Mleté vepřové a hovězí kotlety

Mleté vepřové a hovězí řízky jsou jedním z nejoblíbenějších jídel na domácím jídelním stole. Potěšte své blízké výživným a chutným kulinářským řešením. Existuje několik rychlých a jasných možností provedení.

Šťavnaté mleté ​​vepřové a hovězí kotlety na pánvi

Chutné řízky k obědu připravíte ze směsi mletého vepřového a hovězího masa. Jednoduché domácí jídlo bude uvnitř růžové a šťavnaté a nebude vám komplikovat proces vaření.

1. 
   Jak vařit šťavnaté kotlety z mletého vepřového a hovězího masa? Mleté maso předem rozmrazte. Umístěte oba produkty do společné misky.
2. 
   Nakrájejte cibuli a přidejte je k mletému masu. Zde přidejte sůl a pepř. Směs míchejte, dokud nebude hladká.
3. 
   Plátky bílého chleba naplňte mlékem. Rozmačkejte jídlo, dokud se nestane pastou.
4. 
   Přidejte přípravek k masnému výrobku a znovu vše promíchejte.
5. 
   Z připravené hmoty tvoříme řízky. Přeneste je na pánev vyhřívanou rostlinným olejem. Smažíme z každé strany alespoň 5 minut.
6. 
   Šťavnaté domácí kotlety s jasnou kůrkou jsou připraveny. Podávejte je na stůl!

---

Jak chutně upéct vepřové a hovězí řízky v troubě?

Měkké a jemné hovězí a vepřové kotlety lze vařit v troubě. Tato metoda vám umožní získat šťavnaté a ne příliš mastné jídlo. Můžeme podávat s čerstvou zeleninou, bramborami a těstovinami.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 35 minut

porce – 3

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 200 g.
• Mleté hovězí maso - 100 gr.
• Cibule - 2 ks.
• strouhanka - 70 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kombinujeme dva druhy mletého masa mezi sebou. Poté do směsi přidejte sůl a mletý černý pepř.

2. Dále k masnému výrobku přidáme strouhanku a jednu nakrájenou cibuli.

3. Ingredience prohněťte rukama, dokud nebudou hladké.

4. Z polotovaru děláme velké řízky oválného tvaru.

5. Druhou cibuli nakrájíme na kolečka. Klademe je na kousky alobalu.

6. Každý řízek položte na cibulové kroužky.

7. Zabalte misku pevně do fólie.

8. Přípravky přeneste na plech.

9. Vařte 25 minut při 200 stupních.

10. Po chvíli alobal otevřete a řízky nechte ještě 10 minut v troubě. Během této doby se objeví světlá kůra.

11. Šťavnatý masový pokrm z vepřového a hovězího masa je hotový! Vyjměte z trouby a podávejte!

Klasické vepřové a hovězí řízky bez přidání chleba

Domácí hovězí a vepřové řízky není nutné vařit s chlebem. Užijte si tento jednoduchý, tradiční recept.Produkt vás potěší svou nutriční hodnotou a šťavnatostí. Ideální řešení pro lahodný oběd!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso - 0,5 kg.
• Hovězí maso - 0,5 kg.
• Brambory - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Hovězí a vepřové maso nakrájíme na malé kousky a propasírujeme je mlýnkem na maso.

2. Dále oloupejte brambory a nakrájejte je na jemném struhadle. Vzniklou dužinu vymačkejte z přebytečné šťávy.

3. V hlubokém talíři smícháme směs mletého masa a brambor. Zde přidejte sůl a koření, rozbijte vejce.

4. K výrobkům přidejte nakrájenou cibuli a důkladně promíchejte obsah.

5. Z masové hmoty vytvarujte kulaté řízky a smažte je na rostlinném oleji do světle zlatohnědé barvy.

6. Vydatné hovězí a vepřové řízky jsou připraveny k podávání bez použití chleba!

Recept na dušené hovězí a vepřové kotlety krok za krokem

Aby byly domácí řízky co nejzdravější, napařujte je. Vezměte na vědomí tento jednoduchý recept na mleté ​​vepřové a hovězí maso. Vhodné pro výživný rodinný oběd.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 0,5 kg.
• Mleté hovězí maso - 0,5 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Vložte mleté ​​hovězí a vepřové maso do velké mísy. Oba masné výrobky je nutné předem rozmrazit.

