Krémová žampionová polévka

Krémová žampionová polévka je velmi jemné, chutné, výživné a snadno připravitelné jídlo na váš jídelní stůl. Připravit chutnou krémovou polévku jako v restauracích zvládne každý. K tomu použijte osvědčený kulinářský výběr deseti receptů s fotografiemi krok za krokem.

Klasická krémová houbová polévka se smetanou

Klasická krémová žampionová polévka se smetanou je velmi jemným a chutným požitkem na domácí stůl. Tato polévka rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Pro domácí přípravu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

1. 
   Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte asi 20 minut, dokud nejsou zcela uvařené.
2. 
   Vodu z brambor slijeme do sklenice. Stále to může být užitečné. Brambory rozmačkáme šťouchadlem nebo ponorným mixérem.
3. 
   Nakrájejte cibuli a smažte ji na rostlinném oleji, dokud nebude měkká.
4. 
   Cibuli doplníme nakrájenými houbami. Smažte žampiony do zlatova. Na závěr obsah podle chuti osolíme a opepříme.
5. 
   Žampiony a cibuli umeleme ponorným mixérem.
6. 
   Přidejte houbovou směs k bramborové směsi. Obsah naplňte krémem.
7. 
   Vše znovu rozmělněte ponorným mixérem.
8. 
   Zalijte bramborovým vývarem. Pomocí něj regulujete hustotu polévky. Promícháme a případně dosolíme a opepříme.
9. 
   Klasická krémová houbová polévka se smetanou je hotová. Podávejte přelité krutony a snítkou aromatických bylinek.

---

Krémová žampionová polévka s taveným sýrem

Krémová žampionová polévka s taveným sýrem je úžasným chuťovým požitkem pro váš zajímavý oběd nebo večeři. Hotová polévka vás potěší jemností, lehkostí a chutnou houbovou vůní. Připravit si ho doma není nic složitého. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 0,5 kg.
• Brambory - 4 ks.
• Tavený sýr - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Krém - 100 ml.
• Mléko - 100 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Máslo - na smažení.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience.

Krok 2. Oloupejte a oloupejte zeleninu a omyjte ji.

Krok 3. Odměřte požadované množství mléka a smetany.

Krok 4. Houby důkladně omyjte pod vodou.

Krok 5. Brambory nakrájejte na kostky, naplňte je vodou a položte na sporák.

Krok 6. Brambory uvařte, podle chuti osolte a vařte do měkka asi 20 minut.

Krok 7. Jemně nakrájejte cibuli nožem.

Krok 8Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 9. Na pánvi rozpustíme kousek másla.

Krok 10. Sem položte cibuli a smažte ji, dokud nebude měkká.

Krok 11. K cibuli přidejte nastrouhanou mrkev.

Krok 12. Zeleninu promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud mrkev nezměkne.

Krok 13. Opečenou zeleninu přendejte na talíř.

Krok 14. Dále zahřejte pánev s rostlinným olejem.

Krok 15. Zde položte nakrájené žampiony.

Krok 16. Smažte na mírném ohni, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 17. Houby osmahněte, osolte a opepřete. Promícháme a odstavíme ze sporáku. Pár kousků hub si odložte na podávání.

Krok 18. Z vařených brambor slijte trochu vody, ale nevylévejte ji. Ještě se to může hodit. K bramborám přidáme osmaženou zeleninu a houby.

Krok 19. Ingredience rozmixujte ponorným mixérem.

Krok 20. Dále lze hmotu přenést do mísy mixéru.

Krok 21. Znovu rozemlejte, dokud nebude křehčí.

Krok 22. Do směsi nalijte mléko a smetanu.

Krok 23. Rozemlejte obsah, dokud nebude homogennější.

Krok 24. Směs nalijte do hrnce a přidejte tavený sýr, který protáhneme struhadlem.

Krok 25. Polévku za pravidelného míchání vařte asi 5-7 minut, dokud se sýr nerozpustí. Pokud je polévka příliš hustá, přidejte do ní trochu bramborového vývaru.

