Chum lososové řízky

Chum lososové řízky jsou skvělým doplňkem každé přílohy. Výborná alternativa pro ty, kteří nejedí maso a chtějí si zpestřit denní jídelníček. Křehký, šťavnatý pokrm se připravuje jednoduše a v minimálním čase. Pokrm zvládne i začínající kuchař. Při výběru jsem se snažil shromáždit nejoblíbenější možnosti, které jsou nejčastěji žádané.

Šťavnaté chum lososové řízky z mletých ryb

Šťavnaté mleté ​​rybí kotlety chum se snadno připravují. Příprava takové svačiny není náročná, vše je extrémně jednoduché. Postupujte podle pokynů krok za krokem a vše bude fungovat na nejvyšší úrovni. Rybí řízky, na rozdíl od řízků z masa, se vaří rychleji a ukážou se jako nejchutnější.

1. 
   Chum lososové kotlety se připravují rychle a snadno. Opláchněte předmražený filet z lososa a nechte odkapat přebytečnou vlhkost umístěním do síta nebo cedníku.
2. 
   Oloupejte cibuli a česnek. Opláchněte zelí.
3. 
   Citronovou kůru jsem nahradila lžičkou nakrájené citronové trávy.Koření dodá pokrmu originální šmrnc.
4. 
   Filet, cibuli, česnek a bylinky dejte do misky sekáčku a vyšlehejte do hladka. Rozšleháme vejce, přidáme zakysanou smetanu, dochutíme kořením podle chuti.
5. 
   Mokrýma rukama tvoříme hrudky a obalujeme v mouce, tvoříme úhledné kousky. Rozpalte pánev. Díly rozložte tak, aby se navzájem nedotýkaly. Hnědá z obou stran.
6. 
   Když je všechno mleté ​​maso hotové, vraťte opečené řízky na pánev a na dno podlijte trochou vody.
7. 
   Přikryjeme pokličkou a řízky vaříme v páře, dokud se voda zcela neodpaří.
8. 
   Přidejte své oblíbené bylinky a zeleninu do chutných řízků, ošetřete svou domácnost a získejte komplimenty. Dobrou chuť!

Nakrájené chum lososové kotlety na pánvi

Nakrájené chum lososové kotlety na pánvi vypadají báječně. Nezapomenutelné mistrovské dílo lze snadno realizovat doma. Příprava je jednoduchá. Voňavé řízky vás nenechají bez emocí. Jakmile to vyzkoušíte, přidáte si do kuchařky lahodný recept.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Čerstvý mražený losos - 700 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Mouka - na obalování.
• Olivový olej – na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte předem rozmražené filé z lososa a nechte odkapat přebytečnou vlhkost umístěním do síta nebo cedníku. Oloupejte cibuli a česnek.

Krok 2. Filet nasekejte co nejjemněji ostrým nožem.

Krok 3. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno nebo je nasekejte v misce sekáčku.

Krok 4. Rozklepněte vejce. Přidejte trochu soli.

Krok 5. Kombinujte ingredience energickými pohyby.

Krok 6. Mokrýma rukama tvoříme hrudky a obalujeme v mouce, tvoříme úhledné kousky.Rozpálíme pánev, nalijeme olivový olej. Díly rozložte tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Krok 7: Opečte z obou stran. Přikryjeme pokličkou a řízky pár minut podusíme.

Krok 8. Přidejte aromatické řízky s oblíbenými bylinkami a zeleninou, dopřejte své domácnosti to nejjemnější občerstvení. Dobrou chuť!

Chum lososové rybí kotlety pečené v troubě

Rybí řízky z lososa Chum pečené v troubě jsou křehkou a šťavnatou pochoutkou, kterou lze jíst teplé i chlazené, čisté nebo s přílohou. Rybí produkty jsou vynikajícím způsobem, jak mít uspokojivou a vyváženou svačinu. Kotlety je vhodné vzít na výlet, do práce nebo na piknik. Jakmile bude pokrm připraven, zaujme své místo jako oblíbený.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Mletý losos - 1 kg.
• Mléko - 100 ml.
• Cibule - 2 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Česnek - 3-4 stroužky.
• Bílý chléb - 4 kusy.
• Majonéza / zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžičky.
• Muškátový oříšek - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 2 lžičky.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Namočte chléb do mléka. Kombinujte s mletou rybou. Mleté maso lze použít hotové nebo zkroucené z rybího těla. Oloupejte cibuli a česnek. Rozemlejte a smažte, dokud nebude průhledná. Přendejte na mleté ​​maso. Dochuťte majonézou, solí, cukrem, pepřem a muškátovým oříškem. Smíchejte ingredience energickými pohyby.

Krok 2. Mokrýma rukama udělejte hrudky a vytvořte úhledné placičky. Polotovary položte na silikonovou podložku tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Pokud nemáte podložku, vyložte plech alobalem nebo pečícím papírem.

Krok 3Samotný chum filet z lososa je trochu suchý, stejně jako mleté ​​maso. Vršek přípravků proto potřete majonézou nebo zakysanou smetanou. Po upečení vytvoří majonéza hustou obalující skořápku, která si zachovává šťavnatost, jako by utěsnila rybí šťávu uvnitř řízků.

Krok 4. Předehřejte troubu na 160 stupňů, položte plech s řízky a pečte rybí přípravky po dobu půl hodiny. Zvyšte teplotu na 180 stupňů a opékejte dalších 15 minut. Rybí řízky se ideálně doplňují s bramborovou kaší. Zatímco se řízky pečou, můžete si vařit brambory nebo jakoukoli jinou přílohu, kterou máte rádi. Dobře se hodí i rýže.

