. Podávejte ke stolu!

Kuřecí játrový koláč s mrkví a cibulí

Játrový dort z kuřecích jater s mrkví a cibulí je chutný a neuvěřitelně chutný předkrm, který se hodí na domácí i sváteční stoly.Každý si může připravit výživnou pochoutku vlastníma rukama. Chcete-li to provést, poznamenejte si náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí játra - 0,5 kg.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 120 gr.
• Mléko - 150 ml.
• Rostlinný olej - 30 ml. + na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Majonéza - 200 g.
• Krém 33 % – 200 ml.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí játra omyjte a očistěte a poté je rozdrťte v mixéru do hladka. Do této hmoty přidejte sůl, koření, slepičí vejce a mléko. Míchejte do hladka.

Krok 2. Nasypte sem mouku a znovu vše důkladně promíchejte, dokud hrudky nezmizí. Dále nalijte 30 ml. rostlinný olej.

Krok 3. Rozpálíme pánev a po částech do ní naléváme připravené těstíčko. Rozložte jej po celém povrchu pánve a začněte smažit.

Krok 4. Smažte všechny palačinky dozlatova.

Krok 5. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 6. V hluboké misce vyšlehejte studenou smetanu, dokud nebude nadýchaná. Přidejte majonézu, nasekaný česnek, sůl a pepř. Směs.

Krok 7. Začneme tvořit dort. Jednu játrovou placku položte na plochý talíř. Zakryjeme smaženou zeleninou.

Krok 8. Obrobek potřete připraveným krémem.

Krok 9. Posypte nasekanými bylinkami a opakujte všechny vrstvy.

Krok 10. Dort z kuřecích jater s mrkví a cibulí je připraven. Ozdobte dle libosti a podávejte!

Salát z kuřecích jater

Salát s kuřecími játry je velmi chutný a jasný salát k vaší lehké večeři nebo svátečnímu stolu. Tato svačina vás potěší svými zdravými a výživnými vlastnostmi. Chcete-li si takovou pochoutku připravit doma, všimněte si našeho osvědčeného kulinářského receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Kuřecí játra - 300 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Mouka – 2 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Omytou petržel a oloupaný česnek nasekejte. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Vše vložte do hluboké nádoby.

Krok 2. Z rajčat vyřízněte stonek. Samotnou zeleninu nakrájíme na plátky a přidáme ke zbytku zeleniny.

Krok 3. Zeleninu osolte a promíchejte. Vyjměte na chvíli, aby pustila šťávu.

Krok 4. Kuřecí játra dobře omyjte pod vodou a očistěte je od filmů. Poté nakrájíme na tenké proužky.

Krok 5. Vložte kousky jater do sáčku s moukou. Dobře protřepejte, aby se mouka rovnoměrně rozprostřela.

Krok 6. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte v ní játra asi 6-8 minut. Na závěr trochu osolíme.

Krok 7. Připravená játra přendejte do přípravku se zeleninou, promíchejte a nechte přikryté 10 minut.

Krok 8. Salát z kuřecích jater je připraven. Přineste pochoutku na stůl!

Kotlety z kuřecích jater

Kuřecí játrové řízky jsou velmi chutným, chutným a výživným pokrmem pro váš rodinný oběd nebo večeři. Tento produkt lze podávat s jakýmikoli přílohami. Okořeňte si domácí menu naším osvědčeným receptem s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí játra - 300 g.
• Čerstvé sádlo - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Vařená mrkev - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Krupica - 2 polévkové lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bílý chléb - 100 g.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte játra a odstraňte filmy. Sádlo nakrájíme na malé kousky.

Krok 2. Vložte játra a sádlo do mísy mixéru. Zasíláme sem i kousky vařené mrkve a cibule. Přidáme i namočené bílé pečivo. Obsah rozemlejte do hladka.

Krok 3. Přidejte kuřecí vejce, sůl a černý pepř do mletého masa.

Krok 4. Obsah promíchejte a přidejte mouku a krupici. Vše znovu promíchejte a nechte 15 minut.

Krok 5. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a po částech sem položte přípravek na játra.

Krok 6. Smažte řízky z obou stran dozlatova.

Krok 7. Kotlety z kuřecích jater jsou připraveny. Podávejte a užívejte si!

Paštika z kuřecích jater s mrkví, cibulí a máslem v mixéru

Paštika z kuřecích jater s mrkví, cibulí a máslem v mixéru je jemná a neuvěřitelně chutná pochoutka, kterou lze namazat na chleba nebo použít při přípravě různých svačin. Abyste splnili svou kulinářskou představu, poznamenejte si náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 10

Ingredience:

• Kuřecí játra - 0,5 kg.
• Cibule - 70 gr.
• Mrkev - 150 gr.
• Máslo - 110 g.
• Ghí máslo - 20 g.
• Voda - 1l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Připravíme si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Kuřecí játra omyjte a očistěte, poté je vařte asi 15 minut.

