Smažené kupaty na pánvi

Kavkazské klobásy z mletého vepřového střeva jsou zaslouženě oblíbené. Toto jídlo lze připravit buď na grilu nebo v troubě, ale v tomto článku se zaměříme na to, jak vařit kupaty na pánvi.

Jak smažit kuřecí kupaty na pánvi?

Neuvěřitelně chutné kavkazské kupaty jsou ideální pro vaření na pánvi a určitě potěší každého. Klasický recept je poměrně jednoduchý na přípravu, takže by se ani začínající kuchařky neměly bát, že něco zkazí.

1. 
   Jak vařit smažené kupaty na pánvi? Kuřecí řízek nakrájejte nožem nadrobno.
2. 
   Česnek nasekejte a přidejte ke kuřeti spolu se solí a kořením. Vše důkladně promíchejte.
3. 
   Kuřecí maso vmáčkneme do očištěného vepřového střeva.
4. 
   Párky nejprve pár minut povařte ve vroucí vodě a poté je vložte na pánev s rozpáleným olejem.
5. 
   Klobásy opečené na jedné straně otočte a vařte, dokud nebudou hotové. Můžeme je podávat s kyselou nebo horkou omáčkou.

Dobrou chuť!

Šťavnaté krůtí kupaty smažené na pánvi

Domácí krůtí kupaty jsou výbornou náhradou za párky z obchodu, které budou velmi ekonomické. A co je nejdůležitější, toto jídlo se ukáže jako extrémně chutné a je ideální pro každou dovolenou.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Krůtí filet - 0,5 kg.
• Vepřové střevo - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky
• Vepřové sádlo - 300 g.
• Brambory - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte je pomocí mixéru.

2. Sádlo nakrájíme na malé kostičky.

3. Krůtu také nakrájíme nadrobno.

4. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Smícháme se sádlem a filé.

5. Přidejte nasekaný česnek.

6. Pepř a sůl podle chuti.

7. Mleté maso důkladně promícháme.

8. Vepřová střeva omyjeme v teplé vodě, do které poté přidáme ocet a znovu omyjeme.

9. Střeva naplňte mletým masem a dobře je zhutněte.

10. Okraje párků svažte nití.

11. Kupáty vařte 20 minut ve vroucí osolené vodě, poté je smažte v rostlinném oleji do zlatova. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na vepřové kupáty na pánvi

Klasické kupáty se připravují ze směsi vepřového a hovězího masa a jsou velmi šťavnaté a chutné. Jako příloha k tomuto pokrmu je ideální zelenina, samotné kupaty pak nejlépe s kyselou omáčkou k masu.

Doba vaření: 70 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Vepřové a hovězí maso - 1,5 kg.
• Vepřové střevo - 1 ks.
• Cibule - 300 gr.
• Česnek - 3 stroužky
• Škrob - 30 g.
• Sůl - 25 g.
• Koriandr - 1 svazek
• Voda - 200 g.
• Granulovaný cukr - podle chuti
• Koření - podle chuti

Proces vaření:

1. Česnek prolisujte lisem.

2.Odměřte potřebné množství soli a škrobu.

3. Oloupanou cibuli a maso nakrájíme na velké kousky.

4. Maso, cibuli a koriandr protáhněte mlýnkem na maso.

5. Mleté maso smícháme s vodou a necháme půl hodiny v lednici.

6. Mleté maso zatlačte do vepřového střeva.

7. Párky opečte na mírném ohni na malém množství oleje.

8. Kupaty podávejte se zeleninou a omáčkou dle vlastního výběru. Dobrou chuť!

Jak vařit kupaty na grilovací pánvi?

Domácí kupaty jsou lahodné vepřové jídlo, které se hodí jak na běžnou večeři, tak na dovolenou či piknik. Jsou poměrně jednoduché na přípravu a nejlépe je smažit na grilovací pánvi.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 50 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Vepřové maso - 1 kg.
• Vepřové střevo - 30 g.
• Cibule - 320 gr.
• Česnek - 30 gr.
• Sůl - 25 g.
• Khmeli-suneli - 1 lžička.
• Kmín - 1 lžička.
• Dřišťál - 20 gr.
• Vinný ocet - 1 polévková lžíce.
• Voda - 100 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Připravte si všechny ingredience potřebné na pokrm.

2. Maso důkladně omyjte a osušte, poté nakrájejte na malé kousky.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky. Česnek také oloupeme.

4. Vepřové maso, cibuli a česnek umelte na mlýnku na maso

5. Do mletého masa přidejte sůl, koření, ocet a vodu.

6. Mleté maso hněteme 10 minut, poté je přikryjeme a dáme na několik hodin do lednice.

7. Vepřová střeva volně naplníme mletým masem a konce svážeme kuchyňskou nití.

8. Párky před smažením povaříme 2 minuty ve vroucí osolené vodě a osušíme.

9. Kupáty položte na vymaštěnou grilovací pánev.

10. Párky opečte z každé strany a přebytečný tuk odstraňte papírovou utěrkou.

jedenáct.Hotové kupaty podáváme na stůl. Dobrou chuť!

Jak rychle smažit zmrazené polotovary kupat?

Kupaty jsou neuvěřitelně chutné masové jídlo, ale ne každý má čas je vařit doma. Můžete si však vychutnat lahodné klobásy, i když jsou zakoupené, hlavní věcí je vědět, jak je správně vařit.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí kupaty - 400 gr.
• Rostlinný olej - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Nejprve rozmrazte kupaty.

2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opékejte kupaty na mírném ohni pod pokličkou po dobu půl hodiny a každých 5 minut je otočte.

3. 5 minut před přípravou nalijte do pánve na smažení malé množství vody a přikryjte ji pokličkou, aby se kupáty zapařily.

4. Hotové kupaty podávejte s přílohou dle vlastního výběru. Dobrou chuť!