2. Ingredience promíchejte a přidejte nakrájenou cibuli, špetku pepře a sůl podle chuti.

3. Směs znovu prohněťte, aby se všechno koření rovnoměrně rozložilo.

4.Z mletého masa tvoříme kulaté a hladké řízky. Umístěte je do dvojitého kotle a vařte 30 minut poté, co se voda uvaří a objeví se silná pára. Pokrm můžete vařit na sporáku nebo pomocí speciálního vybavení.

5. Dietní masové řízky jsou hotové doma. Podávejte ke stolu!

Jednoduchý a lahodný recept na vepřové řízky s omáčkou

Pro výživný a originální oběd si můžete uvařit šťavnaté masové řízky v omáčce. Pokrm vás překvapí svou chutí a neuvěřitelnou vůní. Ideální k bramborovým a těstovinovým přílohám.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 500 g.
• Vejce - 1 ks.
• Strouhanka - 60 gr.
• Mouka - 150 gr.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletý koriandr - podle chuti.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Mleté maso rozmrazte a vložte do hlubokého talíře.

2. Do vepřového výrobku přidejte sůl, koření a slepičí vejce.

3. Suroviny doplňte strouhankou.

4. Směs důkladně promíchejte rukama, aby se koření a krekry rovnoměrně rozmístily.

5. Ze sochoru uděláme řízky a každý z nich obalíme v mouce.

6. Rozpálíme pánev, nalijeme do ní rostlinný olej a vložíme řízky obalené v mouce.

7. Smažte produkt na každé straně dozlatova.

8. V samostatné misce smíchejte rajčatovou pastu, zbývající mouku a koření podle chuti.

9. Nalijte trochu teplé vody.

10. Tekutou omáčku šlehejte, dokud hrudky nezmizí.

11. Směs nalijte na řízky a snižte plamen na sporáku.

12. Pokrm dusíme asi 20 minut.

13. Chutné řízky s jasnou omáčkou jsou hotové, připravené k podávání!

Jak chutně smažit řízky z mletého vepřového a hovězího masa s krupicí?

Kotlety světlé chuti i vzhledu jsou vyrobeny z mletého hovězího a vepřového masa s přídavkem krupice. Jednoduchý recept vám umožní připravit lahodný produkt pro vaši rodinnou večeři.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 15 minut

porce – 3

Ingredience:

• Mleté hovězí maso - 250 g.
• Mleté vepřové maso - 250 gr.
• Krupica - 2 polévkové lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• strouhanka - 70 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Vložte mleté ​​vepřové a hovězí maso do mísy vhodné pro míchání. Sem posíláme i nadrobno nakrájenou cibuli.

2. Do celkové hmoty rozbijte slepičí vejce, jídlo posypte solí a mletým černým pepřem. Hníst.

3. Vysypte potřebné množství krupice.

4. Obsah znovu promíchejte. Obrobek zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30-40 minut v chladničce.

5. Z připraveného mletého masa vytvořte kulaté řízky. Každý z nich obalte ve strouhance.

6. Vložte výrobek do pánve. Smažíme v zahřátém rostlinném oleji z každé strany do zlatova.

7. Zlatohnědé masové řízky jsou hotové! Podávejte je s libovolnou přílohou dle vlastního výběru.

Neuvěřitelně chutné a šťavnaté vepřové řízky se sýrem

Neuvěřitelně chutný a jasný nápad na rodinnou večeři - vepřové kotlety se šťavnatou sýrovou náplní. Chutný pokrm lze doplnit bramborami nebo jinou přílohou dle vlastního uvážení. Zkus to!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 0,5 kg.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Bochník - 150 gr.
• Mléko - 100 gr.
• strouhanka - 70 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1.Vložte bochník do hluboké misky a naplňte ji mlékem. Nechte produkt změknout.

2. Předem rozmražené mleté ​​maso dejte do samostatné mísy. Přidejte k ní dužinu z bochníku, mletý pepř a sůl. Směs promíchejte rukama, dokud nebude hladká.

3. Kousek tvrdého sýra rozdělte na malé kostičky.

4. Z připraveného mletého masa vytvarujte ploché koláče.

5. Do středu každého kousku položte kostky sýra.

6. Okraje náplně uzavřeme a opatrně vytvarujeme hutné řízky.

7. Poté syrové řízky obalíme ve strouhance.

8. Přeneste produkt do dobře vyhřáté pánve s rostlinným olejem.

9. Smažte pokrm ze všech stran dozlatova.

10. Šťavnaté masové řízky se sýrem jsou hotové. Umístěte je na talíř a dopřejte je své rodině!