Krok 5. Dopřejte své domácnosti lahodné jemné řízky a získejte komplimenty za vynikající provedení aromatického občerstvení. Pochoutku lze doplnit čímkoli, co máte rádi – zeleninou, kyselou okurkou nebo oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!

Chum lososové řízky se sádlem

Chum lososové řízky se sádlem se snadno připravují. Sádlo dodává konečnému produktu šťavnatost. Pochoutka se sádlem je jemnější než jiné analogy. Losos Chum je sám o sobě trochu suchý, takže sádlo do něj zapadá jako nikdy předtím a dodává konečnému produktu zajímavý šmrnc.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 9

Ingredience:

• Filet z lososa Chum - 350 gr.
• Sádlo - 50 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Jedlá soda - špetka.
• Mouka - na obalování.
• Kopr/petržel – 4 snítky.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Ponořte roztavený chum filet z lososa do síta nebo cedníku a nechte odkapat přebytečnou vlhkost. Oloupejte cibuli. Opláchněte zelí. Ingredience umeleme spolu se sádlem na masovém mlýnku. Můžete použít mleté ​​maso z obchodu.

Krok 2: Posypte solí a jedlou sodou. Rozšleháme vejce.Smíchejte ingredience energickými pohyby.

Krok 3. Po namočení rukou ve vodě srolujte do hrudek a vytvořte úhledné řízky.

Krok 4. Chléb v mouce.

Krok 5. Ze všeho mletého masa připravte rybí přípravky.

Krok 6. Zahřejte pánev. Vylijte olej.

Krok 7. Rozložte kusy tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Krok 8: Osmahneme z obou stran. Až budete mít osmažené všechny ingredience, vraťte opečené řízky na pánev a na dno podlijte trochou vody. Řízky přikryjeme a vaříme v páře, dokud se voda zcela neodpaří.

Krok 9. Přidejte své oblíbené bylinky a zeleninu do horkého rybího předkrmu, ošetřete svou domácnost a přijímejte komplimenty. Rybí kotlety se dají jíst teplé i studené. Dobrou chuť!

Chum lososové řízky s krupicí

Chum lososové řízky s krupicí jsou originální pochoutkou, kterou jste ještě vůbec nezkoušeli. Na první pohled se mohou ingredience zdát neslučitelné. Jakmile to ale vyzkoušíte, rozhodně neodoláte a připravíte okouzlující pokrm. Řízky si vás získají hned napoprvé.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Filet z lososa Chum - 600 gr.
• Tvaroh 5% – 200 g.
• Cibule - 0,5 ks.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Krupica - 2-3 polévkové lžíce.
• Strouhanka - na strouhanku.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Čerstvě zmrazeného chum lososa rozmrazte a nafiletujte, vyjměte vnitřky a odstraňte kosti.

Krok 2. Opláchněte chum filet z lososa a nechte odkapat přebytečnou vlhkost umístěním do síta nebo cedníku. Pomelte v mlýnku na maso nebo umelte v kuchyňském robotu. Dochuťte solí a pepřem.

Krok 3. Oloupejte cibuli. Jemně nakrájíme a přidáme k mleté ​​rybě.

Krok 4. Tvaroh rozmačkejte vidličkou a spojte s krupicí.Přendejte do nádoby s mletou rybou. Rozbijte vejce. Smíchejte ingredience energickými pohyby.

Krok 5. Po namočení rukou ve vodě srolujte do hrudek a vytvořte úhledné kotlety. Opečené ve strouhance. Ze všeho mletého masa připravte rybí přípravky.

Krok 6. Zahřejte pánev. Vylijte olej. Díly rozložte tak, aby se navzájem nedotýkaly. Hnědá z obou stran. Dopřejte své rodině a přátelům chutnou rybí svačinu. Rybí kotlety se dají jíst teplé i studené. Dobrou chuť!

Dietní chum řízky z lososa

Dietní chum řízky z lososa se dají jíst i pozdě večer. Zdravou dušenou pochoutku dostávají i malé děti. Jídlo se ukáže jako chutné. Můžete použít mleté ​​maso z obchodu nebo sami zkroutit rybí filé. Předkrm přinese gastronomický požitek, za to ručím.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Mletý losos - 400 g.
• Zelená cibule - banda.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Koření na ryby - 1 lžička.
• Strouhanka – 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience. Rozpuštěný rybí polotovar hoďte do síta, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.

Krok 2. Nakrájejte omytou a sušenou zelenou cibuli. Pokud nemáte zelenou cibuli, použijte zelenou cibuli nebo je úplně vynechejte.

Krok 3. Mísu napařovače vyložte alobalem nebo silikonizovaným pergamenovým papírem a vymažte ji olejem.

Krok 4. Kombinujte mleté ​​maso, zelenou cibuli, strouhanku. Rozšleháme vejce a dochutíme kořením podle chuti. Smíchejte ingredience energickými pohyby. Mokrýma rukama tvoříme úhledné kousky. Rozložte je tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Krok 5.Kotlety vaříme 35 minut. Mleté ryby se vaří rychle.

Krok 6. Přidejte horký rybí předkrm s oblíbenou přílohou nebo zeleninou, ošetřete svou domácnost a přijímejte komplimenty. Kotlety se podávají horké nebo studené. Dobrou chuť!