Krok 3. Hotová játra dejte do cedníku a nechte vodu úplně vytéct. Část vývaru si odložíme, bude se hodit později.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 5. Smažte zeleninu na rozpuštěném másle, dokud nebude měkká. Dále zalijeme pár polévkovými lžícemi vývaru a dusíme dalších 5 minut.

Krok 6. Nakrájejte máslo při pokojové teplotě na malé kostičky.

Krok 7. Vychladlá kuřecí játra spojte se zeleninou a kousky másla. Rozmělněte do hladka pomocí ponorného mixéru. Poté přidejte sůl a pepř podle chuti a rozmixujte mixérem. Těsto přendejte do vhodné formy a nechte přes noc v lednici.

Krok 8. Paštika z kuřecích jater s mrkví, cibulí a máslem v mixéru je připravena. Užijte si jemnou chuť!

Omáčka z kuřecích jater

Omáčka z kuřecích jater vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také prospěšnými nutričními vlastnostmi. Podávejte tuto šťavnatou pochoutku k obědu nebo večeři s vašimi oblíbenými přílohami. Při přípravě pokrmu si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Kuřecí játra - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 3. Smažte zeleninu do měkka v rostlinném oleji.

Krok 4. Poté k nim přidejte nakrájenou papriku.Vše společně smažte na mírném ohni asi 5-7 minut za stálého míchání.

Krok 5. Dále sem položte předem omytá a očištěná játra. Je lepší nakrájet na porce.

Krok 6. Obsah zamíchejte a smažte 7 minut.

Krok 7. Dále do přípravku přidejte koření a rajčatovou pastu.

Krok 8. Vše zalijte převařenou vodou tak, aby se jí zalila zelenina a játra a promíchejte.

Krok 9. Omáčku vařte pod pokličkou asi 10 minut. Během této doby obsah pánve zhoustne.

Krok 10. Ke konci vaření přidejte nasekané bylinky.

Krok 11. Omáčka z kuřecích jater je připravena. Podávejte s oblíbenými přílohami!

Roláda z kuřecích jater

Roláda z kuřecích jater je křehká a neuvěřitelně chutná dobrota, která se hodí jak na domácí, tak na sváteční stoly. Každý může připravit lahodné občerstvení vlastníma rukama. Chcete-li to provést, poznamenejte si náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Kuřecí játra - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Tavený sýr - 200 g.
• Máslo - 150 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí játra dobře omyjte a odstraňte filmy. Poté ji uvaříme do měkka ve vroucí vodě. Bude to trvat přibližně 15 minut.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a mrkev a smažte je v rostlinném oleji, dokud nebudou měkké. Sůl podle chuti.

Krok 3. Vložte vařená kuřecí játra a změklou zeleninu do mísy mixéru. Hmotu rozetřete do hladka.

Krok 4. Do horké játrové hmoty vložte kousky másla pokojové teploty a vše znovu rozdrťte v mixéru.Podle chuti můžete dosolit a okořenit.

Krok 5. Rozložte výslednou hmotu z jater v rovnoměrné vrstvě na fólii.

Krok 6. Játrovou vrstvu posypte strouhaným taveným sýrem.

Krok 7. Opatrně srolujte pevnou roli pomocí fólie a vložte ji do chladničky na 2-3 hodiny.

Krok 8. Roláda z kuřecích jater je připravena. Ozdobte a podávejte!

Kuřecí játra dušená na smetaně na pánvi

Dušená kuřecí játra na smetaně na pánvi poslouží jako výborná příloha k bramborám nebo jiným přílohám. Tato pochoutka je neuvěřitelně chutná, chutná a výživná. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept!

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí játra - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Krém 10% – 200 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte potřebné množství kuřecích jater a opláchněte je pod vodou.

Krok 2. V případě potřeby vyčistěte játra od filmů.

Krok 3. Dále nakrájejte droby na malé kousky.

Krok 4. Vložte játra do pánve s rostlinným olejem.

Krok 5. V tomto okamžiku nakrájejte cibuli na tenké čtvrtiny.

Krok 6. Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 7. Pošleme zeleninu do jater v pánvi.

Krok 8. Obsah důkladně promíchejte.

Krok 9. Zavřete víko a vařte 5 minut.

Krok 10. Odměřte požadované množství krému.

Krok 11. Do směsi nalijte smetanu a podle chuti dosolte. Po varu snižte plamen a pokrm vařte pod pokličkou 10–15 minut.

Krok 12. Dušené kuřecí játra na smetaně na pánvi jsou hotové. Podávejte ke stolu!