Krok 26. Krémová žampionová polévka s roztaveným sýrem je připravena. Podávejte s křupavými krutony a kousky smažených žampionů!

Krémová houbová polévka s bramborem

Polévka z žampionového pyré s bramborem je velmi výživná, aromatická a chuťově zajímavá. Jeho přípravou nestrávíte mnoho času. K tomu použijte osvědčený kulinářský recept z našeho výběru. Zpestřete si polední menu!

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 300 g.
• Brambory - 0,6 kg.
• Cibule - 200 gr.
• Smetana – 0,5l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience. Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky.

Krok 2. Brambory uvařte do měkka, podle chuti přidejte sůl.

Krok 3. Nalijte vodu do sklenice, může se ještě hodit. Brambory rozmačkejte do kaše.

Krok 4. Jemně nakrájejte cibuli.

Krok 5. Žampiony dobře omyjte a poté je nakrájejte nožem.

Krok 6. Smažte nakrájenou cibuli v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 7. Přidejte houby k cibuli. Promícháme, podle chuti dosolíme a dusíme, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 8. Smažená jídla rozemlejte ponorným mixérem.

Krok 9. Přeneste houbovou směs na brambory. Vše naplňte smetanou, osolte, opepřete a znovu rozemelte mixérem. Pokud je hmota příliš hustá, zalijeme trochou bramborového vývaru. Dáme vařit.

Krok 10. Polévka ze žampionů a brambor je hotová. Nalijte na talíře a podávejte s čerstvými bylinkami!

Houbová krémová polévka z žampionů v mixéru

Houbová krémová polévka z žampionů v mixéru je neuvěřitelně křehká, chutná a lahodná pochoutka na domácí stůl. Tato polévka rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Pro domácí přípravu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 250 g.
• Brambory - 0,5 kg.
• Cibule - 150 gr.
• Krém - 200 ml.
• Voda - 600 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte cibuli a smažte ji na rostlinném oleji, dokud lehce nezhnědne.

Krok 2. Omyjte žampiony a nakrájejte je na malé kousky. Nechte jednu nebo dvě houby na podávání.

Krok 3. Nakrájejte houby k podávání na tenké plátky.

Krok 4. Přidejte nakrájené žampiony k cibuli. Podle chuti osolíme a vše společně povaříme asi 8-10 minut.

Krok 5. Oloupané brambory nakrájejte na malé kousky. Vaříme do změknutí v osolené vodě.

Krok 6. Vložte houby a cibuli do brambor. Vše společně vařte 5 minut.

Krok 7. Odstraňte pánev ze sporáku. Směs rozmixujte ponorným mixérem.

Krok 8. Zde nalijte smetanu a promíchejte.

Krok 9. V pánvi s rostlinným olejem hnědněte tenké plátky hub na ozdobu.

Krok 10. Houbový krém z žampionů v mixéru je připraven. Podávejte, ozdobte osmaženými plátky žampionů a užívejte!

Krémová žampionová polévka s kuřecím vývarem

Krémová žampionová polévka s kuřecím vývarem je chuťově zajímavá a výživná pochoutka k obědu nebo večeři. Hotová polévka vás potěší svou jemností a chutnou houbovou vůní. Doma si ho může připravit každý. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 1

Ingredience:

• Žampiony - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Kuřecí vývar - 100 ml.
• Krém - 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte houby a nakrájejte je na malé kousky.

Krok 2. Nakrájejte předem oloupanou mrkev na kostičky. Nakrájejte oloupanou cibuli.

Krok 3Smažte cibuli, houby a mrkev v rostlinném oleji do měkka.

Krok 4. Jídlo zalijte kuřecím vývarem a vařte asi 5-10 minut. Pro přípravu vývaru stačí uvařit kousek kuřete na kosti s přidáním koření podle chuti.

