Koupele doma

Kupati je speciální druh gruzínské syrové klobásy, která vyžaduje tepelné zpracování. Jsou velmi chutné, pokud je vaříte na uhlí nebo grilu. Chcete-li je vyrobit sami, můžete použít těchto 10 jednoduchých receptů.

Kupaty doma v troubě

Jedná se o rychlé a snadné jídlo, pokud máte mražené kupaty v lednici. Pokud ne, můžete si je uvařit sami. Toto jídlo bude vydatnou večeří pro celou rodinu.

1. 
   Jak připravit kupaty doma? Kuřecí maso a sádlo nakrájíme velmi nadrobno.
2. 
   Zelení omyjte a jemně nasekejte nožem. Česnek oloupeme a protlačíme lisem.
3. 
   Smíchejte maso, bylinky a česnek.Přidejte také sůl, majoránku, hořčici, koriandr a pepř.
4. 
   Zalijeme smetanou a hmotu dobře prohněteme. Bude to trvat 20–30 minut.
5. 
   Pokud se vnitřnosti nezpracují, musí se umýt, posypat solí a oloupat tupou stranou nože. Tento postup by se měl několikrát opakovat.
6. 
   Pomocí speciálního uzenářství naplňte kaši mletým masem a vytvarujte malé klobásky. Umístěte je na 3 hodiny do lednice, poté můžete začít vařit.
7. 
   Pekáč vymažte malým množstvím oleje a položte na něj klobásy. Pečeme kupaty v troubě na 190 stupňů po dobu 30-50 minut.
8. 
   Růžové kupaty podávejte s přílohou dle vlastního výběru.

---

Dobrou chuť!

Jak smažit kupaty na pánvi?

Nejjednodušší způsob, jak vařit kupaty, je smažit je na pánvi. Tento pokrm gruzínské kuchyně je oblíbený po celém světě, ale musí chutnat. musíte znát několik tajemství.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí kupaty - 400 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Kupaty úplně rozmrazte.

2. Při smažení kupat byste neměli pánev příliš zahřívat, mohlo by dojít k poškození přirozeného obalu klobásy.

3. Umístěte pánev na střední teplotu, namažte ji malým množstvím rostlinného oleje a přidejte kupáty. Nejprve je opečte z obou stran dozlatova.

4. Poté stáhněte plamen na minimum a přikryté vařte půl hodiny. Každých 5 minut kupáty otočte, aby se uvařily rovnoměrně.

5. Ke kupatům můžete podávat libovolnou přílohu dle chuti.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodné kuřecí kupaty?

Kupaty se připravují na různé způsoby: vařené, smažené na pánvi, pečené v troubě, na grilu nebo na grilu. V přírodě je lze vařit jako alternativu k běžnému grilování.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 3.

Ingredience:

• Kuřecí kupaty - 600 gr.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Kuřecí kupaty musí být zcela rozmražené. Rozdělte je na jednotlivé klobásy.

2. Silnostěnnou pánev postavte na střední teplotu. Nalijte do ní vodu a rozložte vany.

3. Přiveďte vodu k varu, poté snižte plamen a pokračujte ve vaření kupaty, dokud se téměř všechna voda neodpaří.

4. Poté přidejte rostlinný olej a opékejte kupaty dalších 10-12 minut, pravidelně je otáčejte ze strany na stranu. Aby kupata nepraskla, propíchněte je na několika místech párátkem.

5. Když jsou kupaty rovnoměrně pokryty krásnou zlatohnědou kůrkou, můžete je vyjmout z pánve a podávat s libovolnou přílohou podle vaší chuti.

Dobrou chuť!

Domácí vepřové kupaty ve střevech

Kupaty bývaly jedním z nejžádanějších jídel na svátečním stole. A doma byli připraveni od začátku do konce. Rozhodli jsme se zavzpomínat na staré tradice a vyrobit si vepřové kupaty vlastníma rukama.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 90 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Vepřové maso - 4 kg.
• Sádlo - 600 gr.
• Česnek - 80 g.
• Sůl - 90 g.
• Cukr - 50 gr.
• Vodka - 30 ml.
• Majoránka - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 1 polévková lžíce.
• Střeva – 7 m.

Proces vaření:

1. Střeva dobře opláchněte v několika vodách.

2. Maso a sádlo nakrájíme na středně velké kostky.

3. Maso a sádlo protáhněte mlýnkem na maso.

4.Do vzniklého mletého masa přidáme nasekaný česnek, vodku, sůl, cukr, majoránku a mletou papriku. Mleté maso důkladně prohněteme rukama a necháme 40-60 minut.

5. Naplňte vnitřnosti mletým masem, procházejte vnitřnosti každých 10-12 centimetrů a oddělte klobásy.

6. Po vytvoření kupatů je třeba je nechat 5-8 hodin v lednici. Můžete je vařit jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje: vařit, smažit, dusit nebo péct.

Dobrou chuť!

Recept na přípravu krůtího kupat krok za krokem

Zdravé a chutné krůtí kupáty si můžete připravit doma. Pokud to uděláte alespoň jednou, nikdy se v obchodech nebudete dívat na hotové polotovary.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Krůta mletá – 0,8 kg.
• Cibule - 150 gr.
• Koření pro drůbež - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Vepřová střeva – 1 m.
• Krém - volitelné.

Proces vaření:

1. Mletou krůtu dejte do velké mísy, osolte, okořeňte a opepřete.

2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k mletému masu.

3. Mleté maso důkladně prohněteme a naklepeme. Na přání můžete přidat trochu smetany, takže kupaty budou ještě chutnější a šťavnatější.