Krok 5. Do směsi vlijte smetanu, přidejte sůl a mletý pepř. Obsah promíchejte a několik minut vařte.

Krok 6. Odstraňte pamlsek ze sporáku. Obsah nalijte do mísy mixéru a vše rozdrťte na jemnou pastu.

Krok 7. Krémová žampionová polévka s kuřecím vývarem je připravena. Nalijte na talíře a podávejte!

Krémová žampionová polévka bez smetany

Smetanová žampionová polévka bez smetany je jednoduchá na přípravu doma. Potěší jemnou chutí, příjemnou vůní a nutričními vlastnostmi. Abyste splnili svou kulinářskou představu, určitě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 300 g.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 1l.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Tvrdý sýr - 20 g.
• Sůl - podle chuti.
• Černý pepř - podle chuti.
• Sušená bazalka - 1 špetka.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte houby a nakrájejte je na malé kousky. Nakrájejte oloupanou cibuli.

Krok 2. Smažte houby a cibuli v rostlinném oleji. Sůl a pepř.

Krok 3. Brambory nakrájejte na střední kousky a uvařte je do měkka v osolené vodě.

Krok 4. Poté, co jsou brambory hotové, slijte část vody. Sem položte smažené houby a cibuli. Přidejte sušenou bazalku.

Krok 5. Přidejte lžíci zakysané smetany, obsah provařte a vypněte oheň.

Krok 6. Obsah rozmixujte mixérem do hladka.

Krok 7Smetanová žampionová polévka bez smetany je hotová. Podávejte s tvrdým strouhaným sýrem a užívejte si!

Polévka z žampionového pyré s mlékem

Polévka z žampionového pyré s mlékem je velmi chutné a jemné kulinářské řešení pro váš domácí stůl. Toto jídlo se snadno připravuje doma. Chcete-li to provést, postupujte podle jednoduchých kroků z našeho osvědčeného receptu. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodnou polévku.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 300 g.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Mléko - 300 ml.
• Máslo - 50 gr.
• Voda - 1l.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Česnek - 4 stroužky.
• Petržel - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience. Houby omyjeme pod vodou, zeleninu oloupeme a také omyjeme.

Krok 2. Houby nakrájejte na tenké plátky.

Krok 3. Nakrájejte mrkev na plátky.

Krok 4. Nakrájejte cibuli.

Krok 5. Brambory nakrájejte na středně velké kostky.

Krok 6. Rozpusťte kousek másla. Smažte cibuli a mrkev do měkka.

Krok 7. Přidejte houby do zeleniny. Vařte asi 10 minut za stálého míchání obsahu.

Krok 8. Brambory zalijte litrem vroucí vody. Umístíme sem i smažená jídla.

Krok 9. Přiveďte obsah k varu a vařte na mírném ohni 15 minut.

Krok 10. Zde nalijte mléko. Směs.

Krok 11. Pochoutku osolte a opepřete. Vařte 5 minut a poté sundejte ze sporáku. Obsah rozmixujte ponorným mixérem.

Krok 12. Chcete-li podávat, nakrájejte česnek a petržel.

Krok 13. Polévka z žampionového pyré s mlékem je připravena. Podávejte s česnekem a bylinkami!

PP dietní žampionová krémová polévka

PP dietní žampionovou krémovou polévku si může doma připravit každý. Potěší jemnou chutí, nutričními vlastnostmi a nízkým obsahem kalorií. K realizaci zdravého kulinářského nápadu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• cuketa - 200 gr.
• Kokosové mléko - 400 ml.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Zeleninový vývar/vařící voda – 100 ml.
• Mořská sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Žampiony dobře omyjte a nakrájejte na malé kousky.

Krok 3. Nakrájejte cibuli a smažte ji do zlatova na olivovém oleji.

Krok 4. Přidejte k cibuli kousky hub. Míchejte a opékejte, dokud se tekutina neodpaří.

Krok 5. Smažená jídla osolte a posypte aromatickým kořením podle chuti. Směs.

Krok 6. Zde nalijte zeleninový vývar (lze nahradit vroucí vodou). Obsah vařte asi 5-7 minut.

Krok 7. Oloupanou cuketu nakrájejte na malé kostičky. Přidejte zeleninu k houbám. Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 10 minut, dokud cuketa nezměkne.

Krok 8. Dále je třeba obsah rozmixovat na pyré pomocí mixéru.

Krok 9. Do těsta nalijte kokosové mléko. Vařte a odstavte ze sporáku.

Krok 10. PP dietní polévka z žampionů je připravena. Podávejte s trochou zeleniny!

Krémová žampionová polévka v pomalém hrnci

Krémová žampionová polévka v pomalém hrnci je neuvěřitelně výživná, aromatická a chuťově zajímavá. Jeho přípravou nestrávíte mnoho času. K tomu použijte osvědčený kulinářský recept z našeho výběru. Obměňte polední menu.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 350 gr.
• Voda - 300 ml.
• Zelení - 10 gr.
• Cibule - 140 gr.
• Mrkev - 150 gr.
• Mléko - 1l.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Houby dobře omyjte a nakrájejte na tenké plátky.

Krok 2. Nakrájejte cibuli.

Krok 3. Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 4. Vyberte zeleninu podle chuti a nasekejte ji nožem.

Krok 5. Zapněte multicooker v režimu smažení. Nalijte rostlinný olej do misky.

Krok 6. Vložte cibuli a mrkev do zahřátého oleje. Smažte do měkka s otevřeným víkem. Občas promíchejte.

Krok 7. Zde položte houby, přidejte sůl, mléko a vodu. Směs.

Krok 8. Zavřete víko a zapněte režim „polévka“ na 30 minut. Čekáme na dokončení programu.

Krok 9. Poté hotovou polévku rozmělněte ponorným mixérem.

Krok 10. Krémová žampionová polévka v pomalém hrnci je připravena. Nalijte na talíře, posypte bylinkami, krutony a podávejte!

Žampionová polévka s kuřecím masem

Krémová žampionová polévka s kuřecím masem je úžasnou chuťovkou pro váš zajímavý oběd nebo večeři. Hotová polévka vás potěší svou jemností, chutnou houbovou vůní a nutričními vlastnostmi. Připravit si ho doma není nic složitého. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Žampiony - 300 g.
• Pórek - 100 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• zelené fazolky - 150 g.
• Kuřecí vývar - 0,5l.
• Krém - 200 ml.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 20 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Sušený tymián - 1 špetka.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.

Krok 2. Poté smažte přísadu v rostlinném oleji asi 3-5 minut, dokud se barva nezmění.

Krok 3. Nakrájejte žampiony na tenké plátky. Můžete také použít zmrazený produkt.

Krok 4. Smažte houby v rozpuštěném másle. Smažte na vysoké teplotě, dokud se vlhkost zcela neodpaří.

Krok 5. Oloupanou mrkev nakrájejte na půlkolečka a nakrájejte pórek.

Krok 6. Přidejte cibuli a mrkev k houbám.

Krok 7. Smažte asi 10 minut za stálého míchání.

Krok 8. Zde položte kuřecí řízek. Přidáme sušený tymián a přilijeme kuřecí vývar. Obsah povařte a vařte asi 15-20 minut.

Krok 9. Do polévky vložte zelené fazolky.

Krok 10. Do obsahu přidejte sůl, pepř a bobkový list. Vařte asi 10 minut.

Krok 11. Sundejte ze sporáku a vyjměte bobkový list z polévky.

Krok 12. Obsah rozemlejte ponorným mixérem. Nalijte sem smetanu. Směs přiveďte k varu a nechte 5-10 minut vařit.

Krok 13. Měkkou polévku nalijte do servírovacích misek.

Krok 14. Krémová žampionová polévka s kuřecím masem je připravena. Podávejte ke stolu, ozdobené bylinkami a plátky hub!