4. Umyjte plášť zevnitř i zvenku. Střevo opatrně navlékněte na speciální nástavec a naplňte mletým masem.

5. Když jsou kupáty hotové, klobásu z obou stran svažte a dejte na 2-3 hodiny do lednice. Během této doby bude mleté ​​maso dobře nasycené solí a kořením.

6. Kupaty můžete připravit v troubě. Pečte je na 220 stupňů 20 minut, poté snižte teplotu na 160 stupňů a pečte dalších 30 minut. Kupaty podávejte s přílohou dle vlastního výběru.

Dobrou chuť!

Lahodné kupaty s bramborami v troubě

Kupaty s bramborami v troubě jsou chutné a uspokojující jídlo pro celou rodinu. Toto jídlo se obzvláště líbí zástupcům silnějšího pohlaví. Hotové polotovary kupat můžete zakoupit téměř v každém obchodě s potravinami.

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Kupaty – 0,5 kg.
• Sůl - 10 gr.
• Brambory - 4-6 ks.
• Slunečnicový olej - 30 ml.
• Mletý černý pepř - 3-4 špetky.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Kupaty úplně rozmrazte. Brambory oloupejte a omyjte.

2. Do pekáče nalijeme trochu slunečnicového oleje a štětcem rozetřeme po celé ploše. Brambory nakrájejte na tyčinky a vložte do formy. Brambory osolte a okořeňte.

3. Kupaty položte na bramborovou vrstvu a zalijte vodou.

4. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 30 minut.

5. Poté alobal rozložte a vařte dalších 10 minut odkryté, dokud kupáty nezhnědnou. Pokrm podávejte horký.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na vaření kupat na grilu

Šťavnaté kupáty vařené na grilu potěší vaši rodinu i hosty. Takové klobásy si můžete připravit sami a připravit je pro budoucí použití nebo je zakoupit v obchodě.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 4-5.

Ingredience:

• Kupaty – 10 ks.

Proces vaření:

1. Kupaty úplně rozmrazte.

2. Umístěte lázně na gril. Připravte uhlíky, neměly by příliš hořet.

3. Rošt s vanami položte na gril. Rošt každých 5 minut otočte, aby se klobásy propekly rovnoměrně.

4. Kupáty se připravují 15-20 minut v závislosti na jejich velikosti a žáru z uhlíků.

5. Kupaty podávejte horké s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Dobrou chuť!

Jak vařit šťavnaté kupaty v pomalém hrnci?

Kupaty jsou domácí klobásy z masa s velkým množstvím koření. To může být nejen kompletní druhý chod k obědu, ale také dobrá alternativa kebabu. Lze je připravit různými způsoby, například v pomalém hrnci.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 5-6.

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 500 g.
• Mleté hovězí maso - 500 g.
• Vepřové maso - 500 gr.
• Česnek - 5 zubů.
• Cibule - 3 ks.
• Khmeli-suneli - 0,5 lžičky.
• Mletý hřebíček - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Muškátový oříšek - 0,25 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Petržel - 10 gr.
• Na omáčku:
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 1,5 lžíce.
• Česnek - 2 zuby.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Vepřové maso nakrájíme na malé kostičky.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3. Nasekejte petržel a česnek nožem.

4. Smícháme mleté ​​maso, vepřové maso, cibuli, česnek a bylinky, osolíme a okořeníme. Důkladně prohněteme a naklepeme mleté ​​maso.

5. Střeva dobře opláchneme a oškrábeme.

6. Pomocí speciálního zařízení naplňte střeva připraveným mletým masem a vytvarujte kupáty.

7. Dobře zajistěte okraje pláště.

8. Nalijte 2 litry vody do mísy multivarku, přidejte kupáty a aktivujte režim „Vaření“ na 20-25 minut.

9. Kupáty jsou hotové, podávejte je horké s přílohou dle vlastního výběru.

Dobrou chuť!

Koupele na elektrickém grilu doma

Kupaty nebo klobásy v přírodním střívku lze vařit na elektrickém grilu. Toto je nepostradatelný masový pokrm pro hlučné večírky a rodinné pikniky.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 5-6.

Ingredience:

• Kupaty – 1,5 kg.

Proces vaření:

1. Kupaty úplně rozmrazte.

2.Zapněte elektrický gril a položte na něj klobásy.

3. Sklopte víko elektrického grilu a nastavte časovač na 10 minut.

4. Během procesu smažení by neměl unikat kouř, ale pouze příjemná vůně smaženého masa.

5. Hotové kupaty podávejte se zeleninou, bylinkami a omáčkami dle vaší chuti.

Dobrou chuť!

Jak chutně upéct kupaty v alobalu v troubě?

Kupaty jsou lahodné masové klobásy, které samy připravovaly naše babičky. Jedná se o skvělý, šťavnatý masový pokrm, který lze upéct v troubě a podávat k obědu nebo večeři.

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Kupaty – 5 ks.
• Brambory - 4-5 ks.
• Khmeli-suneli - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Kurkuma - podle chuti.
• Slunečnicový olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Brambory vložte do plastového sáčku, přidejte sůl, kurkumu a suneli chmel podle chuti, zalijte lžící rostlinného oleje, sáček zavažte a brambory promíchejte.

2. Plech zakryjte fólií a namažte jej rostlinným olejem.

3. Kupáty položte na plech a kolem nich položte brambory.

4. Pekáč zakryjte alobalem a pečte v troubě na 180 stupňů 30-40 minut.

5. Upečené kupaty podávejte horké.

Dobrou chuť!